{"title":"ネッビオーロの特徴と、おすすめワイン","description":"\u003cdiv style=\"display:flex; justify-content:center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/var-nebbiolo.jpg?v=1781762281\" alt=\"\" style=\"margin-bottom:30px; width: 400px; border-radius: 3%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eネッビオーロは、繊細かつ力強い赤ワインを生み出す、イタリア・ピエモンテ州の黒ブドウ品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのワインはやや淡めの色調で、バラやスミレ、タール、スパイスの複雑な香りが広がり、豊かな果実味に加えて、\u003cstrong\u003e見た目よりもしっかりした酸味と力強いタンニン\u003c\/strong\u003eに驚かれることも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eネッビオーロを原料として名を馳せているのは、\u003cstrong\u003eバローロやバルバレスコ\u003c\/strong\u003e。長期熟成により香りや味わいがさらに深まります。熟成したネッビオーロは、トリュフや熟成チーズ、肉のローストとの相性が抜群で、\u003cstrong\u003e特別な食事にふさわしい深い味わいのワイン\u003c\/strong\u003eとなります。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ks-s00010010145500","title":"テヌータ・カレッタ カンヌービ バローロ DOCG ＜PH58＞","description":"テヌータ・カレッタ カンヌービ バローロ DOCG\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCARRETA CANNUBI BAROLO DOCG\u003c\/div\u003e\nカレッタ社の代表作であるバローロのワンランク上のワイン。バローロ村で、銘醸地かつ歴史ある区画「カンヌービ」の丘に保有する自社畑で栽培、収穫されたぶどうのみを使用。木樽で24ヶ月間熟成、瓶で9ヶ月熟成しました。穏やかなオークの香りとカレッタらしい上質感漂う気品ある味わい、余韻の長さも魅力です。バラ、カカオの華やかな香り、厚みのあるエレガントな味わいをお楽しみいただけます。伝統の味とは？の疑問にお答えする、これぞバローロの神髄！","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330102821004,"sku":"KS-S00010010145500","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000015479_sxySsMj.jpg?v=1763628279"},{"product_id":"w1-000010950521200","title":"【赤3位】コーペラディヴァ・フラ・プロデュットーリ　バローロ リセルヴァ コルダーナ 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこちらは共同組合で造られており、当地の名だたる醸造家であるルイージ・マルティーニ氏によってセレクトされたスペシャルキュヴェ！オーク樽で2年熟成後、最低3年の瓶熟成。ブラックベリーやドライフラワー、タバコやスパイスの香り。上品な果実味としっかりとした酸が全体を引き締めています。9年以上熟成している2015年ヴィンテージ！力強いだけのバローロとは一味違う文句なしの熟成バローロです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43498316562572,"sku":"W1-000010950521200","price":4350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000241820.jpg?v=1763625866"},{"product_id":"ks-000010950410700","title":"（訳あり！）ルーシー・マルゴー　バルベラ　ネッビオーロ　2023　(クリアランス品、ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)","description":"\u003cdiv\u003e（訳あり！）ルーシー・マルゴー　バルベラ　ネッビオーロ　2023　(クリアランス品、ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など) \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003e\u003cspan\u003eLUCY MARGAUX BARBERA NEBBIOLO 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 25, 5);\"\u003e\u003cspan\u003eイタリア2品種をブレンドしたルーシー・マルゴーの赤！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eルーシー マルゴーはアントン ファン クロッパーが愛娘ルーシー マルゴーの名前を冠して設立したワイナリーです。元シェフにしてアデレード大学醸造科の主席レベルで卒業した天才。彼が生み出すワインは現在オーストラリア国内に留まらず世界中でセンセーションを巻き起こしています。こちらのワインは、バルベラ70％、ネッビオーロ30％でブレンド。それぞれ別々に4日間のカルボニック・マセラシオンを行い、プレス後はそれぞれ別の発酵槽へ移します。ネッビオーロは10年以上使い倒して来たセラミック エッグ、バルベラは同様に使い倒して来た225L樽で発酵。