{"title":"ちょっと特別：ピックアップ","description":"","products":[{"product_id":"ks-z00010010004400","title":"マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ ＜K270＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eマルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMARQUES DE RISCAL TINTO RESERVA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eスペインのワイン銘醸地リオハでも3本の指に入る名門中の名門ワイナリー！セラーには時のスペイン国王が選んだ専用のワインが常に保管されているという、歴史と品格を備えた生産者です。樹齢40年以上のぶどうを使用、約2年のアメリカンオーク樽熟成、瓶熟成を最低1年経て出荷されます。バニラフレーバーの香りが心地良く、味わいもエレガント。適度なタンニンが口の中を満足させ、長い余韻も魅力です。「THE リオハ」の味わいをぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323687436428,"sku":"KS-Z00010010004400","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/K270.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940103300","title":"ドス 2016 ラファエル・カンブラ","description":"\u003cp\u003eドス 2016 ラファエル・カンブラ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDOS 2016 RAFAEL CAMBRA\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eかのウニコを手掛けるスペイン・ワインの最高峰ベガ・シシリアなどに苗木を提供し、各方面から熱視線を集める注目の生産者ラファエル・カンブラ。苗木栽培を家業とする家に生まれた彼は、自らが理想とする畑を手に入れてワイン造りを開始すると、その素晴らしい味わいのワインで瞬く間に高い評価を得る様になりました。カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを半分ずつ用いて仕込むこのワインは「スペイン版のシュヴァル・ブラン」と称されるほど高く評価される1本。ブラックベリーやタバコ、スパイスなどが重なる奥深いアロマがグラスから飲み手を誘うように香り、ブラックチェリーやカシスを思わせる凝縮した香味とともにほのかなコーヒーのニュアンスがアクセントとなり、艶やかな味わいが深く広がっていきます。強い甘みはなく、フレッシュな香味が力強く広がっていく味わいで、ボルドー好きにもおススメの1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690483852,"sku":"KS-000010940103300","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031356_8dxhuzx.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940933600","title":"ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン　ヴーヴレ ラ・シンフォニー ゼロ・ドザージュ 2018","description":"\u003cp\u003eシルヴァン・ゴードロンは、ロワールの中でも優れたワインを生み出す産地の一つに数えられるヴーヴレに居を構え、1890年から続く長い歴史を有する蔵元。受け継いできた伝統と高い手腕によって優れたワインを生み出し、高く評価されています。このスパークリングワインは、単一年のシュナン・ブランを用いてなんと48ヶ月という長い瓶熟を施し、澱抜きしたあと3ヶ月寝かせてからリリースされる、並々ならぬこだわりが詰まった1本。ほのかなトーストのニュアンスを帯びたオレンジやレモンのフルーツや、白い花や蜜のニュアンスが重なる心地よいアロマが感じられ、香り同様の香ばしさを帯びた熟したグレープフルーツやレモンのような凝縮した果実味を石灰のニュアンスとキュッとしまった酸味が味わいを引き締めており、高いレベルでバランスを形成した味わいが感じられます。確かなボリューム感と爽やかさを兼ね備えた、ハイレベルな仕上がりであると言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697627276,"sku":"KS-000010940933600","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409336.jpg?v=1788202386"},{"product_id":"ks-s00010010195500","title":"グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ 2023 ＜2S23＞","description":"\u003c!-- \u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003e\u003cstrong\u003e世界的なコンクールで快挙達成！\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards 2025（デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2025）にて「グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ 2022年」が日本ワイン唯一の『プラチナ』を受賞しました\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e --\u003e\n\u003cp\u003eグランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生。フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。ツヴァイゲルトレーべは北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種。果皮の色付きを良くするため、ぶどうの周りの葉を取り除き、太陽の光を充分に当てるなど、余市の契約栽培農家で丁寧に育てました。鮮やかなルビーレッド。上品でやさしいアロマと、軽快なタンニンによるすっきりとした口当たりが魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330105868428,"sku":"KS-S00010010195500","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/dec9ee9afaa3b870570680bbc5272d7a.jpg?v=1782228548"},{"product_id":"ks-s00010010196000","title":"グランポレール 長野メルロー ＜2R81＞","description":"グランポレール 長野メルロー\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eGRANDE POLAIRE NAGANO MERLOT\u003cbr\u003e\nグランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり２００３年に誕生。フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。長野は気温の日較差が大きいためぶどうに酸がよく残り、やせた水はけの良い土壌は凝縮感あるぶどうを育みます。野イチゴを想わせるアロマ、小樽でゆっくりと熟成させたブーケ、メルローらしい柔らかな味わいの日本ワインです。\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330105999500,"sku":"KS-S00010010196000","price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031710_iUqXYVL.jpg?v=1763628190"},{"product_id":"ks-s00010010196100","title":"グランポレール 長野シャルドネ ＜2S21＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eグランポレール 長野シャルドネ\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eGRANDE POLAIRE NAGANO CHARDONNY \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグランポレールは、北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。長野は気温の日較差が大きいためぶどうに酸がよく残り、やせた水はけの良い土壌は凝縮感あるぶどうを育みます。