{"title":"2020年代のワイン","description":null,"products":[{"product_id":"w1-000010940020300","title":"ベルンハルト・コッホ　ピノ・ノワール　キュヴェ・チエ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eベルンハルト・コッホ　ピノ・ノワール　キュヴェ・チエ　2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eファルツのハインフェルトにある家族経営の造り手。このワイナリーでワイン造りをするケラーマイスター(醸造責任者)は兵庫県出身の坂田千枝さん。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていた彼女は地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積んだ後、2013年末から、コッホで働いています。「お客様が求めるワインを造ること」をモットーに、自身の好きなブルゴーニュのようなスタイルを目指してワインを醸造。これは輸入元である（株）稲葉さんが訪問した際、100%樽熟成のピノ・ノワールがあまりにも美味しかった為、新樽の比率や風味を調整したワインを何度も試飲し「これだ！」と納得したものを瓶詰め、日本限定キュヴェとしてリリースしてもらったもの。雑色砂岩と石灰岩の土壌、栽植密度は5,000本\/ha、収量は45hL\/ha。100％除梗し、アルコール発酵前に６℃で４日間の低温マセレーション。その後ステンレスタンクで平均28℃にコントロールしながら発酵。熟成はフレンチオーク樽(新樽比率5％)で約18ヶ月間熟成。全国のチエさんに届けたい、ドイツの日本人女性醸造家が仕込むピノ・ノワール！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320436523148,"sku":"W1-000010940020300","price":3325.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/b1d2fc4c88405e801119af307f01f9a2.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940273700","title":"アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ　ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン 2021　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eARNAUD \u0026amp; SOPHIE SIRUGUE NOËLLAT GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1960年創業のドメーヌ・ロベール・シリュグ。ヴォーヌ・ロマネの気品溢れる特徴を余すところ表現した生産者であり、そのシリュグの後継者であるアルノー氏と、ノエラ家出身の奥様ソフィさんが造る「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」。ロベール・シリュグが全てする畑のブドウや買い付けタブドウからワインを造る今注目のミクロ・ノゴシアンです。こちらのワインはプルミエ・クリュ「シャンポー」の斜面下部。全房50%でブレンド。時間の経過と共に素晴らしい香りが広がり、口当たりなタンニンと繊細な酸が広がります。数年の熟成によりこのワインの魅力に魅了される事間違いないワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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サンセール レ・シャルム 2022","description":"アンドレ・ヴァタン サンセール レ・シャルム 2022\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eANDRE VATAN SANCERRE LES CHARMES 2022\u003c\/div\u003e\n4代に渡ってブドウ栽培を続けているこのドメーヌは、現在14haの畑を所有しています。真面目で温厚な性格の現当主アンドレ・ヴァタン氏は丁寧な畑の手入れを心掛け、区画によるテロワールの違いを見事なアサンブラージュによってまとめ上げた、秀逸なサンセールを造っています。14haの畑は約40の区画に分けられ、白土と石灰土壌の畑、小石と石灰土壌の畑、シレックス土壌の畑の3つのタイプがあります。斜面の畑には畝ごとに草を残して土壌が流れてしまうのを防ぎ、微生物の作用によって畑を活性化させるようにしています。アルコール発酵は温度調節のできるグラスファイバー製のタンクで行われ、熟成はステンレスタンクや新樽が使われます。週1回の割合でバトナージュが行われ、澱の旨味を引き出してワインに厚みを与えています。アサンブラージュの割合はスーチラージュの時の試飲によって決められます。フルーティさを出す小石と石灰質土壌の区画、コクとオイリーさを出す白亜石灰質土壌の区画、力強さを出すシレックス土壌の区画を土壌ごとに別々に醸造して、最後にアサンブラージュして仕上げています。グレープフルーツを連想させるような柑橘類の香りが芳しく、爽やかなフルーティさとミネラル、キレの良い酸で飲み口が非常に心地良いです。","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320613339276,"sku":"W1-000010940301600","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033148_GAgyjok.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940271400","title":"レジス・ミネ プイィ・フュメ・V.V 2022","description":"レジス・ミネ プイィ・フュメ・V.V 2022\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eRÉGIS MINET POUILLY FUMÉ VIEILLES VIGNES 2022\u003c\/div\u003e\nレジス・ミネ氏はワインのクオリティをより高めるために栽培と醸造に関する最良の技術を取り入れて、11haの畑を所有するまでにドメーヌ運営を安定させました。現在は娘のリュシア・ミヌール女史がドメーヌを引き継いでいます。所有する畑の土壌は主に粘土石灰質と泥灰キンメリジャンに分かれており、この2つのテロワールがソーヴィニヨン・ブラン品種にフレッシュさとミネラル、フルーティな味わいとフローラルなアロマを与えています。除草剤は使用せずリュットレゾネを10年前から採用しています。所有する畑は南西向きの石が散らばる泥灰キンメリジャン区画で細かい複数の区画に分かれており、樹齢は約30年になります。熟した青リンゴやグレープフルーツのような食欲をそそる柑橘系果実のアロマ、ステンレスタンクのみで造られるフレッシュでキレのある酸味、若く青いニュアンスがとても美味しい味わいに仕上がっています。","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320613437580,"sku":"W1-000010940271400","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033149_GMwtyXa.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940809500","title":"ボデガス・エンゲラ　フィンカ・エンゲラ・ブラン　2021","description":"ボデガス・エンゲラ　フィンカ・エンゲラ・ブラン 2021\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBODEGAS ENGUERA FINCA ENGUERA BLANC 2021\u003c\/div\u003e\nヴェルディル種はスペイン南東部で造られる地場品種で、一時期はスペイン全土で10haまで栽培面積が減ったこともある知られざる品種です。エンゲラはこの品種のポテンシャルに注目し、現在では8haをオーガニック農法にて自社畑で栽培しています。2週間の低温発酵でしっかりと品種のアロマを引き出し、樽を使わずに5カ月間の熟成を経て瓶詰めされます。 オレンジを想わせる柑橘系の華やかな香りに少しスパイシーなニュアンス。アフターに心地よいほろ苦さ。\u003cbr\u003e\n ","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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SUPERIORE 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサルデーニャ州オリスターノ県にあるワイナリー。サルディーニャ島唯一のD.O.C.G.ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラはフルーティで口当たりの良いワイン。ヴェルメンティーノは地中海、特にティレニア海沿いで広く栽培されていますが、ガッルーラの花崗岩土壌では、しっかりとしたアルコールを持ち、深みのある味わいでかすかに塩っぽい白ワインとなります。フレッシュながら広がりを感じさせる非常に地中海的なワイン。100歳を超える方が多い長寿の島の白！