{"title":"オレゴン","description":"","products":[{"product_id":"w1-000010950217300","title":"ニコラス・ジェイ　ビショップ・クリーク ピノ・ノワール 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eニコラス・ジェイ　ビショップ・クリーク ピノ・ノワール 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNICOLAS JAY BISHOP CREEK PINOT NOIR 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャン・ニコラ・メオ氏はブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村の「DOMAINE MÉO-CAMUZET」の3代目当主。師匠であるアンリ・ジャイエ氏の教えを受け継ぎながら素晴らしいワインを造り続けています。ジャン・ニコラ氏はパリ生まれの都会人で元々はワイン造りではなく経済学などを学んでいました。アメリカにも留学していた時期があり、その時に将来「NICOLAS JAY」の共同経営者となるジェイ・ボバーグ氏との出会いがワイン造りへ情熱を注ぐきっかけとなりました。ジェイ・ボバーグ氏はデジタル音楽配信会社の社長で様々なミュージシャンを育て、世に送り出してきました。同時にブルゴーニュの「シュヴァリエ・デュ・タスト・ヴァン」の会員でもあり音楽同様にワインも深く愛し、1983年からオレゴンのワインを飲み続けてその可能性を探ってきました。2011年にウィラメット ・ヴァレーを訪れた際、この地域が持つ類稀なるポテンシャルに惹かれ、ジャン・ニコラ氏と共にワイン造りを始める決意を固めました。ジャン・ニコラ氏とジェイ・ボバーグ氏の出会いは経済学を学ぶためにアメリカに留学中だったジャン・ニコラ氏のクラスメイトにジェイ・ボバーグ氏の妹が居たことがきっかけでした。彼らはすぐに意気投合してお互いワインへ情熱を傾けることになり、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネに戻ってドメーヌを継ぎました。オレゴンのウィラメット・ヴァレーの気候風土がブルゴーニュに共通するものを持っていると感じ、オレゴンワインの将来に興味を抱くようになりました。2012年、長年オレゴンワインの可能性を探っていたジェイ・ボバーグ氏からウィラメット・ヴァレーでのワイン造りの話を持ちかけられ、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネで培った知識と経験をオレゴンのピノ・ノワールに注ぐことを決意し、「NICOLAS JAY」が誕生しました。\u003cbr\u003eウィラメット・ヴァレーの「Yamhill-Carlton AVA（ヤムヒル・カールトン）」にある自社畑「Bishop Creek（ビショップ・クリーク）」のブドウのみで造られるシングル・ヴィンヤード・ワイン。9区画の中から厳選した2区画のブドウを使用しています。シングル・ヴィンヤードは新樽率が50%とやや高くなっており、凝縮感のある果実味と渋味のバランス、余韻の長さがあり熟成もできるポテンシャルを持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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・ヴァレーを訪れた際、この地域が持つ類稀なるポテンシャルに惹かれ、ジャン・ニコラ氏と共にワイン造りを始める決意を固めました。ジャン・ニコラ氏とジェイ・ボバーグ氏の出会いは経済学を学ぶためにアメリカに留学中だったジャン・ニコラ氏のクラスメイトにジェイ・ボバーグ氏の妹が居たことがきっかけでした。彼らはすぐに意気投合してお互いワインへ情熱を傾けることになり、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネに戻ってドメーヌを継ぎました。オレゴンのウィラメット・ヴァレーの気候風土がブルゴーニュに共通するものを持っていると感じ、オレゴンワインの将来に興味を抱くようになりました。2012年、長年オレゴンワインの可能性を探っていたジェイ・ボバーグ氏からウィラメット・ヴァレーでのワイン造りの話を持ちかけられ、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネで培った知識と経験をオレゴンのピノ・ノワールに注ぐことを決意し、「NICOLAS JAY」が誕生しました。\u003cbr\u003eウィラメット・ヴァレーの「Dundee Hills（ダンディー・ヒルズ）」というAVAにある「Nysa Vineyard（ニーサ・ヴィンヤード）」のブドウを使用。1988年に植えられたブドウをメインに使用しており、醸造方法は「ビショップ・クリーク」と同じです。しっかりしたストラクチャーとタンニン、ミネラル豊かで繊細な味わい。余韻にハツラツとした旨味が残るのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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・ヴァレーを訪れた際、この地域が持つ類稀なるポテンシャルに惹かれ、ジャン・ニコラ氏と共にワイン造りを始める決意を固めました。