{"title":"恵比寿ワインマートのカタログ","description":"\u003cp\u003e都内有数の品揃えを誇る恵比寿ワインマートのカタログ。\u003cbr\u003eバイヤーたちが\u003cstrong\u003e「美味しい」\u003c\/strong\u003eにこだわって選び抜いたワインや食品が、あなたとの出会いを待っています！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※\u003cstrong\u003e「\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e店舗配送」と「倉庫配送」など、同時にご注文いただけない商品がございます\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"col_all_menu\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81?filter.p.product_type=%E8%B5%A4%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3\"\u003e赤ワイン\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81?filter.p.product_type=%E7%99%BD%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3\"\u003e白ワイン\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81?filter.p.product_type=%E7%99%BD%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3\u0026amp;filter.p.product_type=%E3%83%AD%E3%82%BC%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3\u0026amp;filter.p.product_type=%E8%B5%A4%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3\u0026amp;sort_by=best-selling\"\u003eスパークリングワイン\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81?filter.p.product_type=%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88\"\u003eワインセット\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%E9%A3%9F%E5%93%81\"\u003e食品\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%E9%9B%91%E8%B2%A8\"\u003eワイングッズ・雑貨\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  #col_all_menu {\n    padding: 20px 0;\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap; \/* 端まで来たら自動で改行 *\/\n    gap: 10px; \/* ボタン間のスペース *\/\n  }\n\n  #col_all_menu li {\n    list-style-type: none;\n    margin: 0;\n  }\n\n  #col_all_menu li a {\n    font-size:14px;\n    display: inline-block;\n    padding: 5px 10px;\n    text-decoration: none;\n    color: #000;\n    border: 1px solid #ccc;\n    transition: background-color 0.3s ease, color 0.3s ease;\n  }\n\n  #col_all_menu li a:hover {\n    color:#c16452;\n  }\n\u003c\/style\u003e","products":[{"product_id":"op0005","title":"箱入り商品に、リボン掛けを希望","description":"\u003cp\u003e 『箱入り』として販売されている商品に、リボン掛けの追加をご希望の場合こちらをカートに入れてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品内容はリボンのみです。商品画像の白い箱は付属しておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※ご購入商品が複数ある場合、リボン掛け希望の商品名をご注文備考にご記載ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"手提げ袋 不要","offer_id":43949862125708,"sku":"AP-000049990007800","price":150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"手提げ袋 必要","offer_id":43949862158476,"sku":"AP-000049990007800","price":150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/gift-ribbon.jpg?v=1763623196"},{"product_id":"op0011","title":"箱入り商品に、おのしを希望","description":"\u003cp\u003e元箱入り商品におのしをご希望される場合、こちらでおのしの種別をご選択し、カートに入れてください。また、名入れをご希望の場合、ご注文備考にご記載ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※商品内容は「おのし」のみです。画像の白い箱は付属しておりません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※元箱入りの商品をご注文されていない場合は、ご対応できませんのでキャンセルとなります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"御祝 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289528460,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御祝 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287289561228,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御祝 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289593996,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御祝 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287289626764,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御祝 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289659532,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御祝 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287289692300,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内祝 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289725068,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内祝 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287289757836,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内祝 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289790604,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内祝 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287289823372,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内祝 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289856140,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"内祝 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287289888908,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"寿 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289921676,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"寿 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287289954444,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"寿 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287289987212,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"寿 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290019980,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"寿 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290052748,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"寿 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290085516,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御礼 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290118284,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御礼 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290151052,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御礼 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290183820,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御礼 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290216588,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御礼 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290249356,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"御礼 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290282124,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お中元 