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320615174284,"sku":"W1-000010940581900","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033542_oT4EiSy.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940341900","title":"ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー・ルージュ 2020","description":"ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール　ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー・ルージュ 2020\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDOMAINE DE LA GRANGE DES PERES VIN DE PAYS DE L'HERAULT ROUGE 2020\u003c\/div\u003e\n1992年に初めてリリースされて以来瞬く間に“幻のワイン”として有名になり、この生産者を知る人々の間でのみ消費されてしまうラングドック3傑の一つ。ヴィニュロンのローラン・ヴェイエ氏はコシュ・デュリ、ジャン・ルイ・シャヴ、トレヴァロンといった各産地のトップクラスの生産者の元で経験を積んだ人物。土地はかのマス・ド・ドーマス・ガサックの隣という好立地。11haの畑の平均収量が20hl\/haという「ロマネ・コンティ」並みの低収量。ブドウは除梗され、品種ごとに伝統的な方法で醸造し、オーク樽で24ヶ月熟成されます。","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320616288396,"sku":"W1-000010940341900","price":36000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033680_notZnXd.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"ks-000010940513000","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAZIENDA AGRICOLA TUA RITA ROSSO DEI NOTRI 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685208204,"sku":"KS-000010940513000","price":2755.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010920757200","title":"フラワーズ ロゼ ソノマ・コースト 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフラワーズ ロゼ ソノマ・コースト 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFLOWERS ROSE SONOMA COAST 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニアを代表する銘醸地のひとつ、ソノマ・コースト。太平洋沿岸に位置し、海から吹き抜ける風と高い標高の影響を強く受けるソノマですが、フラワーズはそんなこの地のワインを一躍有名にした立役者の一人として知られるトップワイナリーです。ピノ・ノワールを用いて仕込んだこのロゼは、イチゴやバラの花など瑞々しくも華やかな香りが感じられ、透明感のある柑橘の香味と繊細で涼し気な酸味が折り重なって、なめらかに広がります。ソノマを代表するフラワーズの手腕がしっかりと発揮され、この地ならではの冷涼感と複雑味のある仕上がりで、ブルゴーニュ・ラヴァーの方をはじめ多くの方が驚かされること間違いなしの銘酒と言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685470348,"sku":"KS-000010920757200","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109207572.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940922700","title":"ドメーヌ・デ・グラス　レゼルヴァ ソーヴィニヨン・ブラン 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌ・デ・グラス　レゼルヴァ ソーヴィニヨン・ブラン 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE DE GRAS RESERVA SAUVIGNON BLANC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大量生産によって生み出される質の低いワインが多かった、かつてのチリ。ドメーヌ・デ・グラスは、そういったワインとは一線を画す高品質なワインを生み出すべく立ち上げられたモントグラス社が、同社がチリNo.1の称号である年で「 Best Chilean Wine Producer 」を受賞後に蔵元。創業時から開拓してきた最上の畑の「固有のテロワール」を表現し、「唯一無二の価値を持つ、洗練されたワインを造りたい」というファインワインの本質を追求する、テロワールの表現を重視したワイン造りを行っています。このワインは、冷涼な気候とチリでは珍しいチョーク層を持つ特別な区画で育まれたブドウを用いて仕込んだもの。タイムやミントなど清々しさもたらすハーブと、桃などのフルーツのニュアンスが重なる涼し気なアロマが香り、ライチやマンゴーの清々しく繊細な香味にほのかな石灰のニュアンスがアクセントとなり、おだやかに広がっていきます。爽やかさと上品さを感じさせる仕上がりのこのワイン、暑さが強まる季節にしっかりと冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685732492,"sku":"KS-000010940922700","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031500_2HFrTjz.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940901900","title":"レクスプレッション・ド・マルゴー 2020 マルゴー","description":"レクスプレッション・ド・マルゴー 2020 マルゴー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eL'EXPRESSION DE MARGAUX 2020 MARGAUX\u003c\/div\u003e\n世界中のボルドーラヴァーの間で噂になり、注目を集めているレクスプレッション・シリーズ。それもそのはず、名前を明かすことはできませんが、中身を手掛けるのは誰もが憧れる優良シャトーなのです。2020年のレクスプレッション・ド・マルゴーももちろん手掛けたのは「あの」シャトーで、ピュアで力強い凝縮感のある黒いベリー系の果実味に、まだ若さのある存在感がありながらも柔らかいタンニン、ペッパーやハーブの複雑みのある風味を帯び、爽やかな酸味とバランスの良い甘み、心地よい余韻が楽しめる秀逸な仕上がり。マルゴーの魅力を最大限に引き出した味わいは、流石としか言い様がありません。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685798028,"sku":"KS-000010940901900","price":4300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029539_kB9h6hY.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940928500","title":"レ・コントゥール・ド・ドポンサン ヴィオニエ 2021 フランソワ・ヴィラール","description":"レ・コントゥール・ド・ドポンサン ヴィオニエ 2021 フランソワ・ヴィラール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLES CONTOURS DE DEPONCINS VIONIER 2021 FRANCOIS VILLARD\u003c\/div\u003e\n元々シェフやソムリエとして働いていたフランソワ・ヴィラール。1989年にコンドリューの第一人者であるイヴ・キュイロンに師事し、自らの畑を購入して、1991年にファーストリリースとなるワインを世に送り出すやいなや、瞬く間に高い評価を得る様になり、今ではコンドリューのトップ生産者に位置づけられるまでになりました。このワインは、コンドリューに用いるブドウを育むドポンサンの周囲の区画で育まれたブドウで仕込んだもので、蔵元の手腕の高さを比較的お手頃価格で楽しめる1本。2021年は、白い花、洋ナシ、桃を思わせる華やかなアロマがふんわりと立ち昇り、蜜のニュアンスを帯びたグレープフルーツやレモンなどの香味とヴィオニエらしいほろ苦さのあるミネラルが丸みのある酸味と一体となって、心地よく広がっていきます。この味わいは、さながらコンドリューを連想させるものですが、この価格でその素晴らしい味わいを堪能できるのも嬉しい限りです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685961868,"sku":"KS-000010940928500","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031512_Xnj0ZJv.