{"title":"カベルネ・ソーヴィニヨン","description":"\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"115\"\u003eカベルネ・ソーヴィニヨンは、\u003cstrong\u003eフルボディで力強い味わい\u003c\/strong\u003eを持つ赤ワイン用ブドウ品種。カシスやブラックチェリーの濃厚な果実味に、タバコやシダーのニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"233\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%E3%83%9C%E3%83%AB%E3%83%89%E3%83%BC\" title=\"ボルドーコレクション\"\u003eフランス・ボルドー\u003c\/a\u003eが代表的な産地ですが、実は\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワインは少なく、多くはメルローなど他品種とブレンドされます。一方、カリフォルニアやオーストラリアでは単一で造られることも多く、よりダイレクトな品種の個性が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"327\"\u003e豊かなタンニンと長い余韻を備え、ステーキやラムチョップなど脂のある肉料理と好相性。熟成によって複雑さを増し、ボルドー格付けワインなどは数十年の熟成にも耐えます。まさに、\u003cstrong\u003e黒ブドウ品種の王道\u003c\/strong\u003eといえる存在です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"w1-000010940017500","title":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015","description":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015 \n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eJAMMERTAL WINE ESTATES  WUNDERLICH 400 ARPENSIS ONIXIS 2015\u003c\/div\u003e\nハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、85haの畑を所有。最新設備を備えた醸造所でプレミアムワインのみを生産するワイナリー。2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが、2021年にブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで「ヤンメタル カシオペイア メルロー 2015年」が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインに選ばれ、名実共にハンガリーを代表するワインとなりました。アルペンシスとはローマ時代の尺度で45ha程の畑の意味。2,000年前に葡萄栽培が行われていた区画を発見し、そこにボルドー品種を植え栽培。これはメルロー主体でカベルネ・ソーヴィニヨンにカベルネ・フラン。プルーン、ドライ無花果、カシス、少し鉄分と甘香ばしい樽の香り。力強くも酸がありエレガント。これは買い！！","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320617074828,"sku":"W1-000010940017500","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033724_lc2LGu1.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940513000","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAZIENDA AGRICOLA TUA RITA ROSSO DEI NOTRI 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685208204,"sku":"KS-000010940513000","price":2755.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940932200","title":"レ・オー・ド・スミス ロゼ 2022 ボルドー","description":"ペサック・レオニャン地区のトップ・シャトーの一つで赤の格付けに名を連ねるシャトー・スミス・オー・ラフィットは、『グラーヴ地区の中でも、よりグラーヴ（砂礫質土壌）が多い』と言われる恵まれたテロワールを持ち、高い品質のワインを生み出すシャトー。そんなスミス・オー・ラフィットが手掛けるこのロゼは、このシャトーらしい品の良さを感じさせる銘品で、ボルドー・ラヴァーからも高い評価を受けているもの。かすかなお香のニュアンスとともにブルーベリーを思わせる華やかで清々しいアロマがおだやかに立ち昇り、カシスやチェリーのような爽やかで透明感のある香味が、ほんのりとしたハーブや石灰のニュアンスや伸びのある酸味とともに、スーッと広がります。爽やかさと優雅さを兼ね備えた洗練された仕上がりは、さすが名門シャトー。気品を感じる素晴らしい仕上がりです。\n\n","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685994636,"sku":"KS-000010940932200","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031687.jpg?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940919700","title":"ドメーニレ・サハティーニ　ラ・ヴィ・アン・ローズ 2021","description":"\u003cp\u003e日本ではあまり見かけることがありませんが、実は素晴らしい味わいとコストパフォーマンスの高さを誇るワインを数多く生み出すルーマニア。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元です。サーモンピンクの色合いが美しく輝くこのロゼは、その外観からイメージできるように桃やライチ、バラのニュアンスが重なるフレッシュなアロマと、キュッと引き締まった甘酸っぱい香味と旨味、さらには繊細な酸味が折り重なった心地よい味わいが印象的。ロゼワインというと甘い味わいのワインを想像される方もいらっしゃいますが、そんな心配は全く無用のキリっとした爽やかな辛口の味わいが広がります。幅広いジャンルのお料理と合わせやすく、また、どんな方でも美味しくお召し上がりいただける、とっても優秀な1本です。ぜひお試しあれ！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e桃とモッツアレラチーズの冷製パスタ（2人分）\u003cbr\u003e所要時間25分\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2023_8_a343e614-96ea-4585-b5d3-d70d08f59fb6.jpg?v=1754030919\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e桃　1個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツアレラチーズ　1\/2個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA オリーブ油　大さじ1.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA レモン汁　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 塩　小さじ1\/4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミント　2～3枝　\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニ　50g（1人当り25g）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eボウルにAをあわせる。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e桃は皮をむいて半分は1㎝厚さのくし切りにして、残り半分は1.5㎝角に切って、すぐに1)に入れる。冷蔵庫で冷やす。\u003cbr\u003e※桃の剥き方\u003cbr\u003e桃は、溝と垂直方向にぐるりと1周切り込みを入れて、両手で回すと半分に切れます。 皮付きのままくし切りにして、皮を下にしてペティナイフで皮を外します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニをゆでて、一度氷水でよく冷やす。ザルにとってキッチンペーパーで押さえるように軽くふいて、水気を除いてから2)のボウルに合わせる。塩で味を調える。\u003cbr\u003e※カッペリーニは冷やした時に水がかなり付着します。よく水分をきらないと、ソースが薄くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e盛りつけてからモッツアレラチーズを一口大にちぎってのせ、ミントの葉を散らしオリーブ油（分量外）をかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686748300,"sku":"KS-000010940919700","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031399.