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290314892,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お中元 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290347660,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お中元 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290380428,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お中元 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290413196,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お中元 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290445964,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お中元 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290478732,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お歳暮 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290511500,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お歳暮 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290544268,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お歳暮 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290577036,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お歳暮 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290609804,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お歳暮 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290642572,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お歳暮 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290675340,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"その他 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290708108,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"その他 \/ 紅白蝶結び \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290740876,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"その他 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290773644,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"その他 \/ 紅白結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290806412,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"その他 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 不要","offer_id":43287290839180,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"その他 \/ 白黒結び切り \/ 手提げ袋 必要","offer_id":43287290871948,"sku":"AP-000049990009000","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/gift-box-noshi-other.jpg?v=1763623195"},{"product_id":"op0013","title":"手提げ紙袋","description":"\u003cp\u003eサイズの合ったものをお付けしますが、ご希望がある場合はご注文備考にご記載ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42018670608524,"sku":"AP-000000000101500","price":50.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/products\/000000021434_WGSGebh.jpg?v=1763623197"},{"product_id":"op0023","title":"クール便","description":"","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42953332326540,"sku":"AC-000000000015000","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/cool-icon_ba7183e0-8f6d-4dfe-98e6-60bc046b6f31.jpg?v=1745384489"},{"product_id":"w1-000010930173400","title":"【泡4位】クライン・ザルゼ メソッド・キャップ・クラシック ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e685年にステレンボッシュにて設立された歴史あるワイナリー。プラッターズ2021にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど南アフリカを代表する名門として国内外から高く評価されています。贅沢にフリーランジュースのみを使用し、シャンパーニュ製法(MCC)で3年間の瓶内二次発酵。長期熟成ならではのクリーミーな泡立ちにブリオッシュの香り、余韻も長く南アフリカの凄さが詰め込まれたような1本。この価格でこのクオリティは他に見たことありません。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320435081356,"sku":"W1-000010930173400","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109301734.jpg?v=1772858407"},{"product_id":"w1-000010940283300","title":"モンジャール・ミュニュレ　エシェゾー・グラン・クリュ・ラ・グランド・コンプリカシオン 2014　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eモンジャール・ミュニュレ エシェゾー・グラン・クリュ・ラ・グランド・コンプリカシオン 2014\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMONGEARD MUGNERET ECHEZEAUX GRAND CRU LA GRANDE COMPLICATION 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャールの姓は17世紀の初め、1620年頃からブルゴーニュで見られ、代々ブドウ栽培を生業としてきた家系。モンジャール・ミュニュレは現当主ヴァンサン・モンジャールの父、ヴォーヌ・ロマネ村の村長も務めたジャンの時代に大きくなり、その後ヴァンサンが拡大、北はマルサネから南はサヴィニー・レ・ボーヌまで33haもの葡萄畑を所有する、ドメーヌとしてはかなり大きな規模にまで成長。エシェゾーとグラン・エシェゾーはDRCに次ぐ広さを所有している事でも有名。父ジャンの時代は新樽の香りが顕著に感じられたが、近年のワインは樽香が果実味の中にきれいに溶け込み、洗練さを増している。このエシェゾーはLES TREUXという0.36haの畑のピノ・ノワールで、オーナーであるヴァンサンの父が1945年に植えた区画。新樽100%で15〜18ヶ月間熟成。2014年らしいエレガントなピノ・ノワールで、生き生きとして深い澄んだルビー色、ピュアな色調は時折ニュアンスを変化させる。ガーネット、赤みがかった紫色、暗く、視線を惹きつける色。香りは年数と共にパレット（口蓋や舌など、口内で感じる風味）が胡椒、ムスク、毛皮、皮、スパイスや乾燥プラムのように変化していく。そして年数と共に穏やかで夢見心地、繊細、洗練された味わいとなる。通常のエシェゾーよりもGrandeな1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320435146892,"sku":"W1-000010940283300","price":108000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/f11b90f4237e25365493b1e3953ac9a7_306f892a-e0d6-497f-9d2b-41f5af958021.jpg?v=1765821185"},{"product_id":"w1-000010940689200","title":"トリボー・シュロッサー　オーセンティック　2010　","description":"トリボー・シュロッサー　オーセンティック　2010\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eTRIBAUT SCHLOESSER L'AUTHENTIQUE 2010\u003c\/div\u003e\n4代目のセバスチャン・トリボーが代々の伝統を受け継ぎ、家族とともに造り続けています。初代から使い続ける大小様々なサイズのオーク樽や、温度管理ができる最新技術を取り入れたステンレスタンクなど、これらの融合によって進化を続けるメゾン。最低でも3年の瓶内熟成をベースとし、丁寧に造り上げる香りと泡が最大の特徴です。2年間の樽熟成をしたベースワインを使用し、瓶内2次発酵と熟成には6年を費やします。偉大な白ワインを思わせる、バニラ、バター、カラメル、ブリオッシュなどの香りが広がります。ピノ・ノワール比率が高く骨格もしっかりとしているため、1本とおしてお食事にも合わせたくなるシャンパーニュです。ドサージュ：4g\/L","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320611504268,"sku":"W1-000010940689200","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032527_OyHLHCv.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940273700","title":"アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ　ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン 2021　","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eARNAUD\u0026amp;SOPHIE SIRUGUE NOËLLAT GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1960年創業のドメーヌ・ロベール・シリュグ。ヴォーヌ・ロマネの気品溢れる特徴を余すところ表現した生産者であり、そのシリュグの後継者であるアルノー氏と、ノエラ家出身の奥様ソフィさんが造る「アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ」。ロベール・シリュグが全てする畑のブドウや買い付けタブドウからワインを造る今注目のミクロ・ノゴシアンです。こちらのワインはプルミエ・クリュ「シャンポー」の斜面下部。全房50%でブレンド。時間の経過と共に素晴らしい香りが広がり、口当たりなタンニンと繊細な酸が広がります。