{"title":"人気・おすすめ商品","description":null,"products":[{"product_id":"w1-000010940273700","title":"アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ　ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン 2021　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eARNAUD \u0026amp; SOPHIE SIRUGUE NOËLLAT GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1960年創業のドメーヌ・ロベール・シリュグ。ヴォーヌ・ロマネの気品溢れる特徴を余すところ表現した生産者であり、そのシリュグの後継者であるアルノー氏と、ノエラ家出身の奥様ソフィさんが造る「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」。ロベール・シリュグが全てする畑のブドウや買い付けタブドウからワインを造る今注目のミクロ・ノゴシアンです。こちらのワインはプルミエ・クリュ「シャンポー」の斜面下部。全房50%でブレンド。時間の経過と共に素晴らしい香りが広がり、口当たりなタンニンと繊細な酸が広がります。数年の熟成によりこのワインの魅力に魅了される事間違いないワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320611668108,"sku":"W1-000010940273700","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/G21.jpg?v=1780076347"},{"product_id":"w1-000010940273800","title":"アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ　ヴォーヌ・ロマネ・レ・バロー 2021　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ・レ・バロー 2021　\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eARNAUD \u0026amp; SOPHIE SIRUGUE NOËLLAT VOSNE ROMANÉE LES BARREAUX 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1960年創業のドメーヌ・ロベール・シリュグ。ヴォーヌ・ロマネの気品溢れる特徴を余すところ表現した生産者であり、そのシリュグの後継者であるアルノー氏と、ノエラ家出身の奥様ソフィさんが造る「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」。ロベール・シリュグが全てする畑のブドウや買い付けたブドウからワインを造る今コメント目のミクロ・ノゴシアンです。こちらのワインは「クロ・パラントゥ」と「プティ・モン」に挟まれた斜面上部の冷涼なヴィラージュの区画。両親が全てする畑のプガードを購入し造られます。50%の全房発酵。軽やかで味わいのバランスが良く、非常にフレッシュで生き生きとしており、ほんの少しにチョーキーで明るいパレットが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320611766412,"sku":"W1-000010940273800","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/VR21.jpg?v=1780076346"},{"product_id":"w1-000010940409600","title":"ダッシュボッシュ・ワイナリー　スキンコンタクト 2024","description":"\u003cp\u003e50年以上に渡りワイン造りを行っており、ブレードクルーフで最大の生産者。ボルドー・サンテミリオンのシャトーアンジェリュスなどでプレミアムワインの製造に携わり、技術の基盤を造ったワインメーカーが手腕を発揮したエレガントなワインを造ります。手摘みで収穫したシュナン・ブランを中心に、マスカット・アレキサンドリアをブレンドした、典型的なスキンコンタクトスタイル。マンゴーやパインなどのトロピカルフルーツの香り、フルーティな飲み口とバランスの取れた酸味、ほのかな苦味がアクセント。エスニックフード、餃子、カレーなど、幅広い料理と合わせて楽しめます！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320612225164,"sku":"W1-000010940409600","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032758_jQjr6Tp.jpg?v=1775648952"},{"product_id":"ks-000010940810500","title":"ボデガス・チャベス　フロール・デ・カステル 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eボデガス・チャベス　フロール・デ・カステル 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBODEGAS CHAVES FLOR DE CASTEL 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e半世紀以上続く家族経営のワイナリー。1988年DOリアス・バイシャスが認定される際、2番目に認証を受けた最も古いワイナリーの1つ。塩の渓谷とも呼ばれるリアス・バイシャスは、世界が最も注目する、高品質なアルバリーニョの産地として知られています。海抜１００ｍで視界には海が拡がり、潮風をたっぷり受けたブドウからはその塩っぽさが感じられるほど。外観は緑かかった輝きのあるレモンイエロー。香りは、エチケットに描かれたツバキを想起させる華やかさと、レモン・ライムの柑橘系に、グレープフルーツの程よい苦みとうまみがミネラル感と共に余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320614453388,"sku":"KS-000010940810500","price":3040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033526_slWInty.jpg?v=1725256377"},{"product_id":"w1-000010100788100","title":"【泡4位】ヴィニョー・セレクション　ヴーヴレー・メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e1875年から5世代に亘って、ヴーヴレー地区のシャンセー村でワイン造りを行うヴィニョー・シュヴロ。常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、1995年より全ての畑でビオディナミを採用しています。人気のスパークリングは、買いブドウのためビオではありませんが、ヴーヴレーのアペラシオンの様々な区画をブレンドして造られます。約2年間熟成させた贅沢な造り。細やかな泡立ちに酵母由来のブリオッシュのような香ばしさ。 完熟蜜林檎や洋梨を感じさせる甘い香り。少し個性的なクミンなどを想わせるエキゾチックなハーブのアクセントを感じます。口に含むと品の良い泡立ちが優しく、ふくよかでボリューム感もある自然な質感も魅力です｡ドサージュ：0g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320616026252,"sku":"W1-000010100788100","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033634_8aIgVQH.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940017500","title":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015","description":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015 \n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eJAMMERTAL WINE ESTATES  WUNDERLICH 400 ARPENSIS ONIXIS 2015\u003c\/div\u003e\nハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、85haの畑を所有。最新設備を備えた醸造所でプレミアムワインのみを生産するワイナリー。2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが、2021年にブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで「ヤンメタル カシオペイア メルロー 2015年」が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインに選ばれ、名実共にハンガリーを代表するワインとなりました。アルペンシスとはローマ時代の尺度で45ha程の畑の意味。2,000年前に葡萄栽培が行われていた区画を発見し、そこにボルドー品種を植え栽培。これはメルロー主体でカベルネ・ソーヴィニヨンにカベルネ・フラン。プルーン、ドライ無花果、カシス、少し鉄分と甘香ばしい樽の香り。力強くも酸がありエレガント。これは買い！！","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320617074828,"sku":"W1-000010940017500","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033724_lc2LGu1.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940513000","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAZIENDA AGRICOLA TUA RITA ROSSO DEI NOTRI 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685208204,"sku":"KS-000010940513000","price":2755.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940902700","title":"サンターディ　ロッカ・ルビア 2019","description":"\u003cp\u003eかのサッシカイアやティニャネッロなどを手掛け、イタリアを代表する銘酒スーパータスカン生みの親と評される伝説的醸家、故ジャコモ・タキス。地中海に浮かぶサルデーニャ島に居を構えるサンターディは、彼がコンサルを行ってこの地の土着品種を用い、その魅力を最大限に表現した逸品を生みだすようになったサルデーニャの代表的な蔵元です。ロッカ・ルビアは、著名なワイン評価誌でイタリア最高評価を受けたこともあるほどの銘品で、蔵元を代表するワインのひとつ。最上級キュヴェのテッレ・ブルネに用いるブドウも一部用いて仕込んでいます。