{"title":"シャンパーニュ","description":"","products":[{"product_id":"w1-000010940689200","title":"トリボー・シュロッサー　オーセンティック　2010　","description":"トリボー・シュロッサー　オーセンティック　2010\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eTRIBAUT SCHLOESSER L'AUTHENTIQUE 2010\u003c\/div\u003e\n4代目のセバスチャン・トリボーが代々の伝統を受け継ぎ、家族とともに造り続けています。初代から使い続ける大小様々なサイズのオーク樽や、温度管理ができる最新技術を取り入れたステンレスタンクなど、これらの融合によって進化を続けるメゾン。最低でも3年の瓶内熟成をベースとし、丁寧に造り上げる香りと泡が最大の特徴です。2年間の樽熟成をしたベースワインを使用し、瓶内2次発酵と熟成には6年を費やします。偉大な白ワインを思わせる、バニラ、バター、カラメル、ブリオッシュなどの香りが広がります。ピノ・ノワール比率が高く骨格もしっかりとしているため、1本とおしてお食事にも合わせたくなるシャンパーニュです。ドサージュ：4g\/L","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320611504268,"sku":"W1-000010940689200","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032527_OyHLHCv.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"ks-000010940913900","title":"ロゼ NV アンドレ・クルエ","description":"モンターニュ・ド・ランスの中でもトップクラスの評価を受ける特級村のひとつ、ブジィ村。アンドレ・クルエは、エキス感の強さとしっかりとした骨格を感じさせる素晴らしいシャンパーニュの数々を生み出すこの村の中でも特に高い人気を得ている蔵元として知られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブジー・ルージュをアッサンブラージュして仕込むこのロゼは、淡いサーモンピンクの色合いで、グラスに注ぐとブリオッシュや穏やかな蜜のニュアンスを帯びたベリーのアロマが心地よく立ち昇り、口に含むと、アロマ同様の果実の香味に品のあるタンニンが重なり、余韻の中で長く優雅に広がっていきます。重すぎず軽すぎず、程よい飲みごたえのあるボディの中でチャーミングさのある香味が感じられる、秀逸な仕上がりのロゼ・シャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eめかじきのポアレ　あさりフォンのグルノーブル風ソース\u003cbr\u003e\n(2人分) 所要時間\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/Shopify_319f18dd-40d4-4e2f-8e3a-3cccfc6d20c7.jpg?v=1743146145\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eめかじき（またはかじきまぐろ） 2切れ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e塩　小さじ1\/2弱\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこしょう　適宜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA（バター5g、米油またはサラダ油 小さじ1）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n＜あさりフォンのグルノーブル風ソース＞\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eあさり　180g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミニトマト（四つ割） 4個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eバター（無塩）　10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケッパー　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパセリ　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e塩　ひとつまみ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\n＊下準備　あさりは3％の塩水に1時間程つけて砂抜きしておく。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eパセリはみじん切り、ミニトマトは四つ割にする。\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eめかじきに塩、こしょうする。フライパンを温めAを加えてめかじきを焼く。\n片面を2分中火で焼き、縁に火が入ったらひっくり返してさらに1分30秒ほど焼く。器に取り出す。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフライパンに、あさり、ミニトマト、バター、ケッパー、パセリ（少し残す）を加えてふたをし3分加熱する。あさりの口が全部開いたらふたを取り、ミニトマトを半量潰し火を消す。\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2）の上に3）のソースをかける。残りのパセリを少量ふりかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685634188,"sku":"KS-000010940913900","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031087.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940901700","title":"ドント・グルレ　レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドント・グルレ　レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDHONDT GRELLET LES TERRES FINES BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地フランスのシャンパーニュ専門誌でもヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど各評価誌から大絶賛を受け、瞬く間にスター・ドメーヌへと登り詰めたドント・グルレ。ラエルト・フレールで研鑽を積んだ現当主アドリアンが生み出すシャンパーニュは、柔らかな質感がありながら力強い旨味をも感じさせ、シャルトーニュ・タイエのアレクサンドルをはじめとした実力派生産者からも高く評価されており、ここ数年でますます入手困難となりました。このキュヴェは、キュイの複数区画で育まれたシャルドネをブレンドして仕込むブラン・ド・ブラン。レモンピールを思わせる爽やかな香味に、ブリオッシュやナッツの香ばしいニュアンスと鋭いキレのある酸味が一体となって広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43323687141516,"sku":"KS-000010940925000","price":12600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032004_cxcV6KJ.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940919000","title":"ジャック・セロス　ミレジメ 2002","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジャック・セロス　ミレジメ 2002\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMILLESIME 2002 JACQUES SELOSSE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e誰もが一度は飲みたいシャンパーニュの一つとして必ずその名があがる至高の蔵元、ジャック・セロス。誰もが魅了されるこの蔵元が生み出すシャンパーニュの味わいは、もはやシャンパーニュの枠組みを超越し、「ジャック・セロス」というジャンルを確立しているとさえ感じる、まさに唯一無二のものです。こちらはシャンパーニュの歴史の中でも特に優れた作柄のひとつと評される程の超優良2002年のミレジメ。セロスの手腕とブドウの質、それぞれこれ以上ないと言っても何ら過言ではない条件が揃った時に生み出される味わいは、いかばかりでしょうか。