数年の熟成によりこのワインの魅力に魅了される事間違いないワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320611668108,"sku":"W1-000010940273700","price":25000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032555_kd8f8wV_740932b7-73dc-4da8-949c-fe92c8c85175.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940295300","title":"ダヴィド・デュバン　クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ 2021　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eダヴィド・デュバン クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ 2021　\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDAVID DUBAND CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダヴィド・デュバン氏は、1971年生まれ、ブルゴーニュの醸造家で注目度がNo.1といえる実力派の造り手です。「ピエール・アミオ」や「アルロー」でスタジエをし、またジャイエ・ジル氏とも出会い、1993年頃から親交を持つようになりました。そして遂に2015年、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にて三ツ星評価を獲得。2006年にはジャッキー・トルショー氏、ルイ・レミー氏の畑を引き継ぎ醸造と販売を開始。2008年より全房スタイルにワイン造り。こちらはジャキー・トルショー氏から引継いだ畑0.4ha。樹齢65年。樽発酵（新樽40%、1〜3年樽60%）。14ヶ月間樽熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：WINE TO STYLE\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320612094092,"sku":"W1-000010940295300","price":56000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032680_LXk5Zhx_e639791c-c464-48e0-b40c-7b5b9849091a.jpg?v=1765821185"},{"product_id":"w1-000010940295400","title":"ダヴィド・デュバン　シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2021　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eダヴィド・デュバン シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2021　\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDAVID DUBAND CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダヴィド・デュバン氏は、1971年生まれ、ブルゴーニュの醸造家で注目度がNo.1といえる実力派の造り手です。「ピエール・アミオ」や「アルロー」でスタジエをし、またジャイエ・ジル氏とも出会い、1993年頃から親交を持つようになりました。そして遂に2015年、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にて三ツ星評価を獲得。2006年にはジャッキー・トルショー氏、ルイ・レミー氏の畑を引き継ぎ醸造と販売を開始。2008年より全房スタイルにワイン造り。こちらはアペラシオンの南。ブドウは1920年に植えられた樹齢90年以上の超古木。ジャキー・トルショー氏から引継いだ畑0.65ha。樽発酵（新樽40%、1〜3年樽60%）。14ヶ月間樽熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：WINE TO STYLE\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320612159628,"sku":"W1-000010940295400","price":56000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032682_eoW8O5P_c3348e7f-2f67-424c-9abf-695e9828ad75.jpg?v=1765821185"},{"product_id":"w1-000010940409600","title":"ダッシュボッシュ・ワイナリー　スキンコンタクト 2024","description":"\u003cp\u003eダッシュボッシュ・ワイナリー　スキンコンタクト 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDASHBOSCH WINERY SKINCONTACT 2024\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e50年以上に渡りワイン造りを行っており、ブレードクルーフで最大の生産者。ボルドー・サンテミリオンのシャトーアンジェリュスなどでプレミアムワインの製造に携わり、技術の基盤を造ったワインメーカーが手腕を発揮したエレガントなワインを造ります。手摘みで収穫したシュナン・ブランを中心に、マスカット・アレキサンドリアをブレンドした、典型的なスキンコンタクトスタイル。マンゴーやパインなどのトロピカルフルーツの香り、フルーティな飲み口とバランスの取れた酸味、ほのかな苦味がアクセント。エスニックフード、餃子、カレーなど、幅広い料理と合わせて楽しめます！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320612225164,"sku":"W1-000010940409600","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032758_jQjr6Tp.jpg?v=1775648952"},{"product_id":"ks-000010940810500","title":"ボデガス・チャベス　フロール・デ・カステル 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eボデガス・チャベス　フロール・デ・カステル 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBODEGAS CHAVES FLOR DE CASTEL 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e半世紀以上続く家族経営のワイナリー。1988年DOリアス・バイシャスが認定される際、2番目に認証を受けた最も古いワイナリーの1つ。塩の渓谷とも呼ばれるリアス・バイシャスは、世界が最も注目する、高品質なアルバリーニョの産地として知られています。海抜１００ｍで視界には海が拡がり、潮風をたっぷり受けたブドウからはその塩っぽさが感じられるほど。外観は緑かかった輝きのあるレモンイエロー。香りは、エチケットに描かれたツバキを想起させる華やかさと、レモン・ライムの柑橘系に、グレープフルーツの程よい苦みとうまみがミネラル感と共に余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320614453388,"sku":"KS-000010940810500","price":3040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033526_slWInty.jpg?v=1725256377"},{"product_id":"w1-000010100788100","title":"【泡3位】ヴィニョー・セレクション　ヴーヴレー・メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e1875年から5世代に亘って、ヴーヴレー地区のシャンセー村でワイン造りを行うヴィニョー・シュヴロ。常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、1995年より全ての畑でビオディナミを採用しています。人気のスパークリングは、買いブドウのためビオではありませんが、ヴーヴレーのアペラシオンの様々な区画をブレンドして造られます。約2年間熟成させた贅沢な造り。細やかな泡立ちに酵母由来のブリオッシュのような香ばしさ。 完熟蜜林檎や洋梨を感じさせる甘い香り。少し個性的なクミンなどを想わせるエキゾチックなハーブのアクセントを感じます。口に含むと品の良い泡立ちが優しく、ふくよかでボリューム感もある自然な質感も魅力です｡ドサージュ：0g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320616026252,"sku":"W1-000010100788100","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033634_8aIgVQH.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940017500","title":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015","description":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015 \n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eJAMMERTAL WINE ESTATES  WUNDERLICH 400 ARPENSIS ONIXIS 2015\u003c\/div\u003e\nハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、85haの畑を所有。最新設備を備えた醸造所でプレミアムワインのみを生産するワイナリー。2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが、2021年にブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで「ヤンメタル カシオペイア メルロー 2015年」が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインに選ばれ、名実共にハンガリーを代表するワインとなりました。アルペンシスとはローマ時代の尺度で45ha程の畑の意味。2,000年前に葡萄栽培が行われていた区画を発見し、そこにボルドー品種を植え栽培。これはメルロー主体でカベルネ・ソーヴィニヨンにカベルネ・フラン。プルーン、ドライ無花果、カシス、少し鉄分と甘香ばしい樽の香り。力強くも酸がありエレガント。これは買い！！","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320617074828,"sku":"W1-000010940017500","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033724_lc2LGu1.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940513000","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAZIENDA AGRICOLA TUA RITA ROSSO DEI NOTRI 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685208204,"sku":"KS-000010940513000","price":2755.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940902700","title":"ロッカ・ルビア 2019 サンターディ","description":"ロッカ・ルビア 2019 サンターディ\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eROCCA RUBIA 2019 SANTADI\u003c\/div\u003eかのサッシカイアやティニャネッロなどを手掛け、イタリアを代表する銘酒スーパータスカン生みの親と評される伝説的醸家、故ジャコモ・タキス。地中海に浮かぶサルデーニャ島に居を構えるサンターディは、彼がコンサルを行ってこの地の土着品種を用い、その魅力を最大限に表現した逸品を生みだすようになったサルデーニャの代表的な蔵元です。