2019年は、お香やマッチ、杉やバラ、ベリーなど様々な要素が重なりあう複雑なアロマがグラスから穏やかに香り、フレッシュでチャーミングな果実の甘みが繊細なタンニンと一体となって、スーッと伸びていきます。複雑さと気品を兼ね備えた味わいは、流石という他ありません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685372044,"sku":"KS-000010940902700","price":4940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409027.jpg?v=1783032126"},{"product_id":"ks-000010940914600","title":"ロゼ　マルチ・ヴィンテージ NV ナイティンバー","description":"ロゼ　マルチ・ヴィンテージ NV ナイティンバー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eROSE MULTI VINTAGE NV NYETIMBER\u003c\/div\u003e\n数々の秀逸なスパークリングワインを生み出し、近年各方面から熱視線を送られるイギリス。ナイティンバーはそんなイギリスにおける筆頭と評される名門であり、高い評価と人気を得ている蔵元です。夕焼けを思わせる美しいピンクが輝くこのロゼは、フランボワーズやベリーを思わせる柔らかな甘みを含むフルーツのアロマが奥深く広がり、口に含むとカラメルを思わせる穏やかな甘く香ばしいニュアンスとベリーやブラックチェリーの香味が、繊細なタンニンやしっかりとした旨味と一体となって充実した味わいをもたらします。全体的にふっくらとした印象がありますが、重々しさや野暮ったさとは全く無縁の優雅な仕上がりで、鴨をはじめとする鶏や仔牛などの肉料理、さらにはカニなど甲殻類との相性も抜群です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685437580,"sku":"KS-000010940914600","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031810_Y7AwYx7.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010920757200","title":"フラワーズ ロゼ ソノマ・コースト 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフラワーズ ロゼ ソノマ・コースト 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFLOWERS ROSE SONOMA COAST 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニアを代表する銘醸地のひとつ、ソノマ・コースト。太平洋沿岸に位置し、海から吹き抜ける風と高い標高の影響を強く受けるソノマですが、フラワーズはそんなこの地のワインを一躍有名にした立役者の一人として知られるトップワイナリーです。ピノ・ノワールを用いて仕込んだこのロゼは、イチゴやバラの花など瑞々しくも華やかな香りが感じられ、透明感のある柑橘の香味と繊細で涼し気な酸味が折り重なって、なめらかに広がります。ソノマを代表するフラワーズの手腕がしっかりと発揮され、この地ならではの冷涼感と複雑味のある仕上がりで、ブルゴーニュ・ラヴァーの方をはじめ多くの方が驚かされること間違いなしの銘酒と言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685470348,"sku":"KS-000010920757200","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109207572.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940913900","title":"ロゼ NV アンドレ・クルエ","description":"モンターニュ・ド・ランスの中でもトップクラスの評価を受ける特級村のひとつ、ブジィ村。アンドレ・クルエは、エキス感の強さとしっかりとした骨格を感じさせる素晴らしいシャンパーニュの数々を生み出すこの村の中でも特に高い人気を得ている蔵元として知られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブジー・ルージュをアッサンブラージュして仕込むこのロゼは、淡いサーモンピンクの色合いで、グラスに注ぐとブリオッシュや穏やかな蜜のニュアンスを帯びたベリーのアロマが心地よく立ち昇り、口に含むと、アロマ同様の果実の香味に品のあるタンニンが重なり、余韻の中で長く優雅に広がっていきます。重すぎず軽すぎず、程よい飲みごたえのあるボディの中でチャーミングさのある香味が感じられる、秀逸な仕上がりのロゼ・シャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eめかじきのポアレ　あさりフォンのグルノーブル風ソース\u003cbr\u003e\n(2人分) 所要時間\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/Shopify_319f18dd-40d4-4e2f-8e3a-3cccfc6d20c7.jpg?v=1743146145\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eめかじき（またはかじきまぐろ） 2切れ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e塩　小さじ1\/2弱\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこしょう　適宜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA（バター5g、米油またはサラダ油 小さじ1）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n＜あさりフォンのグルノーブル風ソース＞\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eあさり　180g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミニトマト（四つ割） 4個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eバター（無塩）　10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケッパー　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパセリ　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e塩　ひとつまみ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\n＊下準備　あさりは3％の塩水に1時間程つけて砂抜きしておく。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eパセリはみじん切り、ミニトマトは四つ割にする。\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eめかじきに塩、こしょうする。フライパンを温めAを加えてめかじきを焼く。\n片面を2分中火で焼き、縁に火が入ったらひっくり返してさらに1分30秒ほど焼く。器に取り出す。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフライパンに、あさり、ミニトマト、バター、ケッパー、パセリ（少し残す）を加えてふたをし3分加熱する。あさりの口が全部開いたらふたを取り、ミニトマトを半量潰し火を消す。\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2）の上に3）のソースをかける。残りのパセリを少量ふりかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685634188,"sku":"KS-000010940913900","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031087.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940901700","title":"ドント・グルレ　レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドント・グルレ　レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDHONDT GRELLET LES TERRES FINES BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地フランスのシャンパーニュ専門誌でもヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど各評価誌から大絶賛を受け、瞬く間にスター・ドメーヌへと登り詰めたドント・グルレ。ラエルト・フレールで研鑽を積んだ現当主アドリアンが生み出すシャンパーニュは、柔らかな質感がありながら力強い旨味をも感じさせ、シャルトーニュ・タイエのアレクサンドルをはじめとした実力派生産者からも高く評価されており、ここ数年でますます入手困難となりました。このキュヴェは、キュイの複数区画で育まれたシャルドネをブレンドして仕込むブラン・ド・ブラン。レモンピールを思わせる爽やかな香味に、ブリオッシュやナッツの香ばしいニュアンスと鋭いキレのある酸味が一体となって広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685929100,"sku":"KS-000010940901700","price":13100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032662_MhzqsDR.jpg?v=1770988205"},{"product_id":"ks-000010940932200","title":"レ・オー・ド・スミス ロゼ 2022 ボルドー","description":"ペサック・レオニャン地区のトップ・シャトーの一つで赤の格付けに名を連ねるシャトー・スミス・オー・ラフィットは、『グラーヴ地区の中でも、よりグラーヴ（砂礫質土壌）が多い』と言われる恵まれたテロワールを持ち、高い品質のワインを生み出すシャトー。そんなスミス・オー・ラフィットが手掛けるこのロゼは、このシャトーらしい品の良さを感じさせる銘品で、ボルドー・ラヴァーからも高い評価を受けているもの。かすかなお香のニュアンスとともにブルーベリーを思わせる華やかで清々しいアロマがおだやかに立ち昇り、カシスやチェリーのような爽やかで透明感のある香味が、ほんのりとしたハーブや石灰のニュアンスや伸びのある酸味とともに、スーッと広がります。爽やかさと優雅さを兼ね備えた洗練された仕上がりは、さすが名門シャトー。気品を感じる素晴らしい仕上がりです。\n\n","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685994636,"sku":"KS-000010940932200","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031687.