「長野シャルドネ」は、果実味豊かでフレッシュなぶどうを使用し、柑橘やパイナップルを想わせる香りと豊かな酸味が特長の、キレのある辛口のワインに仕上げました。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330106097804,"sku":"KS-S00010010196100","price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031711_UErPNIw.jpg?v=1763628189"},{"product_id":"l1-000010500245900","title":"ルーセット・ド・サヴォワ 2019 ルイ・マニャン","description":"\u003cp\u003eサヴォワ地方南部のシニャンエリアで最高の評価を受ける蔵元ルイ・マニャン。この土地らしい冷涼感と豊かなミネラル感のあるスケールの大きな彼のワインは、現地の名だたるレストランに直行するため、市場では滅多にお目にかかるのことのない希少品です。こちらのルーセットは、アルバンのエリアに所有する2区画のアルテッスで仕込むルーセット・ド・サヴォワ。2019年は作柄の良さもあり、香り・味わいともにとても密度の高いものとなっています。瑞々しいトロピカルフルーツに黄色い花、蜂蜜のアロマ。トーンの高い酸と目の詰まった果実味、適度に心地よく溶け込んだミネラル感も見事です。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352726569100,"sku":"L1-000010500245900","price":6460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033139_11RwfAy.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"ks-000010940180500","title":"ヘレタット・マスティネル　カヴァ・ブルット・ロゼ・レセルバ 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヘレタット・マスティネル　カヴァ・ブルット・ロゼ・レセルバ 2018\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMASTINELL CAVA BRUT ROSE RESERVA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマスティネルはワイナリーに留まらず、ワイン観光や宿泊施設を備える1989年から続く生産者。バルセロナ近郊のサンパウ丘陵地帯の麓にワイナリーとホテルがあり、ワインツアーを楽しめ、ブドウ畑の中で忘れられない経験ができる随一の環境を提供。優しい地中海の風を浴びたこの土地の気候はワイン栽培に最適。この土地でのワイン造りは2000年以上も前から行われており、ワイナリーで働く人々は愛情を込め、手塩にかけてワインを造りながら自分たちの仕事も楽しんでいる。輝きのあるローズピンク。キメの細かい華やかな泡立ち。フレッシュなラズベリーやブラックベリー、ピーチなどのチャーミングなアロマ。味わいはドライでありながらほのかな甘みと酸味のバランスも良く、エレガントで上質な余韻も楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43444608696460,"sku":"KS-000010940180500","price":3840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/800_3a379f38-d5ed-4b3c-a019-1a7e6e1c2b2c.jpg?v=1763626004"},{"product_id":"w1-000010940820600","title":"【泡5位】カバス・ヒル　パノ・ガウディ・ピノ・ノワール・ロゼ・オーガニック NV","description":"\u003cp\u003eカヴァの誕生は1872年と言われており、多くの歴史あるカヴァ生産者の中でも最古参の生産者のひとつ。カバス・ヒルは1761年に設立、社名にカヴァ\/CAVAの文言を冠する事を許された生産者です。また、セラーには天才建築家アントニオ・ガウディへのオマージュとして、ラベルに有名なガウディのパノ（装飾タイル）がデザインされています。カヴァの色合いは美しいラズベリーレッド。赤い果実の香りはじけるアロマティックで表現豊かなブリュット・ロゼ。口当たりはフレッシュ＆フルーティで、非常に複雑でバランスの良い味わいと長い余韻が楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43515334787212,"sku":"W1-000010940820600","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/dc911858b08d4882821aa6568b7be52c.jpg?v=1763625820"},{"product_id":"w1-000010930572700","title":"ザ・フレッジ＆カンパニー  ヴィオニエ ならずもののきゅうさい 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eザ・フレッジ＆カンパニー　ヴィオニエ ならずもののきゅうさい 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTHE FLEDGE \u0026amp; CO. VIOGNIER 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッジ＆カンパニーは2007年創業の小さなブティックワイナリー。夫婦共同作業で生まれるワインは日本での人気も急上昇中です！フレッジが手掛ける「実験バレル」シリーズは一度きりリリースされるワインがほとんど。冷涼なエルギンヴァレーにあり、風に吹きさらされ、日の目を見ない「ならずもの」ブドウであるヴィオニエを「きゅうさい（救済）」しようというテーマで造られたワインがこちら。\u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003cb\u003eエキゾチックな白い花、レモンパイや熟したマンゴーのイメージ。フラワリーで華やか、ふんわりとしたたっぷりの果実味が魅力♪フレッジのワインはいつだって可愛くってコスパ抜群！💀\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43738213449868,"sku":"W1-000010930572700","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109305727.jpg?v=1775764145"},{"product_id":"ks-000010940134700","title":"ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ　マルサネ・ロゼ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌ・シャルロパン・ティシエ　マルサネ・ロゼ 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2013年、かの 「ドメーヌ・シャルロパン」 の当主フィリップ・シャルロパン氏の長男であるヤン・シャルロパン氏が、彼の妻の父であるロラン・ティシエ氏の協力を得て、独自のヴィジョンを掲げて設立した小規模のドメーヌ。なので、ドメーヌ名に両家の名を冠しています。自社畑約7ha、全ての畑作業は手作業で行われ、有機栽培で管理し、収穫も全て手摘みで行われます。醸造はブルゴーニュの伝統的方法に則って行われており、全ての過程においてできるだけ人的介入をせず、決して造り込まず、果実感が生かされたピュアで滑らかな仕上がりになっています。このキュヴェは、ピノ・ノワール100%で仕込まれる色鮮やかなロゼ。発酵はフードル(13hl)とオーク樽(600L)、マセラシオンはなし。熟成期間は7か月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43815008829580,"sku":"KS-000010940134700","price":6375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/807cde7050ce50b16e96e5d124eec483.jpg?v=1763625070"},{"product_id":"ks-000010950235800","title":"ランソン　ブラック・クリエイション NV【箱入り】","description":"\u003cp\u003e1760年にランスで創業したランソンは、最も歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつとして、その名を刻んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこちらは、\u003cstrong\u003e蔵元のスタンダード・キュヴェ。\u003c\/strong\u003eきめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。\u003cstrong\u003e繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よく、洗練された味わいのシャンパーニュです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e白亜質土壌の50%以上がグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用。 