ロッカ・ルビアは、著名なワイン評価誌でイタリア最高評価を受けたこともあるほどの銘品で、蔵元を代表するワインのひとつ。最上級キュヴェのテッレ・ブルネに用いるブドウも一部用いて仕込んでいます。2019年は、お香やマッチ、杉やバラ、ベリーなど様々な要素が重なりあう複雑なアロマがグラスから穏やかに香り、フレッシュでチャーミングな果実の甘みが繊細なタンニンと一体となって、スーッと伸びていきます。複雑さと気品を兼ね備えた味わいは、流石という他ありません。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685372044,"sku":"KS-000010940902700","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029549_l5KlhbS.png?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940914600","title":"ロゼ　マルチ・ヴィンテージ NV ナイティンバー","description":"ロゼ　マルチ・ヴィンテージ NV ナイティンバー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eROSE MULTI VINTAGE NV NYETIMBER\u003c\/div\u003e\n数々の秀逸なスパークリングワインを生み出し、近年各方面から熱視線を送られるイギリス。ナイティンバーはそんなイギリスにおける筆頭と評される名門であり、高い評価と人気を得ている蔵元です。夕焼けを思わせる美しいピンクが輝くこのロゼは、フランボワーズやベリーを思わせる柔らかな甘みを含むフルーツのアロマが奥深く広がり、口に含むとカラメルを思わせる穏やかな甘く香ばしいニュアンスとベリーやブラックチェリーの香味が、繊細なタンニンやしっかりとした旨味と一体となって充実した味わいをもたらします。全体的にふっくらとした印象がありますが、重々しさや野暮ったさとは全く無縁の優雅な仕上がりで、鴨をはじめとする鶏や仔牛などの肉料理、さらにはカニなど甲殻類との相性も抜群です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685437580,"sku":"KS-000010940914600","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031810_Y7AwYx7.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010920757200","title":"フラワーズ ロゼ ソノマ・コースト 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフラワーズ ロゼ ソノマ・コースト 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFLOWERS ROSE SONOMA COAST 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニアを代表する銘醸地のひとつ、ソノマ・コースト。太平洋沿岸に位置し、海から吹き抜ける風と高い標高の影響を強く受けるソノマですが、フラワーズはそんなこの地のワインを一躍有名にした立役者の一人として知られるトップワイナリーです。ピノ・ノワールを用いて仕込んだこのロゼは、イチゴやバラの花など瑞々しくも華やかな香りが感じられ、透明感のある柑橘の香味と繊細で涼し気な酸味が折り重なって、なめらかに広がります。ソノマを代表するフラワーズの手腕がしっかりと発揮され、この地ならではの冷涼感と複雑味のある仕上がりで、ブルゴーニュ・ラヴァーの方をはじめ多くの方が驚かされること間違いなしの銘酒と言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685470348,"sku":"KS-000010920757200","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109207572.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940913900","title":"ロゼ NV アンドレ・クルエ","description":"モンターニュ・ド・ランスの中でもトップクラスの評価を受ける特級村のひとつ、ブジィ村。アンドレ・クルエは、エキス感の強さとしっかりとした骨格を感じさせる素晴らしいシャンパーニュの数々を生み出すこの村の中でも特に高い人気を得ている蔵元として知られています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nブジー・ルージュをアッサンブラージュして仕込むこのロゼは、淡いサーモンピンクの色合いで、グラスに注ぐとブリオッシュや穏やかな蜜のニュアンスを帯びたベリーのアロマが心地よく立ち昇り、口に含むと、アロマ同様の果実の香味に品のあるタンニンが重なり、余韻の中で長く優雅に広がっていきます。重すぎず軽すぎず、程よい飲みごたえのあるボディの中でチャーミングさのある香味が感じられる、秀逸な仕上がりのロゼ・シャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eめかじきのポアレ　あさりフォンのグルノーブル風ソース\u003cbr\u003e\n(2人分) 所要時間\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/Shopify_319f18dd-40d4-4e2f-8e3a-3cccfc6d20c7.jpg?v=1743146145\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eめかじき（またはかじきまぐろ） 2切れ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e塩　小さじ1\/2弱\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eこしょう　適宜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA（バター5g、米油またはサラダ油 小さじ1）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n＜あさりフォンのグルノーブル風ソース＞\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eあさり　180g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミニトマト（四つ割） 4個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eバター（無塩）　10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eケッパー　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパセリ　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e塩　ひとつまみ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\n＊下準備　あさりは3％の塩水に1時間程つけて砂抜きしておく。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eパセリはみじん切り、ミニトマトは四つ割にする。\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eめかじきに塩、こしょうする。フライパンを温めAを加えてめかじきを焼く。\n片面を2分中火で焼き、縁に火が入ったらひっくり返してさらに1分30秒ほど焼く。器に取り出す。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフライパンに、あさり、ミニトマト、バター、ケッパー、パセリ（少し残す）を加えてふたをし3分加熱する。あさりの口が全部開いたらふたを取り、ミニトマトを半量潰し火を消す。\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2）の上に3）のソースをかける。残りのパセリを少量ふりかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685634188,"sku":"KS-000010940913900","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031087.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940925900","title":"ガズボーン・エステート　ロゼ 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eガズボーン・エステート　ロゼ 2018\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGUSBOURNE ESTATE ROSE 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過去5 年間に3 回もEnglish Wine Producer of the Year を獲得し、英国のワインシーンを牽引する存在となったガズボーン。2010年にファーストリリースが世に出回るやいなや、瞬く間に各方面から賞賛され、2012年のロンドン・オリンピックの開会パーティーや、国家賓客のバッキンガム宮殿訪問の際にも振舞われるなどの実績も有しています。このロゼは3品種を用い、30ヶ月以上の瓶熟を施してからリリースされるもの。淡く美しいサーモンピンクの色調を持ち、リンゴやチェリー、白桃の香りが優雅に漂います。この蔵元らしい骨太さもありながら、ロゼらしく赤い果実のチャーミングな香味が心地よさをも感じさせる秀逸な仕上がりで、様々なシーンでお楽しみいただけるでしょう。2018年のこのワインは『シャンパーニュ＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ２０２２』にて『ベスト・イン・クラス・イングリッシュ・ロゼ』を獲得しています。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685666956,"sku":"KS-000010940925900","price":9025.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031806.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940901700","title":"ドント・グルレ　レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドント・グルレ　レ・テール・フィーヌ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDHONDT GRELLET LES TERRES FINES BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地フランスのシャンパーニュ専門誌でもヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど各評価誌から大絶賛を受け、瞬く間にスター・ドメーヌへと登り詰めたドント・グルレ。ラエルト・フレールで研鑽を積んだ現当主アドリアンが生み出すシャンパーニュは、柔らかな質感がありながら力強い旨味をも感じさせ、シャルトーニュ・タイエのアレクサンドルをはじめとした実力派生産者からも高く評価されており、ここ数年でますます入手困難となりました。このキュヴェは、キュイの複数区画で育まれたシャルドネをブレンドして仕込むブラン・ド・ブラン。レモンピールを思わせる爽やかな香味に、ブリオッシュやナッツの香ばしいニュアンスと鋭いキレのある酸味が一体となって広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685929100,"sku":"KS-000010940901700","price":13100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032662_MhzqsDR.jpg?v=1770988205"},{"product_id":"ks-000010940932200","title":"レ・オー・ド・スミス ロゼ 2022 ボルドー","description":"ペサック・レオニャン地区のトップ・シャトーの一つで赤の格付けに名を連ねるシャトー・スミス・オー・ラフィットは、『グラーヴ地区の中でも、よりグラーヴ（砂礫質土壌）が多い』と言われる恵まれたテロワールを持ち、高い品質のワインを生み出すシャトー。そんなスミス・オー・ラフィットが手掛けるこのロゼは、このシャトーらしい品の良さを感じさせる銘品で、ボルドー・ラヴァーからも高い評価を受けているもの。