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940103300","title":"ドス 2016 ラファエル・カンブラ","description":"\u003cp\u003eドス 2016 ラファエル・カンブラ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDOS 2016 RAFAEL CAMBRA\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eかのウニコを手掛けるスペイン・ワインの最高峰ベガ・シシリアなどに苗木を提供し、各方面から熱視線を集める注目の生産者ラファエル・カンブラ。苗木栽培を家業とする家に生まれた彼は、自らが理想とする畑を手に入れてワイン造りを開始すると、その素晴らしい味わいのワインで瞬く間に高い評価を得る様になりました。カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを半分ずつ用いて仕込むこのワインは「スペイン版のシュヴァル・ブラン」と称されるほど高く評価される1本。ブラックベリーやタバコ、スパイスなどが重なる奥深いアロマがグラスから飲み手を誘うように香り、ブラックチェリーやカシスを思わせる凝縮した香味とともにほのかなコーヒーのニュアンスがアクセントとなり、艶やかな味わいが深く広がっていきます。強い甘みはなく、フレッシュな香味が力強く広がっていく味わいで、ボルドー好きにもおススメの1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690483852,"sku":"KS-000010940103300","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031356_8dxhuzx.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"w1-000010920774100","title":"【赤1位】689セラーズ　サブミッション カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア","description":"\u003cp\u003e数年前、当店バイヤーが『試飲して3秒で入荷を決めた』鳴り物入りのカベルネ。それ以後、約7年ほど当店で一番売れている赤ワインとなっています。今飲んでもやっぱり美味！「6、8、9」は幸運をもたらす番号と考えられており、「6」は「幸福」、「8」は「富」、「豊かさ」、「9」は「長寿」、「永遠の命」を意味します。ナパ、ソノマ、モントレー、パソ・ロブレスという名だたる産地のブドウを用いて、凝縮感と余韻の長く、香り高いカベルネ・ブレンド。この価格帯では珍しく新仏樽25％で10ヶ月熟成という素晴らしいスペック。ブルーベリー、カシス、ダークチョコレートの豊かなアロマを持つ。ダークフルーツのジューシーな層が、熟成したオークの豊かなアロマと見事に調和。フルボディで、弾けるようなフレッシュさとソフトでベルベットのようなテクスチャーを持ち、繊細かつ官能的な余韻が続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323693400204,"sku":"W1-000010920774100","price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/dc8ccd17d5eed122c06afb92894c311b.jpg?v=1763628576"},{"product_id":"ks-000010500329600","title":"オーパス・ワン 2017 - 1,500ML","description":"オーパス・ワン 2017 - 1,500ML\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eOPUS ONE 2017\u003c\/div\u003e\n5年にわたる長い干ばつを抜け、冬の雨に恵まれた土壌は息を吹き返しブドウの生育が豊かに蘇ったような2017年。夏は温暖で日照に恵まれ、果実の実りから完熟までまさに理想的コンディションでした。\n\n様々な黒系果実の力強いアロマに、森の下草を思わせる奥深い香りが重なり非常に複雑な第一印象。サテン地のように滑らかなタッチから始まる味わいはまさにハーモニー、カシスやブラックチェリーの果実感とココアのように苦甘いフレイヴァーを残しつつ柔らかな余韻へ。近年のヴィンテージで最もバランスの取れたオーパス・ワンと感じました。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696349324,"sku":"KS-000010500329600","price":198000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032305_Ql4dFfw.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010500329700","title":"オーパス・ワン 2016 - 1,500ML","description":"オーパス・ワン 2016 - 1,500ML\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eOPUS ONE 2016\u003c\/div\u003e\n激しい干ばつがカリフォルニアのワイン産地を襲った2016年。しかしオーパス・ワン・ワイナリーのオークヴィル周辺には適度な雨が降り干ばつを免れ、逆に乾燥して天気の良い日が続き好ヴィンテージに…まさに運も実力のうち、です。 そして出来上がったワインはオーパス・ワン史上でも傑出したエレガント・スタイル。明るく瑞々しい赤いフルーツのアロマに、春の花畑を思わせるフローラルな香り、ヴァニラのアクセント。セージやローズマリーの香りも漂い、非常に個性的なスタイルにまとまりました。朗らかでまろやか、調和感に満ちたまとまりのある構成で、エスプレッソの香ばしさが残るフィニッシュまで様々な顔を見せてくれる1本です。 今回はマグナムボトルのみでの少量入荷、理想的な熟成コンディションでお楽しみください！","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696382092,"sku":"KS-000010500329700","price":205000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032304_IFQa7vm.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010500329800","title":"オーパス・ワン 2013 - 750ML","description":"オーパス・ワン 2013 - 750ML\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eOPUS ONE 2013\u003c\/div\u003e\n暖かな冬から始まった2013年は、まさに偉大なるヴィンテージとして知られる年。春から夏にかけてもブドウにとって理想的な気候が続き、まさに申し分なく完璧な果実が実りました。 ブルーベリー、カシス、ブラックチェリーの密度の濃いアロマに、アニスなど様々なスパイスに非を通したような複雑性・多層性のある香りが展開。味わいではヴェルヴェッティーなタンニンと黒いフルーツの豊かな甘みがスケール感大きく広がり、ダークチョコレートを思わせる長く深い余韻が残ります。 あらゆる条件に恵まれて生まれた傑作ヴィンテージ、オーパス・ワンの圧倒的な実力がこれでもかと発揮されています。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696414860,"sku":"KS-000010500329800","price":90000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032125_8Z5PRAi.jpg?v=1725409181"},{"product_id":"ks-000010500329900","title":"オーパス・ワン 2012 - 750ML","description":"オーパス・ワン 2012 - 750ML\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eOPUS ONE 2012\u003c\/div\u003e\n2012年ヴィンテージはカリフォルニアで「神の恩恵」と言われているそう。実際、開花から収穫まで豊かな日照が続き、雨も少なく気温の変動もまさに理想的な年でした。専門誌『デカンター』でも「すべての気候的要素が完璧に嚙み合っていた奇跡的な年」と高く評価されています。 ダークフルーツのパワフルで濃厚な香りに、スー・ボワ的な湿り気と複雑性、そして黒鉛の硬質なニュアンスがワイン全体の高ポテンシャルを感じさせます。味わいにあカシスやブラックチェリーの濃醇なフルーツ感がたっぷりと感じられ、適度な酸が奇麗にバランスを整えてくれています。今まさに飲み頃、そしてこのピークはいつまで続くのかが本当に楽しみなヴィンテージです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696447628,"sku":"KS-000010500329900","price":88000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032124_JxnMUrP.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010500330100","title":"オーパス・ワン 2010 - 1,500ML","description":"オーパス・ワン 2010 - 1,500ML\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eOPUS ONE 2010\u003c\/div\u003e\nカリフォルニアのワイン生産者は2010年ヴィンテージを、春先の驚くほど暑い日や夏の涼しい1日など、予想外の日々が繰り返された非常にユニークな年だった、と記憶しているのだとか。