ジャン・ニコラ氏とジェイ・ボバーグ氏の出会いは経済学を学ぶためにアメリカに留学中だったジャン・ニコラ氏のクラスメイトにジェイ・ボバーグ氏の妹が居たことがきっかけでした。彼らはすぐに意気投合してお互いワインへ情熱を傾けることになり、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネに戻ってドメーヌを継ぎました。オレゴンのウィラメット・ヴァレーの気候風土がブルゴーニュに共通するものを持っていると感じ、オレゴンワインの将来に興味を抱くようになりました。2012年、長年オレゴンワインの可能性を探っていたジェイ・ボバーグ氏からウィラメット・ヴァレーでのワイン造りの話を持ちかけられ、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネで培った知識と経験をオレゴンのピノ・ノワールに注ぐことを決意し、「NICOLAS JAY」が誕生しました。\u003cbr\u003eウィラメット・ヴァレーの「McMinnville（マクミンヴィル）」というAVAにある「Momtazi Vineyard（モンタジ・ヴィンヤード）」のブドウを使用。ビオディナミ農法を採用しているブドウ栽培者の1999年に植樹された1区画を借りています。この地域は丘の谷間に位置するので海岸からの冷たい風が強く吹く影響でブドウの果皮が厚く酸味がしっかりしたブドウになり、さらに空気が循環するので病気になりにくいという特徴があります。醸造は「シングル・ヴィンヤード」と同じで、色調が濃く酸味がしっかりとしたパワフルかつエレガントなキャラクターになりやすく、ブルゴーニュに例えて言えば、ヴォーヌ・ロマネよりニュイ・サン・ジョルジュに近いイメージのワインです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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・ヴァレーを訪れた際、この地域が持つ類稀なるポテンシャルに惹かれ、ジャン・ニコラ氏と共にワイン造りを始める決意を固めました。ジャン・ニコラ氏とジェイ・ボバーグ氏の出会いは経済学を学ぶためにアメリカに留学中だったジャン・ニコラ氏のクラスメイトにジェイ・ボバーグ氏の妹が居たことがきっかけでした。彼らはすぐに意気投合してお互いワインへ情熱を傾けることになり、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネに戻ってドメーヌを継ぎました。オレゴンのウィラメット・ヴァレーの気候風土がブルゴーニュに共通するものを持っていると感じ、オレゴンワインの将来に興味を抱くようになりました。2012年、長年オレゴンワインの可能性を探っていたジェイ・ボバーグ氏からウィラメット・ヴァレーでのワイン造りの話を持ちかけられ、ジャン・ニコラ氏はヴォーヌ・ロマネで培った知識と経験をオレゴンのピノ・ノワールに注ぐことを決意し、「NICOLAS JAY」が誕生しました。\u003cbr\u003eこの“自根“ワインは、オレゴンのウィラメット・ヴァレーのブドウ畑ではまだ台木が比較的珍しかった頃に植えられ、少なくとも30年以上経過した古木のブドウをブレンドしています。自社所有の「ビショプ・クリーク」からは黒い果実のニュアンスを、マクミンヴィルAVAで最も古いハイランドは樹齢45年で、凛とした印象を与えます。ニーサの1990年に植樹されたポマール・クローンのブドウはエレガントな赤い果実とスパイシーさを加えます。新樽率は50%でプラムの砂糖漬けや黒い果実の香り、若いうちはオリーブやローストした肉、塩味も感じられます。控えめながらミネラルや緊張感があります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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ピノ・ノワール」に「L'Ensemble（ランサンブル）」がキュヴェ名に追加されました。基本的な醸造方法は変わりませんが、以前よりもシングル・ヴィンヤードの比率が上がり、さらに収穫量を抑えてよりクオリティの高い洗練されたブドウを使用するようになりました。ウィラメット・ヴァレーの8つのヴィンヤードのブドウを区画ごとに別々に醸造して造られたワインの、より良い樽を選抜して複雑さと深み、繊細さなどを表現できるように何度もブレンドを繰り返して完成させています。濃厚な黒い果実味と熟成のポテンシャルを感じさせるタンニン、複雑味もあり、価格は維持したままでより高品質のワインを造ることにチャレンジしています。\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45413805654156,"sku":"KS-000010940148500","price":15200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401485.jpg?v=1766007305"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/%e3%82%aa%e3%83%ac%e3%82%b4%e3%83%b3.oembed","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}