かすかなお香のニュアンスとともにブルーベリーを思わせる華やかで清々しいアロマがおだやかに立ち昇り、カシスやチェリーのような爽やかで透明感のある香味が、ほんのりとしたハーブや石灰のニュアンスや伸びのある酸味とともに、スーッと広がります。爽やかさと優雅さを兼ね備えた洗練された仕上がりは、さすが名門シャトー。気品を感じる素晴らしい仕上がりです。\n\n","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685994636,"sku":"KS-000010940932200","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031687.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940902500","title":"ランゲ・ビアンコ ソリッソ 2020 パオロ・スカヴィーノ","description":"ランゲ・ビアンコ ソリッソ 2020 パオロ・スカヴィーノ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLANGHE BIANCO SORRISO 2020 PAOLO SCAVINO\u003c\/div\u003e\nイタリアを代表する銘酒として知られるバローロ。その中でもパオロ・スカヴィーノは、特に素晴らしいワインを生み出すバローロ最高峰の一角に数えられる名門中の名門です。赤ワインのイメージが強いこの蔵元ですが、3品種をブレンドして仕込むこの白ワインも多くの支持を集めることで知られる1本。白い花やオレンジ、グレープフルーツや青リンゴなど、様々な要素が折り重なって爽やかなアロマが広がり、ライチのような明るい果実味とおだやかな蜜のような甘みが、品のよいミネラル感とともに優雅に広がります。程よいボリューム感と爽やかさを兼ね備えた味わいに、蔵元の手腕の高さを感じることができます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686355084,"sku":"KS-000010940902500","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029546_avmzS7y.png?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940921700","title":"ラミニスタ 2013 キリ・ヤーニ","description":"ラミニスタ 2013 キリ・ヤーニ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eRAMNISTA 2013 KIR YIANNI\u003c\/div\u003e\nトップソムリエや著名な評論家などが、ギリシャ最高峰の蔵元と評するキリ・ヤーニ。スパークリングワインや白ワインまで様々なワインを手掛けていますが、その中でもギリシャを代表するブドウ品種であるクシノマヴロを用いたワインが、特に高く評価されています。蔵元を代表する赤ワインの一つにあたるラミニスタは、同じくクシノマヴロを用いたエントリー・キュヴェのカリ・リーザと比べるとしっかりと重厚感を感じさせる豊かな味わいが大きな特徴。2013年は10年の熟成を経て様々なニュアンスが溶け合い、今がまさに飲み頃。レッドチェリーやプラムの香味にドライハーブやキノコ、コーヒーといった様々なニュアンスがこのワイン特有のしっかりとした旨味と一体となった、豊かな風味が長く広がります。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686322316,"sku":"KS-000010940921700","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032565_J9wBhaw.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940920700","title":"ラウエンタール ノンネンベルク リースリング 2019 ゲオルグ・ブロイヤー","description":"ラウエンタール ノンネンベルク リースリング 2019 ゲオルグ・ブロイヤー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eRAUENTHAL NONNENBERG RIESLING 2019 GEORG BREUER\u003c\/div\u003e\nドイツの中でも屈指のワイン産地として知られる聖地ラインガウ。ゲオルグ・ブロイヤーは、そのラインガウの中でも最高峰に位置づけられる蔵元で、かつて世界で最も高価なワインとして知られていたこの地域のワインを、復権させた立役者として知られています。ノンネンベルクはゲオルグ・ブロイヤーや所有する4つの特級畑のうちの一つで、ラインガウ東方の南東向きの斜面に位置し、樹齢50年前後の古木が植えられている区画。極限までに収量を制限したブドウを用い、1200リットルの大樽で発酵・熟成させています。様々なフルーツの爽やかさや、石灰や塩味のミネラル、この蔵元のワインならではの直線的な酸味などが混然一体となって滋味深い味わいを感じさせる、まさに辛口リースリングの最高峰と言っても過言ではない傑作ワインです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686486156,"sku":"KS-000010940920700","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031692_QKVlnHF.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940919700","title":"ドメーニレ・サハティーニ　ラ・ヴィ・アン・ローズ 2021","description":"\u003cp\u003e日本ではあまり見かけることがありませんが、実は素晴らしい味わいとコストパフォーマンスの高さを誇るワインを数多く生み出すルーマニア。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元です。サーモンピンクの色合いが美しく輝くこのロゼは、その外観からイメージできるように桃やライチ、バラのニュアンスが重なるフレッシュなアロマと、キュッと引き締まった甘酸っぱい香味と旨味、さらには繊細な酸味が折り重なった心地よい味わいが印象的。ロゼワインというと甘い味わいのワインを想像される方もいらっしゃいますが、そんな心配は全く無用のキリっとした爽やかな辛口の味わいが広がります。幅広いジャンルのお料理と合わせやすく、また、どんな方でも美味しくお召し上がりいただける、とっても優秀な1本です。ぜひお試しあれ！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e桃とモッツアレラチーズの冷製パスタ（2人分）\u003cbr\u003e所要時間25分\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2023_8_a343e614-96ea-4585-b5d3-d70d08f59fb6.jpg?v=1754030919\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e桃　1個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツアレラチーズ　1\/2個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA オリーブ油　大さじ1.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA レモン汁　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 塩　小さじ1\/4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミント　2～3枝　\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニ　50g（1人当り25g）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eボウルにAをあわせる。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e桃は皮をむいて半分は1㎝厚さのくし切りにして、残り半分は1.5㎝角に切って、すぐに1)に入れる。冷蔵庫で冷やす。\u003cbr\u003e※桃の剥き方\u003cbr\u003e桃は、溝と垂直方向にぐるりと1周切り込みを入れて、両手で回すと半分に切れます。 皮付きのままくし切りにして、皮を下にしてペティナイフで皮を外します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニをゆでて、一度氷水でよく冷やす。ザルにとってキッチンペーパーで押さえるように軽くふいて、水気を除いてから2)のボウルに合わせる。塩で味を調える。\u003cbr\u003e※カッペリーニは冷やした時に水がかなり付着します。よく水分をきらないと、ソースが薄くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e盛りつけてからモッツアレラチーズを一口大にちぎってのせ、ミントの葉を散らしオリーブ油（分量外）をかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686748300,"sku":"KS-000010940919700","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031399.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940919600","title":"ラ・ヴィ ピノ・グリージョ 2022 ドメーニレ・サハティーニ","description":"ラ・ヴィ ピノ・グリージョ 2022 ドメーニレ・サハティーニ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLA VIE PINOT GRIGIO 2022 DOMENIILE SAHATENI\u003c\/div\u003e\n紀元前からという長いワインの歴史を持つルーマニアは、19世紀後半には国際博覧会で高い評価を受けたこともあり、パリで大ブームが起きたほどの古くからの銘醸地。今も国内のほぼ全域でワイン造りが行われており、素晴らしいワインが生み出されているのです。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元として知られています。「新鮮さ」を大切にし、発酵・醸造ともにステンレスタンクで仕上げられたこのワインは、レモンやライムなど柑橘の涼し気で清々しさを感じさせるアロマに、ピンクグレープフルーツやライチのようなピュアで鮮烈な香味と鉱物や塩気のニュアンスが一体となって、引き締まった味わいが感じられます。お刺身などの魚介や、天ぷらやお鍋といったお料理とも相性がよく、様々なシーンで大活躍してくれる汎用性の高さも大きな魅力と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686813836,"sku":"KS-000010940919600","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031498_86LsywX.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940930600","title":"モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2012 ポデーレ414","description":"モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2012 ポデーレ414\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMORELLINO DI SCANSANO 2012 PODERE 414\u003c\/div\u003e\nポデーレ414は、マストロヤンニやグラッタマッコといった名だたるトスカーナの蔵元でコンサルを務める父を持つシモーネ・カステッリが立ち上げた蔵元。トスカーナの南で生み出されるワインらしくしっかりとした熟度を感じる果実味がありながら、タンニンや酸味とともにバランスを織りなす素晴らしいワインを生み出しています。このワインは蔵元のフラッグシップにあたるもので、約10年の熟成を経た2014年はタバコや甘草などの複雑さを感じるアロマが感じられ、滑らかなタッチから黒い果実の果実味とスパイスのニュアンスが複雑に重なり合い、艶を感じる味わいが奥深く広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686846604,"sku":"KS-000010940930600","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032578_WjgGOWe.