ワイン自体も非常に個性的なスタイルながら、高い評価を獲得している間違いのないヴィンテージです。 ブラックベリーの完熟した香りにバラの花びらの可憐なニュアンス、そしてチョコレートやエスプレッソを思わせるアクセント。丸く柔らかな味わいの中に、豊富な酸・ミネラルも感じさせる、構成要素が非常に多いヴィンテージ特性と言えます。長年経ってからの変化が楽しみな1本、10年以上経って今どんな状態に・・・？","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696480396,"sku":"KS-000010500330100","price":254000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032303_Th2xuLS.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010500330200","title":"オーパス・ワン 2009 - 1,500ML","description":"オーパス・ワン 2009 - 1,500ML\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eOPUS ONE 2009\u003c\/div\u003e\n2009年ヴィンテージは、開花から収穫までの間、冷涼で安定的な気候が続きました。ブラックオリーブのアロマに、完熟したブルーベリーやカシスなどの黒系果実、ダークチョコレート・リコリスなどのニュアンスが。長期熟成のポテンシャルを強く感じさせるこのワインは、タンニンの力強いグリップ感とスムースなフィニッシュが特徴的でした。カリフォルニアの王道スタイル＋ボルドーの上品さ・エレガンスが共存する『オーパス・ワン』ならではの1本、今回は希少なマグナムボトル正規品のワイナリー在庫をリリースです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696513164,"sku":"KS-000010500330200","price":254000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032302_Kh6EW7T.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010930796100","title":"オー・メドック シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ 2016","description":"\u003cp\u003eシャトー・デュ・ムーラン・ルージュは、マルゴー村とサン・ジュリアン村というボルドーを代表する二つの銘醸地に挟まれるキュサック・フォール・メドックに居を構え、著名な評論家からも高く評価される逸品を生み出す蔵元。秀逸な作柄となった2016年のこのワインは、杉や松のような清々しさにお香や土壁、ビターなチョコレートやカシスなど複雑で艶を感じさせるアロマと、それと同様のニュアンスのある複雑な香味が滑らかなタンニンや酸味と溶け合ってゆったりと口の中に広がる、素晴らしい味わいが感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696906380,"sku":"KS-000010930796100","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000027960.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010940909900","title":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルヴァ 2003 アルティーガ・フステル","description":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ　グラン・レゼルヴァ 2003 アルティーガ・フステル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eErmita de San Lorenzo Gran Reserva 2003 Artiga Fustel\u003c\/div\u003e\nアルティーガ・フステルは、ニューヨークの有名老舗レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケールが、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指し、2002年に立ち上げたワイナリー。生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造り出しています。長い熟成を経たこのワインは、熟成由来の複雑で奥行きのある風味がありますが、完熟度・凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味としっかりとしたタンニンもいまだに感じられ、滑らかなタッチで広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697037452,"sku":"KS-000010940909900","price":2850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030297_Gsyeobj.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010930689700","title":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルヴァ 2002 アルティーガ・フステル","description":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ　グラン・レゼルヴァ 2002 アルティーガ・フステル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eErmita de San Lorenzo Gran Reserva 2002 Artiga Fustel\u003c\/div\u003e\nアルティーガ・フステルは、ニューヨークの有名老舗レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケールが、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指し、2002年に立ち上げたワイナリー。生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造り出しています。長い熟成を経たこのワインは、熟成由来の複雑で奥行きのある風味がありますが、完熟度・凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味としっかりとしたタンニンもいまだに感じられ、滑らかなタッチで広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697070220,"sku":"KS-000010930689700","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030296_CrIvr39.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010940931500","title":"エスプリ・ド・パヴィ 2015 シャトー・パヴィ","description":"エスプリ・ド・パヴィ 2015 シャトー・パヴィ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eESPRIT DE PAVIE 2015 CHATEAU PAVIE\u003c\/div\u003e\nエスプリ・ド・パヴィはサン・テミリオンの中でも屈指の蔵元の一つに数えられるシャトー・パヴィのサード・ワイン。サードとは言えパヴィのエッセンスをしっかりと感じる素晴らしい仕上がりとなり、人気を集める1本です。2015年は、バラやお香、杉などが穏やかに重なる落ち着いた印象のアロマが立ち昇り、丸みを帯びたカシスやブラックオリーブの香味やチョコレート、タバコ、コーヒーといった様々なニュアンスが滑らかなタンニンと溶け合って、豊かさのある余韻へと続いていきます。尖ったところがなく、しっかりとした骨格や奥行きを感じさせる仕上がりは、流石と言えるでしょう。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697168524,"sku":"KS-000010940931500","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032572_16mhmRV.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010940914300","title":"トリエンヌ　メディテラネ レ・ゾーレリアン 2019","description":"\u003cp\u003eあらゆるワインの頂点に君臨するドメーヌ・ド・ロマネ・コンティの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌと、ブルゴーニュきっての名門デュジャックのジャック・セイス。トリエンヌは古くからの友情で結ばれた彼らが、偉大なワインを生み出すべく南フランスのプロヴァンスの地で誕生させた蔵元です。プロヴァンスらしくシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンを用いて仕込むこのワインは、ジビエやお香にスパイスやドライフラワーなどの要素が複雑に重なりあう深みのある香りと、ブラックチェリーのような繊細な香味が穏やかなタンニンや酸味とともにスッと静かに奥深く広がります。南フランスというと濃くて重々しいワインを想像してしまいがちですが、そんな味わいとは全く無縁の洗練された仕上がりにフランス屈指の名手として知られる二人の手腕と威信を感じずにはいられません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323698937996,"sku":"KS-000010940914300","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000030907.jpg?v=1772735886"},{"product_id":"ks-s00010010003600","title":"★マルケス・デ・リスカル　バロン・デ・チレル ＜K398＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eマルケス・デ・リスカル　バロン・デ・チレル\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMARQUES DE RISCAL BARON DE CHIREL\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003e力強さと繊細さを兼ね備えたこれぞスペインワインの極みといったワイン。フレンチオーク樽にて20ヶ月熟成。ミネラル、ラズベリーなどが絡み合った複雑なアロマと、繊細なタンニンの柔らかな口当りが特長。ぶどうの出来が良い年にのみ仕込まれる数量限定ワインです。\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330100625548,"sku":"KS-S00010010003600","price":19000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/K398___100100036.jpg?v=1763628306"},{"product_id":"ks-s00010010071700","title":"★ヌヴィアナ テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン ＜LM71＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eヌヴィアナ テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNUVIANA TEMPRANILLO CABERNET SAUVIGNON\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヌヴィアナは、“新しいワイン生活”という意味の造語。深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。赤いベリーの果実の香り、トーストを焼いたような香ばしい香り、長い余韻も楽しめます。店頭でもとてもリピートのお客様の多い1本。お手頃価格で本格的な味わいが堪能できます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330101182604,"sku":"KS-S00010010071700","price":1230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000000486_I68t91y.jpg?v=1763628306"},{"product_id":"ks-s00010900582700","title":"★ベリンジャー ファウンダース カベルネ・ソーヴィニヨン ＜C469＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eベリンジャー ファウンダース カベルネ・ソーヴィニヨン\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eBERINGER FOUNDERS' ESTATE CABERNET SAUVIGNON\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニアのナパ・ヴァレーで最も古い歴史を持つベリンジャー社の自信作！このカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブルーベリーの香り、絹のような舌触り、そしてシナモンやバニラ、モカを想わせる余韻が魅力。この価格ながらどこをとっても隙のない風格は歴史を感じます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330102165644,"sku":"KS-S00010900582700","price":2490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000001793_nyKop1a.jpg?v=1763628279"},{"product_id":"ks-s00010900594300","title":"★ベリンジャー・プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ＜J315＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eベリンジャー・プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eBERINGER PRIVATE RESERVE CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニアのナパ・ヴァレー最古のワイナリーであり、禁酒法時代にもミサ用のワインを造る事が許されていたベリンジャー社が造る最高級レンジ。5つの畑から、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使い、フレンチオークの新樽でじっくりと熟成。複雑で重厚な味わいは世界中で評価されています。熟したブラックベリー、新鮮なスギ、スターアニス、ミントの香りとエスプレッソや、ビタースウィート・ココアの風味がたまりません！ステーキやジビエ料理、仔羊の香草焼きなどと抜群の相性。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330102198412,"sku":"KS-S00010900594300","price":37000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000001802_v5l7uTk.jpg?v=1763628279"},{"product_id":"ks-s00010010309700","title":"★ベリンジャー カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン ＜L277＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eベリンジャー カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eBERINGER CALIFORNIA CABERNET SAUVIGNON\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカリフォルニアのナパ・ヴァレー最古のワイナリーであるベリンジャー社が造るカジュアルレンジ。カリフォルニアらしい渋味をおさえた果実味あふれる円やかな赤ワイン。夏のベリーのような香りと滑らかな口当りが特長です。和食から中華、洋食、エスニックまで気軽にたのしめるバランスのよさが魅力！コストパフォーマンス大のお得な味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330102263948,"sku":"KS-S00010010309700","price":1690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000002214_qnvjsAr.jpg?v=1763628279"},{"product_id":"ks-s00010010158700","title":"★パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック ＜1D51＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eパラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePARRA JIMENEZ CABERNET SAUVIGNON ORGANIC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスペインのラ・マンチャは、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最適な気候条件を整えています。春と夏は暖かく、適度な降雨量があり最高の環境を提供してくれます。また、スペイン特有の朝晩の寒暖差が葡萄の色着きを良くし、渋味もとても繊細なタッチ。また、このワインはスペインの有機認証SHC、欧州の有機認証ユーロリーフ、ドイツのビオディナミ認証Demeterを取得しています。そして完全採食主義者VEGANにも対応しているD.O.格付けワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e紫色を伴った深いレッドチェリーの色調。ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに黒い粒胡椒のスパイシーな香りが特徴的な赤ワイン。完熟した果実ならではのキメ細やかな渋味と豊富な果実味が楽しめます。