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940932200","title":"レ・オー・ド・スミス ロゼ 2022 ボルドー","description":"ペサック・レオニャン地区のトップ・シャトーの一つで赤の格付けに名を連ねるシャトー・スミス・オー・ラフィットは、『グラーヴ地区の中でも、よりグラーヴ（砂礫質土壌）が多い』と言われる恵まれたテロワールを持ち、高い品質のワインを生み出すシャトー。そんなスミス・オー・ラフィットが手掛けるこのロゼは、このシャトーらしい品の良さを感じさせる銘品で、ボルドー・ラヴァーからも高い評価を受けているもの。かすかなお香のニュアンスとともにブルーベリーを思わせる華やかで清々しいアロマがおだやかに立ち昇り、カシスやチェリーのような爽やかで透明感のある香味が、ほんのりとしたハーブや石灰のニュアンスや伸びのある酸味とともに、スーッと広がります。爽やかさと優雅さを兼ね備えた洗練された仕上がりは、さすが名門シャトー。気品を感じる素晴らしい仕上がりです。\n\n","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685994636,"sku":"KS-000010940932200","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031687.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940902500","title":"ランゲ・ビアンコ ソリッソ 2020 パオロ・スカヴィーノ","description":"ランゲ・ビアンコ ソリッソ 2020 パオロ・スカヴィーノ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLANGHE BIANCO SORRISO 2020 PAOLO SCAVINO\u003c\/div\u003e\nイタリアを代表する銘酒として知られるバローロ。その中でもパオロ・スカヴィーノは、特に素晴らしいワインを生み出すバローロ最高峰の一角に数えられる名門中の名門です。赤ワインのイメージが強いこの蔵元ですが、3品種をブレンドして仕込むこの白ワインも多くの支持を集めることで知られる1本。白い花やオレンジ、グレープフルーツや青リンゴなど、様々な要素が折り重なって爽やかなアロマが広がり、ライチのような明るい果実味とおだやかな蜜のような甘みが、品のよいミネラル感とともに優雅に広がります。程よいボリューム感と爽やかさを兼ね備えた味わいに、蔵元の手腕の高さを感じることができます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686355084,"sku":"KS-000010940902500","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029546_avmzS7y.png?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940903900","title":"ラ・サンコント・サンコント 2020 アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ","description":"ラ・サンコント・サンコント 2020 アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLA 50\/50 2020 ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT\u003c\/div\u003e\n銘醸地ブルゴーニュにおいて屈指の女性醸造家と評されるヴォーヌ・ロマネのアンヌ・グロと、ショレイ・レ・ボーヌの名手トロ・ボーを率いるジャン・ポール・トロ。ブルゴーニュの中でも高い人気を誇るこの二人は実は夫婦で、こちらは二人が持つ経験や知識を共有するべく南フランスの地で興した蔵元です。2008年にファーストリリースを迎えるや否や著名な評論家から「まるでブルゴーニュを飲んでいるよう」と評される、この地のワインのイメージを覆してしまうほどのエレガントなワインを生み出しており、今日では彼らが本拠地で生み出すワイン同様、高い人気を得ています。蔵元のエントリー・キュヴェにあたるこちらのワインは、ダークラムのようなビターな甘さと、杉を思わせる清々しさやマッチのような香ばしさが重なる奥深く複雑な香りが立ち昇り、口に含むとベリーやプラムを思わせる甘酸っぱくキュッとしまった果実味がスーッと伸びる上品な酸味と一体となって、心地よく広がります。滑らかさと柔らかさを持ち、程よい重厚感がありながらも決して重すぎることのないハイレベルな仕上がりは、この地域のワインの中でも突出したレベルにあると言っても過言ではありません。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686617228,"sku":"KS-000010940903900","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000030434.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940919700","title":"ドメーニレ・サハティーニ　ラ・ヴィ・アン・ローズ 2021","description":"\u003cp\u003e日本ではあまり見かけることがありませんが、実は素晴らしい味わいとコストパフォーマンスの高さを誇るワインを数多く生み出すルーマニア。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元です。サーモンピンクの色合いが美しく輝くこのロゼは、その外観からイメージできるように桃やライチ、バラのニュアンスが重なるフレッシュなアロマと、キュッと引き締まった甘酸っぱい香味と旨味、さらには繊細な酸味が折り重なった心地よい味わいが印象的。ロゼワインというと甘い味わいのワインを想像される方もいらっしゃいますが、そんな心配は全く無用のキリっとした爽やかな辛口の味わいが広がります。幅広いジャンルのお料理と合わせやすく、また、どんな方でも美味しくお召し上がりいただける、とっても優秀な1本です。ぜひお試しあれ！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e桃とモッツアレラチーズの冷製パスタ（2人分）\u003cbr\u003e所要時間25分\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2023_8_a343e614-96ea-4585-b5d3-d70d08f59fb6.jpg?v=1754030919\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e桃　1個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツアレラチーズ　1\/2個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA オリーブ油　大さじ1.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA レモン汁　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 塩　小さじ1\/4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミント　2～3枝　\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニ　50g（1人当り25g）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eボウルにAをあわせる。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e桃は皮をむいて半分は1㎝厚さのくし切りにして、残り半分は1.5㎝角に切って、すぐに1)に入れる。冷蔵庫で冷やす。\u003cbr\u003e※桃の剥き方\u003cbr\u003e桃は、溝と垂直方向にぐるりと1周切り込みを入れて、両手で回すと半分に切れます。 皮付きのままくし切りにして、皮を下にしてペティナイフで皮を外します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニをゆでて、一度氷水でよく冷やす。ザルにとってキッチンペーパーで押さえるように軽くふいて、水気を除いてから2)のボウルに合わせる。塩で味を調える。\u003cbr\u003e※カッペリーニは冷やした時に水がかなり付着します。よく水分をきらないと、ソースが薄くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e盛りつけてからモッツアレラチーズを一口大にちぎってのせ、ミントの葉を散らしオリーブ油（分量外）をかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686748300,"sku":"KS-000010940919700","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031399.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010930111300","title":"ラ・ヴィ ピノ・ノワール 2020 ドメーニレ・サハティーニ","description":"ラ・ヴィ ピノ・ノワール 2020 ドメーニレ・サハティーニ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLA VIE PINOT NOIR 2020 DOMENIILE SAHATENI\u003c\/div\u003e\n紀元前からという長いワインの歴史を持つルーマニアは、19世紀後半には国際博覧会で高い評価を受けたこともあり、パリで大ブームが起きたほどの古くからの銘醸地。