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940900900","title":"アルトス・ラス・オルミガス　メンドーサ マルベック クラシコ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルトス・ラス・オルミガス　メンドーサ マルベック クラシコ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eALTOS LAS HORMIGAS MENDOZA MALBEC CLASICO 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルトス・ラス・オルミガスは、 現代アルゼンチンにおけるプレミアム・マルベックの礎を築き上げ、マルベックのスペシャリストと評されるほどの素晴らしいワインを生み出す実力派の蔵元です。蔵元の中でもカジュアルに楽しめるこちらのワインは、ベリーやフレッシュなイチゴ、バラやインク、ローズマリーやワサビのスパイスなどのニュアンスのあるアロマが感じられ、梅やブラックベリーを思わせる清々しい香味が繊細なタンニンとともにスッと静かに切れていく上品さが大きな特徴。フルボディ系の品種でありながらも重々しく感じる甘さは全くなく、果実の香味が爽やかに広がる心地よさが魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686879372,"sku":"KS-000010940900900","price":1853.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029519_FWrPnu5.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940917700","title":"コルマン　メソッド・キャップ・クラシック ブリュット・クラシック NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコルマン　メソッド・キャップ・クラシック ブリュット・クラシック NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCOLMAN MTETHOD CAP CLASSIQUE BRUT CLASSIQUE NV\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eベルギーで石材の製造業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマン氏によって、2005年に設立されたスパークリングワイン専門の蔵元コルマン。比較的新たらしい蔵元でありながらも、シャンパーニュ同様の瓶内で生み出される秀逸な味わいを感じさせるワインは、既に各方面から高く評価されており、多くのシャンパーニュ・ラヴァーからも支持を集めています。こちらは、ピノ・ノワールとシャルドネを半分ずつ用い、12ヶ月以上の瓶熟を施してリリースされるエントリー・キュヴェ。青リンゴやレモンのフルーツや、蜂蜜のような穏やかな甘さが重なるアロマ。柔らかなタッチから熟した柑橘やリンゴを思わせるふっくらとした香味と穏やかな石灰のニュアンス、丸みのある酸味が一体となって、穏やかに広がっていきます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686977676,"sku":"KS-000010940917700","price":3040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031510_klRbP4c.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940925000","title":"ミレジメ 2012 フェルナン・ルメール","description":"ミレジメ 2012 フェルナン・ルメール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMILLESIME 2012 FERNAND LEMAIRE\u003c\/div\u003e\nかのドン・ペリニヨン司教が生涯を過ごしたことで知られる、シャンパーニュの聖地オーヴィレ。フェルナン・ルメールはこの地で1903年からという長い歴史を持ち、シャンパーニュ再古とされる畑で育まれたブドウを用いてワイン造りを行う蔵元です。このキュヴェは、本拠地であるオーヴィレで育まれたシャルドネのみを用い、8年もの長い瓶熟を施してリリースされる蔵元こだわりの1本。ブリオッシュや焼き菓子を思わせるあたたかな香ばしさを感じるアロマが立ち昇り、熟したリンゴやレモンのような厚みのある果実味とコクが繊細な酸味と一体なって優雅な飲み口をもたらします。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687141516,"sku":"KS-000010940925000","price":12600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032004_cxcV6KJ.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940919000","title":"ジャック・セロス　ミレジメ 2002","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジャック・セロス　ミレジメ 2002\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMILLESIME 2002 JACQUES SELOSSE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e誰もが一度は飲みたいシャンパーニュの一つとして必ずその名があがる至高の蔵元、ジャック・セロス。誰もが魅了されるこの蔵元が生み出すシャンパーニュの味わいは、もはやシャンパーニュの枠組みを超越し、「ジャック・セロス」というジャンルを確立しているとさえ感じる、まさに唯一無二のものです。こちらはシャンパーニュの歴史の中でも特に優れた作柄のひとつと評される程の超優良2002年のミレジメ。セロスの手腕とブドウの質、それぞれこれ以上ないと言っても何ら過言ではない条件が揃った時に生み出される味わいは、いかばかりでしょうか。これを上回るシャンパーニュは、おそらくほとんどないのではないかとすら思うほどのもので、これを逃すと出会うことは滅多にあるものではありません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687174284,"sku":"KS-000010940919000","price":617500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031538_eLBkel4.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940926900","title":"ミュジニー 1990 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ","description":"ミュジニー 1990 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMUSIGNY 1990 COMTE GEORGES DE VOGUE\u003c\/div\u003e\n中世からすでにブドウ畑を所有していたヴォギュエ家は、ブルゴーニュ屈指の名家。シャンボール・ミュジニーのワインのみを追究する言わずと知れたドメーヌで、この村のみならず、フランスを代表する蔵元と言っても過言ではありません。ブルゴーニュの中でもまさに屈指の銘区画として知られるミュジニーは、底知れぬポテンシャルを有し、圧倒的なまでのスケールを感じさせるワインを生み出されます。90年代の中でも特に素晴らしい作柄となったことで知られる1990年は、30年以上の熟成を経て今がまさに飲み頃。飲み頃を迎えたヴォギュエのミュジニーだからこそ感じられる唯一無二の世界を、心行くまでご堪能ください。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687305356,"sku":"KS-000010940926900","price":350000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032146_GddR1Fd.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940943700","title":"ソアリェイロ　ミネラル ロゼ  2021","description":"\u003cp\u003eヴィーニョ・ヴェルデの中でも、キンタ・ド・アルメルと並ぶトップ生産者と評されるソアリェイロ。ロウレイロ種を用いたキンタ・ド・アルメルに対し、ソアリェイロはアルバリーニョ種を用いたワイン造りを行っており、その評価はポルトガルのみならずアルバリーニョ種の最高峰の一角に数えられる程の高い評価を得ています。当店でも多くのリピートオーダーをいただいているソアリェイロですが、このロゼもまた大ヒット間違いなしと思えるほどの素晴らしい仕上がり。アセロラやラズベリーを思わせるチャーミングなアロマが立ち昇り、穏やかなピチピチとしたタッチから、アロマ同様のフルーツの甘酸っぱくピュアな香味が、ほのかな石灰のニュアンスや繊細な酸味と重なり合って上品に広がっていきます。ほんのりと香ばしさを帯びた凝縮感のある旨味が長い余韻の中で口の中に漂うに広がる、抜群の仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687403660,"sku":"KS-000010940943700","price":2660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409437.jpg?v=1774578066"},{"product_id":"ks-z00010010004400","title":"★マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ ＜K270＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eマルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMARQUES DE RISCAL TINTO RESERVA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eスペインのワイン銘醸地リオハでも3本の指に入る名門中の名門ワイナリー！セラーには時のスペイン国王が選んだ専用のワインが常に保管されているという、歴史と品格を備えた生産者です。樹齢40年以上のぶどうを使用、約2年のアメリカンオーク樽熟成、瓶熟成を最低1年経て出荷されます。バニラフレーバーの香りが心地良く、味わいもエレガント。適度なタンニンが口の中を満足させ、長い余韻も魅力です。「THE リオハ」の味わいをぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687436428,"sku":"KS-Z00010010004400","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/K270.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940916400","title":"マリニッチ・レフォスコ ヴィパウスカ・ドリナ 2019 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ","description":"マリニッチ・レフォスコ ヴィパウスカ・ドリナ 2019 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMARINIC REFOSCO VIPAVSKA DOLINA 2019 VICOMTE DE NOOE-MARINIC\u003c\/div\u003e\n世界屈指の白ワインを生み出す蔵元のひとつ、ドメーヌ・ルフレーヴ。マリニッチは、その創業者であるジョゼフ・ルフレーヴのひ孫が2019年に、ブルゴーニュとも比較しうる素晴らしい土壌を持つスロヴェニアの地で設立した蔵元で、地理的な近さもあってデビュー直後からイタリアの星付きレストランでもオンリストされるほどの秀逸なワインを生み出しています。この赤ワインは、スロヴェニアに近いイタリアでもよく栽培されているレフォスコを用いて仕込んだもの。バラの花や針葉樹、ベリーやスパイスのニュアンスが感じられる清々しいアロマに、熟したプラムやアセロラのような瑞々しく甘酸っぱい香味に繊細なタンニンと酸味が折り重なって、スーッと静かに心地よく伸びていきます。