これを上回るシャンパーニュは、おそらくほとんどないのではないかとすら思うほどのもので、これを逃すと出会うことは滅多にあるものではありません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43323687665804,"sku":"KS-000010940924400","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032008_OqTh3pg.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940929300","title":"エグリ・ウーリエ　ブリュット レ・プレミス NV (2022年デゴルジュマン)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eエグリ・ウーリエ　ブリュット レ・プレミス NV (2022年デゴルジュマン)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBRUT LES PREMICE ('22 DEGORGEMENT) NV EGLY OURIET\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアヴィズ村のジャック・セロスと並び、レコルタン・マニピュランの2大巨頭と評されるアンボネ村のエグリ・ウーリエ。煌びやかに光るような美しい味わいのシャンパーニュで、多くのファンを魅了しています。「はじまり」 を意味するこの新作キュヴェは、高樹齢のシャンパーニュ主要3品種をブレントし、41か月の熟成を施して仕込んだもの。この蔵元ならではの芳醇でふくよかな味わいがありながら、アフターに伸びる酸味のキレが清々しさをも感じさせるバランスに優れた仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43323691368588,"sku":"KS-000010940930400","price":9400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031531_ecDXXWb.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"ks-000010940936800","title":"ノワック　サン・ザネ NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　サン・ザネ NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNOWACK S.A. (SANS ANNEE) NV \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、1915年からシャンパーニュ造りを行う蔵元。2012年から蔵元を率い現当主のフラビアンによって「単一区画+単一品種+単一収穫年」にこだわり、テロワールの個性とブドウが持つピュアな味わいを最大限に引き出したシャンパーニュで、現在各方面から熱視線を送られています。こちらは近年リリースされ始めたもので、本拠地ヴァンディエール村に所有する複数の区画で育んだブドウをブレンドして仕込んだキュヴェ。パイナップルやマンゴー、ピーチの華やかな香りが立ち昇り、柔らかな酵母や石灰のニュアンスを帯びたレモンウォーターのような香味がスーッと染み渡るように広がっていきます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323693334668,"sku":"KS-000010940936800","price":9200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409368.jpg?v=1769854811"},{"product_id":"ks-000010940918000","title":"コンヴェルサシオン NV ジャン・ルイ・ヴェルニョン","description":"コンヴェルサシオン NV ジャン・ルイ・ヴェルニョン\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCONVERSATION NV J.L. VERGNON\u003c\/div\u003e\n秀逸なシャルドネを育むことで知られる、聖地メニル・シュール・オジェ。ジャン・ルイ・ヴェルニョンはこの地に居を構えながら、オジェ、アヴィズといった特級村にも畑を所有し、高品質でしっかりと熟したブドウを用いて素晴らしいシャンパーニュを生み出しており、注目を集めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nエロケンスと並ぶ蔵元のスタンダード・レンジにあたるこのキュヴェは、メニル、オジェ、アヴィズのブドウを用いて36ヶ月以上の瓶熟を施し、ドザージュ5g\/lで生み出されるもの。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツなどの柑橘や石灰のニュアンスが重なる清々しいアロマが感じられ、口に含むとアロマ同様の爽快感のあるピュアな果実の香味とミネラル、直線的に伸びる酸味が一体となってスーッと伸びていきます。蔵元の手腕の高さをしっかりと感じることのできるハイレベルな仕上がりです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323693531276,"sku":"KS-000010940918000","price":8100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031092_U5AhlHv.jpg?v=1763628575"},{"product_id":"ks-000010940918400","title":"クロ・カザル 2013 クロード・カザル","description":"クロ・カザル 2013 クロード・カザル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCLOS CAZALS 2013 CLAUDE CAZALS\u003c\/div\u003e\nコート・デ・ブランにおいてメニル･シュール・オジェとオジェの二つの特級村と、その周辺の一級村に畑を所有し、ルイ・ロデレールやボランジェなどの大手メゾンにもブドウを供給してきた高い実力を有するクロード・カザル。おおらかさと繊細さを兼ね備えた味わいのシャンパーニュを生み出し、評価誌のみならず愛好家からも多くの支持を集める蔵元として知られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのキュヴェは、オジェに所有する単一区画クロ・カザルの中でも1950年代に植樹された古樹の区画で育まれたブドウのみを用い、96ヶ月という長い瓶熟を施してリリースする蔵元のトップキュヴェ。2013年は、華やかに広がる熟度の高い果実と古樹ならではの深みのある旨味がスっと品よく伸びる酸味と一体となり、余韻に熟成感を感じさせる穏やかなナッツのニュアンスが心地よく広がっていきます。リリースの度に高く評価されるこのシャンパーニュですが、2013年は例年と比べてもワンランク上の仕上がりになったと言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323694055564,"sku":"KS-000010940918400","price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031097_4HHYzr7.jpg?v=1763628575"},{"product_id":"ks-000010940937800","title":"クロ・カザル 2003 クロード・カザル","description":"クロ・カザル 2003 クロード・カザル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCLOS CAZALS 2003 CLAUDE CAZALS\u003c\/div\u003e\nコート・デ・ブランにおいてメニル･シュール・オジェとオジェの二つの特級村と、その周辺の一級村に畑を所有し、ルイ・ロデレールやボランジェなどの大手メゾンにもブドウを供給してきた高い実力を有するクロード・カザル。おおらかさと繊細さを兼ね備えた味わいのシャンパーニュを生み出し、評価誌のみならず愛好家からも多くの支持を集める蔵元として知られています。このキュヴェは、オジェに所有する単一区画クロ・カザルの中でも1950年代に植樹された古樹の区画で育まれたブドウのみを用い、96ヶ月という長い瓶熟を施してリリースする蔵元のトップキュヴェ。