仔羊のロースト、スペインチーズ “ マンチェゴ ”、ローストチキン、サーロインステーキ、焼肉タン塩、しゃぶしゃぶポン酢味と共にどうぞ。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330103640204,"sku":"KS-S00010010158700","price":1147.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1D51_100101587.jpg?v=1763628279"},{"product_id":"ks-s00010010158900","title":"★パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成 オーガニック ＜1D55＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eパラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成 オーガニック\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePARRA JIMENEZ CABERNET SAUVIGNON BARRICA ORGANIC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスペインのラ・マンチャは、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最適な気候条件を整えています。春と夏は暖かく、適度な降雨量があり最高の環境を提供してくれます。また、スペイン特有の朝晩の寒暖差が葡萄の色着きを良くし、渋味もとても繊細なタッチ。通常のカベルネ・ソーヴィニョンと比べて、樽熟成（フレンチオーク古樽で3ヵ月間）と瓶熟成により味わいが落ち着きすべての要素がバランスよく溶け合っています。また、このワインはスペインの有機認証SHC、欧州の有機認証ユーロリーフ、ドイツのビオディナミ認証Demeterを取得しています。そして完全採食主義者VEGANにも対応しているワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e深い紫色を伴ったレッドチェリーの色調。黒いベリー系アロマに穏やかなオークの香りとスパイシーさ。樽熟成と瓶熟成による落ち着いた味わいと完熟した果実の濃縮した旨さと滑らかな渋味が魅力の樽熟成赤ワインです。仔羊、地鶏、サーロインステーキの炭火焼、スペインチーズ “ マンチェゴ ” 熟成タイプ、焼肉厚切りタン塩、霜降り牛のしゃぶしゃぶポン酢味と共にどうぞ。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330103705740,"sku":"KS-S00010010158900","price":1504.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1D55_100101589.jpg?v=1763628279"},{"product_id":"ks-s00010010168600","title":"★ピーター・レーマン　ポートレート　カベルネ・ソーヴィニヨン ＜1N17＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eピーター・レーマン　ポートレート　カベルネ・ソーヴィニヨン\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePETER LEHMANN PORTRAIT CABERNET SAUVIGNON\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ポートレート」シリーズは、その土地のポートレート＝肖像画を描くという想いが込められた、バロッサらしさを体現したワインです。バロッサ各地の６０以上のぶどう農家で収穫されたシラーズから、ピーター・レーマンの一貫したスタイルになるようブレンドして造られます。数十年にわたり、栽培農家とともにより質の高いワイン造るために歩んできたピー ター・レーマンだからこそ生み出すことの出来る、バロッサの原点に立ったワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e紫かかった明るいガーネット色。典型的なバロッサのカベルネに特長的なブラックベリーやカシス、草のような青っぽさ、樽由来のバニラやダークチョコレートの香り。濃厚で熟した果実味と心地よいタンニンが特長です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330103804044,"sku":"KS-S00010010168600","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1N17_100101686.jpg?v=1763628190"},{"product_id":"ks-s00010010191800","title":"★グランポレール メリタージュ 2018 ＜2J38＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eグランポレール メリタージュ 2018\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eGrande Polaire Meritage 2018 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e安曇野池田ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをベストバランスでブレンドしたグランポレールのトップキュヴェ。\u003cbr\u003e2018年は、ぶどうの成熟期である8月の雨が少なく日照に恵まれたことで、熟度が良好で良質なぶどうが収穫できました。熟成して真価を発揮するワインを作ろうと、果実を選んで醸し、さらにワイナリーでの熟成後、樽ごとにテイスティングして選んでいます。カベルネ・ソーヴィニヨンでしっかりした骨格を作り、そこにメルローをバランス良くブレンドして味の奥行を与えました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブラックプラムにドライイチジク、クローブ、甘草、僅かに腐葉土の香り。熟成の兆しと樽のニュアンスによる甘味を感じるアロマ。滑らかで一体感のある口当たり。骨格のしっかりしたタンニンと程良い凝縮感、フレッシュな酸味とのバランスがとても良くジューシーな余韻がたのしめます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330105442444,"sku":"KS-S00010010191800","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031260_wpEXItS.jpg?v=1763628190"},{"product_id":"ks-s00010010196000","title":"★グランポレール 長野メルロー ＜2R81＞","description":"グランポレール 長野メルロー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eGRANDE POLAIRE NAGANO MERLOT\u003cbr\u003e\nグランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり２００３年に誕生。フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。長野は気温の日較差が大きいためぶどうに酸がよく残り、やせた水はけの良い土壌は凝縮感あるぶどうを育みます。野イチゴを想わせるアロマ、小樽でゆっくりと熟成させたブーケ、メルローらしい柔らかな味わいの日本ワインです。\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330105999500,"sku":"KS-S00010010196000","price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031710_iUqXYVL.jpg?v=1763628190"},{"product_id":"ks-s00010010210200","title":"★グランポレール メリタージュ2021 ＜3A24＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eグランポレール メリタージュ2021\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eGRANDE POLAIRE MERITAGE 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン用ぶどう栽培に適した土壌・気候を求めて、私たちがたどり着いたぶどう園、それが安曇野池田ヴィンヤードです。標高、平均580メートルの丘に、清々しい風が吹きわたります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟成して真価を発揮するワインを作ろうと、果実を選んで醸し、さらにワイナリーでの熟成後、樽ごとにテイスティングして選んでいます。カベルネ・ソーヴィニヨンでしっかりした骨格を作り、そこにメルローをバランス良くブレンドして味の奥行を与えました。\u003cbr\u003eラベルには、麓の田園から眺める有明山と北アルプスの山々が織りなす安曇野池田の大自然を色の階層だけで印象的に表現しました。\u003cbr\u003eカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが溶け合ったアロマ、冷涼な気候が生み出す凝縮感ある豊かなタンニンをお楽しみ下さい。