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940902500","title":"パオロ・スカヴィーノ　ランゲ・ビアンコ ソリッソ 2020","description":"\u003cp\u003eイタリアを代表する銘酒として知られるバローロ。その中でもパオロ・スカヴィーノは、特に素晴らしいワインを生み出すバローロ最高峰の一角に数えられる名門中の名門です。赤ワインのイメージが強いこの蔵元ですが、3品種をブレンドして仕込むこの白ワインも多くの支持を集めることで知られる1本。白い花やオレンジ、グレープフルーツや青リンゴなど、様々な要素が折り重なって爽やかなアロマが広がり、ライチのような明るい果実味とおだやかな蜜のような甘みが、品のよいミネラル感とともに優雅に広がります。程よいボリューム感と爽やかさを兼ね備えた味わいに、蔵元の手腕の高さを感じることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686355084,"sku":"KS-000010940902500","price":3325.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409025.jpg?v=1783032066"},{"product_id":"ks-000010940921700","title":"ラミニスタ 2013 キリ・ヤーニ","description":"ラミニスタ 2013 キリ・ヤーニ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eRAMNISTA 2013 KIR YIANNI\u003c\/div\u003e\nトップソムリエや著名な評論家などが、ギリシャ最高峰の蔵元と評するキリ・ヤーニ。スパークリングワインや白ワインまで様々なワインを手掛けていますが、その中でもギリシャを代表するブドウ品種であるクシノマヴロを用いたワインが、特に高く評価されています。蔵元を代表する赤ワインの一つにあたるラミニスタは、同じくクシノマヴロを用いたエントリー・キュヴェのカリ・リーザと比べるとしっかりと重厚感を感じさせる豊かな味わいが大きな特徴。2013年は10年の熟成を経て様々なニュアンスが溶け合い、今がまさに飲み頃。レッドチェリーやプラムの香味にドライハーブやキノコ、コーヒーといった様々なニュアンスがこのワイン特有のしっかりとした旨味と一体となった、豊かな風味が長く広がります。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686322316,"sku":"KS-000010940921700","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032565_J9wBhaw.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940920700","title":"ラウエンタール ノンネンベルク リースリング 2019 ゲオルグ・ブロイヤー","description":"ラウエンタール ノンネンベルク リースリング 2019 ゲオルグ・ブロイヤー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eRAUENTHAL NONNENBERG RIESLING 2019 GEORG BREUER\u003c\/div\u003e\nドイツの中でも屈指のワイン産地として知られる聖地ラインガウ。ゲオルグ・ブロイヤーは、そのラインガウの中でも最高峰に位置づけられる蔵元で、かつて世界で最も高価なワインとして知られていたこの地域のワインを、復権させた立役者として知られています。ノンネンベルクはゲオルグ・ブロイヤーや所有する4つの特級畑のうちの一つで、ラインガウ東方の南東向きの斜面に位置し、樹齢50年前後の古木が植えられている区画。極限までに収量を制限したブドウを用い、1200リットルの大樽で発酵・熟成させています。様々なフルーツの爽やかさや、石灰や塩味のミネラル、この蔵元のワインならではの直線的な酸味などが混然一体となって滋味深い味わいを感じさせる、まさに辛口リースリングの最高峰と言っても過言ではない傑作ワインです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686486156,"sku":"KS-000010940920700","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031692_QKVlnHF.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940919700","title":"ドメーニレ・サハティーニ　ラ・ヴィ・アン・ローズ 2021","description":"\u003cp\u003e日本ではあまり見かけることがありませんが、実は素晴らしい味わいとコストパフォーマンスの高さを誇るワインを数多く生み出すルーマニア。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元です。サーモンピンクの色合いが美しく輝くこのロゼは、その外観からイメージできるように桃やライチ、バラのニュアンスが重なるフレッシュなアロマと、キュッと引き締まった甘酸っぱい香味と旨味、さらには繊細な酸味が折り重なった心地よい味わいが印象的。ロゼワインというと甘い味わいのワインを想像される方もいらっしゃいますが、そんな心配は全く無用のキリっとした爽やかな辛口の味わいが広がります。幅広いジャンルのお料理と合わせやすく、また、どんな方でも美味しくお召し上がりいただける、とっても優秀な1本です。ぜひお試しあれ！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e桃とモッツアレラチーズの冷製パスタ（2人分）\u003cbr\u003e所要時間25分\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2023_8_a343e614-96ea-4585-b5d3-d70d08f59fb6.jpg?v=1754030919\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e桃　1個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツアレラチーズ　1\/2個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA オリーブ油　大さじ1.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA レモン汁　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 塩　小さじ1\/4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミント　2～3枝　\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニ　50g（1人当り25g）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eボウルにAをあわせる。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e桃は皮をむいて半分は1㎝厚さのくし切りにして、残り半分は1.5㎝角に切って、すぐに1)に入れる。冷蔵庫で冷やす。\u003cbr\u003e※桃の剥き方\u003cbr\u003e桃は、溝と垂直方向にぐるりと1周切り込みを入れて、両手で回すと半分に切れます。 皮付きのままくし切りにして、皮を下にしてペティナイフで皮を外します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニをゆでて、一度氷水でよく冷やす。ザルにとってキッチンペーパーで押さえるように軽くふいて、水気を除いてから2)のボウルに合わせる。塩で味を調える。\u003cbr\u003e※カッペリーニは冷やした時に水がかなり付着します。よく水分をきらないと、ソースが薄くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e盛りつけてからモッツアレラチーズを一口大にちぎってのせ、ミントの葉を散らしオリーブ油（分量外）をかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686748300,"sku":"KS-000010940919700","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031399.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940930600","title":"モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2012 ポデーレ414","description":"モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2012 ポデーレ414\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMORELLINO DI SCANSANO 2012 PODERE 414\u003c\/div\u003e\nポデーレ414は、マストロヤンニやグラッタマッコといった名だたるトスカーナの蔵元でコンサルを務める父を持つシモーネ・カステッリが立ち上げた蔵元。トスカーナの南で生み出されるワインらしくしっかりとした熟度を感じる果実味がありながら、タンニンや酸味とともにバランスを織りなす素晴らしいワインを生み出しています。このワインは蔵元のフラッグシップにあたるもので、約10年の熟成を経た2014年はタバコや甘草などの複雑さを感じるアロマが感じられ、滑らかなタッチから黒い果実の果実味とスパイスのニュアンスが複雑に重なり合い、艶を感じる味わいが奥深く広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686846604,"sku":"KS-000010940930600","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032578_WjgGOWe.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940900900","title":"アルトス・ラス・オルミガス　メンドーサ マルベック クラシコ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルトス・ラス・オルミガス　メンドーサ マルベック クラシコ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eALTOS LAS HORMIGAS MENDOZA MALBEC CLASICO 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルトス・ラス・オルミガスは、 現代アルゼンチンにおけるプレミアム・マルベックの礎を築き上げ、マルベックのスペシャリストと評されるほどの素晴らしいワインを生み出す実力派の蔵元です。蔵元の中でもカジュアルに楽しめるこちらのワインは、ベリーやフレッシュなイチゴ、バラやインク、ローズマリーやワサビのスパイスなどのニュアンスのあるアロマが感じられ、梅やブラックベリーを思わせる清々しい香味が繊細なタンニンとともにスッと静かに切れていく上品さが大きな特徴。