フランス全土が猛暑となった2003年は20年を経てもなお豊かな果実味が健在で、長い熟成を経た良質のブラン・ド・ブランならではとも言えるトーストなどの香ばしさや上品な酸味も加わって、多層的な味わいが感じられます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323694088332,"sku":"KS-000010940937800","price":21000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031998_IyZQphw.jpg?v=1763628575"},{"product_id":"ks-000010930815100","title":"グラン・クリュ ブリュット ブラン・ド・ノワール NV ユーグ・ゴドメ","description":"グラン・クリュ ブリュット ブラン・ド・ノワール NV ユーグ・ゴドメ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eGRAND CRU BRUT BLANC DE NOIR NV HUGUES GODME\u003c\/div\u003e\n素晴らしいピノ・ノワールを育む村のひとつとして知られる、特級ヴェルズネイ村に居を構えるユーグ・ゴドメ。ビオディナミで育んだブドウを用いたこの蔵元のシャンパーニュは、生産者の間でも高く評価されており、この蔵元のブドウをマルゲなどの高い実力と人気を有する蔵元も買い付けているほどです。本拠地ヴェルズネイとヴェルジィに所有する区画で育んだピノ・ノワールのみを用いて5年の瓶熟成を施したこのキュヴェは、カリンや蜂蜜、樽の香ばしさやカスタードの香りが広がり、リンゴを噛み締めた時のようなフレッシュな果実味が味わいの中心にあるしっかりとした旨味、それらを下支えする酸味とともに、心地よく長い余韻を生み出します。爽やかさと透明感、確かな存在感を感じさせる味わいは、この蔵元ならではのものであると言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323694612620,"sku":"KS-000010930815100","price":8400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029536_1JUWzbH.jpg?v=1763628444"},{"product_id":"ks-000010940930900","title":"ドワイヤール　キュヴェ・レヴォリュシオン ノン・ドゼ NV 1500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドワイヤール　キュヴェ・レヴォリュシオン ノン・ドゼ NV 1500ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOYARD CUVEE REVOLUTION NON DOSE NV 1500ML\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコート・デ・ブランの南、パスカル・ドケやラルマンディエ・ベルニエなど実力派が集う一級ヴェルテュ村の中で、ひときわ人気と評価の高いドワイヤール。高い品質のブドウを用い、最低でも50ヵ月以上という長い瓶熟成を施してリリースするこの蔵元のシャンパーニュは、現地はもちろんのこと、日本でも長年多くの愛好家から支持を集め続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらはコート・デ・ブランの4つの特級村で育まれたシャルドネのみを用い、60ヵ月という長い瓶熟を施してリリースされる上級キュヴェ。熟した柑橘を思わせる爽やかさや、クッキーやアーモンドの香ばしさ、石灰のニュアンスなどが重なる複雑なアロマが感じられ、凝縮した力強い果実味を直線的に伸びる酸味が下支えし、心地よく広がっていきます。抜栓から時間を追うごとに、旨味がどんどんと増して充実感がさらに高まっていくのも、このシャンパーニュの大きな魅力と言えるでしょう。マグナムボトルは年産僅か500本という希少品です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323695071372,"sku":"KS-000010940930900","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031994_K0VWNMd.jpg?v=1763628443"},{"product_id":"ks-000010940924700","title":"キュヴェ・ド・ブルテル NV ギ・ド・シャセ","description":"キュヴェ・ド・ブルテル NV ギ・ド・シャセ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCUVEE DE BURETEL NV GUY DE CHASSEY\u003c\/div\u003e\nギ・ド・シャセはモンターニュ・ド・ランスの特級ルーヴォワ村に居を構える蔵元。本拠地ルーヴォワの他に、シャンパーニュの中でもトップレベルのピノ・ノワールを育む地として名高い特級ブジィにも畑を所有しており、平均樹齢は40年以上にもなる各畑で収穫した高品質なブドウを用いて素晴らしいシャンパーニュを生み出す、実力派の蔵元です。蔵元のスタンダード・レンジにあたるキュヴェ・ド・ブルテルは、ピノ・ノワールを主体にシャルドネを加えて仕込んだもの。しっかりと凝縮感を感じさせるリンゴや柑橘の香味やローストしたナッツやトーストを思わせる香ばしさが一体となって、ふっくらとボリューム感のある味わいが口の中いっぱいに広がっていきます。抜栓から時間が経ち、温度が上がるにつれて押し上げる様に表れる蜜のニュアンスや旨味が味わいにさらなる奥深さをもたらす過程を楽しむことができるのも、このシャンパーニュの大きな魅力と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323695267980,"sku":"KS-000010940924700","price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032001_tf5rB22.jpg?v=1763628443"},{"product_id":"ks-000010940906400","title":"シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eシャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ ブリュット NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCHARTOGNE TAILLET CUVEE SAINTE ANNE BRUT NV \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eランス北西部のメルフィ村で、1683年に創業したシャルトーニュ・タイエ。現在はジャック・セロスのもとで研鑽を積んだアレクサンドルが蔵元を率い、有機栽培で育んだブドウを用いて素晴らしいシャンパーニュを生み出しており、高い評価と人気を得ています。蔵元のスタンダード・キュヴェのあたるサンタンヌは、本拠地メルフィの様々な土壌タイプの畑からブドウを厳選して仕込むもの。リンゴを思わせる清々しさと蜜のような華やかさが重なりあうアロマに、トーストを思わせるほのかな香ばしさを帯びた果実の香味が、穏やかな石灰のニュアンスや凛とした酸味と一体となって、心地よく広がります。スタンダードキュヴェでありながらしっかりとした充実感のある味わいに、蔵元の手腕の高さを感じることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323695333516,"sku":"KS-000010940906400","price":6750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/a99cc7c552af5e22aafb0628d00ea887.jpg?v=1763628444"},{"product_id":"ks-000010940931200","title":"ドワイヤール　キュヴェ・クロ・ド・ラ・ベイ 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドワイヤール　キュヴェ・クロ・ド・ラ・ベイ 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOYARD CUVEE CLOS DE L’ABBAYE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコート・デ・ブランの南、パスカル・ドケやラルマンディエ・ベルニエなど実力派が集う一級ヴェルテュ村の中で、ひときわ人気と評価の高いドワイヤール。高い品質のブドウを用い、最低でも50ヵ月以上という長い瓶熟成を施してリリースするこの蔵元のシャンパーニュは、現地はもちろんのこと、日本でも長年多くの愛好家から支持を集め続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、本拠地ヴェルチュに所有する南東向きに位置し、1956年に植樹された古樹が植わる僅か0.5haの単一区画で育まれたシャルドネのみを用いて仕込む特別なキュヴェ。