{"title":"NOWACK","description":"","products":[{"product_id":"ks-000010940936800","title":"ノワック　サン・ザネ NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　サン・ザネ NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNOWACK S.A. (SANS ANNEE) NV \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエペルネから西に20kmほど離れたヴァンディエール村に居を構えるノワックは、1915年からシャンパーニュ造りを行う蔵元。2012年から蔵元を率い現当主のフラビアンによって「単一区画+単一品種+単一収穫年」にこだわり、テロワールの個性とブドウが持つピュアな味わいを最大限に引き出したシャンパーニュで、現在各方面から熱視線を送られています。こちらは近年リリースされ始めたもので、本拠地ヴァンディエール村に所有する複数の区画で育んだブドウをブレンドして仕込んだキュヴェ。パイナップルやマンゴー、ピーチの華やかな香りが立ち昇り、柔らかな酵母や石灰のニュアンスを帯びたレモンウォーターのような香味がスーッと染み渡るように広がっていきます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323693334668,"sku":"KS-000010940936800","price":9200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409368.jpg?v=1769854811"},{"product_id":"ks-000010940132500","title":"ノワック　サン・ザネ NV","description":"\u003cp\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。こちらはバリック\u0026amp;フードルで醗酵、バリックで9ヶ月熟成後、18ヶ月ボトル熟成。ヴァンディエール村に位置する複数区画のムニエとシャルドネをブレンド。リンゴやジンジャー、ビスケットのアロマ。熟した白桃にスパイスのヒントを感じるフレーバーと、しっかりとしたミネラルが印象的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44075662246028,"sku":"KS-000010940132500","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401325.jpg?v=1779449546"},{"product_id":"ks-000010940132700","title":"ノワック　クリュ・ドリジン ウイィ クレヨン 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　クリュ・ドリジン ウイィ クレヨン 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK CRU D’ORIGINE OEUILLY CRAYONS 2017\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵、12ヶ月熟成後、63ヶ月ボトル熟成。クリュ・ドリジンは単一区画シリーズのコンセプトとは異なり、その村毎の特徴を表現することを目的としたシリーズ。2017年はウイィからのムニエを使用。標高50~60mの北向きの畑で樹齢約50年。ノン・ドセではあるが、充実した果実味とアフターを彩る塩味が心地よい1本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44075740954764,"sku":"KS-000010940132700","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/6bc9f5cb9291264e8f2eceddc66e2c62.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940132800","title":"ノワック　ボシェ NV (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　ボシェ NV (2019)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK BAUCHETS NV(2019)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵、9ヶ月熟成後、43ヶ月ボトル熟成。ヴァンディエール村の標高100mに位置する単一区画から造られるブラン・ド・ノワール。もぎたてのチェリーやリンゴ、ブリオッシュのフレーバーにスパイスのヒント。熟したふくよかな果実と酸が重なり合い、余韻には心地よいミネラルが続いていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44075764613260,"sku":"KS-000010940132800","price":13400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2883f27eca2bb762b32886d6f7f47909.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940133000","title":"ノワック　フォンティネット NV (2020)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　フォンティネット NV (2020)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK FONTINETTE NV (2020)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵、9ヶ月熟成後、27ヶ月ボトル熟成。シャティヨン・シュール・マルヌ村にあり、標高100mに位置する単一区画から造られます。肉厚な果実やハーブ、ジンジャーの外向的なノーズ。滑らかできめ細かな泡が口の中に広がり、長いフィニッシュへと繋がっていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44075773788300,"sku":"KS-000010940133000","price":13400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/aa275c4776c2b1a0071dd84f8688742f.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940133100","title":"ノワック　テュイルリー NV (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　テュイルリー NV (2019)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK TUILERIE NV (2019)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵、9ヶ月熟成後、43ヶ月ボトル熟成。ヴァンディエール村の標高100mに位置する単一区画から造られるブラン・ド・ブラン。レモンピールやリンゴ、ハーブのフレーバーをミネラルの背骨が支えている。