{"title":"シャルドネ × ソーヴィニヨン・ブラン","description":"\u003cp\u003e樽香の有無や酸の質、果実味を比べてみましょう。一般的には、シャルドネはふくらみのある果実味と樽香、ソーヴィニヨン・ブランはハーブや柑橘を思わせる香りとシャープな酸が特徴です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"w1-000010940138900","title":"ジョッシュ・セラーズ　シャルドネ カリフォルニア 375ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍したジョセフ・カーは、カリフォルニアでワインを造るという自身の夢を追う為、「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業しました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e高品質でありながら手の届きやすいワインとして、瞬く間に大人気となり、当初はカベルネ・ソーヴィニヨンの1品種だけで始めたのですが、現在では多様な品種を生産するようになりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャルドネのブドウは、早朝の涼しいうちに収穫され、そのまま低温ステンレスタンクに送られます。発酵の34週間は、温度管理を行いながら、品種の個性、フレッシュさ、アロマを最大限に引き出し、澱の攪拌とMLFを行い、ワインにコクとボリュームをもたらします。口に含むと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瑞々しい黄桃の果実味、レモンオイルやクリームブリュレのニュアンスが広がり、スムースな口当たり。フレッシュな酸とミネラルが調和されており、甘やかな樽の香りが味わいに深い余韻を演出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44558346551436,"sku":"W1-000010940138900","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/5085906db8932797287140074a2ba243_52591fab-94aa-484a-a242-be474efbd399.jpg?v=1784122686"},{"product_id":"w1-000010910967600","title":"シャーウッド・エステート　ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン 375ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e1980年代後半にシャーウッド夫妻によって設立。南島のワイパラヴァレーとマールボロ地区に計8つの自社畑を所有し、ブドウ栽培から最新鋭の設備で醸造を行うワイナリー。サステイナブル農法（持続可能なブドウ栽培計画）や有機栽培に取り組む志の高い生産者。柑橘系とミネラルの香りがバランス良く、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの特徴が感じられます\u003c\/span\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44577340489868,"sku":"W1-000010910967600","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/a346db224912ce93b6b2fc9eaeafdf9a.jpg?v=1784122686"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/compare-chardonay-sb.oembed","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}