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元です。ピノ・ノワールで生み出されるこのワインは、蔵元を代表する1本として知られるもの。プラムやベリー、スミレやヒノキにスパイスなど様々なニュアンスが重なる清々しい香りがスッと立ち昇り、スモモやフランボワーズを思わせる瑞々しい香味が、繊細なタンニンや涼やかなタンニンとともに爽やかに伸びていきます。時間の経過とともに黒糖を思わせる上品な甘みやしなやかな旨味も顔を出し、軽快でありながらも充実感さえ感じさせる秀逸な仕上がりを感じさせます。ピノ・ノワール好きやブルゴーニュ好きはもちろん、多くの方にぜひ一度お召し上がりいただきたい1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686781068,"sku":"KS-000010930111300","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031351_UEIhzq6.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940919600","title":"ラ・ヴィ ピノ・グリージョ 2022 ドメーニレ・サハティーニ","description":"ラ・ヴィ ピノ・グリージョ 2022 ドメーニレ・サハティーニ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLA VIE PINOT GRIGIO 2022 DOMENIILE SAHATENI\u003c\/div\u003e\n紀元前からという長いワインの歴史を持つルーマニアは、19世紀後半には国際博覧会で高い評価を受けたこともあり、パリで大ブームが起きたほどの古くからの銘醸地。今も国内のほぼ全域でワイン造りが行われており、素晴らしいワインが生み出されているのです。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元として知られています。「新鮮さ」を大切にし、発酵・醸造ともにステンレスタンクで仕上げられたこのワインは、レモンやライムなど柑橘の涼し気で清々しさを感じさせるアロマに、ピンクグレープフルーツやライチのようなピュアで鮮烈な香味と鉱物や塩気のニュアンスが一体となって、引き締まった味わいが感じられます。お刺身などの魚介や、天ぷらやお鍋といったお料理とも相性がよく、様々なシーンで大活躍してくれる汎用性の高さも大きな魅力と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686813836,"sku":"KS-000010940919600","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031498_86LsywX.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940900900","title":"アルトス・ラス・オルミガス　メンドーサ マルベック クラシコ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルトス・ラス・オルミガス　メンドーサ マルベック クラシコ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eALTOS LAS HORMIGAS MENDOZA MALBEC CLASICO 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルトス・ラス・オルミガスは、 現代アルゼンチンにおけるプレミアム・マルベックの礎を築き上げ、マルベックのスペシャリストと評されるほどの素晴らしいワインを生み出す実力派の蔵元です。蔵元の中でもカジュアルに楽しめるこちらのワインは、ベリーやフレッシュなイチゴ、バラやインク、ローズマリーやワサビのスパイスなどのニュアンスのあるアロマが感じられ、梅やブラックベリーを思わせる清々しい香味が繊細なタンニンとともにスッと静かに切れていく上品さが大きな特徴。フルボディ系の品種でありながらも重々しく感じる甘さは全くなく、果実の香味が爽やかに広がる心地よさが魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686879372,"sku":"KS-000010940900900","price":1853.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029519_FWrPnu5.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940231000","title":"ムルソー スー・ル・ド・ダーヌ 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ","description":"ムルソー スー・ル・ド・ダーヌ 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMEURSAULT 1ER CRU SOUS LE DOS D'ANE 2020 DOMAINE LEFLAIVE\u003c\/div\u003e\n世界の白ワイン生産者10指の1つとしてその名を誇り続けるピュリニーの名門ルフレーヴ。200年以上に渡り伝統に則った栽培・醸造を行い、常に飲み手を感動させる品質のワインを造り続け、世界中にファンを持つこの蔵元のワインは、入手困難を極めます。\u003cbr\u003e\nスー・ル・ド・ダーヌはかつてピノ・ノワールが植えられていた区画で、95年に赤から白へ植え替えが始められ、2000年にファースト・ヴィンテージを迎えた比較的新しいキュヴェですが、熱心なファンからも人気を集めている1本。ムルソーらしい、ふっくらとした果実味に蜜のニュアンスやナッツを思わせる香ばしいニュアンスが重なり、ゆったりと口の中に広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687043212,"sku":"KS-000010940231000","price":42000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030804_TemOqKE.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940943700","title":"ソアリェイロ　ミネラル ロゼ  2021","description":"\u003cp\u003eヴィーニョ・ヴェルデの中でも、キンタ・ド・アルメルと並ぶトップ生産者と評されるソアリェイロ。ロウレイロ種を用いたキンタ・ド・アルメルに対し、ソアリェイロはアルバリーニョ種を用いたワイン造りを行っており、その評価はポルトガルのみならずアルバリーニョ種の最高峰の一角に数えられる程の高い評価を得ています。当店でも多くのリピートオーダーをいただいているソアリェイロですが、このロゼもまた大ヒット間違いなしと思えるほどの素晴らしい仕上がり。アセロラやラズベリーを思わせるチャーミングなアロマが立ち昇り、穏やかなピチピチとしたタッチから、アロマ同様のフルーツの甘酸っぱくピュアな香味が、ほのかな石灰のニュアンスや繊細な酸味と重なり合って上品に広がっていきます。ほんのりと香ばしさを帯びた凝縮感のある旨味が長い余韻の中で口の中に漂うに広がる、抜群の仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687403660,"sku":"KS-000010940943700","price":2660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409437.jpg?v=1774578066"},{"product_id":"ks-000010920331900","title":"マルクグレーフラーラント シュペートブルグンダー 2020 マルティン・ヴァスマー","description":"マルクグレーフラーラント シュペートブルグンダー 2020 マルティン・ヴァスマー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMARKGRAFLERLAND SPATBURGUNDER 2020 MARTIN WASSMER\u003c\/div\u003e\nドイツの最南端に位置するバーデン地方。マルティン・ヴァスマーはこの地の中でも特に優れた畑の数々を所有し、そのブドウを用いて仕込む高品質なワインで、今やドイツにおけるトップ生産者の一角に位置づけられる蔵元としてその名を世界に知らしめています。ワインガイド「Vinum」にて最優秀コストパフォーマンス賞を受賞しているこのワインは地域名を関したシュペートブルグンダーですが、ワインラヴァーがピノ・ノワールに求めるふくよかな果実味、エレガントな酸味、贅沢な余韻を兼ね備えた素晴らしい味わいを感じさせてくれる逸品。圧倒的なまでのコストパフォーマンスを感じさせる1本で、多くの方が唸らされること間違いありません。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687501964,"sku":"KS-000010920331900","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032116_fc3g3YZ.