ヴェルチュのワインらしい豊かで明るさを感じる香味と、穏やかな白コショウのニュアンスやナッツの香ばしさ、この蔵元らしい伸びのある酸味が重なり合って、飲みごたえと爽快感を兼ね備えた素晴らしい味わいが長く伸びていきます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323695366284,"sku":"KS-000010940931200","price":16400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031997_z7VENWE.jpg?v=1763628444"},{"product_id":"ks-000010940924800","title":"キュヴェ・アンティド グラン・クリュ NV ギ・ド・シャセ","description":"キュヴェ・アンティド グラン・クリュ NV ギ・ド・シャセ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCUVEE ANTIDE GRAND CRU NV GUY DE CHASSEY\u003c\/div\u003e\nギ・ド・シャセはモンターニュ・ド・ランスの特級ルーヴォワ村に居を構える蔵元。本拠地ルーヴォワの他に、シャンパーニュの中でもトップレベルのピノ・ノワールを育む地として名高い特級ブジィにも畑を所有しており、平均樹齢は40年以上にもなる各畑で収穫した高品質なブドウを用いて素晴らしいシャンパーニュを生み出す、実力派の蔵元です。こちらは蔵元が所有する畑の中でも特に高樹齢の樹で育まれたピノ・ノワールとシャルドネを半分ずつブレンドしてオーク樽で発酵・熟成させた原酒を用い、8年もの瓶熟を施してリリースされるトップキュヴェ。チェリーやリンゴなど赤い果実のコンポートや樽に由来する香ばしさと清々しさを感じるアロマがふんわりと立ち昇り、きめ細かく滑らかな泡立ちから、果実味や旨味、ミネラルや酸味といった様々な要素が重なりあって、多層的で複雑な味わいが感じられる圧巻の仕上がりです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323695562892,"sku":"KS-000010940924800","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032002_0Wu6Uam.jpg?v=1763628443"},{"product_id":"ks-000010940918100","title":"エロケンス NV ジャン・ルイ・ヴェルニョン","description":"エロケンス NV ジャン・ルイ・ヴェルニョン\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eELOQUENCE NV J.L. VERGNON\u003c\/div\u003e\n秀逸なシャルドネを育むことで知られる、聖地メニル・シュール・オジェ。ジャン・ルイ・ヴェルニョンはこの地に居を構えながら、オジェ、アヴィズといった特級村にも畑を所有し、高品質でしっかりと熟したブドウを用いて素晴らしいシャンパーニュを生み出しており、注目を集めています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nコンベルサシオンと同じくメニル、オジェ、アヴィズからブドウを用い、瓶熟の長さも同じ36ヶ月ですが、ドザージュが3g\/lと僅かに少ないのエロケンス。そのため、鋭いキレを感じさせる鮮烈な酸味が印象的ですが、それとともにリンゴや熟したレモンなどを思わせるしっかりとした豊かな果実味やコクも感じられ、充実感のある長い余韻の中で広がっていきます。「エロケンス＝雄弁」という名の通り、大きなスケールのある大作と言っても過言ではないでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696939148,"sku":"KS-000010940918100","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031093_4oVqmrr.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010940925200","title":"エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ NV フレールジャン・フレール","description":"エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ NV フレールジャン・フレール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eEXTRA BRUT PREMIER CRU NV FREREJEAN FRERES\u003c\/div\u003e\nシャンパーニュ地方の中でも特に秀逸なシャルドネを生み出すコート・デ・ブランの特級アヴィズ村。フレールジャン・フレールはこの地において、テタンジェ創始者であるピエール・テタンジェの長男ギー・テタンジェの孫、ギョーム、リチャード、ロドルフ・フレールジャン・テタンジェの3人が2005年に設立した蔵元です。このキュヴェは、アヴィズ、クラマン、シュイィといったコート・デ・ブランの特級村の他、グローヴなど一級格付けの村で育まれたシャルドネとピノ・ノワールを用い、5年の瓶熟を施してドザージュ2g\/lで仕込んだもの。ナッツやブリオッシュのような香ばしさを帯びたリンゴのフルーツのアロマと、そのアロマ同様の香味としっかりとしたコクや品のあるミネラルを、伸びやかな酸味がまとめあげ、長く心地よい余韻を生み出しています。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697365132,"sku":"KS-000010940925200","price":12200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032005_xGZtNJy.jpg?v=1763628405"},{"product_id":"ks-000010940916200","title":"ジャック・セロス　ヴェルシオン・オリジナル NV (デゴルジュマン2015年11月)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジャック・セロス　ヴェルシオン・オリジナル NV (デゴルジュマン2015年11月)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVERSION ORIGINALE（DEGORGEMENT 11 2015）NV JACQUES SELOSSE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e誰もが一度は飲みたいシャンパーニュの一つとして必ずその名があがる至高の蔵元、ジャック・セロス。誰もが魅了されるこの蔵元が生み出すシャンパーニュの味わいは、もはやシャンパーニュの枠組みを超越し、「ジャック・セロス」というジャンルを確立しているとさえ感じる、まさに唯一無二のものです。こちらは本拠地アヴィズの他、クラマン、オジェに所有する区画のブドウを用いたキュヴェ。クラマンのブドウの比率が高く、圧倒的なボリュームが感じられ、ブドウの質と造りにおける手腕の高さを存分に感じることができます。デゴルジュマンから約8年が経過したこちらは、硬さがほどけて丸みを帯び、他には例を見ないほどの複雑さと奥行きを感じる極上の味わいであることは、想像に難くありません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697561740,"sku":"KS-000010940916200","price":161500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031537_ddBCTNZ.jpg?v=1763628405"},{"product_id":"ks-000010940906300","title":"アンチュイション ナチュル NV アレクサンドル・ランブロ","description":"アンチュイション ナチュル NV アレクサンドル・ランブロ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eINTUITION NATURE NV A.LAMBLOT\u003c\/div\u003e\nジェローム・プレヴォーのもとで研鑽を積んだアレクサンドル・ランブロ。13代続くシャンパーニュでもっとも長い歴史を持つ栽培農家で7つの村に6haの畑を持ち、そのうち1\/3がグラン・クリュとプルミエ・クリュですが、そこビオディナミで育んだブドウを用いてしっとりと染み渡るように旨味が広がるシャンパーニュを生み出し、近年各方面から注目を集めています。蔵元のエントリー・キュヴェにあたるアンチュイションはその年の一番良い味を表現するために毎回ブドウの使用比率が変わりますが、今回ご紹介するものはムニエを主体に用いて仕込んだもの。繊細で透明感のあるしっとりとした質感の香味が、品のある酸味やミネラルとともに穏やかに広がっていきます。