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330106622092,"sku":"KS-S00010010210200","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000033027.jpg?v=1763628189"},{"product_id":"ks-000010990044100","title":"（訳あり！）ベリンジャー ナパ・ヴァレー メルロー  (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)","description":"\u003cp\u003e（訳あり！）ベリンジャー ナパ・ヴァレー メルロー  (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)\u003cbr\u003eBERINGER VINEYARDS  NAPA VALLEY MERLOT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、１４０年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eプラム、ブラックチェリーの熟した果実の風味とバニラ、ナツメグなどスパイスの風味が重なり、滑らかな渋味とともに絹のようなスムーズな舌触りが魅力的。まさしくザ・メルローというスタイルが味わえるワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330233204876,"sku":"KS-000010990044100","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029932_ZduEqYH.jpg?v=1763628177"},{"product_id":"ks-000010990033300","title":"（訳あり！） ベリンジャー ナイツ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2020　 (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)","description":"\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003e（訳あり！） ベリンジャー ナイツ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2020　 (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)\u003cbr\u003eBERINGER KNIGHTS VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2020\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #c0392b;\"\u003e名門ベリンジャーが誇るナイツ・ヴァレーの名作！\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e1876年に設立されたカリフォルニア最古のワイナリーであり、禁酒法時代もミサ用のワイン生産を許されていた名門。ナイツ・ヴァレーはソノマ・カウンティーの最北部に位置し、アレキサンサー・ヴァレーと双璧をなすサブリージョン。畑はかつて川床だったため岩が多く水はけが良く、素晴らしくリッチなカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出します。カシスやミント、ペッパーベリーにトーストやヴァニラ、スモーキーな香りがアクセント!コーヒーやココアの風味がなめらかなタンニンに溶け込んでいます。フレンチオーク樽で熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330233467020,"sku":"KS-000010990033300","price":6240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030018_9g7zTAq.jpg?v=1725602522"},{"product_id":"ks-000010980062100","title":"（訳あり！）サン・パトリニャーノ　モンテピローロ　コッリ・ディ・リミニ  D.O.C.　カベルネ・ソーヴィニヨン　2019　(ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)","description":"（訳あり！）サン・パトリニャーノ　モンテピローロ　コッリ・ディ・リミニ  D.O.C.　カベルネ・ソーヴィニヨン　2019　(ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)\u003cbr\u003e\nSAN PATRIGNANO MONTEPIROLO COLLI DI RIMINI D.O.C. CABERNET SAUVIGNON 2019\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color:#c0392b;\"\u003eエミリア・ロマーニャ州のカベルネ・ブレンド！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州リミニの丘から高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手であり、若者達を麻薬の連鎖から断ち切るための画期的な試みとしても社会的に高い評価を受けるプロジェクト。1978年開設。リミニの狭小な土地で、ヴィンチェンツォ・ムッチョーリ氏によって設立された施設では、麻薬中毒の若者らが技術習得と社会復帰を目的として、家族の様に絆を深めながら、ブドウの栽培からワインの醸造、酪農から生ハムや乳製品の加工、テキスタイル、プロダクトデザインなど様々な事業に従事しており、各分野ともイタリアトップクラスの専門家が技術指導に携わることでも知られている。保有する畑は約105ha。アドリア海から5km程内陸の石灰粘土質で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全て手作業で選別、収穫される。若者らが取り戻した「誇りの結晶」とも言えるワインはテロワールを見事に表現し、著名なレストランやワインバーでもオンリストされるとともに、トレ・ビッキエーリをはじめとする栄誉ある評価を獲得している。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nこちらのワインは、美しく輝く黒色を帯びた深みのあるガーネット。生き生きとした印象で、完熟したカシス、ブラックベリーなどの黒系果実の凝縮感のある香り。リコリス、メントール、ブラックペッパー、腐葉土、オークなど複雑な香りが豊かに広がる。口当たりは力強く甘味がありスムーズ。まろやかな果実味にスパイシーさが際立ち、なめらかな酸味、がっしりとしたタンニンの余韻が全体を引き立てる見事なボルドーブレンド。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330236809356,"sku":"KS-000010980062100","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031991_MGBXj4X.jpg?v=1763627889"},{"product_id":"l5-074710500074700","title":"シャトー・レオヴィル・ポワフェレ \/ サン・ジュリアン \/ 2009","description":"シャトー・レオヴィル・ポワフェレ \/ サン・ジュリアン \/ 2009\n\u003cdiv\u003eSAINT JULIEN CHATEAU LEOVILLE POYFERRE 2009\u003c\/div\u003e\nレオヴィル・ポワフェレはサン・ジュリアン村でレオヴィルの名を冠する3シャトーの内の1つで、ボルドーを代表するシャトー。醸造学者ミシェル・ロランのアドバイスなどにより、80年代から品質の向上が著しく、好評を得ています。優れた作柄となった2009年は、ブドウの糖度の高いヴィンテージで、完成度の高い仕上り。カシスやヴァニラ、複数のスパイスの風味が広がり、甘く豊かな果実味が心地良いタンニンがアタックから余韻まで一貫して感じられます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352683905164,"sku":"L5-074710500074700","price":52250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000027265_dxCwp2N.jpg?v=1763627399"},{"product_id":"l5-151610500151600","title":"シャトー・ラ・クロット 2015 サン・テミリオン","description":"シャトー・ラ・クロット 2015 サン・テミリオン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCHATEAU LA CLOTTE 2015 SAINT EMILION\u003c\/div\u003eシャイヨー家が所有するサン・テミリオン地区のラ・クロットは、近年オーゾンヌのアラン・ヴォーティエの指導の下にクオリティを圧倒的に向上させ、このエリアでもトップ・クラスのシャトーとして評価されている蔵元。生産量が少なく、日本では滅多にお目にかかれないシャトーでもあります。2015年はヴォーティエの手腕が存分に発揮された、極上のファースト・ヴィンテージ。よく熟した果実味と、甘く滑らかなタンニンが心地よく感じられ、豊かな香りが広がり大変美しい仕上がりです。