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940916300","title":"マリニッチ・シャルドネ ヴィパウスカ・ドリナ 2020 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ","description":"マリニッチ・シャルドネ ヴィパウスカ・ドリナ 2020 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMARINIC CHARDONNAY VIPAVSKA DOLINA 2020 VICOMTE DE NOOE-MARINIC\u003c\/div\u003e\n世界屈指の白ワインを生み出す蔵元のひとつ、ドメーヌ・ルフレーヴ。マリニッチは、その創業者であるジョゼフ・ルフレーヴのひ孫が2019年に、ブルゴーニュとも比較しうる素晴らしい土壌を持つスロヴェニアの地で設立した蔵元で、地理的な近さもあってデビュー直後からイタリアの星付きレストランでもオンリストされるほどの秀逸なワインを生み出しています。シャルドネを用いて仕込むこのワインは、バニラやほんのりと焦げたニュアンスが感じられる甘く香ばしいアロマがふんわりと立ち昇り、ゆったりとしたタッチからジャスミンのニュアンスを帯びた桃やトウモロコシの香味にほろ苦さを感じさせるミネラルがアクセントとなり、しっかりとした味わいが口の中に広がります。重厚感のある味わいの白ワインがお好きな方に、ぜひお召し上がりいただきたい1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687633036,"sku":"KS-000010940916300","price":2340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031354_ET1iVV2.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"w1-000010940650500","title":"ロベール・グロフィエ　ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロベール・グロフィエ ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eROBERT GROFFIER BONNES MARES GRAND CRU 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンボール・ミュジニー屈指の銘区画に位置づけられる一級畑レ・ザムルーズ最大の所有者で、ヴォギュエやルーミエ、J.F.ミュニエといったブルゴーニュ屈指のワインを生み出す名手と並び称されるほどの素晴らしいワインを生み出すことで知られるロベール・グロフィエ。艶を感じる果実味、品のあるミネラル、伸びやかな酸味が高次元で一体となったこの蔵元のワインは、一度味わったら忘れられないほどです。二種の違う土壌があるボンヌ・マールですが、その中でも北部にある色の濃い粘土質のテール・ルージュに0.98haの区画を持つグロフィエ。ブラックベリーをはじめ様々な黒い果実を思わせる香味、スパイスやしなやかなタンニンが幾重にも折り重なって広がる味わいは、まさに圧巻と言う他ありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ミレジム\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687731340,"sku":"W1-000010940650500","price":135000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032170_BHjoehN.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940007700","title":"ボレアス\u0026ヘリオス オレンジ ロディティス 2021 マルコヤニ・ワイナリー","description":"ボレアス\u0026amp;ヘリオス オレンジ ロディティス 2021 マルコヤニ・ワイナリー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eVORIAS\u0026amp;HELIOS ORANGE RODITIS 2021 MARKOGIANNI WINERY\u003c\/div\u003e\nマルコヤニ・ワイナリーは、ギリシャのペロポネソス半島北西部に位置するアハイア＆イリア地域に居を構える家族経営の蔵元で、地中海性気候の恩恵を受ける畑で育まれたブドウを用い、高品質なワインを生み出しています。こちらは樹齢35年の樹で育まれたロディティス種を用い、無濾過・無清澄で瓶詰めしたオレンジワイン。レモンやオレンジといった爽やかなフルーツやハーブが重なる心地よいアロマが感じられ、柔らかな柑橘の香味と穏やかな渋み、さらには気品を感じるほんのりとした出汁のニュアンスが繊細な酸味と一体となって、ジワリと染み渡るように広がります。オレンジワインをあまりお召し上がりになったことのない方でも美味しくお召し上がりいただける、バランスに優れた1本と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687829644,"sku":"KS-000010940007700","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032581_CVDo9Xa.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940007800","title":"ボレアス\u0026ヘリオス オレンジ アシルティコ 2021 マルコヤニ・ワイナリー","description":"ボレアス\u0026amp;ヘリオス オレンジ アシルティコ 2021 マルコヤニ・ワイナリー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eVORIAS\u0026amp;HELIOS ORANGE ASSYRTIKO 2021 MARKOGIANNI WINERY\u003c\/div\u003e\nマルコヤニ・ワイナリーは、ギリシャのペロポネソス半島北西部に位置するアハイア＆イリア地域に居を構える家族経営の蔵元で、地中海性気候の恩恵を受ける畑で育まれたブドウを用い、高品質なワインを生み出しています。ギリシャ白ワインを語る上で欠かすことができない品種のアシルティコを用い、無濾過・無清澄で生み出されるこのオレンジワインは、カリンやオレンジピールなどのフルーティーなアロマがスッと心地よく広がり、熟した桃やアプリコットを思わせる香味を、穏やかなミネラルやタンニンが包み込んで上品な印象をもたらします。ロディティスで仕込んだもう一つのキュヴェ同様、オレンジワイン初心者の方や、もちろん、オレンジワイン・ラヴァーの方にも自信を持っておススメできる逸品です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687862412,"sku":"KS-000010940007800","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032582_4vG2nQL.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940527700","title":"ボルゲリ ロッソ 2020 レ・マッキオーレ","description":"ボルゲリ ロッソ 2020 レ・マッキオーレ\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBOLGHERI ROSSO 2020 LE MACCHIOLE\u003c\/div\u003eオルネッライアやサッシカイア、ソライアにルーチェといった綺羅星の如く輝きを放つ銘酒を数多擁する、トスカーナのボルゲリ地区。レ・マッキオーレは世界的にもトップワインの一角に数えられるスーパータスカンにあって、ビオロジックで育んだブドウから素晴らしい味わいのワインを生み出し、各評価誌上でも常に高い評価を得続けている蔵元です。このボルゲリ・ロッソは、このワイン専用の区画で育まれた複数品種を用いて生み出す、蔵元のこだわりが詰まった代名詞的キュヴェ。2020年は、バラやスミレ、紅茶やスパイス、熟したチェリーなどが重なりあう艶やかさと複雑さのあるアロマに、滑らかで丸みのあるタッチからカシスやドライチェリーを思わせる瑞々しい香味に、ビターチョコレートのニュアンスや繊細ながらも確かな存在感を感じさせるタンニンが一体となって、品の良い味わいが広がります。立体感と気品がしっかりと感じられる仕上がりに、蔵元の手腕の高さを感じずにはいられません。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687895180,"sku":"KS-000010940527700","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031511_hi6MG6k.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940902400","title":"ペルラート・デル・ボスコ ヴェルメンティーノ 2020 アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ","description":"ペルラート・デル・ボスコ ヴェルメンティーノ 2020 アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003ePERLATO DEL BOSCO VERMENTINO 2020 AZIENDA AGRICOLA TUA RITA\u003c\/div\u003e\nイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した実績を誇るイタリア屈指の蔵元です。