優雅さと繊細さを感じさせる上品な仕上がりで、多くの方に美味しくお召し上がりいただけること間違いありません。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687567500,"sku":"KS-000010940916400","price":2340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031355_tsnnzAZ.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940916300","title":"マリニッチ・シャルドネ ヴィパウスカ・ドリナ 2020 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ","description":"マリニッチ・シャルドネ ヴィパウスカ・ドリナ 2020 ヴィコント・ド・ヌ・マリニッチ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMARINIC CHARDONNAY VIPAVSKA DOLINA 2020 VICOMTE DE NOOE-MARINIC\u003c\/div\u003e\n世界屈指の白ワインを生み出す蔵元のひとつ、ドメーヌ・ルフレーヴ。マリニッチは、その創業者であるジョゼフ・ルフレーヴのひ孫が2019年に、ブルゴーニュとも比較しうる素晴らしい土壌を持つスロヴェニアの地で設立した蔵元で、地理的な近さもあってデビュー直後からイタリアの星付きレストランでもオンリストされるほどの秀逸なワインを生み出しています。シャルドネを用いて仕込むこのワインは、バニラやほんのりと焦げたニュアンスが感じられる甘く香ばしいアロマがふんわりと立ち昇り、ゆったりとしたタッチからジャスミンのニュアンスを帯びた桃やトウモロコシの香味にほろ苦さを感じさせるミネラルがアクセントとなり、しっかりとした味わいが口の中に広がります。重厚感のある味わいの白ワインがお好きな方に、ぜひお召し上がりいただきたい1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687633036,"sku":"KS-000010940916300","price":2340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031354_ET1iVV2.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940924400","title":"マリー・ランスロ 2017 ランスロ・ピエンヌ","description":"マリー・ランスロ 2017 ランスロ・ピエンヌ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMARIE LANCELOT 2017 LANCELOT PIENNE\u003c\/div\u003e\n恵まれた日照により、コート・デ・ブランの特級村の中でも、ひと際ボリューム感のあるシャンパーニュが生み出されるクラマン。ランスロ・ピエンヌはこの村に居を構え、120年以上という長い歴史を有する蔵元です。蔵元のトップキュヴェにあたるマリー・ランスロは、クラマンにある平均樹齢50年の8つの区画で育んだブドウのみを用い、約5年の瓶熟を施してリリースされるトップキュヴェ。焼き菓子やブリオッシュを思わせるふっくらと温かみのある香ばしさや熟したレモンを感じるゆったりとしたアロマが立ち昇り、蜜の詰まったリンゴを思わせる芳醇な香味が優雅に広がっていきます。クラマンの魅力をしっかりと引き出した、秀逸な1本と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687665804,"sku":"KS-000010940924400","price":14500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032008_OqTh3pg.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940650500","title":"ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス　ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eROBERT GROFFIER PERE \u0026amp; FILS BONNES MARES GRAND CRU 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンボール・ミュジニー屈指の銘区画に位置づけられる一級畑レ・ザムルーズ最大の所有者で、ヴォギュエやルーミエ、J.F.ミュニエといったブルゴーニュ屈指のワインを生み出す名手と並び称されるほどの素晴らしいワインを生み出すことで知られるロベール・グロフィエ。艶を感じる果実味、品のあるミネラル、伸びやかな酸味が高次元で一体となったこの蔵元のワインは、一度味わったら忘れられないほどです。二種の違う土壌があるボンヌ・マールですが、その中でも北部にある色の濃い粘土質のテール・ルージュに0.98haの区画を持つグロフィエ。ブラックベリーをはじめ様々な黒い果実を思わせる香味、スパイスやしなやかなタンニンが幾重にも折り重なって広がる味わいは、まさに圧巻と言う他ありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ミレジム\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687731340,"sku":"KS-000010940650500","price":142500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032170_BHjoehN.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"w1-000010940905500","title":"ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス　ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス ボンヌ・マール・グラン・クリュ 2011\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eROBERT GROFFIER PERE \u0026amp; FILS BONNES MARES GRAND CRU 2011\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌですが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニー。さらにシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑「レ・ザムルーズ」最大の所有者です。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑「オー・ドワ」や特級畑「ボンヌ・マール」とともに手に入れました。ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるといいます。現在、ボーヌの醸造学校で学んだ、ロベールの孫のニコラが、母親と妻のサポートを受けながら栽培と醸造の指揮をとります。除梗に関してはヴィンテージに応じ、現在はアイテムによっても割合を変えています。ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうです。8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成。製樽会社はレモンとフランソワ・フレール。ロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっています。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれます。\u003cbr\u003eグロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィラディス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687796876,"sku":"W1-000010940905500","price":92000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2011.png?v=1765821126"},{"product_id":"ks-000010940007700","title":"ボレアス\u0026ヘリオス オレンジ ロディティス 2021 マルコヤニ・ワイナリー","description":"ボレアス\u0026amp;ヘリオス オレンジ ロディティス 2021 マルコヤニ・ワイナリー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eVORIAS\u0026amp;HELIOS ORANGE RODITIS 2021 MARKOGIANNI WINERY\u003c\/div\u003e\nマルコヤニ・ワイナリーは、ギリシャのペロポネソス半島北西部に位置するアハイア＆イリア地域に居を構える家族経営の蔵元で、地中海性気候の恩恵を受ける畑で育まれたブドウを用い、高品質なワインを生み出しています。こちらは樹齢35年の樹で育まれたロディティス種を用い、無濾過・無清澄で瓶詰めしたオレンジワイン。レモンやオレンジといった爽やかなフルーツやハーブが重なる心地よいアロマが感じられ、柔らかな柑橘の香味と穏やかな渋み、さらには気品を感じるほんのりとした出汁のニュアンスが繊細な酸味と一体となって、ジワリと染み渡るように広がります。オレンジワインをあまりお召し上がりになったことのない方でも美味しくお召し上がりいただける、バランスに優れた1本と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687829644,"sku":"KS-000010940007700","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032581_CVDo9Xa.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940007800","title":"ボレアス\u0026ヘリオス オレンジ アシルティコ 2021 マルコヤニ・ワイナリー","description":"ボレアス\u0026amp;ヘリオス オレンジ アシルティコ 2021 マルコヤニ・ワイナリー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eVORIAS\u0026amp;HELIOS ORANGE ASSYRTIKO 2021 MARKOGIANNI WINERY\u003c\/div\u003e\nマルコヤニ・ワイナリーは、ギリシャのペロポネソス半島北西部に位置するアハイア＆イリア地域に居を構える家族経営の蔵元で、地中海性気候の恩恵を受ける畑で育まれたブドウを用い、高品質なワインを生み出しています。ギリシャ白ワインを語る上で欠かすことができない品種のアシルティコを用い、無濾過・無清澄で生み出されるこのオレンジワインは、カリンやオレンジピールなどのフルーティーなアロマがスッと心地よく広がり、熟した桃やアプリコットを思わせる香味を、穏やかなミネラルやタンニンが包み込んで上品な印象をもたらします。ロディティスで仕込んだもう一つのキュヴェ同様、オレンジワイン初心者の方や、もちろん、オレンジワイン・ラヴァーの方にも自信を持っておススメできる逸品です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687862412,"sku":"KS-000010940007800","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032582_4vG2nQL.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940933700","title":"トレゼッラ プロセッコ・ロゼ ブリュット ミレッジマート 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eトレゼッラ プロセッコ・ロゼ ブリュット ミレッジマート 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePROSECCO DOC ROSÉ BRUT MILLESIMATO 2021 TORRESELLA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e毎年大きな変化のない安定した天候と、ミネラルを多分に含んだ粘土質の土壌を持つヴェネト東部のポルト・グルアーノに居を構えるトレゼッラ。