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352690786444,"sku":"L5-151610500151600","price":16150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029656_enReOre.jpg?v=1725944766"},{"product_id":"l5-227910500227900","title":"アルピーユ・ルージュ 2015 ドメーヌ・ド・トレヴァロン","description":"アルピーユ・ルージュ 2015 ドメーヌ・ド・トレヴァロン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eIGP ALPILLES ROUGE 2015 DOMAINE DE TREVALLON\u003c\/div\u003eプロヴァンス地方の西部、アルピーユ山脈の麓に位置するレ・ボー・ド・プロヴァンス。この地で有機栽培を実践し、アペラシオンに捉われないこの土地らしい高い品質のワインを生み出している孤高のドメーヌ。当主エロイ・デュルバックが21年11月に亡くなり、そのワインは更に希少性を増しています。15年は熟度も高く、カシスリキュールやリコリスの甘く穏やかな風味とスパイシーなアロマが特徴的。タンニンも豊かな凝縮感のある味わいでありながら、品のある抑制されたスタイルに仕上りで、造り手の非凡さが感じられます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352696291468,"sku":"L5-227910500227900","price":30400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/noimage_eab34b57-ce83-4bcc-833a-fabcea492257.png?v=1763627196"},{"product_id":"l5-254410500254400","title":"ル・カリヨン・ダンジェリュス 2015 サン・テミリオン","description":"ル・カリヨン・ダンジェリュス 2015 サン・テミリオン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLE CARILLON D'ANGELUS 2015 SAINT EMILION\u003c\/div\u003e80年代に若き所有者ブアール氏とミシェル・ロランのコンサルティングにより品質を向上させ、現在ボルドー右岸でもトップクラスの評価を受けているシャトー・アンジェリュス。こちらはアンジェリュスのセカンドワインで、ファーストと同様に高い人気を誇るもの。本家よりもカベルネ・フランを多めに使用して造られ、熟度の高いベリー系のアロマに豊かなミネラルとスモーキーな風味が特徴ですキメの細かなタンニンと熟した果実味、甘香ばしいニュアンスが心地よく広がるエレガントな仕上りで、本家アンジェリュスに引けを取らない圧巻の味わいが感じられます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352697372812,"sku":"L5-254410500254400","price":23750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031183_dYbeFHL.jpg?v=1763627196"},{"product_id":"l5-350710500350700","title":"シャトー・コス・デストゥルネル 1996 サン・テステフ","description":"シャトー・コス・デストゥルネル 1996 サン・テステフ\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCHATEAU COS D'ESTOURNEL 1996 SAINT ESTEPHE\u003c\/div\u003eメドック格付け2級ながら、常に1級シャトーに迫るほどの評価を得ているコス・デストゥルネル。パゴダ調のシャトーが印象的なサン･テステフ村の名門で、優れたワインを生み出し続けています。ボルドー最優良年の1つでもあり、特に左岸地域が出色の出来栄えだった96年。熟したプラムの濃厚な果実香、紅茶やほのかなトリュフチョコレートのニュアンスが加わり、奥深く多層的な印象。約30年の熟成を経てもまだまだそのポテンシャルとパワーを感じさせる貫禄の出来栄えです。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352709562508,"sku":"L5-350710500350700","price":66500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032478_58oDq9Z.jpg?v=1763626947"},{"product_id":"ks-000010500351500","title":"シャトー・コス・デストゥルネル 2018 サン・テステフ [AS]","description":"\u003cp\u003eメドック格付け2級ながら、常に1級シャトーに迫るほどの評価を得ているコス・デストゥルネル。パゴダ調のシャトーが印象的なサン･テステフ村の名門で、優れたワインを生み出し続けています。太陽を感じさせる2018年は、そのボリュームのあるスケール感が印象的。クレーム・ド・カシス、ダーク・チョコレート、ミックススパイスにコーヒーなどの魅力的なアロマ。古樹のメルロが特徴的なこのシャトーらしく、サン・テステフながら滑らかで豊潤かつ洗練された長い余韻が印象的です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352715722892,"sku":"KS-000010500351500","price":48925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032677_F1Y12h4.jpg?v=1763626941"},{"product_id":"ks-000010500351100","title":"シャトー・コス・デストゥルネル 2009 サン・テステフ [AS]","description":"シャトー・コス・デストゥルネル 2009 サン・テステフ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCHATEAU COS D'ESTOURNEL 2009 SAINT ESTEPHE\u003c\/div\u003e\nワインラヴァーであれば誰もが憧れる存在のボルドー格付け第一級の五大シャトー。コス・デストゥルネルは、メドック格付け第二級の中でも五大シャトーに何ら引けを取らない素晴らしいワインを生み出すことで知られる「スーパーセカンド」の一角に君臨する名門で、サン・テステフの地からしっかりとした骨格をもたらす濃厚で艶やかな果実味が感じられるスケールの大きなワインを生み出しています。 2009年は、2000年、2003年、2005年と並ぶ2000年代における最高の作柄となった年の一つ。特にコス・デストゥルネルではかのロバート・パーカーがこのシャトーを評価する中で初めて100点を与えた年であり、このことからもいかに素晴らしい仕上がりとなったかを伺い知ることができます。実際にワインを味わってみるとその評価の高さも納得して余りある程で、香りのボリューム感や奥深さ、味わいの艶やかさやスケール感、長く広がる余韻と、どれをとっても例年より二回り以上の違いを見せており、五大シャトーにすらも全く引けを取らないハイレベルなものとなりました。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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[AS]","description":"\u003cp\u003eワインラヴァーであれば誰もが憧れる存在のボルドー格付け第一級の五大シャトー。コス・デストゥルネルは、メドック格付け第二級の中でも五大シャトーに何ら引けを取らない素晴らしいワインを生み出すことで知られる「スーパーセカンド」の一角に君臨する名門で、サン・テステフの地からしっかりとした骨格をもたらす濃厚で艶やかな果実味が感じられるスケールの大きなワインを生み出しています。2020年はテロワールの典型的な魅力を表現しており、並外れた豊かさのなかに感じる生き生きとしたミネラルが飲み手に活力を与えるような仕上がりとなりました。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352717262988,"sku":"KS-000010500351700","price":55100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032688_AQOFuWP.jpg?v=1763626864"},{"product_id":"ks-000010500352300","title":"レ・パゴド・ド・コス 2019 サン・テステフ [AS]","description":"レ・パゴド・ド・コス 2019 サン・テステフ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLES PAGODES DE COS 2019 SAINT ESTEPHE\u003c\/div\u003e\nその素晴らしいワインの仕上がりから五大シャトーと比較しても遜色のない評価を受けるシャトー･コス・デストゥルネル。パゴド・ド・コスはセカンドラベルであり、コス・デストゥルネルが持つ力強く濃厚な艶やかさを受け継ぎつつも、ヴィンテージ毎に異なる表情と個性が楽しめるワインです。2019年は撫でるように流れていくビロードのようなタンニンと長い余韻があり、その濃厚さとエレガントさに一瞬で引き込まれる魅力を持つ仕上がりとなりました。