赤ワインで名を馳せるトゥア・リータですが、実はそれと同様白ワインも高いレベルにあり、蔵元のファンを中心に多くのワインラヴァーから支持を集めているほど。トスカーナで育まれたヴェルメンティーノを用いて仕込んだこのワインは、グレープフルーツやマンゴーを思わせる清々しい香りに、リンゴや洋ナシのような果実の香味がミネラルや厚みのある旨味と重なって、豊かな味わいを感じさせます。爽やかさと豊かさを兼ね備えたハイレベルな仕上がりに、この蔵元がいかに高い手腕を有しているかをしっかりと感じることができます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687993484,"sku":"KS-000010940902400","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000029545.png?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940933700","title":"トレゼッラ プロセッコ・ロゼ ブリュット ミレッジマート 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eトレゼッラ プロセッコ・ロゼ ブリュット ミレッジマート 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePROSECCO DOC ROSÉ BRUT MILLESIMATO 2021 TORRESELLA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e毎年大きな変化のない安定した天候と、ミネラルを多分に含んだ粘土質の土壌を持つヴェネト東部のポルト・グルアーノに居を構えるトレゼッラ。高品質なブドウで仕込むこの蔵元のワインは、どれも秀逸な仕上がりとなることで知られ、高い評価を得ている蔵元です。このロゼ・スパークリングは、当店ソムリエが一口飲んで取り扱いを即決したほどの素晴らしい味わいが感じられるもの。木苺やカシス、プラムなどのフルーツや、木の皮を思わせる清々しさが重なる心地よいアロマが突き抜ける様に立ち昇り、ドライなベリーの香味と穏やかなミネラルや酸味と一体となって、爽やかに広がります。他のプロセッコとは異なり、人工的な甘さのないドライな味わいが印象的です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688026252,"sku":"KS-000010940933700","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031694_4IKBcpb_ae440c12-03c5-4bf6-8433-25a7a6ad4b14.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010920765700","title":"プレナリウス ヴィオニエ 2021 カレスキー","description":"プレナリウス ヴィオニエ 2021 カレスキー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003ePLENARIUS VIOGNIER 2021 KALLESKE\u003c\/div\u003e\nカレスキーはオーストラリア随一の高級ワインを生み出す銘醸地バロッサ・ヴァレーで、1853年から約170年もの長い間ブドウ栽培を続け、1998年にはオーガニック、ビオディナミの認証も取得し、長年ペンフォールドのグランジなどで用いられるブドウを供給してきたバロッサ有数のブドウ栽培一家。2002年に現在も蔵元を率いる7代目トロイ＆トニー・カレスキー兄弟がワイナリーを設立すると瞬く間に高い評価を得るようになり、今日ではこの地域を代表する最高峰の蔵元のひとつに位置づけられています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこのワインは自社畑で育んだヴィオニエのみを用い、亜硫酸塩無添加で仕込んだオレンジワイン。赤ワインのイメージが強いカレスキーですが、蔵元のラインナップの中でもリリースの度にあっという間に完売してしまうほどで、特に高い人気を誇るワインの一つです。マーマレードやジンジャー、ジャスミンやレモングラスを思わせる複雑なアロマが穏やかに立ち昇り、柔らかで丸みのある蜜やアプリコットの香味にほのかな塩気と酸味が調和して、繊細で清々しく広がっていきます。オレンジワインをお召し上がりになったことのない方にも、ぜひ味わっていただきたい逸品です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688059020,"sku":"KS-000010920765700","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030298_7FrONJQ.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940927400","title":"ブルゴーニュ・ルージュ コート・ドール プルミエ・キュヴェ 2021 シャルロパン・パリゾ","description":"ブルゴーニュ・ルージュ コート・ドール プルミエ・キュヴェ 2021 シャルロパン・パリゾ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBOURGOGNE ROUGE COTE D'OR PREMIER CUVEE 2021 CHARLOPIN PARIZOT\u003c\/div\u003e\nかのアンリ・ジャイエから教えを受け、その手腕を存分に発揮して生み出される素晴らしいワインの数々で、ブルゴーニュの中でも代表的な生産者の一つに数えられるシャルロパン。幅広いラインナップを手掛けていますが、どれも高いレベルにあり、多くの愛好家から厚い支持を集めていることでも有名です。このワインは、マルサネやジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーやヴォーヌ・ロマネなど、所有するすべての村名クラスのアペラシオンのブドウをブレンドして仕込んだ限定キュヴェ。今後の生産は全く未定で、ファンならずとも絶対に手に入れておきたい超希少品です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688353932,"sku":"KS-000010940927400","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032151_Gd4dj03.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940927500","title":"ブルゴーニュ・ルージュ コート・ドール テート・ド・キュヴェ 2021 シャルロパン・パリゾ","description":"ブルゴーニュ・ルージュ コート・ドール テート・ド・キュヴェ 2021 シャルロパン・パリゾ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBOURGOGNE ROUGE COTE D'OR TETE DE CUVEE 2021 CHARLOPIN PARIZOT\u003c\/div\u003e\nかのアンリ・ジャイエから教えを受け、その手腕を存分に発揮して生み出される素晴らしいワインの数々で、ブルゴーニュの中でも代表的な生産者の一つに数えられるシャルロパン。幅広いラインナップを手掛けていますが、どれも高いレベルにあり、多くの愛好家から厚い支持を集めていることでも有名です。このワインは、シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョ、クロ・サン・ドニ、ボンヌ・マール、エシェゾーという所有するすべての特級畑と、ジュヴレ・シャンベルタンの一級ベル・エールのブドウをブレンドして仕込んだ、超贅沢な限定キュヴェ。このワインも今後の生産は全くの未定ですから、ブルゴーニュ愛好家の方はぜひ手に入れておいて損はないでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688386700,"sku":"KS-000010940927500","price":32000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032152_jZhKb6z.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940904100","title":"ブルゴーニュ・ルージュ 2021 アンヌ・グロ","description":"ブルゴーニュ・ルージュ 2021 アンヌ・グロ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBOURGOGNE ROUGE 2021 ANNE GROS\u003c\/div\u003e\n父フランソワから弱冠25歳の若さでドメーヌを継いだアンヌ。自由な発想と先入観に囚われない醸造で、特有の角のない上品で調和のとれたエレガントな味わいのワインを生み出し、今日ではブルゴーニュきっての女性醸造家として名声を得ています。こちらはヴォーヌ・ロマネに所有する3区画のブドウを用いて仕込む、何とも贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。赤黒の果実のアロマにほのかなスパイスのニュアンスが折り重なるように香り、口に含むとアロマ同様のフルーツの香味が柔らかなタンニンと一体となって、エレガントな印象をもたらします。