デゴルジュマンまでの瓶内熟成48ヶ月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来ランソンは家族経営を軸とし、ブランドの価値を守り続けてきました。1937年には、ヴィクトール・ランソンが「ランソン・ブラックラベル・ブリュット」（現在のランソン・ブラック・クリエイション）を生み出します。その名は、ランソンの自由な精神を象徴し命名されました。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43820753617036,"sku":"KS-000010950235800","price":8100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_Le-Black-Creation.jpg?v=1763625053"},{"product_id":"l1-000010500318800","title":"シャトー・レ・ヴィミエール・ル・トロンケラ 2020 マルゴー","description":"\u003cp\u003eムートン以外の一級シャトーをはじめ、メドック格付けシャトーの半数以上をコンサルタントとして手掛けるジャック・ボワスノが､息子のエリックとマルゴー村で僅か0.46haで始めたシャトー・レ・ヴィミエール。こちらのトロンケラは砂利の多い左岸としては珍しく､樹齢70年のメルローのみで仕込まれています｡すべて新樽を使用し､24か月の熟成をかけた贅沢な作りで年間生産量約10,000本のまさしくガレージ・ワイン｡天候に恵まれた2020年ならではの、凝縮した果実味としっかりと熟していながらも豊富なタンニンがスムースな質感を表現しているワインです｡\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43826716672140,"sku":"L1-000010500318800","price":7220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105003188_ccbab867-dfcc-4836-b766-97def2821635.jpg?v=1792436483"},{"product_id":"ks-000010940943300","title":"ハンターズ・ワインズ　オフ・シヨット ペット・ナット ソーヴィニヨン・ブラン 2022","description":"\u003cp\u003eハンターズは、1982年にアーニー・ハンターによって、ニュージーランド南島の北端、冷涼なワイン産地として有名なマールボロにて創業。権威ある「ナショナル・ワイン・コンペティション」に出展したファーストリリース6種のワイン全てがメダル受賞という華々しデビューを飾りました。1987年からは、亡き夫のアーニーに代わり、妻のジェーン・ハンターがオーナーに。イギリスのワールド・サタデイ・エクスプレスにて「世界のトップ5女性醸造家」に選出。このキュヴェは、100%マールボロ産のソーヴィニヨン・ブランで仕込まれるノンフィルターのペット・ナット。軽やかな泡と華やかな香り、愛らしい爽やかな味わいが広がります。キレイな果実味のフレッシュでドライなスタイル。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43850975772812,"sku":"KS-000010940943300","price":3610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/9eb78298db94025f07fc761046df481f.jpg?v=1763624888"},{"product_id":"ks-000010950229000","title":"ジャン・ヴェッセル　エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"266\"\u003eモンターニュ・ド・ランス南斜面、特級ブジィ村。\u003cbr data-start=\"169\" data-end=\"172\"\u003e3世紀前から続く一族の流れを汲み、1930年に創設されたレコルタン・マニピュランです。年間生産は約14万本。規模拡大よりも、自社グラン・クリュ畑15haの表現に集中する姿勢を貫いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"357\"\u003eピノ・ノワールは粘土石灰岩、シャルドネは石灰岩土壌から。発酵はホーローとステンレスを併用し、18〜20℃で約10日間。過度な演出をせず、テロワールと果実の純度を引き出す造りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"473\"\u003e味わいは、カリンの花や白い花の蜜のニュアンス。\u003cbr data-start=\"385\" data-end=\"388\"\u003eアタックはドライで引き締まり、酸はくっきり。エクストラ・ブリュットならではの糖分を抑えた設計が、果実の輪郭を際立たせます。雑味がなく、フィニッシュは非常にクリーン。\u003cstrong\u003e張りのある酸とミネラルが、一本の線のように伸びていきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"658\"\u003e糖分が低いため、和食との相性は特に良く、前菜からメインまで通せる完成度が高い一本です。飲み進めるほどに“ブジィの格”を感じさせる、実直なグラン・クリュ。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43926903390348,"sku":"KS-000010950229000","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109502290_bd915110-4cb8-45df-a2e3-228db7a1aed5.jpg?v=1776667326"},{"product_id":"w1-000010940374000","title":"エルヴェ・シャルロパン　フィサン 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eエルヴェ・シャルロパン フィサン 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHERVE CHARLOPIN FIXIN 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエルヴェ・シャルロパンは1985年にドメーヌを継承後、地道な畑仕事と品質向上を続け、丁寧な栽培と、果実の純度を活かした造りにより、評価され続けています。ブラックチェリーやラズベリー、スミレを思わせる華やかなアロマ。骨格のあるタンニンに、しなやかな酸が美しく溶け込み、果実味とのバランスが絶妙。重すぎず、軽すぎず、“飲み疲れしないのに満足感が高い”仕上がり。特に2024年は、ブルゴーニュに求められる「エレガンス」と「透明感」をしっかり感じさせながら、フィサンらしい芯の強さも健在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：モトックス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44198452297868,"sku":"W1-000010940374000","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/16_109403740_B_2acb138e-1dd9-40d5-ab70-90dfca8491b0.jpg?v=1785394506"},{"product_id":"ks-000010940102200","title":"ジロ・リボ　エービー・オリジン ブリュット","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eジロ・リボ　エービー・オリジン ブリュット\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGIRO RIBOT AB ORIGINE BRUT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカヴァのメッカ、ペネデスの中心部サンタ・フェ・ペネデスに位置する家族経営のワイナリー。そのこだわり抜いたスタイルにより、三ツ星のカンロカ、キケ、二ツ星のモーメンツ、アバックなどでもオンリストされている実力派メーカーです。こちらのカヴァは、白い花、洋ナシ、ココナッツのような白い果肉フルーツの香りに、クリーミーでリッチなテイスト。AB Origineはラテン語で「原点」からという意味。ラベルデザインには、こちらも日本の伝統技法「金継ぎ」をモチーフとしており、代々受け継がれてきた匠の技法を、同じく伝統的な「カヴァ」と重ね合わせて表現しているのでしょうか。