フルボディ系の品種でありながらも重々しく感じる甘さは全くなく、果実の香味が爽やかに広がる心地よさが魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686879372,"sku":"KS-000010940900900","price":1853.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029519_FWrPnu5.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940917700","title":"コルマン　メソッド・キャップ・クラシック ブリュット・クラシック NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコルマン　メソッド・キャップ・クラシック ブリュット・クラシック NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCOLMAN MTETHOD CAP CLASSIQUE BRUT CLASSIQUE NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eベルギーで石材の製造業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマン氏によって、2005年に設立されたスパークリングワイン専門の蔵元コルマン。比較的新たらしい蔵元でありながらも、シャンパーニュ同様の瓶内で生み出される秀逸な味わいを感じさせるワインは、既に各方面から高く評価されており、多くのシャンパーニュ・ラヴァーからも支持を集めています。こちらは、ピノ・ノワールとシャルドネを半分ずつ用い、12ヶ月以上の瓶熟を施してリリースされるエントリー・キュヴェ。青リンゴやレモンのフルーツや、蜂蜜のような穏やかな甘さが重なるアロマ。柔らかなタッチから熟した柑橘やリンゴを思わせるふっくらとした香味と穏やかな石灰のニュアンス、丸みのある酸味が一体となって、穏やかに広がっていきます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686977676,"sku":"KS-000010940917700","price":3040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031510_klRbP4c.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940925000","title":"ミレジメ 2012 フェルナン・ルメール","description":"ミレジメ 2012 フェルナン・ルメール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMILLESIME 2012 FERNAND LEMAIRE\u003c\/div\u003e\nかのドン・ペリニヨン司教が生涯を過ごしたことで知られる、シャンパーニュの聖地オーヴィレ。フェルナン・ルメールはこの地で1903年からという長い歴史を持ち、シャンパーニュ再古とされる畑で育まれたブドウを用いてワイン造りを行う蔵元です。このキュヴェは、本拠地であるオーヴィレで育まれたシャルドネのみを用い、8年もの長い瓶熟を施してリリースされる蔵元こだわりの1本。ブリオッシュや焼き菓子を思わせるあたたかな香ばしさを感じるアロマが立ち昇り、熟したリンゴやレモンのような厚みのある果実味とコクが繊細な酸味と一体なって優雅な飲み口をもたらします。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687141516,"sku":"KS-000010940925000","price":12600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032004_cxcV6KJ.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-z00010010004400","title":"マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ ＜K270＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eマルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMARQUES DE RISCAL TINTO RESERVA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eスペインのワイン銘醸地リオハでも3本の指に入る名門中の名門ワイナリー！セラーには時のスペイン国王が選んだ専用のワインが常に保管されているという、歴史と品格を備えた生産者です。樹齢40年以上のぶどうを使用、約2年のアメリカンオーク樽熟成、瓶熟成を最低1年経て出荷されます。バニラフレーバーの香りが心地良く、味わいもエレガント。適度なタンニンが口の中を満足させ、長い余韻も魅力です。「THE リオハ」の味わいをぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687436428,"sku":"KS-Z00010010004400","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/K270.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940916400","title":"ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ　マリニッチ・レフォスコ ヴィパウスカ・ドリナ 2019","description":"\u003cp\u003e世界屈指の白ワインを生み出す蔵元のひとつ、ドメーヌ・ルフレーヴ。マリニッチは、その創業者であるジョゼフ・ルフレーヴのひ孫が2019年に、ブルゴーニュとも比較しうる素晴らしい土壌を持つスロヴェニアの地で設立した蔵元で、地理的な近さもあってデビュー直後からイタリアの星付きレストランでもオンリストされるほどの秀逸なワインを生み出しています。この赤ワインは、スロヴェニアに近いイタリアでもよく栽培されているレフォスコを用いて仕込んだもの。バラの花や針葉樹、ベリーやスパイスのニュアンスが感じられる清々しいアロマに、熟したプラムやアセロラのような瑞々しく甘酸っぱい香味に繊細なタンニンと酸味が折り重なって、スーッと静かに心地よく伸びていきます。優雅さと繊細さを感じさせる上品な仕上がりで、多くの方に美味しくお召し上がりいただけること間違いありません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687567500,"sku":"KS-000010940916400","price":2520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031355_tsnnzAZ.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940916300","title":"マリニッチ・シャルドネ ヴィパウスカ・ドリナ 2020 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ","description":"マリニッチ・シャルドネ ヴィパウスカ・ドリナ 2020 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMARINIC CHARDONNAY VIPAVSKA DOLINA 2020 VICOMTE DE NOOE-MARINIC\u003c\/div\u003e\n世界屈指の白ワインを生み出す蔵元のひとつ、ドメーヌ・ルフレーヴ。マリニッチは、その創業者であるジョゼフ・ルフレーヴのひ孫が2019年に、ブルゴーニュとも比較しうる素晴らしい土壌を持つスロヴェニアの地で設立した蔵元で、地理的な近さもあってデビュー直後からイタリアの星付きレストランでもオンリストされるほどの秀逸なワインを生み出しています。シャルドネを用いて仕込むこのワインは、バニラやほんのりと焦げたニュアンスが感じられる甘く香ばしいアロマがふんわりと立ち昇り、ゆったりとしたタッチからジャスミンのニュアンスを帯びた桃やトウモロコシの香味にほろ苦さを感じさせるミネラルがアクセントとなり、しっかりとした味わいが口の中に広がります。重厚感のある味わいの白ワインがお好きな方に、ぜひお召し上がりいただきたい1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687633036,"sku":"KS-000010940916300","price":2340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031354_ET1iVV2.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940924400","title":"マリー・ランスロ 2017 ランスロ・ピエンヌ","description":"マリー・ランスロ 2017 ランスロ・ピエンヌ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMARIE LANCELOT 2017 LANCELOT PIENNE\u003c\/div\u003e\n恵まれた日照により、コート・デ・ブランの特級村の中でも、ひと際ボリューム感のあるシャンパーニュが生み出されるクラマン。ランスロ・ピエンヌはこの村に居を構え、120年以上という長い歴史を有する蔵元です。蔵元のトップキュヴェにあたるマリー・ランスロは、クラマンにある平均樹齢50年の8つの区画で育んだブドウのみを用い、約5年の瓶熟を施してリリースされるトップキュヴェ。焼き菓子やブリオッシュを思わせるふっくらと温かみのある香ばしさや熟したレモンを感じるゆったりとしたアロマが立ち昇り、蜜の詰まったリンゴを思わせる芳醇な香味が優雅に広がっていきます。クラマンの魅力をしっかりと引き出した、秀逸な1本と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687665804,"sku":"KS-000010940924400","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032008_OqTh3pg.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940007700","title":"ボレアス\u0026ヘリオス オレンジ ロディティス 2021 マルコヤニ・ワイナリー","description":"ボレアス\u0026amp;ヘリオス オレンジ ロディティス 2021 マルコヤニ・ワイナリー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eVORIAS\u0026amp;HELIOS ORANGE RODITIS 2021 MARKOGIANNI WINERY\u003c\/div\u003e\nマルコヤニ・ワイナリーは、ギリシャのペロポネソス半島北西部に位置するアハイア＆イリア地域に居を構える家族経営の蔵元で、地中海性気候の恩恵を受ける畑で育まれたブドウを用い、高品質なワインを生み出しています。こちらは樹齢35年の樹で育まれたロディティス種を用い、無濾過・無清澄で瓶詰めしたオレンジワイン。レモンやオレンジといった爽やかなフルーツやハーブが重なる心地よいアロマが感じられ、柔らかな柑橘の香味と穏やかな渋み、さらには気品を感じるほんのりとした出汁のニュアンスが繊細な酸味と一体となって、ジワリと染み渡るように広がります。