並みのブルゴーニュ・ルージュを凌駕する仕上がりは、流石アンヌ・グロと言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688419468,"sku":"KS-000010940904100","price":9500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029702_csJbq4r.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940904300","title":"ブルゴーニュ・ブラン 2021 アンヌ・グロ","description":"ブルゴーニュ・ブラン 2021 アンヌ・グロ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBOURGOGNE BLANC 2021 ANNE GROS\u003c\/div\u003e\n父フランソワから弱冠25歳の若さでドメーヌを継いだアンヌ。自由な発想と先入観に囚われない醸造で、特有の角のない上品で調和のとれたエレガントな味わいのワインを生み出し、今日ではブルゴーニュきっての女性醸造家として名声を得ています。ヴォーヌ・ロマネにほど近い好条件の3区画のブドウを用いて仕込むこのブルゴーニュ・ブランは、リンゴや白桃、洋ナシを思わせる完熟したフルーツのアロマに、バターやヘーゼルナッツのヒントが重なる豊かで香ばしいアロマが立ち昇り、口に含むとフレッシュで躍動感のある果実味が上品な酸味と一体となって、しなやかで優しい余韻が長く広がります。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688452236,"sku":"KS-000010940904300","price":8700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029704_GZXpzpD.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940230600","title":"ブルゴーニュ・ブラン 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ","description":"ブルゴーニュ・ブラン 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBOURGOGNE BLANC 2020 DOMAINE LEFLAIVE\u003c\/div\u003e\n世界の白ワイン生産者10指の1つとしてその名を誇り続けるピュリニーの名門ルフレーヴ。200年以上に渡り伝統に則った栽培・醸造を行い、常に飲み手を感動させる品質のワインを造り続け、世界中にファンを持つこの蔵元のワインは、入手困難を極めます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nルフレーヴが手掛けるワインの中でも特に人気の高いブルゴーニュ・ブランは、ACブルゴーニュでありながらも、本拠地ピュリニー・モンラッシェに所有する区画で育んだブドウで仕込んでおり、並みの村名ワインを軽く凌駕するほど。2020年は柑橘やリンゴを思わせる清々しい香味としっかりとしたミネラルが調和した味わいで、まさに村名ワイン顔負けと言える仕上がりとなりました。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688485004,"sku":"KS-000010940230600","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030802_cNWITeg.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010940918500","title":"ブルゴーニュ コート・ドーセール 2021 パトリック・ピウズ","description":"ブルゴーニュ コート・ドーセール 2021 パトリック・ピウズ\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBOURGOGNE COTES D'AUXERRE 2021 PATRICK PIUZE\u003c\/div\u003eかのモロー・ノーデやアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールとともに、新世代シャブリにおける御三家の一角に位置づけられるパトリック・ピウズ。オリヴィエ・ルフレーヴで4年の研鑽を積んだ後、ジャン・マルク・ブロカールで醸造長を務め、2008年に自らのメゾンを設立しました。自らの畑を持たないパトリックですが、栽培家の相談役として強い影響力と信頼関係を持っており、彼らから供給されるブドウとメタヤージュで自らが栽培したブドウによって、秀逸なワインを生み出しています。エントリー・レンジにあたるこのワインは、柑橘やパッションフルーツが重なる清々しく華やかなアロマと、透明感と豊かさを兼ね備えた香味に、ほんのりとした苦みと厚みのある酸味が一体となった爽やかな味わいが感じられます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688812684,"sku":"KS-000010940918500","price":5300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031514_vg4fS9I.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010940928900","title":"ブラウフレンキッシュ ルスターベルク  2020 エルンスト・トリーバウマー","description":"ブラウフレンキッシュ ルスターベルク 2020 エルンスト・トリーバウマー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBLAUFRANKISCH RUSTERBERG 2020 ERNST TRIEBAUMER\u003c\/div\u003e\nオーストリア随一の赤ワインを生み出す蔵元として、その名を馳せるエルンスト・トリーバウマー。限りなく自然に近い栽培方法であるリュットレゾネで育んだ高品質なブドウを用いて仕込むこの蔵元のワインはオーストリア国内はもちろんのこと、世界的にも高く評価されており、日本でも熱心なファンが多くいらっしゃいます。ルスターベルクは、ブラウフレンキッシュの名手として知られるこの蔵元の代名詞と言えるキュヴェ。透明感のある黒い果実の香味に、清々しさをもたらす穏やかなホワイトペッパーのニュアンスがアクセントとなった上品な味わいが感じられます。重すぎず軽すぎ、美味しい赤ワインを飲んだ時に得られる充実感をもたらすこのワイン、世界的に高く評価されていることも納得の仕上がりと言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689369740,"sku":"KS-000010940928900","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031504_py5bQ93.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940927300","title":"ピノ・ノワール ダットン・ランチ 2021 ダットン・ゴールドフィールド","description":"ピノ・ノワール ダットン・ランチ 2021 ダットン・ゴールドフィールド\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003ePINOT NOIR DUTTON RANCH 2021 DUTTON GOLDFIELD\u003c\/div\u003e銘醸地ロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に約445haもの畑を所有し、キスラーをはじめとした優良ワイナリーにブドウを供給する、同地屈指の栽培家として知られるダットン・ランチ。ダットン・ゴールド・フィールドは、そのダットン・ランチの現当主の一人であるスティーヴと、ロバート・モンダヴィなどで研鑽を積んだ醸造家ダンの二人が、1998年に立ち上げた蔵元で、優れた畑、熟練の栽培家、卓越した醸造家という得難い組み合わせから、非常に高い評価を受けるワインを生み出しています。冷涼な気候を持つ複数区画のブドウをブレンドして仕込むこのワインは、ワイルドベリー、チェリー、プラム、スミレなど様々な要素を感じる優雅なアロマに、黒い果実のようなジューシーな香味と瑞々しい酸味を兼ね備え、ハイレベルなバランスのある味わいを形成しています。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689533580,"sku":"KS-000010940927300","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031518_JaQzo6A.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010940934100","title":"ピノ・グリ レゼルヴ 2020 ジェラール・シュレール","description":"ピノ・グリ レゼルヴ 2020 ジェラール・シュレール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003ePINOT GRIS RESERVE 2020 GERARD SCHUELLER ET FILS\u003c\/div\u003e\n居を構えるアルザスのみならず、ヴァン・ナチュールにおける最高の蔵元の一つに数えられるジェラール・シュレール。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていないこの蔵元の畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢します。