伝統的なブドウ品種を絶妙なバランスでつなぎ合わせた黄金の液体･･･伝統的なカヴァ・スタイルをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44277431697548,"sku":"KS-000010940102200","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401022.jpg?v=1763623590"},{"product_id":"ks-000010920550800","title":"ヴィニャス・デル・ヴェロ　ソモンターノ ゲヴェルツトラミネール","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eヴィニャス・デル・ヴェロ　ソモンターノ ゲヴェルツトラミネール\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVIÑAS DEL VERO SOMONTANO GEWÜRZTRAMINER\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィニャス・デル・ヴェロはスペインのグルメ市場HORECA（ホテル、レストラン、ケータリング）のリーダー的存在。スペイン国内にあるミシュラン星付きレストランのワインリストには必ず名前があるほど。D.O.ソモンターノの売上の44％を占めています。このキュヴェは、ソモンターノ産のゲヴェルツを100%使用。花やトロピカルフルーツの香りに、滑らかで果実がはっきりと、そして長く感じられます。ゲヴェルツらしいエキゾチックで印象的な味わいを楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44277639610508,"sku":"KS-000010920550800","price":2250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109205508.jpg?v=1763623590"},{"product_id":"ks-s00010010307200","title":"ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン　クラウドライン オレゴン ピノ・ノワール \u003c3F25\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e1987年にブルゴーニュの名門ジョセフ・ドルーアンがオレゴン州ウィラメット・バレーに設立。4代目の長女ヴェロニクがワインメーカーを、長男フィリップがヴィンヤードマネージャーを務め、ブルゴーニュの伝統を活かしながらオレゴンのテロワールを表現、サステイナブル農法で生み出される洗練されたワインは国際的に高く評価されている。クラウドラインは、ドルーアン・オレゴンが手掛ける最もカジュアルなピノ・ノワール。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほのかなスパイスと土のニュアンスが加わり、滑らかな口当たりとバランスの良い酸味が特徴。フレンチオーク樽、ステンレスタンクで8ヶ月熟成。手軽に楽しめるオレゴン・ピノ・ノワールとして、多くのワイン愛好家に支持される1本。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44350718836876,"sku":"KS-S00010010307200","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/3F25.jpg?v=1787817071"},{"product_id":"ks-s00010010199400","title":"グランポレール 北斗シャルドネ 2024＜3N12＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eグランポレール 北斗シャルドネ\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e GRANDE POLAIRE \u003cspan\u003eHOKUTO CHARDONNAY 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eグランポレール北海道北斗ヴィンヤードは2018年開園の自社畑。\u003cspan\u003eシャルドネの2022年ヴィンテージは北海道北斗ヴィンヤードの第１号商品で、本商品はサードヴィンテージとなります。\u003c\/span\u003e華やかな香りと、心地よい酸味が特長です。ラベルには、ヴィンヤードから臨める津軽海峡の澄んだ青い海と函館湾、ぶどうの樹々を色の階層で印象的に表現しました。\u003cbr\u003e    \u003cbr\u003e色は淡いレモンイエロー。洋ナシ、桃、アプリコットなどにやさしい柑橘系の香りが重なった果実感あふれるアロマ。口当たりはやわらかで、軽快な酸のあるフレッシュな印象のワインです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44363897471116,"sku":"KS-S00010010199400","price":4880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/ks-s000100101994001.jpg?v=1763623197"},{"product_id":"ks-000010100790000","title":"デスティネア・ソーヴィニヨン 2023 ジョゼフ・メロ","description":"\u003cp\u003e1513年からの歴史を誇るサンセールの老舗ジョゼフ・メロ。プイィ・フュメをはじめカンシーやルイィなど周辺の様々なアペラシオンのワインも手掛けており、いずれも産地や品種の特徴を活かした安定感のある酒質を誇ります。こちらのヴァン・ド・フランスは、ソーヴィニョン・ブラン特有のハーブの爽やかなアロマに新鮮なグレープフルーツを想わせる柑橘類のニュアンスがあり、軽やかで繊細な味わいと、フレッシュな余韻を楽しむことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401504026764,"sku":"KS-000010100790000","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101007900_421b1757-981c-42a9-b1dd-ae71e7c8d35d.jpg?v=1763622595"},{"product_id":"ks-s00010010307900","title":"グランポレール 安曇野池田シラー2022 ＜3P33＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eグランポレール 安曇野池田シラー2022\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGRANDE POLAIRE AZUMINOIKEDA SYRAH 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eより質の高い、理想とする最高峰のぶどうを栽培するために辿り着いた場所、それが自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。標高平均５８０メートル。冷涼な気候と、ぶどう畑に吹きわたる清々しい風が特長。夜の気温が低い冷涼な安曇野池田ヴィンヤードの特長を良く表現したワインです。ラベルには、麓の田園から眺める有明山と北アルプスの山々が織りなす安曇野池田の大自然を色の階層だけで印象的に表現しました。\u003cbr\u003e胡椒の様なスパイシーな香りと果実の成熟を感じさせる豊かで滑らかなタンニンが特長。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44482222358668,"sku":"KS-S00010010307900","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/3P33.jpg?v=1763622679"},{"product_id":"ks-000010940142200","title":"バルフォンタルク　ブリュット・トラディション NV","description":"\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"163\"\u003e熟成は\u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"79\"\u003e36カ月\u003c\/strong\u003e。リザーブワインを19％ブレンドすることで、若々しさの中に奥行きを持たせています。外観は輝きのある淡いイエロー。グラスに注ぐと生き生きとした泡が立ちのぼります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"290\"\u003e香りは白桃やブリオッシュ。口に含むと、黄色い果実やほのかなドライフルーツのニュアンスが広がり、フィニッシュにはコート・デ・バールらしい伸びやかな酸が心地よく残ります。派手さよりも“素直なおいしさ”を感じさせる一本で、食前から食中まで幅広く活躍します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"501\"\u003eこのキュヴェを手がけるのは、1962年創設のシャンパーニュ生産者協同組合、\u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"370\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDE BARFONTARC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e。