抜栓から時間を追うごとにブドウが持つナチュラルな甘みが下から押し上げるように表れる変化も、このシャンパーニュならではのものであると言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323698413708,"sku":"KS-000010940906300","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029966_Ojh2M2d.jpg?v=1725409008"},{"product_id":"ks-s00010010194900","title":"★テタンジェ プレリュード・グラン・クリュ NV ボックス入り \u003c2Q95\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e★テタンジェ プレリュード・グラン・クリュ NV ボックス入り \u0026lt;2Q95\u0026gt;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTAITTINGER PRELUDE GRAND CRU NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eテタンジェは、1734年創業の現在もテタンジェ家がオーナー兼経営者であるシャンパーニュでは数少ない大手メゾンの一つ。歴代フランス大統領が主催するエリゼ宮での公式晩餐会やノーベル賞の晩餐会、FIFAワールドカップのオフィシャル・シャンパーニュに選ばれるなどの輝かしい歴史を持っています。「シャンパンの貴婦人」と呼ばれるほどの洗練された味わいは、飲む者全てを魅了し続けています。このキュヴェは、グラン・クリュの畑の厳選した最高級シャルドネとピノ・ノワールのみを使用し、カーヴで5年間熟成。みずみずしい柑橘系の風味が際立ち溌剌としてフレッシュ。その後白桃のシロップ漬けの香りが漂い、ふくよかでまろやかさを感じます。豊かな余韻が長く続き、繊細で爽やかな味わいと、力強いアロマが絶妙に重なり合った理想のシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330101805196,"sku":"KS-S00010010194900","price":13400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/50f32f7cbf35e84c1215119c5b5d6d67.jpg?v=1763628306"},{"product_id":"ks-000010990036200","title":"（訳あり！）テタンジェ プレリュード グラン・クリュ N.V. (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)","description":"（訳あり！）テタンジェ プレリュード グラン・クリュ N.V.  (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eTAITTINGER PRELUDE GRAND CRU N.V.\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color:#c0392b;\"\u003e優雅で芸術的なテタンジェ・プレリュード（前奏曲）！\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n「シャンパンの貴婦人」と呼ばれるほど洗練された味わいは飲む者全てを魅了し、歴代フランス大統領が主催するエリゼ宮での公式晩餐会にも選ばれる、歴史と格式あるシャンパーニュを代表するメゾン「テタンジェ」。 このプレリュードはグラン・クリュの畑から収穫された葡萄をブレンドしています。 熟した林檎やライム、花の蜜の様なアロマ。程よい重量感と余韻への流れが芸術的な美しさを醸しだします。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330233335948,"sku":"KS-000010990036200","price":10720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_1ef3f5e8-d537-4284-b271-7f3b406fc8c7.jpg?v=1763628065"},{"product_id":"ks-000010990030600","title":"（訳あり！）テタンジェ ノクターン・セック N.V.  (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)","description":"\u003cp\u003e（訳あり！）テタンジェ ノクターン・セック N.V.  (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eTAITTINGER NOCTURNE SEC N.V.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #c0392b;\"\u003e甘美な最高峰のシャンパーニュ「ノクターン」\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eフランス大統領が行う晩餐会には必ず登場するテタンジェ。「最高の晩餐のお供に」がテーマの「ノクターン(夜想曲)」は、キラキラと揺らめくような麦わら色の色調、香りは繊細でフレッシュ、熟した果実と白い花を連想させます。ほのかな甘み、程良い熟成感、ムースのように柔らかい飲み口。食事が終わった後、デザートと一緒、もしくはアフターに最適です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330233401484,"sku":"KS-000010990030600","price":8400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109900306.jpg?v=1763628065"},{"product_id":"ks-000010990072300","title":"（訳あり！）テタンジェ ブリュット・レゼルヴ N.V. ハーフ 375ml (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)","description":"（訳あり！）テタンジェ ブリュット・レゼルヴ N.V. ハーフ 375ml (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)\u003cbr\u003e\nTAITTINGER BRUT RESERVE375ml\u003cbr\u003e\n飲み切りハーフサイズ。1734年創業！「シャンパンの貴婦人」と呼ばれるほど洗練された味わいは飲む者全てを魅了し歴代フランス大統領が主催するエリゼ宮での公式晩餐会にも選ばれる歴史と格式あるシャンパーニュを代表するメゾン！このブリュット・レゼルヴは、テタンジェのスタンダード・キュヴェ。ブリオッシュやフレッシュな柑橘類のアロマ、余韻に続く美しいハーモニーが素晴らしい。フォーマルなシチュエーションをより感動的な空間にしてくれる。2014年度ノーベル賞授章式の晩餐会にも使用されました。\u003cbr\u003e\n ","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330234515596,"sku":"KS-000010990072300","price":4080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109900723.jpg?v=1763628037"},{"product_id":"l5-087910500087900","title":"キュヴェ・ペー・アサイィ \/ アサイィ \/ S.A.","description":"キュヴェ・ペー・アサイィ \/ アサイィ \/ S.A.\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eASSAILLY CUVEE P ASSAILLY S.A.\u003c\/div\u003eシャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のアヴィズ村に1899年に設立されたアサイィ・ルクレール。現在ではこのエリアに11haの畑を所有しており、ヴァンサン\u0026amp;パスカル兄弟が確固たる信念に基づいたシャンパーニュ造りを行っています。こちらはアヴィズ最上区画のシャルドネのみを使用し、樽発酵した原酒を用いて仕込まれたもの。熟した果実とミネラル感のある酸味があり、口の中でボリューム感たっぷりに広がります。余韻まで伸びるミネラル感と甘美な蜜っぽさ、甘香ばしさが心地よく、高いポテンシャルを感じさせる味わいです。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352681513100,"sku":"L5-087910500087900","price":14250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000027180_MHnrNoR.jpg?v=1763627400"},{"product_id":"l5-113710500113700","title":"ロゼ グラン・クリュ 375ml S.A. サン・レオル","description":"ロゼ グラン・クリュ 375ml S.A. サン・レオル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eROSE GRAND CRU (375ML) S.A. SAINT REOL\u003c\/div\u003e\n特級アンボネ村の協同組合であるサン・レオル。