発酵後、澱を落ち着かせてからブレンドし、瓶詰めしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43923422118028,"sku":"KS-000010950410700","price":5850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109504107.jpg?v=1763624606"},{"product_id":"ks-000010940590300","title":"ヴァッレベルボ　バローロ レ・フィレーレ 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eヴァッレベルボ　バローロ レ・フィレーレ 2019\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eVALLEBELBO BAROLO LE FILERE 2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row-gaia clearFix-cybozu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"control-gaia control-label-field-gaia\"\u003e\n\u003cdiv class=\"control-inner-gaia\"\u003e\u003cspan\u003eヴァッレベルボは、ピエモンテ州クネオのサントステファノ・ベルボにある160の組合員から成る協同組合。徹底した畑の管理を実現し、高品質なピエモンテワインを生産しています。このキュヴェは、フレンチオークで24ヶ月以上熟成後、瓶内で12ヶ月熟成。オレンジがかったガーネット色。完熟果実やバラの香り、ほのかにバニラのニュアンスも。口当たりは柔らかくビロードのように滑らかで調和が取れています。反面、ドライで口いっぱいに広がる力強い味わいも。ジビエや煮込み料理、熟成チーズとご一緒にどうぞ。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44720097067148,"sku":"KS-000010940590300","price":4860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1094059031.jpg?v=1769316065"},{"product_id":"ks-000010940147000","title":"ガラベル　バローロ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eガラベル　バローロ 2020\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eGARABEL BAROLO 2020\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row-gaia clearFix-cybozu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"control-gaia control-label-field-gaia\"\u003e\n\u003cdiv class=\"control-inner-gaia\"\u003eバローロ地区屈指の銘醸地カスティリオーネ・ファレット村に本拠を構える「ソルド」は1912年創業の歴史ある生産者です。セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、ラモッラなどからのネッビオーロをブレンドしてつくられる伝統的バローロで、熟した赤系や黒系の果実味がたっぷりとあり、魅力的な黒トリュフとフレッシュハーブの香りがあります。果物のフレーヴァーによるフルボディで丸みを持った味わいが口中で広がり非常にシルキーで、しっかりとしたタンニンも感じられます。畑は深い石灰質で丘の中腹にあり、陽当たりの良い南南東向き。標高300~400ｍからのブドウ使用。発酵温度30°のステンレスタンクで4~７週間のマセレーション。マロラクティック発酵後、2~4か月間静置。ステンレスタンク6ヶ月熟成、その後スラヴォニアオーク30HLの大樽で24ヶ月熟成し瓶詰め。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751322513548,"sku":"KS-000010940147000","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/c4c931f9-df7c-4611-b39e-e215e2356f43.jpg?v=1769316066"},{"product_id":"ks-000010940147100","title":"ルチアーノ・サンドローネ　バローロ・レ・ヴィーニェ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eルチアーノ・サンドローネ　バローロ・レ・ヴィーニェ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUCIANO SANDRONE BAROLO LE VIGNE 2020\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルチアーノ氏はエリオ・アルターレ氏、パオロ・スカヴィーノ氏、ドメニコ・クレリコ氏とともに若いうちにブルゴーニュを訪れワイン造りを学んだ、いわゆる「バローロ・ボーイズ」の1人。彼らの特徴はブルゴーニュワインにおける「クリュ」の概念を取り入れ、区画に最適な栽培方法でブドウを育て、ワインに区画ごとの個性を表現していることです。こちらのワインは異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言える逸品。複雑で確固たる存在感はまさしく「ワインの王」に相応しいと言えます。高次元で全要素が溶け合う美しいバローロ！【WA95点】飲み頃2026-2048年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44804286808204,"sku":"KS-000010940147100","price":20425.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/index-LeVigne-bottle.jpg?v=1763621983"},{"product_id":"ks-000010940147200","title":"ルチアーノ・サンドローネ　バローロ・アレステ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eルチアーノ・サンドローネ　バローロ・アレステ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLUCIANO SANDRONE BAROLO ALESTE 2020\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eバローロにクリュの概念をもたらし、革新者と言われた伝説的生産者。こちらはサンドローネが1985年から造り続けるフラッグシップワイン。2013年より「カンヌビ・ボスキス」から「アレステ」という名前に変更になりました。カンヌビ・ボスキスは人気漫画「神の雫」で2001年ヴィンテージが第6の使徒として取り上げられさらに有名になりました。名前は変わりましたがバローロの頂点と言える作品です。