オレンジワインをあまりお召し上がりになったことのない方でも美味しくお召し上がりいただける、バランスに優れた1本と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687829644,"sku":"KS-000010940007700","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032581_CVDo9Xa.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940007800","title":"ボレアス\u0026ヘリオス オレンジ アシルティコ 2021 マルコヤニ・ワイナリー","description":"ボレアス\u0026amp;ヘリオス オレンジ アシルティコ 2021 マルコヤニ・ワイナリー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eVORIAS\u0026amp;HELIOS ORANGE ASSYRTIKO 2021 MARKOGIANNI WINERY\u003c\/div\u003e\nマルコヤニ・ワイナリーは、ギリシャのペロポネソス半島北西部に位置するアハイア＆イリア地域に居を構える家族経営の蔵元で、地中海性気候の恩恵を受ける畑で育まれたブドウを用い、高品質なワインを生み出しています。ギリシャ白ワインを語る上で欠かすことができない品種のアシルティコを用い、無濾過・無清澄で生み出されるこのオレンジワインは、カリンやオレンジピールなどのフルーティーなアロマがスッと心地よく広がり、熟した桃やアプリコットを思わせる香味を、穏やかなミネラルやタンニンが包み込んで上品な印象をもたらします。ロディティスで仕込んだもう一つのキュヴェ同様、オレンジワイン初心者の方や、もちろん、オレンジワイン・ラヴァーの方にも自信を持っておススメできる逸品です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687862412,"sku":"KS-000010940007800","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032582_4vG2nQL.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940933700","title":"トレゼッラ プロセッコ・ロゼ ブリュット ミレッジマート 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eトレゼッラ プロセッコ・ロゼ ブリュット ミレッジマート 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePROSECCO DOC ROSÉ BRUT MILLESIMATO 2021 TORRESELLA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e毎年大きな変化のない安定した天候と、ミネラルを多分に含んだ粘土質の土壌を持つヴェネト東部のポルト・グルアーノに居を構えるトレゼッラ。高品質なブドウで仕込むこの蔵元のワインは、どれも秀逸な仕上がりとなることで知られ、高い評価を得ている蔵元です。このロゼ・スパークリングは、当店ソムリエが一口飲んで取り扱いを即決したほどの素晴らしい味わいが感じられるもの。木苺やカシス、プラムなどのフルーツや、木の皮を思わせる清々しさが重なる心地よいアロマが突き抜ける様に立ち昇り、ドライなベリーの香味と穏やかなミネラルや酸味と一体となって、爽やかに広がります。他のプロセッコとは異なり、人工的な甘さのないドライな味わいが印象的です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688026252,"sku":"KS-000010940933700","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031694_4IKBcpb_ae440c12-03c5-4bf6-8433-25a7a6ad4b14.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940925800","title":"プルミエ・キュヴェ ロゼ ドザージュ・ゼロ NV ハンブルドン","description":"プルミエ・キュヴェ ロゼ ドザージュ・ゼロ NV ハンブルドン\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003ePREMIÈRE CUVÉE ROSÉ DOSAGE ZERO NV HAMBLEDON\u003c\/div\u003e\nシャンパーニュに勝るとも劣らない高品質のスパークリングワインを生み出し、近年各方面から高い評価と注目を集めているイギリス。ハンブルドンはその中でも特に高く評価されている蔵元で、シャンパーニュにおける著名な醸造家のエルヴェ・ジェスタンがコンサルを行い、まさにシャンパーニュ顔負けの秀逸なスパークリングワインを生み出しています。 こちらはロゼの上級キュヴェにあたるもので、ノン・ドザージュで仕込んだもの。ムニエのみを用い、約5年もの瓶熟を施しています。グラスに注ぐと、フレッシュなクランベリーやフランボワーズ、トーストなどのニュアンスを感じるアロマが広がり、口に含むとノン・ドザージュとは思えないほどのボリューム感と果実の甘みが感じられ、そこに火打石を連想させるミネラルやピリッとしたスパイスのニュアンスが折り重なり、複雑で多層的な味わいをもたらします。シャンパーニュのグラン・メゾンが手掛けるプレステージ･ロゼと肩を並べるレベルにあるとさえ思える味わいで、飲み手に大きな感動をもたらしてくれる1本であると言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688288396,"sku":"KS-000010940925800","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031804_Q9FbxTt.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940928700","title":"ブリュット ウルトラディション NV ラエルト・フレール","description":"ブリュット ウルトラディション NV ラエルト・フレール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT ULTRADITION NV LAHERTE FRERES\u003c\/div\u003e\nエペルネの南西に位置するシャヴォに居を構えるラエルト・フレール。1889年に創業したこの蔵元は、ティエリーとその息子でアルザスの名手ジュリアン・メイエなどで研鑽を積んだオーレリアンが蔵元を率いており、ビオディナミで育んだブドウを用いて高品質のシャンパーニュを生み出し続け、愛好家から支持を集めています。蔵元のスタンダード・キュヴェにあたるウルトラディションは、蔵元が所有する複数の畑からブドウを用い、樽で発酵したリザーヴワインを40%ブレンドして仕込んだもの。香ばしさをおびたボリューム感のある果実味と旨味が柔らかな酸味と折り重なって、多層的な味わいを感じさせます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689140364,"sku":"KS-000010940928700","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031999_469YaXM.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010940924900","title":"ブリュット  NV フェルナン・ルメール","description":"ブリュット NV フェルナン・ルメール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT NV FERNAND LEMAIRE\u003c\/div\u003e\nかのドン・ペリニヨン司教が生涯を過ごしたことで知られる、シャンパーニュの聖地オーヴィレ。フェルナン・ルメールはこの地で1903年からという長い歴史を持ち、シャンパーニュ再古とされる畑で育まれたブドウを用いてワイン造りを行う蔵元です。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を33%ずつ用いて仕込むこのシャンパーニュは、清々しい柑橘と、ナッツやクルミの香ばしさが重なる清々しいアロマに、穏やかなトーストのニュアンスを帯びたオレンジやパイナップルの華やかで繊細な香味がスーッと品よく広がる、バランスの取れた味わいが魅力の1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689173132,"sku":"KS-000010940924900","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032003_qi2IBDC.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010930792500","title":"ピノ・ノワール 2017 フイア","description":"\u003cp\u003eフイアはニュージーランドの南島マールボロに居を構える蔵元。銘酒を生み出すこの産地における有機農法の先駆者として知られています。このピノ・ノワールも有機農法で育まれたブドウのみを使用したもので、ほんのりと焦げたニュアンスにイチゴやザクロを思わせる果実のアロマが、深く引き込むように立ち昇ります。口に含むと紅茶やスミレの花、ブラックベリーやオリーブのような香味に品の良いタンニンや旨味が一体となって長い余韻の中で広がる素晴らしい仕上がり。この味わいはブルゴーニュ顔負けと言っても過言ではありません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689631884,"sku":"KS-000010930792500","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000028011_pIl2oss.jpg?v=1763628684"},{"product_id":"ks-000010940916600","title":"バルベーラ・ダルバ 2020 ルチアーノ・サンドローネ","description":"バルベーラ・ダルバ 2020 ルチアーノ・サンドローネ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBARBERA D'ALBA DOC 2020 LUCIANO SANDRONE\u003c\/div\u003e\nイタリアを代表する銘酒バローロ。ルチアーノ・サンドローネはそんなバローロの中でも多くのファンや評価誌から熱烈な支持とトップクラスの評価を受ける蔵元の一つで、エントリー・レンジから上級クラスのワインまで一貫して高水準のワインを生み出しています。このワインは複数の区画で育まれたバルベーラを用いて仕込んだもので、バローロ同等の高い評価を受けるもの。清々しいプラムやブラックベリーを思わせる赤や黒の果実のアロマに、口に含むとアロマ同様の果実の香味が凝縮感のある旨味や樽由来の穏やかなバニラ、さらには紅茶などのニュアンスと折り重なって、複雑な味わいが滑らかに広がっていきます。しっかりとした骨格と繊細さを兼ね備えた、サンドローネらしい仕上がりであると言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689795724,"sku":"KS-000010940916600","price":5225.