約2000人ものブドウ栽培家を束ね、この地のシャンパーニュ造りを牽引しています。このロゼは、シャルドネを主体に特級のピノ・ノワールから造った赤ワインを15%ブレンドし、さらに40%以上ヴァン・ド・レゼルヴを加えた贅沢な造りが大きな特徴。赤スグリやザクロ、ノワゼットの風味が広がり、アタックはフレッシュですがじわじわと旨みがせり出してきます。完熟したフルーツの風味が楽しめる、味わい深いロゼ・シャンパーニュです。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352689115276,"sku":"L5-113710500113700","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000028071_A8yAI0U.jpg?v=1763627334"},{"product_id":"l5-116910500116900","title":"ロゼ・ソレラ S.A. パルメール","description":"ロゼ・ソレラ S.A. パルメール\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eROSE SOLERA S.A. PALMER\u003c\/div\u003e第二次世界大戦直後に7件の栽培農家によって設立されたパルメール。所有する畑はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの名立たる区画が中心で、現在ではグランド・メゾンの一角として知られています。ロゼ・ソレラは熟成されたリザーヴワインを多く使用した原酒に、ソレラシステムで仕込まれた十数年分の継ぎ足しされた熟成赤ワインをブレンドした特徴的なもの。野性味を感じさせる赤ワインの風味を帯びた果実味が、軽快かつ複雑に広がります。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352689606796,"sku":"L5-116910500116900","price":7600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029068_PXY4ZUm.jpg?v=1763627334"},{"product_id":"l5-134710500134700","title":"キュヴェ・ピエール・アンリ S.A. ジャッキー・シャルパンティエ","description":"キュヴェ・ピエール・アンリ S.A. ジャッキー・シャルパンティエ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCUVEE PIERRE HENRI S.A. J. CHARPANTIER\u003c\/div\u003e\nヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のヴィレール・スー・シャティヨン村にある小さな蔵元J.シャルパンティエ。このエリアの宝とも言えるムニエ種に力を入れており、複数区画のブドウを巧みにブレンドし、大樽での伝統的なシャンパーニュ造りを行います。こちらは20世紀初頭にこの畑を開墾した祖父の名前が付けられた特別なキュヴェで、樹齢50年以上のムニエのみを用い、樽醗酵・樽熟成した原酒で仕込んだこだわりの1本です。焦がしたバターの風味が濃密で甘美なニュアンスと重なりあって優雅に広がり味わいは、まさにムニエの最高峰と言えるレベルにあるでしょう。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352690589836,"sku":"L5-134710500134700","price":12350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029575_QBwUPHF.jpg?v=1763627294"},{"product_id":"ks-000010500184300","title":"レ・ロング・ヴィオル 2013 ジョルジュ・ラヴァル","description":"レ・ロング・ヴィオル 2013 ジョルジュ・ラヴァル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLES LONGUES VIOLES 2013 GEORGES LAVAL\u003c\/div\u003e\nヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも特に素晴らしい品質のブドウを育む一級キュミエールに居を構え、ブドウの個性を最大限に引き出したシャンパーニュで熱狂的な支持を集めるジョルジュ・ラヴァル。こちらは代々受け継いできた高樹齢の樹が植わる区画で育まれたピノ・ノワールとムニエを用いて仕込んだ生産量600本にも満たないもので、日本国内にはほとんど入荷していない超希少キュヴェ。当主自らがボトルにサインを施していることからも、いかにこだわりを持ったものであるかが伺いしれます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352693342348,"sku":"l1-000010500184300","price":128250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030336_jK4sJES.jpg?v=1763627213"},{"product_id":"l5-272510500272500","title":"ドン・ペリニヨン 2006 モエ・エ・シャンドン","description":"ドン・ペリニヨン 2006 モエ・エ・シャンドン\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDOM PERIGNON 2006 MOET ET CHANDON\u003c\/div\u003e\nワインラヴァーならずとも、誰もが憧れるシャンパーニュのひとつドン・ペリニヨン。高品質のブドウを用いて8年以上の熟成を施して生み出されるこのシャンパーニュは、世界中のセレヴ達を魅了し続け、高級シャンパーニュの代名詞と言っても過言ではない唯一無二の存在に位置づけられています。華やかさと柔らかさが印象的な2006年は、やや濃いめの黄金色から、レモンのコンフィやアプリコット、ヘーゼルナッツにブリオッシュと力強く多層的なアロマが感じられ、度が高く肉厚な果実味と上品に伸びる酸味やミネラルが骨格を形成し、優雅な余韻を生み出しています。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352701108364,"sku":"L5-272510500272500","price":61750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031594_osbOMbH.jpg?v=1763627135"},{"product_id":"l5-311810500311800","title":"コント・ド・シェニゾ S.A. ジャッキー・シャルパンティエ","description":"コント・ド・シェニゾ S.A. ジャッキー・シャルパンティエ\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCOMTE DE CHENIZOT S.A. J. CHARPENTIER\u003c\/div\u003eヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のヴィレール・スー・シャティヨン村にあるJ.シャルパンティエ。このエリアの代表品種であるムニエ種を主体に、黒葡萄の旨みと長期の瓶内熟成による滑らかさを備えたシャンパーニュを生み出しています。このスペシャルキュヴェは、フランス革命までこの地を納めていた領主の名を冠しており、主要三品種を1\/3ずつブレンドしその個性を活かした完璧なバランスが特徴です。オーク樽の香ばしさと凝縮した果実が調和したエクストラ・ブリュット仕上げです。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352706973836,"sku":"L5-311810500311800","price":10925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032225_JmE06eZ.jpg?v=1725944906"},{"product_id":"l5-333210500333200","title":"ブリュット・ロゼ S.A ダミアン・ビュフェ","description":"ブリュット・ロゼ S.A ダミアン・ビュフェ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT ROSE S.A. DAMIEN BUFFET\u003c\/div\u003e\nランスから車で20分程南西に走ったところに位置する、荘厳なロマネスク建築が目を引くサン・レミー・ド・サシー教会があることでも有名なサシー村。ここで15 世紀から家族経営を貫いている老舗の蔵元がこのダミアン・ビュフェ。この辺りは上質なピノ・ノワールが栽培されることで知られており、このピノ・ノワールを主軸に高次元のシャンパーニュを生産しています。