AOCシャンパーニュ最南端、コート・デ・バール地区のバールヴィル、フォンテーヌ、アルコンヴィルを中心に、現在も約50軒の栽培家が力を合わせています。泥灰岩と粘土石灰岩の土壌、そしてピノ・ノワール主体の畑から生まれる果実味が、このワインの骨格を形づくっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"573\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e協同組合の哲学を体現する、まさに“顔”となる一本。まずはこのブリュット・トラディションから、バルフォンタルクのスタイルを感じてみてください。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504904138892,"sku":"KS-000010940142200","price":5100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401422_fd12d89a-1637-44f3-b719-f489cabe3df2.jpg?v=1776666427"},{"product_id":"ks-000010950273800","title":"ジョリー・シャンパーニュ ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e1951年シャンパーニュではまだ珍しかったメゾン元詰めを開始したパイオニアの一人。畑は「シャティヨン・シュール・マルヌ」、「トロワシー」、「ヴェルヌイユ」の3つの村に分かれており、合計15haを所有。品種別では1.3haにシャルドネ、1.1haにピノ・ノワール、残りはムニエ。ムニエが多くを占めているのが特徴です。自家酵母と培養酵母どちらも併用しています。ブドウの平均樹齢は40年。個人客とイギリスへの輸出で生産量の殆どが捌けてしまうためメディアには出ることはあまり少ない生産者です。しかしながらシャンパーニュの酵母や研究・販売する調査機関のエノログなど、シャンパーニュの玄人の間でその品質が絶賛されています。プレスはシャンパーニュの伝統的プレス機を使用しており、2人がかりで3時間半かけて絞ります。ブレンドには60％は前年収穫されたブドウ、40％は前2年のワインを使用。ドサージュには、自分たちのシャンパーニュとさとうきびを混ぜたものを8g\/L使用。 優雅な香りと新鮮な果実感があり、心地良い柔らかさを感じるシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509016686732,"sku":"KS-000010950273800","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109502738_58afd8e1-e9ac-4b12-9e49-756fe2b52dce.jpg?v=1776666427"},{"product_id":"ks-000010940145200","title":"サンシャルニー　カタルシス クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサンシャルニー　カタルシス クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSAINCHARGNY CATHARSIS \u003cspan\u003eCREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE NV\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマコネ地区に設立された最も古い協同組合のサン・ジャングー・ド・シセが1926 年、その翌年の 1927 年にリュニーが設立されました。この両社は政策や価値観が共有できていたことから、 1966年に統合することになりました。この段階では会社的に統合しただけで、それぞれが各々の畑を維持し耕作している状況でした。 1970年に戦略的な設備投資を開始し、建物や設備の拡張に着手し始めました。 1987年には社名をより短く覚えやすいカーヴ・ド・リュニーに変更。キュヴェ名は、CATHARSISI=「心の浄化」の意。生産者は爆発的な（赤色系果実の）香りを引き出すことをテーマにしている。畑は石灰質土壌は丘は南南東向き。収穫は100％手摘み、平均樹齢は30～35年。サーモンピンク色のリッチでフルボディなロゼ。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44537334399116,"sku":"KS-000010940145200","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401452.jpg?v=1763622595"},{"product_id":"ks-000010940145000","title":"ファレ・ダール　ブリュット キュヴェ・ド・レゼルヴ NV","description":"\u003cp data-end=\"193\" data-start=\"84\"\u003eふくよかな果実味が魅力の、ブラン・ド・ノワールです。\u003cbr data-end=\"113\" data-start=\"110\"\u003e洋ナシや白桃を思わせるやわらかな果実味に、ピノ・ノワール由来の酸と骨格が重なり、バランスの取れた仕上がり。マルヌらしい親しみやすさと奥行きを兼ね備えた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"333\" data-start=\"195\"\u003eムニエ70%、ピノ・ノワール30%。\u003cbr data-end=\"216\" data-start=\"213\"\u003e一次発酵はステンレスタンクのみで行い、果実のピュアさを素直に表現。\u003cbr data-end=\"252\" data-start=\"249\"\u003e二次発酵は48ヶ月と長期熟成を経て、デゴルジュマン後さらに12ヶ月瓶内で落ち着かせてからリリースされます。時間がもたらすきめ細かな泡と、落ち着いた旨みも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"500\" data-start=\"335\"\u003e生産者の\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eファレ・ダール\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eは、1610年から続く歴史を持つ家系。\u003cbr data-end=\"402\" data-start=\"399\"\u003e1970年にメゾンとして設立され、名門メゾンへブドウを供給してきた経験を礎に、自社元詰めへと転換。\u003cbr data-end=\"454\" data-start=\"451\"\u003e現在は年間約16万本を手がける実力派RMとして、品質重視のシャンパーニュを生み出しています。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44537347506316,"sku":"KS-000010940145000","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401450.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940145100","title":"ファレ・ダール　プリヴェ ブリュット・ロゼ アントシアン NV","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e良年のみ造られる、希少なロゼ・シャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eセニエ方式によって丁寧に抽出された、自然で美しい色合いと奥行きのある味わいが魅力。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e野生のベリーやブラッドオレンジのほろ苦さに、サフランを思わせるスパイスのニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40%。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eムニエは樹齢50年以上の古木のみを使用し、凝縮感とやわらかさを両立。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e2021年は約1,000本のみのリリースという、特別な一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e生産者のファレ・ダールは、1610年にはすでにブドウ栽培を行っていた歴史ある家系。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e1970年にメゾンとして設立され、名門メゾンへブドウを供給してきた経験を持ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e現在は年間約16万本を手がける実力派のRMとして、高品質なシャンパーニュを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44537359958156,"sku":"KS-000010940145100","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401451.