高品質なブドウで仕込むこの蔵元のワインは、どれも秀逸な仕上がりとなることで知られ、高い評価を得ている蔵元です。このロゼ・スパークリングは、当店ソムリエが一口飲んで取り扱いを即決したほどの素晴らしい味わいが感じられるもの。木苺やカシス、プラムなどのフルーツや、木の皮を思わせる清々しさが重なる心地よいアロマが突き抜ける様に立ち昇り、ドライなベリーの香味と穏やかなミネラルや酸味と一体となって、爽やかに広がります。他のプロセッコとは異なり、人工的な甘さのないドライな味わいが印象的です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688026252,"sku":"KS-000010940933700","price":1900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031694_4IKBcpb_ae440c12-03c5-4bf6-8433-25a7a6ad4b14.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940925800","title":"プルミエ・キュヴェ ロゼ ドザージュ・ゼロ NV ハンブルドン","description":"プルミエ・キュヴェ ロゼ ドザージュ・ゼロ NV ハンブルドン\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003ePREMIÈRE CUVÉE ROSÉ DOSAGE ZERO NV HAMBLEDON\u003c\/div\u003e\nシャンパーニュに勝るとも劣らない高品質のスパークリングワインを生み出し、近年各方面から高い評価と注目を集めているイギリス。ハンブルドンはその中でも特に高く評価されている蔵元で、シャンパーニュにおける著名な醸造家のエルヴェ・ジェスタンがコンサルを行い、まさにシャンパーニュ顔負けの秀逸なスパークリングワインを生み出しています。 こちらはロゼの上級キュヴェにあたるもので、ノン・ドザージュで仕込んだもの。ムニエのみを用い、約5年もの瓶熟を施しています。グラスに注ぐと、フレッシュなクランベリーやフランボワーズ、トーストなどのニュアンスを感じるアロマが広がり、口に含むとノン・ドザージュとは思えないほどのボリューム感と果実の甘みが感じられ、そこに火打石を連想させるミネラルやピリッとしたスパイスのニュアンスが折り重なり、複雑で多層的な味わいをもたらします。シャンパーニュのグラン・メゾンが手掛けるプレステージ･ロゼと肩を並べるレベルにあるとさえ思える味わいで、飲み手に大きな感動をもたらしてくれる1本であると言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688288396,"sku":"KS-000010940925800","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031804_Q9FbxTt.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940929300","title":"エグリ・ウーリエ　ブリュット レ・プレミス NV (2022年デゴルジュマン)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eエグリ・ウーリエ　ブリュット レ・プレミス NV (2022年デゴルジュマン)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBRUT LES PREMICE ('22 DEGORGEMENT) NV EGLY OURIET\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアヴィズ村のジャック・セロスと並び、レコルタン・マニピュランの2大巨頭と評されるアンボネ村のエグリ・ウーリエ。煌びやかに光るような美しい味わいのシャンパーニュで、多くのファンを魅了しています。「はじまり」 を意味するこの新作キュヴェは、高樹齢のシャンパーニュ主要3品種をブレントし、41か月の熟成を施して仕込んだもの。この蔵元ならではの芳醇でふくよかな味わいがありながら、アフターに伸びる酸味のキレが清々しさをも感じさせるバランスに優れた仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323688845452,"sku":"KS-000010940929300","price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032892_vkEKwLY.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940928700","title":"ブリュット ウルトラディション NV ラエルト・フレール","description":"ブリュット ウルトラディション NV ラエルト・フレール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT ULTRADITION NV LAHERTE FRERES\u003c\/div\u003e\nエペルネの南西に位置するシャヴォに居を構えるラエルト・フレール。1889年に創業したこの蔵元は、ティエリーとその息子でアルザスの名手ジュリアン・メイエなどで研鑽を積んだオーレリアンが蔵元を率いており、ビオディナミで育んだブドウを用いて高品質のシャンパーニュを生み出し続け、愛好家から支持を集めています。蔵元のスタンダード・キュヴェにあたるウルトラディションは、蔵元が所有する複数の畑からブドウを用い、樽で発酵したリザーヴワインを40%ブレンドして仕込んだもの。香ばしさをおびたボリューム感のある果実味と旨味が柔らかな酸味と折り重なって、多層的な味わいを感じさせます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689140364,"sku":"KS-000010940928700","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031999_469YaXM.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010940924900","title":"ブリュット  NV フェルナン・ルメール","description":"ブリュット NV フェルナン・ルメール\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBRUT NV FERNAND LEMAIRE\u003c\/div\u003e\nかのドン・ペリニヨン司教が生涯を過ごしたことで知られる、シャンパーニュの聖地オーヴィレ。フェルナン・ルメールはこの地で1903年からという長い歴史を持ち、シャンパーニュ再古とされる畑で育まれたブドウを用いてワイン造りを行う蔵元です。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を33%ずつ用いて仕込むこのシャンパーニュは、清々しい柑橘と、ナッツやクルミの香ばしさが重なる清々しいアロマに、穏やかなトーストのニュアンスを帯びたオレンジやパイナップルの華やかで繊細な香味がスーッと品よく広がる、バランスの取れた味わいが魅力の1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689173132,"sku":"KS-000010940924900","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032003_qi2IBDC.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010940915000","title":"ブラン・ド・ノワール 2018 ガズボーン・エステート","description":"ブラン・ド・ノワール 2018 ガズボーン・エステート\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eBLANC DE NOIRS 2018 GUSBOURNE ESTATE\u003c\/div\u003e\n過去5 年間に3 回もEnglish Wine Producer of the Year を獲得し、英国のワインシーンを牽引する存在となったガズボーン。2010年にファーストリリースが世に出回るやいなや、瞬く間に各方面から賞賛され、2012年のロンドン・オリンピックの開会パーティーや、国家賓客のバッキンガム宮殿訪問の際にも振舞われるなどの実績も有しています。このブラン・ド・ノワールは近年リリースされ始めたものですが、味わいはブラン・ド・ブラン同様、世界的に見てもハイレベルな水準にあると思われる程の抜群の出来。グラスに注ぐと黄金色に輝き、リンゴ、洋梨、白桃などの豊潤で熟した果実のアロマは、赤果実やフローラルな花がアクセントとなって香り、口に含むとレッドカラント、ラズベリー、レッドチェリーの香味に、バラとジャスミンの華やかなニュアンスや甘やかなスパイス、ブリオッシュやアップルパイの香りが幾重にも重なって凝縮感と複雑な印象を感じさせる味わいが、長い余韻の中で優雅に広がっていきます。この味わいは、シャンパーニュ屈指のピノ・ノワールを育むモンターニュ・ド・ランスの特級で生み出される数々のブラン・ド・ノワールを比べてみても何ら引けを取らず、イギリスがいかに大きなポテンシャルを持っているかということや、ハイレベルなワインを生み出しているかということをまざまざと見せつけるほどです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689336972,"sku":"KS-000010940915000","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031808_rtKCXDt.jpg?v=1763628758"},{"product_id":"ks-000010940927300","title":"ピノ・ノワール ダットン・ランチ 2021 ダットン・ゴールドフィールド","description":"ピノ・ノワール ダットン・ランチ 2021 ダットン・ゴールドフィールド\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003ePINOT NOIR DUTTON RANCH 2021 DUTTON GOLDFIELD\u003c\/div\u003e銘醸地ロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に約445haもの畑を所有し、キスラーをはじめとした優良ワイナリーにブドウを供給する、同地屈指の栽培家として知られるダットン・ランチ。ダットン・ゴールド・フィールドは、そのダットン・ランチの現当主の一人であるスティーヴと、ロバート・モンダヴィなどで研鑽を積んだ醸造家ダンの二人が、1998年に立ち上げた蔵元で、優れた畑、熟練の栽培家、卓越した醸造家という得難い組み合わせから、非常に高い評価を受けるワインを生み出しています。冷涼な気候を持つ複数区画のブドウをブレンドして仕込むこのワインは、ワイルドベリー、チェリー、プラム、スミレなど様々な要素を感じる優雅なアロマに、黒い果実のようなジューシーな香味と瑞々しい酸味を兼ね備え、ハイレベルなバランスのある味わいを形成しています。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689533580,"sku":"KS-000010940927300","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031518_JaQzo6A.jpg?v=1763628757"},{"product_id":"ks-000010930792500","title":"ピノ・ノワール 2017 フイア","description":"\u003cp\u003eフイアはニュージーランドの南島マールボロに居を構える蔵元。銘酒を生み出すこの産地における有機農法の先駆者として知られています。このピノ・ノワールも有機農法で育まれたブドウのみを使用したもので、ほんのりと焦げたニュアンスにイチゴやザクロを思わせる果実のアロマが、深く引き込むように立ち昇ります。口に含むと紅茶やスミレの花、ブラックベリーやオリーブのような香味に品の良いタンニンや旨味が一体となって長い余韻の中で広がる素晴らしい仕上がり。この味わいはブルゴーニュ顔負けと言っても過言ではありません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323689631884,"sku":"KS-000010930792500","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000028011_pIl2oss.jpg?v=1763628684"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/all.oembed","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}