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031365_3M8y80V.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940939800","title":"バッハラッハー リースリング カビネット ファインヘルプ 2021 ラッツェンベルガー","description":"バッハラッハー リースリング カビネット ファインヘルプ 2021 ラッツェンベルガー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBACHARACHER RIESLING KABINETT FEINHERB 2021 RATZENBERGER\u003c\/div\u003e\nライン川から最も離れた畑、ザンクト・ヨーストを中心に造られたラッツェンベルガーさんの定番中の定番ワイン。標高も300Mと高く、寒暖差も豊富なことから非常に硬質な酸が感じられますが、こちらのワインのちょうどほどよい甘みとのバランスが最高です。さらには地下セラーで年を超えてもずっと酵母とともに定温で寝かされていることから、独特のクリーミーなトーンも加わり、このワインに一層の彩りを加えています。　だし系のお鍋、酢の物、チキンのソテーにレモンを絞ったりと素材の味わいを生かしたお料理にも最適です。ぜひ冬の味覚に幅広く合わせてみてください。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689926796,"sku":"KS-000010940939800","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032702_I7TltyH.jpg?v=1725409227"},{"product_id":"ks-000010940931400","title":"バット・ボーイ 2009 シャトー・ヴァランドロー","description":"バット・ボーイ 2009 シャトー・ヴァランドロー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBAD BOY 2009 CHATEAU VALANDRAUD\u003c\/div\u003e\n1991年のファーストリリース以来、圧倒的な完成度の高さを誇るワインを生み出し続け、2012年にはサン・テミリオンの格付け第一特別B級に昇格するという、まさにシンデレラ・ストーリーをたどったシャトー・ヴァランドロー。バッド・ボーイはそのヴァランドローのオーナーが手掛けるワインで、ボルドーワインとして比較的手頃な価格でありながらも素晴らしい味わいを感じさせ、愛好家から高く支持されているものです。2000年代の中でも特に素晴らしい作柄となった年として知られる2009年は、10年以上の熟成を経て今がまさに飲み頃。紅茶やドライフラワーを思わせる複雑なアロマとが感じられ、丸みのあるタッチから程よいボリュームを感じる熟したベリーの香味や、しなやかな旨味が行ったとなって優雅に広がっていきます。抜栓から30分が過ぎた頃から味わいがさらに複雑さを帯び、優れたボルドーならではの奥行きを感じさせてくれる、大満足の1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689992332,"sku":"KS-000010940931400","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032571_EUmxCEy.jpg?v=1763628684"},{"product_id":"ks-000010940008000","title":"ネイキッド ホワイト 2021 ハインリッヒ","description":"ネイキッド ホワイト 2021 ハインリッヒ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eNAKED WHITE 2021 HEINRICH\u003c\/div\u003e\nハインリッヒは、オーストリアのハンガリーとの国境近くにある銘醸地ノイジードラーゼーの北部に居を構え、ビオディナミで栽培したブドウを用い、無濾過・無清澄、酸化防止剤を無添加あるいは極僅かのみの使用にとどめて、その土地の個性を最大限に表現した素晴らしいナチュラルワインを生み出す蔵元として知られています。蔵元のエントリーレンジにあたるこのワインは、5種類のブドウを用い、酸化防止剤の添加を極僅かにとどめて生み出されるもの。無濾過・無清澄であるため色合いは濁っていますが、ネガティブなニュアンスは感じられず、幅広い層から人気を集めています。2021年は、桃やレモンのフルーツとともに火打ち石の香ばしさも感じられる清々しいアロマが感じられ、柔らかくゆったりとしたタッチから、レモンやカリンの香味やヨーグルトを思わせる甘みに、アクセントとなる塩味や繊細な酸味が折り重なって、ジワリと美味しさが染み渡ります。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690156172,"sku":"KS-000010940008000","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032188_kBBbhAc.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940933400","title":"フレデリック・オブラン トンタシオン NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフレデリック・オブラン トンタシオン NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFREDRIC AUBLANC TENTATION NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eボージョレ地方のブルイィに居を構え、所有する僅か7haの畑で育まれたブドウを用いてワイン造りを行うフレデリック・オブラン。知名度こそ高くはないものの、滋味深さとピュアさを感じる素晴らしいワインを生み出しておりますが、生産量は極僅か。そのため、フランス国内でも滅多にお目に掛かることができません。トンタシオンは、1968年に植樹された古樹が植わる僅か0.85haの区画で育まれたブドウを用いて仕込んだ複数ヴィンテージのワインをブレンドして仕込んだもの。グラスに注ぐとドライフラワー、お香、ジビエ、カシスといった様々な要素を感じるアロマが広がり、ブラックオリーブやカシスといった落ち着きのある香味と品のあるタンニンに、かすかなスパイスのニュアンスがアクセントとなって、静かに伸びる酸味とともに艶を感じさせる味わいをもたらします。ガメイというと軽く甘いワインをイメージする方も多いですが、そんなイメージとは全く異なる、ガメイが持つ大きな魅力を感じさせてくれる1本であると言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690287244,"sku":"KS-000010940933400","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409334.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940920900","title":"フリードリッヒ・ベッカー　ドッペルシュトゥック シュペートブルグンダー 2019","description":"\u003cp\u003eドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ヴィンテージまで8年間連続で最優秀赤ワイン賞を受賞し、「ドイツのDRC」と評されるほどの高い評価を受ける最高峰の蔵元フリードリッヒ・ベッカー。その評価と人気の高さは国内に留まらず、世界中でその名声をほしいままにしています。このワインはドッペルシュトックと呼ばれる2400Lの大樽で熟成させたもので、ベッカーが手掛けるピノ・ノワールのシリーズでもっともライトでエレガントなタイプのもの。より軽やかだった昔のピノ・ノワールを懐かしむ声から生まれた原点回帰のワインです。ピノ・ノワールならではのチャーミングな果実味と柔らかな酸味が重なる、飲み口の良さが特徴です。このワイン、実は大樽２つ分のみしか生産されておらず、ホームページにも公開されていないもので、ベッカーさんと親しい間柄のお客さんだけ分けてもらえる秘密のキュヴェ。ファンならずとも味わっておいて損はないでしょう。\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690418316,"sku":"KS-000010940920900","price":3325.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031507.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940103300","title":"ドス 2016 ラファエル・カンブラ","description":"\u003cp\u003eドス 2016 ラファエル・カンブラ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDOS 2016 RAFAEL CAMBRA\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eかのウニコを手掛けるスペイン・ワインの最高峰ベガ・シシリアなどに苗木を提供し、各方面から熱視線を集める注目の生産者ラファエル・カンブラ。苗木栽培を家業とする家に生まれた彼は、自らが理想とする畑を手に入れてワイン造りを開始すると、その素晴らしい味わいのワインで瞬く間に高い評価を得る様になりました。カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを半分ずつ用いて仕込むこのワインは「スペイン版のシュヴァル・ブラン」と称されるほど高く評価される1本。ブラックベリーやタバコ、スパイスなどが重なる奥深いアロマがグラスから飲み手を誘うように香り、ブラックチェリーやカシスを思わせる凝縮した香味とともにほのかなコーヒーのニュアンスがアクセントとなり、艶やかな味わいが深く広がっていきます。強い甘みはなく、フレッシュな香味が力強く広がっていく味わいで、ボルドー好きにもおススメの1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690483852,"sku":"KS-000010940103300","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031356_8dxhuzx.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010010193100","title":"テタンジェ ブリュット・レゼルヴ N.V. ボックス入り （375ml） \u003c2Q87\u003e","description":"\u003cp\u003e1734年創業。歴代フランス大統領が主催するエリゼ宮での公式晩餐会にも選ばれる歴史と格式あるシャンパーニュ。パールを思わせる繊細な泡立ち、洗練された味わいは飲むものを魅了し「シャンパーニュの貴婦人」の呼び名にふさわしいエレガントさです。テタンジェは、ノーベル賞授与式の晩餐会にも2014年から複数年に渡って提供されており、この『ブリュット・レゼルヴ』は2014年、2017年で使用されました。フルーツやブリオッシュの香りの表現力が豊かで、洗練された繊細な味わいは和食との相性も抜群。