初代オーナーのルチアーノ氏の孫にあたるアレシアとステファノの名前から取り「アレステ」と名付けられました。名称変更は何年も前から考えていたようで孫という新しい世代に新たな景色を託したとのことです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44804300177548,"sku":"KS-000010940147200","price":24225.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/index-Barolo-Aleste-bottle.jpg?v=1763621983"},{"product_id":"ks-000010940147500","title":"ルチアーノ・サンドローネ　ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマッジオーレ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eルチアーノ氏はエリオ・アルターレ氏、パオロ・スカヴィーノ氏、ドメニコ・クレリコ氏とともに若いうちにブルゴーニュを訪れワイン造りを学んだ、いわゆる「バローロ・ボーイズ」の1人。彼らの特徴はブルゴーニュワインにおける「クリュ」の概念を取り入れ、区画に最適な栽培方法でブドウを育て、ワインに区画ごとの個性を表現していることです。こちらのキュヴェは、ステンレスタンクでマセレーション9-10日、発酵28日。500Lのフレンチオーク古樽でマロラクティック発酵後12ヶ月熟成、さらに9ヶ月瓶熟。繊細で優美な味わいが特徴で、花や小さいレッドベリー、ブラックベリーの香りを感じます。微かな樽のニュアンスが美しく溶け込み、ワインに複雑性を与え、豊潤でエレガントな味わいを楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44805267062924,"sku":"KS-000010940147500","price":7030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/index-Valmaggiore-bottle.jpg?v=1763621983"},{"product_id":"ks-000010010145700","title":"カレッタ　カンヌービ・リゼルヴァ バローロ フランコ・ミローリオ・コレクション 2014 \u003cPH60\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eカレッタ　カンヌービ・リゼルヴァ バローロ フランコ・ミローリオ・コレクション 2014\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eCARRETA CANNUBI RESERVA BAROLO COLLEZIONE FRANCO MIROGLIO 2014 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e創立550年を超える老舗のワイナリー。2014年にユネスコ世界遺産に指定された偉大なワイン生産地、ランゲロエーロ地区とモンフェッラート地区に65ヘクタールの畑を所有。更には銘醸地として名高いバローロ村の区画カンヌービの丘に2.6ヘクタールの畑も保有。自社畑で栽培されたブドウのみで生産し、土着ブドウが持つ個性や良さを引き出すことに情熱を注いでいます。このキュヴェは、バローロ村カンヌービ地区の単一区画から収穫されたブドウのみを使用。同社バローロ・リゼルヴァのコレクション限定品。全てのボトルにボトルナンバーが付されています。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45705462186124,"sku":"KS-000010010145700","price":24300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/100101457.jpg?v=1768661110"},{"product_id":"w1-000010950542600","title":"ガヤ　シト・モレスコ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまさしくイタリアワイン界においてトップ生産者として君臨しているガヤ。「モレスコさんの場所」という意味の「シト・モレスコ」は、1979年にアンジエロ・ガイア氏が買い取った畑の一つの、以前のオーナーファミリーの名前に由来しています。こちらのキュヴェはイタリアの土着品種ネッビオーロとバルベラをブレンドした1本。熟したラズベリーやプラムなどの果実のアロマとバラやラベンダーやドライフラワー、美しいバニラの香り。綺麗な酸とバニラやナツメグなどのほのかなスパイスの風味を伴う、上品な余韻が長く続きます。優美さと複雑さを兼ね備えた洗練された味わいです。若いうちから愉しめるイタリアワインの帝王ガヤの入門編！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46747735031948,"sku":"W1-000010950542600","price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109505426.jpg?v=1775258471"},{"product_id":"w1-000010940581400","title":"ガルブレット  バローロ D.O.C.G. 2020","description":"\u003cp\u003eオーナーのソルド家は1912年の創業以来、バローロの“伝統的製法”へのリスペクトを一瞬たりとも放棄せず、クラシカルな製造スタイルを貫き続けてきたワイナリー。世界市場が「ふくよかでフルーティなワイン」を求めた時も流行にも一切迎合することなく、商業的なものを排除した真のワインにこだわり続けてきました。スラヴォニア産オーク樽で38ヶ月熟成。フレッシュなバラ、チェリーやフサスグリを想わせる赤い果実のニュアンス。大樽熟成によるきめ細やかなタンニンが際立つ昔ながらのバローロです。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50207724142732,"sku":"W1-000010940581400","price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/56-109405814_789df370-8f8f-4dbd-b2b1-d18f77494b48.jpg?v=1779789199"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/nebbiolo-wine.oembed","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}