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940548200","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2021","description":"\u003cp\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555095539852,"sku":"KS-000010940548200","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"w1-000010940139800","title":"テッレ・デル・バローロ　バローロ 375ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と醸造責任者のダニエーレ　ポンツォは話していました。バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドするのが特徴で、使う畑はヴィンテージによって異なります。特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。石灰岩粘土土壌です。28～30度で、16～20日間発酵させます。これはバルバレスコよりも長い期間です。38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。ソフトなタンニンです。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44684682854540,"sku":"W1-000010940139800","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_bf3444d4-f0e2-44d2-8a10-5f24cb6895dc.jpg?v=1784122566"},{"product_id":"l1-000010100790200","title":"ブルゴーニュ・ロゼ 2023 フルーロ・ラローズ","description":"\u003cp\u003eサントネイの名門フルーロ・ラローズは、現天皇陛下が訪問された事でも知られ、また当主二コラ氏の奥様が日本人であることから、日本でもファンの多い蔵元です。近年は2人の息子の兄が名門ドメーヌで修行を終えて蔵に参画し、伝統を継承しながらも少しずつ革新を行っています。こちらはご夫妻の結婚周年を記念して近年リリースされるロゼ。バラやチェリーの甘美な風味にきれいな果実味と酸がバランスよく、タンニンも穏やかでドライに仕上げられた1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44754724782220,"sku":"L1-000010100790200","price":3990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101007902_73e697fd-844c-4299-b648-c9f294212300.jpg?v=1786718046"},{"product_id":"l1-000010500473400","title":"サントネイ・ルージュ 2021 フルーロ・ラローズ","description":"\u003cp\u003eサントネイの名門フルーロ・ラローズ。現天皇陛下が訪問された事でも知られ、日本でもファンが多いこの蔵元は、現在2人息子の兄が名門ドメーヌでの修行を終えて蔵に参画し、伝統を継承しながらも少しずつ革新を行っています。こちらは本拠地サントネイのヴィラージュ・クラス。比較的軽い年となった2021年ですが、それゆえに長期熟成タイプに仕上げられるスタイルの蔵元でありながら、早くから楽しめるのが嬉しいところ。透明感のある明るいルビー色と新鮮な赤いベリーのアロマで、味わいも香り同様、とてもピュアな印象。上品な酸と穏やかなタンニンの余韻が心地よく続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44754726912140,"sku":"L1-000010500473400","price":7695.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105004734_be61e65c-1ab7-4b52-bb21-1bb207e896a8.jpg?v=1763621998"},{"product_id":"ks-000010940147600","title":"ポール・ジャブレ・エネ　クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ド・タラベール ミュール・ブランシュ ブラン 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。以来、ボルドーのメドック格付第三級、シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執っています。「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ」。その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証（エコセール）を取得しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのキュヴェは、オーク樽と卵型コンクリートタンクで発酵。熟成はフレンチオーク樽(228L 新樽比率15%)、卵型コンクリートタンクにて8ヶ月熟成。深みを与えるマルサンヌとフレッシュで繊細さを与えるルーサンヌの良さが絶妙にマッチ。柑橘やアカシアの香り、洋ナシのようなふくよかな果実味、豊富なミネラルと高い酸が特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895013896332,"sku":"KS-000010940147600","price":6120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401476.jpg?v=1764130087"},{"product_id":"l1-000010500502600","title":"モゼール レ・ゾー・バシエール 2023 シャトー・ド・ヴォー","description":"\u003cp\u003eモーゼル河最上流に広がるワイン産地であるロレーヌ地方。この地の都市メス近郊の由緒あるシャトー・ド・ヴォーでワイン造りを行うモロザイ夫妻は、非常に注目度の高いモゼールワインを生み出す、この地のトップ生産者として知られています。このキュヴェはロレーヌのピノ・ノワールを樽熟成して仕込むキュヴェ。ラズベリーやイチゴのコンフィチュールのような甘美なアロマに、ほのかな収れん性あるタンニンを帯びた上品でテンションの高い果実味、そして樽のほのかなスパイス感を帯びた甘美な味わいで、期待を裏切らない納得の美味しさです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default 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2015","description":"\u003cp\u003eシャトー・シトランは、メドックで最も古い歴史を持つシャトーの一つ。1932年にクリュ・ブルジョワ格付けに認定。シトランは今、そのテロワールの潜在能力を最大限に発揮し、絶頂期にあるといえます。100㏊の美しい砂利質土壌と優れた醸造設備により、格付けシャトーに全く引けを取らない高品質のワインを生産し、専門家からの評価も急上昇中。時には格付けシャトーをも凌ぐとの声も。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのキュヴェは、CH.シトランのセカンドワイン。通常のセカンドのキュヴェ名は「ムーラン・ド・シトラン」ですが、こちらはちょっと訳あり。でもご安心ください。中身は全く同じです。様々な要素が絶妙に絡み合い、しっかりとした骨格を持つワイン。程よく熟したシルキーなタンニン、心地よく抜けていく余韻が長く続きます。数名のソムリエと試飲した際、皆が「美味い！」と絶賛！導入を即決しました。超優良年の2015年らしく、まだまだ熟成可能ですが、個人的には今がまさに最高の状態と感じました。本当にオススメです。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45946547044492,"sku":"KS-000010940867600","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109408676.jpg?v=1769315825"},{"product_id":"ks-000010940149900","title":"フィリップ・ブシャール　シャブリ 2024","description":"\u003cp\u003e創設者のフィリップ・ブシャールが1950年にランスでシャンパンハウスを開業しワインに携わり始め、1977年よりブルゴーニュに拡張。現在はフランスの大手ワイングループであるグラン・シェ・ド・フランスの傘下。ムルソーに本拠を構え、広範囲に渡るブルゴーニュのワインを手掛けています。各地のテロワール、気候の知識に長け、手掛けるワインにはテロワールのエッセンスが強調されています。