爽やかさと複雑なアロマ、程よいボディと余韻へ続く流れが非常に美しく、スタンダードながら世界中の美食家をうならせる1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690582156,"sku":"KS-000010010193100","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/BOX.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940900800","title":"ウッドストック　ディープ・サンズ シラーズ 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eウッドストック　ディープ・サンズ シラーズ 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWOODSTOCK DEEP SANDS SHIRAZ 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eウッドストックは、シラーズやカベルネ・ソーヴィニョンを用いた素晴らしい品質と高いコストパフォーマンスを生み出すオーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで、1974年に設立された蔵元。現在はオーストラリアを代表する著名な醸造家の一人であるベン・グレッツァーが参画し、秀逸なワインを生み出しています。この地を代表する品種であるシラーズを用いたこのワインは、熟したブルーベリーやほのかに八角やタイムを思わせる複雑で心地よいアロマに、フレッシュなベリーや熟したサクランボのような香味が爽やかさをともなって滑らかに広がります。しっかりとした味わいながら、重々しさを感じさせない秀逸な仕上がりの赤ワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690909836,"sku":"KS-000010940900800","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029518_KXWeIEW.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940117500","title":"ボデガ・チャコリ・レサバル　チャコリ・レサバル ロゼ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e海が一望できる斜面に畑を持つチャコリ・レサバルは、1996年にサラウスの地に設立された家族経営のワイナリー。伝統的なエンバラード（棚造り）にこだわり、全てが手作業。このロゼのチャコリは、バスク地方の豊かな緑に囲まれ、海に面した畑で海風を受けて育ったブドウから造られました。イチゴやサクランボのような愛らしい赤い果実のニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシュール・リー由来の旨味もたっぷり詰まっています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e心地よくフレッシュで、どこか海を感じる味わいと繊細な微泡が心も身体も癒してくれます。意外にも力強い料理とも合うんです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690942604,"sku":"KS-000010940117500","price":1995.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/b35fe13617b62ae4ba746937b500799ef8f5a635.1200x1200.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"ks-000010940901600","title":"ドント・グルレ　ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドント・グルレ　ダン・ザン・プルミエ・タン エクストラ・ブリュット NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDHONDT GRELLET DANS UN PREMIER TEMPS EXTRA BRUT NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地フランスのシャンパーニュ専門誌でもヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど各評価誌から大絶賛を受け、瞬く間にスター・ドメーヌへと登り詰めたドント・グルレ。ラエルト・フレールで研鑽を積んだ現当主アドリアンが生み出すシャンパーニュは、柔らかな質感がありながら力強い旨味をも感じさせ、シャルトーニュ・タイエのアレクサンドルをはじめとした実力派生産者からも高く評価されており、ここ数年でますます入手困難となりました。「第一段階」という意味を冠したこのキュヴェは、セザンヌのシャルドネとアヴネイ・ヴァル・ドールのピノ・ノワール、キュイのムニエをブレンドして仕込んだもの。柔らかでキメ細かい泡立ちから、リンゴやシトラスを思わせる涼し気なアロマや、ドライでありながらも凝縮した果実の香味が軽快かつ爽やかに広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691008140,"sku":"KS-000010940901600","price":10400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032661_ZsMQSNX.jpg?v=1770988145"},{"product_id":"ks-000010940940600","title":"マラミエーロ　ダーマ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eマラミエーロ　ダーマ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2022\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMARRAMIERO DAMA TREBBIANO D'ABRUZZO 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア半島中部に位置するアブルッツォ州。この地に居を構えるマラミエーロは、イタリアにおける最高のワインコンサルタントとして知られるロメオ・タラヴォレッリを醸造家に起用してハイレベルなワインの数々を生み出し、著名な評価誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を集めるイタリア屈指の蔵元として知られています。このワインはイタリア白ワインの代表品種の一つとして知られるトレッビアーノを用いて仕込んだもの。グラスに注ぐと、パイナップルやオレンジなどのフルーツ、ユリの花や蜜のニュアンスが重なる清々しさと華やかさが折り重なる心地よいアロマが感じられ、ピチっと弾けるタッチからアロマ同様のフルーツの香味や、微かな塩味と苦味のミネラル、繊細な酸味が一体となってスーッと穏やかに広がっていきます。さっぱりとした印象と華やかさを併せ持つ、ハイレベルな1本であると言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691270284,"sku":"KS-000010940940600","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032187_LSWYV4W.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"ks-000010940918300","title":"ターブル・ロンド NV ランスロ・ピエンヌ","description":"ターブル・ロンド NV ランスロ・ピエンヌ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eTABLE RONDE NV LANCELOT PIENNE\u003c\/div\u003e\n恵まれた日照により、コート・デ・ブランの特級村の中でも、ひと際ボリューム感のあるシャンパーニュが生み出されるクラマン。ランスロ・ピエンヌはこの村に居を構え、120年以上という長い歴史を有する蔵元です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nターブル・ロンドは蔵元のスタンダード・キュヴェにあたるもので、本拠地クラマンを主体にアヴィズ、シュイィの特級村で育まれたブドウ用い、36ヵ月の瓶熟を施してリリースされる蔵元のこだわりが詰まった1本。リザーヴワインには1999年からのソレラシステムで貯蔵している原酒を用いています。クラマンらしいふくよかさ、シュイィらしい華やかさ、アヴィズらしい躍動感のある酸味といった各要素が、高いレベルでバランスを織りなす逸品です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691335820,"sku":"KS-000010940918300","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031095_iMEKT7j.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"ks-000010940930400","title":"ソレサンス エクストラ・ブリュット NV ジャン・マルク・セレック","description":"ソレサンス エクストラ・ブリュット NV ジャン・マルク・セレック\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eSOLESSENCE EXTRA BRUT NV J.M.SELEQUE\u003c\/div\u003e\nシャンパーニュにおける新世代の生産者の中でも、ミニエールやサヴァールなどと並びトップクラスの評価を得ているジャン・マルク・セレック。秀逸なムニエを育む地として知られるピエリーに居を構え、本拠地の他にも銘醸地として知られるディジーやヴェルチュといった一級村にも畑を所有しており、厳格なリュット・レゾネ栽培で育んだ高品質なブドウを用いて素晴らしいシャンパーニュを生み出しています。蔵元のスタンダード・キュヴェにあたるソレサンスはピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュに所有する畑のブドウをブレンドし、2000年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを50%用いて仕込んだもの。リンゴや柑橘のピュアでドライな香味に、トーストや石灰のニュアンスや旨味が加わり、しっかりと存在感のある味わいが口の中いっぱいに広がっていきます。スタンダード・キュヴェでありながらも、その手腕の高さを存分に発揮した仕上がりには、凄みすら感じるほどです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691368588,"sku":"KS-000010940930400","price":9400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031531_ecDXXWb.