このワインは、ピノ・グリの通常キュヴェに用いるブドウが育まれる区画よりも、粘土質が多い土壌の区画で育まれたブドウで仕込んだもの。よりしっかりとした果実味とボディを感じさせながらも、美しいミネラルをも兼ね備えた素晴らしい味わいが感じられます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689664652,"sku":"KS-000010940934100","price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032569_5YVfE6Q.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940916600","title":"バルベーラ・ダルバ 2020 ルチアーノ・サンドローネ","description":"バルベーラ・ダルバ 2020 ルチアーノ・サンドローネ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBARBERA D'ALBA DOC 2020 LUCIANO SANDRONE\u003c\/div\u003e\nイタリアを代表する銘酒バローロ。ルチアーノ・サンドローネはそんなバローロの中でも多くのファンや評価誌から熱烈な支持とトップクラスの評価を受ける蔵元の一つで、エントリー・レンジから上級クラスのワインまで一貫して高水準のワインを生み出しています。このワインは複数の区画で育まれたバルベーラを用いて仕込んだもので、バローロ同等の高い評価を受けるもの。清々しいプラムやブラックベリーを思わせる赤や黒の果実のアロマに、口に含むとアロマ同様の果実の香味が凝縮感のある旨味や樽由来の穏やかなバニラ、さらには紅茶などのニュアンスと折り重なって、複雑な味わいが滑らかに広がっていきます。しっかりとした骨格と繊細さを兼ね備えた、サンドローネらしい仕上がりであると言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689795724,"sku":"KS-000010940916600","price":5225.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031365_3M8y80V.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940939800","title":"バッハラッハー リースリング カビネット ファインヘルプ 2021 ラッツェンベルガー","description":"バッハラッハー リースリング カビネット ファインヘルプ 2021 ラッツェンベルガー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBACHARACHER RIESLING KABINETT FEINHERB 2021 RATZENBERGER\u003c\/div\u003e\nライン川から最も離れた畑、ザンクト・ヨーストを中心に造られたラッツェンベルガーさんの定番中の定番ワイン。標高も300Mと高く、寒暖差も豊富なことから非常に硬質な酸が感じられますが、こちらのワインのちょうどほどよい甘みとのバランスが最高です。さらには地下セラーで年を超えてもずっと酵母とともに定温で寝かされていることから、独特のクリーミーなトーンも加わり、このワインに一層の彩りを加えています。　だし系のお鍋、酢の物、チキンのソテーにレモンを絞ったりと素材の味わいを生かしたお料理にも最適です。ぜひ冬の味覚に幅広く合わせてみてください。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689926796,"sku":"KS-000010940939800","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032702_I7TltyH.jpg?v=1725409227"},{"product_id":"ks-000010940230900","title":"バタール・モンラッシェ 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ","description":"バタール・モンラッシェ 2020 ドメーヌ・ルフレーヴ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBATARD MONTRACHET 2020 DOMAINE LEFLAIVE\u003c\/div\u003e\n世界の白ワイン生産者10指の1つとしてその名を誇り続けるピュリニーの名門ルフレーヴ。200年以上に渡り伝統に則った栽培・醸造を行い、常に飲み手を感動させる品質のワインを造り続け、世界中にファンを持つこの蔵元のワインは、入手困難を極めます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nピュリニーとシャサーニュにまたがるようひ広がる特級のバタール・モンラッシェ、ルフレーヴではその双方に計1.9haを所有しており、この畑最大の所有者であることも知られています。ふくよかでボリューム感たっぷりの味わいに仕上がるバタール・モンラッシェですが、2020年は例年よりもさらに一回り大きなスケールを感じさせる仕上がりとなり、今後の長期熟成にも十分耐えうるポテンシャルの高さも有しています。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690025100,"sku":"KS-000010940230900","price":200000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030805_roaCE6V.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940008000","title":"ネイキッド ホワイト 2021 ハインリッヒ","description":"ネイキッド ホワイト 2021 ハインリッヒ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eNAKED WHITE 2021 HEINRICH\u003c\/div\u003e\nハインリッヒは、オーストリアのハンガリーとの国境近くにある銘醸地ノイジードラーゼーの北部に居を構え、ビオディナミで栽培したブドウを用い、無濾過・無清澄、酸化防止剤を無添加あるいは極僅かのみの使用にとどめて、その土地の個性を最大限に表現した素晴らしいナチュラルワインを生み出す蔵元として知られています。蔵元のエントリーレンジにあたるこのワインは、5種類のブドウを用い、酸化防止剤の添加を極僅かにとどめて生み出されるもの。無濾過・無清澄であるため色合いは濁っていますが、ネガティブなニュアンスは感じられず、幅広い層から人気を集めています。2021年は、桃やレモンのフルーツとともに火打ち石の香ばしさも感じられる清々しいアロマが感じられ、柔らかくゆったりとしたタッチから、レモンやカリンの香味やヨーグルトを思わせる甘みに、アクセントとなる塩味や繊細な酸味が折り重なって、ジワリと美味しさが染み渡ります。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690156172,"sku":"KS-000010940008000","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032188_kBBbhAc.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940916500","title":"ドルチェット・ダルバ 2021 ルチアーノ・サンドローネ","description":"ドルチェット・ダルバ 2021 ルチアーノ・サンドローネ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDOLCETTO D'ALBA DOC 2021 LUCIANO SANDRONE\u003c\/div\u003e\nイタリアを代表する銘酒バローロ。ルチアーノ・サンドローネはそんなバローロの中でも多くのファンや評価誌から熱烈な支持とトップクラスの評価を受ける蔵元の一つで、エントリー・レンジから上級クラスのワインまで一貫して高水準のワインを生み出しています。蔵元のエントリー・キュヴェにあたるこのドルチェット・ダルバも、愛好家からの人気が特に高いことで知られるものの一つ。2021年は、熟したカシスやラズベリーを思わせる上品な甘さと、針葉樹やホワイトペッパーのような清々しさが折り重なる複雑なアロマが立ち昇り、口に含むと繊細なタッチからブラックチェリーのような瑞々しい香味が、品のあるタンニンや酸味と一体となってキュッと引き締まった味わいを感じさせます。野暮ったさを全く感じさせず、洗練された印象と高級感のある仕上がりは、流石としか言い様がありません。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690320012,"sku":"KS-000010940916500","price":3230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031360_2YPuEsS.jpg?v=1763628683"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/2020%e5%b9%b4%e4%bb%a3%e3%81%ae%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3.oembed?page=68","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}