シャンプノワを10〜12％ブレンドして仕立てられたこのロゼは、アセロラや赤いベリーに鉱物的なミネラルを携えたブラッドオレンジの心地よいのアロマ。口に含むと、厚みがありつつもトータルして強さと繊細さが混在する、サシ—村の魅力が存分に詰まった逸品です。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352711430284,"sku":"L5-333210500333200","price":7600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032600_LoSvEby.jpg?v=1763626947"},{"product_id":"l5-333310500333300","title":"ブリュット・プレスティージュ S.A ダミアン・ビュフェ","description":"ブリュット・プレスティージュ S.A ダミアン・ビュフェ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT PRESTIGE S.A. DAMIEN BUFFET\u003c\/div\u003e\nランスから車で20分程南西に走ったところに位置する、荘厳なロマネスク建築が目を引くサン・レミー・ド・サシー教会があることでも有名なサシー村。ここで15 世紀から家族経営を貫いている老舗の蔵元がこのダミアン・ビュフェ。この辺りは上質なピノ・ノワールが栽培されることで知られており、このピノ・ノワールを主軸に高次元のシャンパーニュを生産しています。こちらはサシ—村のシャルドネをメインに使用したプレステージキュヴェ。輝きのある淡いゴールドカラーが美しく、完熟バナナやパッションフルーツが香り、熟度の高い果実味と活き活きとした泡立ちが爽快に口中を駆け抜けます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352711987340,"sku":"L5-333310500333300","price":9310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032601_oQEw9c4.jpg?v=1763626941"},{"product_id":"l5-335110500335100","title":"ロゼ・ブリュット (375ML) S.A カイユ・ルメール","description":"ロゼ・ブリュット (375ML) S.A カイユ・ルメール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eROSE BRUT (375ML) S.A CAILLEZ LEMAIRE\u003c\/div\u003e\nマルヌ渓谷西部のダムリー村に蔵を構え、オーヴィレールやキュミエールなど、周辺5つの村に37の区画を所有。テロワールの優位性を表現するため有機栽培を行い、最適な醸造法を用いて質の高いシャンパーニュを生み出す蔵元です。また、オーク樽熟成やコルク栓熟成などの伝統的な製法を積極的に取り入れているのも特徴です。このロゼはムニエを主体で、一部の原酒をオーク樽熟成させ、また熟成させたリザーヴワインにサトウキビから造られたリキュールをブレンドしてドザージュを行っています。そのアロマは赤い果実にドライローズやスパイスのニュアンスのある複雑甘美な印象。味わいも多層的なハーモニーを感じ、一般的なロゼとは一線を画した仕上りとなっています。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352718278796,"sku":"L5-335110500335100","price":5605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032794_jCxmJNt.jpg?v=1763626864"},{"product_id":"l5-335310500335300","title":"ジャディス・ミレジメ・エクストラ・ブリュット 2010 カイユ・ルメール","description":"ジャディス・ミレジメ・エクストラ・ブリュット 2010 カイユ・ルメール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eJADIS MILLESIME EXTRA BRUT JEROBOAM (3000ML) 2010 CAILLEZ LEMAIRE\u003c\/div\u003e\nマルヌ渓谷西部のダムリー村に蔵を構え、オーヴィレールやキュミエールなど、周辺5つの村に37の区画を所有。テロワールの優位性を表現するため有機栽培を行い、最適な醸造法を用いて質の高いシャンパーニュを生み出す蔵元です。また、オーク樽熟成やコルク栓熟成などの伝統的な製法を積極的に取り入れているのも特徴です。この蔵にとって非常に特別な年となった2010年。そのポテンシャルの高さゆえ、通常は仕込まないジェロボアムで仕込んだものがこちら。上級キュヴェであるジャディスは、とりわけ優れた葡萄を使用し、オーク樽発酵、コルク栓熟成を施して10年の熟成。その複雑甘美な味わいは、この蔵の育む葡萄の質の高さと、優れた手腕を証明するに十二分な完成度の高い逸品。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352718901388,"sku":"L5-335310500335300","price":104500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032797_6U2woBp.jpg?v=1763626864"},{"product_id":"l4-938110400938100","title":"レスプリ・デュ・モルト・ド・ラ・モンターニュ・ド・ランス フィニシオン・ピュリニー・モンラッシェ S.A ディスティルリー・ギヨン","description":"レスプリ・デュ・モルト・ド・ラ・モンターニュ・ド・ランス フィニシオン・ピュリニー・モンラッシェ S.A ディスティルリー・ギヨン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eL'ESPRIT DU MALT DE LA MONTAGNE DE REIMS FINITION PULIGNY MONTRACHET S.A. DISTILLERIE GUILLON\u003c\/div\u003eシャンパーニュ地方の特級ルーヴォワ村に居を構えるギヨン蒸留所は、1997年に創業した世にも珍しいシャンパーニュ産のウイスキーを生み出す蔵元。仕込み水から原料の麦まで全てシャンパーニュ地方で得られる物を使用した、言わばＡＯＣ認定レベルの土地に根差した逸品を造り上げています。こちらはフィニッシュの熟成時にピュリニー・モンラッシェの樽を使用したキュヴェ。ドライフルーツのノートに、白い花や洋ナシのアロマも感じられ、オークの風味も上品で余韻も非常にエレガントなスタイルとなっています。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352720998540,"sku":"L4-938110400938100","price":14060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032848_Xsdp8VC.jpg?v=1763626816"},{"product_id":"l4-768910400768900","title":"レスプリ・デュ・モルト・ド・ラ・モンターニュ・ト・ランス フィニシオン・バニュルス S.A ディスティルリー・ギヨン","description":"レスプリ・デュ・モルト・ド・ラ・モンターニュ・ト・ランス フィニシオン・バニュルス S.A ディスティルリー・ギヨン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eL'ESPRIT DU MALT DE LA MONTAGNE DE REIMS FINITION BANYULS S.A. DISTILLERIE GUILLON\u003c\/div\u003eシャンパーニュ地方の特級ルーヴォワ村に居を構えるギヨン蒸留所は、1997年に創業した世にも珍しいシャンパーニュ産のウイスキーを生み出す蔵元。仕込み水から原料の麦まで全てシャンパーニュ地方で得られる物を使用した、言わばＡＯＣ認定レベルの土地に根差した逸品を造り上げています。こちらはブルゴーニュ産樽で熟成した後、バニュルス・ルージュを熟成した樽に移し替えて3~5年の熟成を経て瓶詰。やや褐色を含むオレンジ色の外見に、余韻にフィグやプルーンのコンフィ、上質なショコラの様な甘い香りが感じられる艶やかな印象。