ブルゴーニュ随一の生産量とクオリティを誇るブランドの地位を確立しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輝きを放つ明るいイエローの色調。白い果実や花束を想わせる複雑なアロマ。キンメリジャンに由来するミネラルとキレのある酸、芳醇な果実味のバランスが良く、フィニッシュにはレモンの風味があります。発酵・熟成ともにステンレスタンク。シュールリーで8～10ヶ月の熟成後にボトリング。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46201654673548,"sku":"KS-000010940149900","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401499_f218e1f7-3205-42b1-a152-3de79aeef23c.jpg?v=1770210186"},{"product_id":"w1-000010950293200","title":"ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ・レ・カトル・セゾン NV","description":"\u003cp\u003eシャルドネを主体にした爽やかな果実味ときめ細かな泡が心地よく広がります。青リンゴや白い花、柑橘のニュアンスに、ほんのりとしたブリオッシュの香り。シャンパーニュにも匹敵する品質ながら、気軽に楽しめるコストパフォーマンスの高さも魅力の一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46268390899852,"sku":"W1-000010950293200","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/NV_20c9de89-e6f0-4e3f-bc0b-b462bd19dfac_1.jpg?v=1770985104"},{"product_id":"ks-000010940126400","title":"ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム　ウルテリオール・ナランハ 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「ウリテリオール」はスペイン語で「未来」、ラテン語で「テリトリーの発見」を意味します。醸造責任者が長年温めてきた個人的な想いの強いプロジェクトで、その名の通り、気候変動に対応した「未来」のブドウ栽培とカスティーリャ・ラ・マンチャ土着の絶滅危惧品種の復活を目指す深い郷土愛から生まれました。淡くオレンジ色がかった外観。香りはとても複雑で、グレープフルーツなどの柑橘類や熟したリンゴ、鋭くかつ繊細なフロール香も。また、ドライフラワーやハーブ、桃、熟したメロンのニュアンスも。口に含むとオイリーな質感があり、熟した果実やドライフルーツの味わいと共にフレッシュな酸が段々と口の中で広がり、繊細で長い余韻へと続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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マルティノール・ガスパレ","description":"\u003cp\u003eラングドック地方南西部の銘醸地コルビエールでも、特に高品質でサブアペラシオンが認められるブトナック地区。この地の名士ギャスパレは、葡萄栽培のみならず、多くの果物や野菜を有機栽培で育てており、ナチュラルでエキス分の高いワインを生み出し続けています。こちらのキュヴェ・イストリックは、グルナッシュとカリニャンを主体に、100年以上使い続けている伝統的な古樽で24か月の熟成を経てリリースするキュヴェ。赤黒いベリーの風味と、この地方独特のガリーグの風味が感じられ、たっぷりの果実味とボリューム感のある味わいながら質感は非常に滑らかに仕上っています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46689093615756,"sku":"L1-000010100812500","price":3040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101008125_d327fe1a-eee8-46dd-9518-8d55530559fd.jpg?v=1786717686"},{"product_id":"w1-000010950526600","title":"ドッピオ・パッソ　プリミティーヴォ プーリア 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"user-token-HwtZe\" lang=\"ja\"\u003e\u003cspan class=\"user-token-jCAhz user-token-ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"user-token-ryNqvb\"\u003e南イタリア、プーリア州の緑豊かな田園地帯で栽培されるプリミティーヴォ種のブドウから造られるドッピオ・パッソは、収穫期の2度に分けてブドウを摘み取ることで、その非常に滑らかでバランスの取れた味わいを実現しています。1度目はブドウが完全に熟した状態で、2度目はそれより少し後に摘み取ることで、独特の風味を引き出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"user-token-jCAhz user-token-ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"user-token-ryNqvb\"\u003eその結果、ブラックベリー、チェリー、レッドベリーのアロマが漂う、柔らかく滑らかで、非常にフルボディなワインとなっています。年間2800万本売れている\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヨーロッパで一番売れているプリミティーヴォです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47378425151628,"sku":"W1-000010950526600","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109505266.jpg?v=1775762287"},{"product_id":"l1-000010100812600","title":"ペイ・ドック ル・サン・デ・ピエール 2020 マルティノール・ガスパレ","description":"\u003cp\u003eラングドック地方南西部の銘醸地コルビエールでも、特に高品質でサブアペラシオンが認められるブトナック地区。この地で有機栽培を実践して高品質なワインを生み出す蔵元として知られるのがこちらのマルティノール・ガスパレです。こちらは特に優れた年にのみ生み出されるシラー100%で造られる意欲的なキュヴェ。品種特有の深い色調を備え、濃密で力強い果実味が際立つボリューミーな味わいながら、飲み頃まで少し寝かせてからリリースされるため、蔵元らしい滑らかさと複雑性も備えた完成度の高い仕上りとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402166190220,"sku":"L1-000010100812600","price":3040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101008126_eddc40f8-7468-4eab-abd1-240e6dd880ac.jpg?v=1786717566"},{"product_id":"l1-000010100815600","title":"レ・ボー・ド・プロヴァンス・トラディション 2022 マス・ド・グルゴニエ","description":"\u003cp\u003eプロヴァンス地方でも早くから有機栽培を実践して秀逸なワインを産み出すグルゴニエ。現在はリュック・カルティエが、ブルゴーニュやカリフォルニアで研鑽を積んだ娘のエヴと共に、意欲的に新たな挑戦を続けながらワイン造りを行っています。こちらはグルナッシュを主体にシラーなど複数の葡萄をブレンドして伝統的なスタイル仕込むキュヴェ。カシスリキュールにオリエンタルスパイスや野性味のあるアロマ。アルコールのボリューム感とシルキーなタンニンを伴ったフルボディな味わいは、実に南仏らしいリッチな味わいとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402166780044,"sku":"L1-000010100815600","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101008156_626fb91e-28e2-4d96-863f-719304d972d6.jpg?v=1775861497"},{"product_id":"ks-000010940301100","title":"クリスチャン・ブルモー　キュヴェ・エルマンス ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e常に予約で完売するフランス国内でも入手困難な極少量生産のR.M.シャンパーニュ。スタンダードとなるこちらの「エルマンス」は、リュット・レゾネにより、粘土石灰質の土壌の樹齢平均35年のブドウが使用されます。ベースとなる白ワインは、225Lの古樽で8ヶ月熟成。ボトル内熟成期間には22ヶ月を費やします。熟れたリンゴや砂糖漬けのレモン等を想わせる香りと柔らかく濃密なスタイルです。