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352717787276,"sku":"KS-000010500352300","price":11400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032690_vMSuysz.jpg?v=1763626864"},{"product_id":"ks-000010500352400","title":"レ・パゴド・ド・コス 2020 サン・テステフ [AS]","description":"レ・パゴド・ド・コス 2020 サン・テステフ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLES PAGODES DE COS 2020 SAINT ESTEPHE\u003c\/div\u003e\nその素晴らしいワインの仕上がりから五大シャトーと比較しても遜色のない評価を受けるシャトー･コス・デストゥルネル。パゴド・ド・コスはセカンドラベルであり、コス・デストゥルネルが持つ力強く濃厚な艶やかさを受け継ぎつつも、ヴィンテージ毎に異なる表情と個性が楽しめるワインです。バランスが取れ官能的な濃密さを魅せる2020年は、コス・デストゥルネルのスタイルをより強く感じ取れるヴィンテージとなりました。他年と比較しても特に滑らかで、よりエレガントに仕上がったワインです。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352717820044,"sku":"KS-000010500352400","price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032692_0T9CDds.jpg?v=1763626864"},{"product_id":"l5-178610500178600","title":"シャトー・ベレール・マルキ・ダグリル 2005 マルゴー","description":"シャトー・ベレール・マルキ・ダグリル 2005 マルゴー\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCHATEAU BELAIR MARQUIS D'ALIGRE 2005 MARGAUX\u003c\/div\u003eマルゴー村のベレール・マルキ・ダグリルは、格付けこそされていないものの、古くからその実力が高く評価されているシャトーのひとつ。大量生産が流行していた頃でも、常に収量を抑えて少量生産に拘り、テロワールを重視した造りを行ってきました。優良年である2005年は、マルゴーらしいエレガントな質感と柔らかな果実味が見事に調和し、適度にこなれたバランスの優れた味わいを醸し出しています。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352720834700,"sku":"L5-178610500178600","price":12350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032840_z8TRaNq.jpg?v=1763626816"},{"product_id":"l1-000010500350200","title":"ラ・クロワ・デュクリュ・ボーカイユ 2018 サン・ジュリアン","description":"ラ・クロワ・デュクリュ・ボーカイユ 2018 サン・ジュリアン\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLA CROIX DUCRUBEAUCAILLOU 2018 SAINT JULIEN\u003c\/div\u003e\nサン・ジュリアン村の中でも南に位置し、河口に近い小石混じりの特徴的なテロワールで、その独特な味わいと毎年安定したクオリティのワインを生み出すデュクリュ・ボーカイユ。こちらはそのセカンドで、素晴らしい出来栄えであり、抜群のクオリティを誇る2018年ヴィンテージは、カシスやプラムの黒いベリーのアロマに僅かにスパイスやミントも感じられ、口に含むとパワフルでありながらシルクの様な滑らかなタンニンの堂々とした風格を感じ、余韻にはセカンドとは思えぬ圧倒的なフィネスある味わいが広がります。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352726077580,"sku":"L1-000010500350200","price":12160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033130_29Wry5f.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"l1-000010400903400","title":"シャトー・フォンバデ 1996 ポイヤック","description":"\u003cp\u003eラフィットやラトゥールなど名だたるシャトーで醸造を務めるエリック・ボワスノ氏が手掛け、ブルジョワ級のシャトーの中でもとりわけ高い人気を誇るシャトーの１つがこちらのフォンバデです。90年代の中でも良年とされる96年。さらに30年近く熟成された今、まさに飲み頃を迎えています。ブルーベリーやブラックベリーなどの熟した果実に、ドライハーブなどの甘味ある濃密さを感じられます。タンニンが滑らかな舌触りとなり、驚くほど奥深く心地よい余韻を楽しめる逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352726306956,"sku":"L1-000010400903400","price":17100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033131_1nRJHoJ.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"l1-000010400903200","title":"シャトー・フォンバデ 1970 ポイヤック","description":"\u003cp\u003e五大シャトーやスーパーセカンドと称される名だたるシャトーに隣接する絶好の立地を誇るシャトー・フォンバデは、18世紀から続く家族経営の名門シャトーです。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のクラシカルなスタイルを守り続けており、熟成に定評のある1970年ヴィンテージは、シガーや枯れ葉を思わせる熟成香に、滑らかなタンニンと緻密な酸が溶け込み、ポイヤックの魅力を凝縮した逸品に仕上がっています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352726339724,"sku":"L1-000010400903200","price":19000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033132_85HySjH.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"l1-000010500360500","title":"シャトー・フィジャック 1981 サン・テミリオン","description":"シャトー・フィジャック 1981 サン・テミリオン\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCHATEAU FIGEAC 1981 SAINT EMILION\u003c\/div\u003e\nサン・テミリオンでもその歴史は古く、シュヴァル・ブランもかつてはこのシャトーの一部であったとされるほど古くから存在する蔵元。この地域としては珍しくカベルネを合わせて60%以上使用する為、骨格のしっかりとした男性的な味わいとなるのが特徴的です。1981年は、赤い果実の熟した甘いニュアンスにスーボワやハーブの風味が感じられます。さらに40年以上熟成されたことにより、それぞれの要素が複雑に絡まって溶け込み、まろやかな口当たりで豊満な果実味が口いっぱいに広がります。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352726503564,"sku":"L1-000010500360500","price":68400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033137_N1majzJ.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"l1-000010500284900","title":"シャトー・フィジャック 1990 サン・テミリオン","description":"シャトー・フィジャック 1990 サン・テミリオン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCHATEAU FIGEAC 1990 SAINT EMILION\u003c\/div\u003eサン・テミリオンを代表する名門シャトー。その歴史は古く、シュヴァル・ブランもかつてはこのシャトーの一部であったほど、古くからの歴史を有しています。この地域としては珍しくカベルネを合わせて60%以上使用する為、骨格のしっかりとした男性的な味わいが特徴的。超優良年の1990年は、赤い果実の熟した甘いニュアンスに、スーボワやハーブの風味があり、グレートヴィンテージならではの豊満な果実味も感じることができます。タンニンは穏やかで練れた酸味のある滑らかな果実味で、雄大に広がる余韻は流石の一言。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352728895628,"sku":"L1-000010500284900","price":114000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105002849.jpg?v=1763626691"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/cabernet-sauvignon-wine.oembed?page=5","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}