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352721031308,"sku":"L4-768910400768900","price":14060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032849_385vSbf.jpg?v=1763626816"},{"product_id":"l4-937910400937900","title":"レスプリ・デュ・モルト・ド・ラ・モンターニュ・ド・ランス フィニシオン・クロ・デ・ムーシュ S.A ディスティルリー・ギヨン","description":"レスプリ・デュ・モルト・ド・ラ・モンターニュ・ド・ランス フィニシオン・クロ・デ・ムーシュ S.A ディスティルリー・ギヨン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eL'ESPRIT DU MALT DE LA MONTAGNE DE REIMS FINITION BEAUNE CLOS DES MOUCHES S.A. DISTILLERIE GUILLON\u003c\/div\u003eシャンパーニュ地方の特級ルーヴォワ村に居を構えるギヨン蒸留所は、1997年に創業した世にも珍しいシャンパーニュ産のウイスキーを生み出す蔵元。仕込み水から原料の麦まで全てシャンパーニュ地方で得られる物を使用した、言わばＡＯＣ認定レベルの土地に根差した逸品を造り上げています。こちらはボーヌのプルミエ・クリュ、クロ・デ・ムーシュの樽で熟成をかけたキュヴェ。肉厚なボリューム感に、甘草のような黒く甘い香りが広がり、後半にかけて樽由来のウッディなアロマも感じられます。ギヨン・ウイスキーの造形美を引き立てるような匠な樽づかいを感じられます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352721064076,"sku":"L4-937910400937900","price":14060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032850_7XliOQk.jpg?v=1763626816"},{"product_id":"l1-000010500072400","title":"ブリュット・キュヴェ・ブラン・ド・ノワール レ・クレイエール・ミレジメ 2015 ポール・デテュンヌ","description":"ブリュット・キュヴェ・ブラン・ド・ノワール レ・クレイエール・ミレジメ 2015 ポール・デテュンヌ\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT CUVEE BLANC DE NOIRS LES CRAYERES MILLESIME GRAND CRU 2015 PAUL DETHUNE\u003c\/div\u003e1610年から葡萄栽培に携わってきたポール・デテュンヌは、特級アンボネイ村でも数少ないレコルタン・マニピュランの一つ。アンボネイの葡萄を100％使用し、古い原酒を用いて質の高いシャンパーニュを生み出しています。こちらは単一区画の「レ・クレイエール」に植わる樹齢50年のピノ・ノワールの単一ヴィンテージで仕込む特別なキュヴェ。アプリコットやブリオッシュ、熟したりんごの芳醇なアロマに、甘やかなスパイスのヒントも感じられます。クリーミーな泡立ちから、ふくよかでボリューム感のある果実味と、上品でチョーキーなミネラル感が広がる逸品です。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352727552140,"sku":"L1-000010500072400","price":16150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033258_54qcipz.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"l1-000010500291800","title":"ブリュット・プレスティージュ (1500ML) 2018 ピエール・ベルトラン","description":"ブリュット・プレスティージュ (1500ML) 2018 ピエール・ベルトラン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT PRESTIGE (1500ML) 2018 PIERRE BERTRAND\u003c\/div\u003eヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区でも優れた黒葡萄を生み出すことで近年注目の高まるキュミエール村に代々続く蔵元。以前はテレーズ・ベルトラン女史がひとりでシャンパーニュ造りを行っていましたが、近年息子のドゥパルネイに引き継がれ品質も向上し、ますます注目度が増しています。プレスティージュは、ピノ・ノワールとシャルドネを半量ずつ使用したキュヴェ。2018年の貴重なマグナムはこの年らしい熟度の高さが際立ちます。熟した柑橘やアプリコット、スパイスのニュアンスが広がり、良く熟したジューシーな果実味に、硬質なミネラル感が加わり、力強くも後半にかけて伸びるきれいな酸が見事なバランスを取っています。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352727683212,"sku":"L1-000010500291800","price":17100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033261_GQrfKkr.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"l1-000010500337200","title":"キュヴェ・フ S.A オーギュスタン","description":"キュヴェ・フ S.A オーギュスタン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCUVEE FEU S.A AUGUSTIN\u003c\/div\u003e特級アイ村の程近くに位置するアヴネ・ヴァル・ドール村で、徹底したビオディナミと一貫した哲学のもと、厳選した葡萄を用いた上質なシャンパーニュ造りで現地でも高い注目を集める蔵元。極めてナチュラルな栽培・醸造を行い造られるそのシャンパーニュは、どれも単なる“自然派のシャンパーニュ”という枠にとらわれない、圧巻の仕上りです。“火”を表す「フ」は、古木のピノ・ノワールを使用しており、華やかでエネルギーに満ち溢れた果実味ながら、透明感のあるミネラル感と骨太な酸の調和のとれた圧巻の仕上りです。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352727781516,"sku":"L1-000010500337200","price":12350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033264_30ndaZk.jpg?v=1763626691"},{"product_id":"ks-000010930799300","title":"レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV オストム","description":"\u003cp\u003eオストムはシャンパーニュの中でも特に素晴らしい品質のシャルドネを育むコート・デ・ブランの特級シュイィ村に居を構える蔵元。現在はポール・オストム・ジュニアとローラン・オストムの若き兄弟が蔵元を率いており、2017年には若手シャンパーニュメーカーのコンクールのシャルドネ部門において優勝するなど、各方面から注目を集めています。こちらはスタンダード・キュヴェでありながら、本拠地シュイィで育まれたシャルドネを用い、4年以上の瓶熟を施して仕込んだ蔵元自慢の一品。フィナンシェや小麦を思わせる香ばしさに、熟したグレープフルーツやレモンの香味にホワイトペッパーや白トリュフのニュアンスがアクセントとなって、多層的な味わいが広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43357479010444,"sku":"KS-000010930799300","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000026998_fqhG1m0.jpg?v=1726032359"},{"product_id":"ks-000010930053900","title":"G.H.マム グラン コルドン N.V","description":"\u003cp\u003e1827年創業。シャンパーニュ地方の中心に位置するランスにてドイツのマム一族により創業された大手名門メゾン。「最高のシャンパーニュを最高の人々へ」という理念を創業以来大切に受け継いでいる。「レジオン・ドヌール勲章」をイメージした、赤いリボンをモチーフにして生まれたボトルデザインや勝利や成功を祝うシャンパーニュとしてF1の表彰台でも振る舞われる事でも有名。最近ボトルエッチングを行なった話題となる。ピノ・ノワールの比率が多い為しっかりとした骨格が特徴的。特別な御祝い事にオススメ!\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43357479665804,"sku":"KS-000010930053900","price":6100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000028681_G2bIGsZ.jpg?v=1763626326"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%a5-1.oembed?page=13","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}