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"w1-000010930598200","title":"ブランク・キャンバス　ホールダウェイ ソーヴィニヨン・ブラン 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eブランク・キャンバス　ホールダウェイ ソーヴィニヨン・ブラン 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBLANK CANVAS HOLDAWAY SAUVIGNON BLANC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブランク・キャンバスは、2008年にワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したマット・トムソンと、彼の妻で2021年にマスター・オブ・ワインになったソフィーの二人がニュージーランドを代表する銘醸地マールボロでワイン造りを行う蔵元。このソーヴィニヨン・ブランは、ハーブを思わせる清々しさに、白桃やピンクグレープフルーツの香味やほろ苦いミネラル感が重なった優雅な味わいが印象的。この地で生み出されるソーヴィニヨン・ブランの魅力を、余すことなく引き出した逸品と言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691565196,"sku":"W1-000010930598200","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109305982.jpg?v=1773891564"},{"product_id":"ks-000010940903600","title":"ソヴァージュ リースリング 2021 ゲオルグ・ブロイヤー","description":"ソヴァージュ リースリング 2021 ゲオルグ・ブロイヤー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eSAUVAGE RIESLING 2021 GEORG BREUER\u003c\/div\u003e\nドイツの中でも屈指のワイン産地として知られる聖地ラインガウ。ゲオルグ・ブロイヤーは、そのラインガウの中でも最高峰に位置づけられる蔵元で、かつて世界で最も高価なワインとして知られていたこの地域のワインを、復権させた立役者として知られています。引き締まったボディと強靭な酸味を持つ唯一無二味わいで、多くのワインラヴァーを魅了する蔵元ですが、蔵元のスタンダード・レンジにあたるこのワインも、その特徴をよく表した仕上がりとなる秀逸な1本。青リンゴやライム、グレープフルーツなどのフルーツや、白い花のニュアンスが重なる清々しさと優雅さを感じる香りがふんわりと広がり、香り同様のフルーツを思わせるドライでジューシーな香味を石灰や石、塩味などのミネラルと滑らかな酸味がまとめあげ、長い余韻を生み出しています。その余韻の中ではゆったりとした旨味も感じられる、爽快感と充実感を兼ね備えたハイレベルなワインです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691663500,"sku":"KS-000010940903600","price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031688_ycplwiJ.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"ks-000010940932700","title":"マラミエーロ　セッサンタ・パッシ 2021","description":"\u003cp\u003eイタリア半島中部に位置するアブルッツォ州。マラミエーロは、イタリアにおける最高のワインコンサルタントとして知られるロメオ・タラヴォレッリを醸造家に起用してハイレベルなワインの数々を生み出し、著名な評価誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を集めるイタリア屈指の蔵元として知られています。樽を用いずシンプルに醸造したこのワインは、レモンやグレープフルーツにオレンジピールといった爽やかさと、穏やかな石灰のニュアンスが重なる涼し気なアロマが感じられ、微かにピチっと弾けるタッチから、カリンや熟したグレープフルーツを思わせる爽やかさと凝縮感を兼ね備えたジューシーな果実味が、繊細なミネラル感や酸味と折り重なって、清々しく伸びていきます。軽快な中にもしっかりと旨味をも感じさせる味わいは、流石マラミエーロと言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691827340,"sku":"KS-000010940932700","price":2375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032579_AfynSGz.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"ks-000010930156800","title":"ハンターズ・ワインズ スパークリング ミル・ミル リザーヴ 2017","description":"\u003cp\u003eニュージーランドの中でも、特に優れたワインを生み出す銘醸地のひとつマールボロに居を構えるハンターズ・ワインズ。様々なワインと手掛ける中でも、スパークリングワインはシャンパーニュ顔負けと言っても過言ではない品質を誇り、素晴らしいワインの数々を生み出すニュージーランドの中でもトップクラスの評価を得ていることで知られています。シャンパーニュ同様の瓶内二次発酵で、36ヵ月以上もの長い瓶熟成を施してリリースされるこのキュヴェは、ブリオッシュやトーストのような香ばしさや蜜を思わせるほのかな甘さが折り重なる優雅なアロマに、リンゴやオレンジなどの香味が躍動感のある酸味とともに爽やかに広がっていきます。様々な要素が立体的に折り重なって生みだされる味わいは、まさに並みのシャンパーニュを軽く凌駕するほどと言っても過言ではないほどの高いレベルにあり、多くの飲み手を魅了すること間違いありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e豚トロと紫玉ねぎ、鶏肉のケバブ風ブロシェット (各4本分) \u003cbr\u003e\n所要時間25分（漬け込み時間を除く）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2023_10__202506.jpg?v=1749619352\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \n\u003ch4\u003e豚トロと紫玉ねぎのブロシェット\u003c\/h4\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e豚トロ肉（焼き肉用） 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA オリーブ油 大さじ1\/2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA ローズマリー（みじん切り） 1本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA にんにく（みじん切り） 1\/2片\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 塩 小さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 黒こしょう 適宜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e紫たまねぎ 1\/2個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e塩 少々\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e豚トロ肉はAの材料であえて下味をつける。紫たまねぎは1cm幅のくし切りにする。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e串の下から、丸めた豚肉2枚、紫たまねぎ、丸めた豚肉2枚、紫たまねぎ、丸めた豚肉2枚の順番に串に刺す。\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e紫たまねぎにさっと塩をふって、予熱した魚焼きグリルコンロで12分焼く。\n（オーブンの場合、180℃に予熱して18～20分焼く） \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch4\u003e鶏肉のケバブ風ブロシェット\u003c\/h4\u003e\n  \n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鶏モモ肉 （16等分ずつ） 1枚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA ヨーグルト 大さじ2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 米油またはサラダ油 小さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA パプリカパウダー 小さじ1\/2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA ターメリックパウダー 小さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA シナモンパウダー 小さじ1\/2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 塩 小さじ3\/4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA こしょう 少々\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e赤パプリカ（くし切り） 1\/3個\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉は皮を外し16等分にして、Aをすべてまぶして2時間～半日漬け込む。\n赤パプリカは小さめのくし切りにする。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e串の下から、鶏肉2個、赤パプリカ、鶏肉2個、赤パプリカの順番に串にさす。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e予熱した魚焼きグリルコンロで12分焼く。\u003cbr\u003e\n  （オーブンの場合、180℃に予熱して18～20分焼く)\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323691892876,"sku":"KS-000010930156800","price":3705.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2017_21dcbb50-14d3-4209-8817-960a405e459b.jpg?v=1763628610"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81-%e4%b8%80%e8%88%ac-%e4%b8%ad%e4%be%a1%e6%a0%bc%e5%b8%af.oembed?page=3","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}