フレッシュでジューシーな果実に繊細な酸が溶け込んでいる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44075841388684,"sku":"KS-000010940133100","price":13400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/f502de027c91c8229d01f5eed9494fc9.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940936700","title":"ノワック　サン・ザネ NV 1500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　サン・ザネ NV 1500ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK SANS ANNEE NV 1500ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。こちらはバリック\u0026amp;フードルで醗酵、バリックで9ヶ月熟成後、18ヶ月ボトル熟成。ヴァンディエール村に位置する複数区画のムニエとシャルドネをブレンド。リンゴやジンジャー、ビスケットのアロマ。熟した白桃にスパイスのヒントを感じるフレーバーと、しっかりとしたミネラルが印象的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像は750mlボトル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46052009967756,"sku":"KS-000010940936700","price":20600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409367.jpg?v=1770787449"},{"product_id":"ks-000010940936900","title":"ノワック　ボシェ NV (2018)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　ボシェ NV (2018)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK BAUCHETS NV (2018)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵、9ヶ月熟成後、43ヶ月ボトル熟成。ヴァンディエール村の標高100mに位置する単一区画から造られるブラン・ド・ノワール。もぎたてのチェリーやリンゴ、ブリオッシュのフレーバーにスパイスのヒント。熟したふくよかな果実と酸が重なり合い、余韻には心地よいミネラルが続いていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46072278515852,"sku":"KS-000010940936900","price":11400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2883f27eca2bb762b32886d6f7f47909.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940937100","title":"ノワック　フォンティネット NV (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　フォンティネット NV (2019)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK FONTINETTE NV (2019)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵、9ヶ月熟成後、27ヶ月ボトル熟成。シャティヨン・シュール・マルヌ村にあり、標高100mに位置する単一区画から造られます。肉厚な果実やハーブ、ジンジャーの外向的なノーズ。滑らかできめ細かな泡が口の中に広がり、長いフィニッシュへと繋がっていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073881034892,"sku":"KS-000010940937100","price":12800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/aa275c4776c2b1a0071dd84f8688742f.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940937400","title":"ノワック　オートル・クリュ NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　オートル・クリュ NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK AUTRE CRU NV\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵し9ヶ月熟成後、18ヶ月ボトル熟成。通常のサン・ザネがヴァンティエールからのブドウを使用するのに対し、ヴァンセルやフェスティニーに持つ所有畑のブドウから生み出されるキュヴェ。フレッシュな柑橘果実のフレーバーをしっかりとしたミネラルが支えている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46205426598028,"sku":"KS-000010940937400","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/418bce28dec0b7217d1a0237f25f6812.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940937600","title":"ノワック　クリュ・ドリジン ウイィ クレヨン 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノワック　クリュ・ドリジン ウイィ クレヨン 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNOWACK CRU D’ORIGINE OEUILLY CRAYONS 2017\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eノワックは「テロワールのピュアさ、力強さを余すことなく表現するワイン」をモットーに、「単一区画＋単一品種＋単一収穫年」のアプローチでワイン造りを行う生産者。250年続く老舗ブドウ栽培家の8代目フラビアンは、新たな挑戦をしつつも伝統的な手法を踏襲することで、今までにない唯一無二のRMを目指しています。\u003cspan\u003eこちらはバリックで醗酵、12ヶ月熟成後、63ヶ月ボトル熟成。クリュ・ドリジンは単一区画シリーズのコンセプトとは異なり、その村毎の特徴を表現することを目的としたシリーズ。2017年はウイィからのムニエを使用。標高50~60mの北向きの畑で樹齢約50年。ノン・ドセではあるが、充実した果実味とアフターを彩る塩味が心地よい1本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46205577494668,"sku":"KS-000010940937600","price":18400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/6bc9f5cb9291264e8f2eceddc66e2c62.jpg?v=1763624274"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/nowack.oembed","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}