上品な樽香とバランスを保ちながらも、ブドウのピュアな風味が柔らかく感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47668977139852,"sku":"KS-000010940301100","price":6627.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109403011.jpg?v=1776665646"},{"product_id":"ks-000010940151600","title":"シー・ソー　オーガニック・オーセッコ NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオーストラリアはニューサウスウェールズ州の標高の高いエリアとして知られるオレンジ地区。標高600m以上のこのエリアにて、25年以上にわたりブドウを栽培し続け、身体に染み渡るようなナチュラルワインを作り続けているのが、このシーソーワインズ。今回のこのワインはイタリアでも有名なプロセッコと同じ、グレラと呼ばれるブドウ品種で作られる、爽やかな味わいのスパークリングワイン。グレラ特有の青リンゴやマスカットを思わせるようなアロマからユリのお花の華やかな香りが特徴的で、生き生きとした酸とともに、キメの細かい泡の質感が絶妙に味わいの中に溶け込んでいるドライなスパークリングワイン。アルコールが10%というのも、このワインの軽やかさを心地よくハイライトする。生ハムメロンなどを前菜につまみながら楽しむのもよし、または真鯛のカルパッチョやイカのフリットなどの揚げ物にも素敵な相性を見せてくれる一本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコメント：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eソムリエ 岩田 渉\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 優勝\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47948943392908,"sku":"KS-000010940151600","price":3610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401516_c9d8c8ac-8c00-4e08-897e-2ffe25cda286.jpg?v=1780512125"},{"product_id":"ks-000010940151700","title":"ブラインド・コーナー　シャルドネ・アリゴテ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eオーストラリアを代表する高級ワイン産地の1つが、西オーストラリア州にある「マーガレットリヴァー」。このエリアにて、「自分達の子供が木に実っているブドウを採ってそのまま食べても安心と思える畑」とベン＆ナオミ・グールド夫妻の思いが込められた畑では自然に任せた農業を実施。ブドウ畑、醸造所はオーガニックとビオディナミの認証を得ており、ワインの醸造に関しては、旧世界の伝統手法に新しい醸造方法を柔軟に取り入れながら他にはない新しいスタイルのワインを造る。この白ワインはブルゴーニュを代表するシャルドネとアリゴテという2つの品種をブレンドして作られるワインであり、シャルドネ由来の伸びやかな酸とアリゴテ由来のフレッシュさが調和し、シュールリーによる熟成で得られる、旨みあふれるような柔らかい口当たりが同時に充実感を与える。シーフードとの相性は申し分なく、ホタテのポワレやエビのグラタン。またはキスの天ぷらやヒラメの昆布締めといった和食とも楽しめる一本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eコメント：ソムリエ 岩田 渉\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 優勝\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47951599468684,"sku":"KS-000010940151700","price":4275.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401517.jpg?v=1778882951"},{"product_id":"ks-000010940151800","title":"アミスフィールド　ソーヴィニヨン・ブラン 2022","description":"\u003cp\u003e‘GROWN NOT MADE’ のフィロソフィーを持つ、ニュージーランドの南島、セントラル・オタゴを代表する生産者のアミス・フィールド。「素晴らしいワインは、造るのではなく畑から産まれるもの。」という哲学のもと、最新技術に頼るのではなく自然の力に任せ、土地とブドウの個性を反映したワインメイキングを心がける。このソーヴィニヨン・ブランも、セントラル・オタゴのテロワールがしっかりとワインの中で表現されており、フレッシュでドライな味わいの中に、標高の高さ由来の凝縮した果実のフレーバーが口いっぱいに広がっていく。一部木樽を使用していることから、軽やかなバニラの風味も溶け込み、フレッシュながら複雑な味わいを持つ、高品質なソーヴィニヨン・ブラン。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eコメント：ソムリエ 岩田 渉\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 優勝\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47962793279628,"sku":"KS-000010940151800","price":4560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401518.jpg?v=1778882951"},{"product_id":"ks-000010940453100","title":"エアリー・バンク　ピノ・ノワール 2023","description":"\u003cp\u003eオーストラリア、ビクトリア州に位置するクラシックワイン産地のヤラ・ヴァレー。ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックやシャトー・マルゴーで修業した醸造家ティム・シャンドの技術を継承し、年より醸造家ジャロッドジョンソン氏が新たな品種やスパークリングワインの醸造へチャレンジしています。このエリアの名手が手掛けるエアリー・バンクのピノ・ノワールは全房発酵がもたらす、魅惑的なスパイスと軽やかな旨味的な風味の中に、どんなシーンにも寄り添うような、しなやかでチャーミングな味わいを併せ持つ。ピノ・ノワールらしいエレガンスをしっかりと感じさせながらも、どこか肩肘はらずに気軽に楽しむことができるようなバランスを持ち合わせる。特に暑い季節にもしっかり冷やして飲んでもそのバランスの良さは失われない、ワイン好きを虜にする一本。特に和食全般にはおすすめしたいワインであり、牛肉のタタキやマグロの漬けといった肉料理から魚料理まで幅広く合わせて楽しむことができるフードフレンドリーな側面も持つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eコメント：ソムリエ 岩田 渉\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 優勝\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47965781000332,"sku":"KS-000010940453100","price":3325.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109404531.jpg?v=1778882951"},{"product_id":"l1-000010500547000","title":"ジュヴレ・シャンベルタン フォントニー 2005 ピエール・ド・クリヨン","description":"\u003cp\u003eボーヌの南西のブリニー・レ・ボーヌに居を構えるピエール・ド・クリヨン。グラン・クリュから広域系まで多数の畑から幅広く買い付ける、昔ながらのネゴシアンとして定評があります。こちらはジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌから譲り受けたジュヴレの1級区画。同村らしい骨格とスケール感に密度の高さを備えており、2005年の力強さとドライなアフターが印象的な、長い時を経たジュヴレの典型といえる仕上りとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49883603632268,"sku":"L1-000010500547000","price":16150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105005470_808c6b22-3bf3-4bfc-a4cf-5ce94f2d393a.jpg?v=1778882891"}],"url":"https:\/\/www.winemart.jp\/collections\/position-liftup-pickup.oembed?page=5","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}