{"title":"シラーの特徴と、おすすめワイン","description":"\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/var-syrah.jpg?v=1781759247\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 30px; width: 400px; border-radius: 3%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eシラーは、豊かなフルボディと\u003cstrong\u003eスパイシーなアロマ\u003c\/strong\u003eが魅力の黒ブドウ品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランスのローヌ地方やオーストラリアのシラーズとして有名で、ブラックベリーやブルーベリー、黒コショウやオリーブの香りが特徴です。しっかりとした\u003cstrong\u003eタンニンと濃厚な果実味\u003c\/strong\u003eがあり、熟成によってスモーキーなニュアンスやレザー、スパイスの複雑さが増します。グリルした肉や濃厚なソースの料理と非常に相性が良く、力強い味わいが食事を引き立てます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ks-000010940513000","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAZIENDA AGRICOLA TUA RITA ROSSO DEI NOTRI 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323685208204,"sku":"KS-000010940513000","price":2755.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940919700","title":"ドメーニレ・サハティーニ　ラ・ヴィ・アン・ローズ 2021","description":"\u003cp\u003e日本ではあまり見かけることがありませんが、実は素晴らしい味わいとコストパフォーマンスの高さを誇るワインを数多く生み出すルーマニア。その中でもこのドメーニレ・サハティーニは、以前日本のワイン評価誌上でも大絶賛を受けたこともある大注目の蔵元です。サーモンピンクの色合いが美しく輝くこのロゼは、その外観からイメージできるように桃やライチ、バラのニュアンスが重なるフレッシュなアロマと、キュッと引き締まった甘酸っぱい香味と旨味、さらには繊細な酸味が折り重なった心地よい味わいが印象的。ロゼワインというと甘い味わいのワインを想像される方もいらっしゃいますが、そんな心配は全く無用のキリっとした爽やかな辛口の味わいが広がります。幅広いジャンルのお料理と合わせやすく、また、どんな方でも美味しくお召し上がりいただける、とっても優秀な1本です。ぜひお試しあれ！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading-style-01\"\u003e\n\u003cspan\u003eFavorite Recipe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのワインにおすすめの料理レシピ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e料理研究家 伊藤くみ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e桃とモッツアレラチーズの冷製パスタ（2人分）\u003cbr\u003e所要時間25分\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"レシピ\" class=\"recipe_img\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2023_8_a343e614-96ea-4585-b5d3-d70d08f59fb6.jpg?v=1754030919\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe_1\"\u003e\n\u003ch4\u003e［材料］\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e桃　1個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eモッツアレラチーズ　1\/2個\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA オリーブ油　大さじ1.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA レモン汁　大さじ1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA 塩　小さじ1\/4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eミント　2～3枝　\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニ　50g（1人当り25g）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e［作り方］\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eボウルにAをあわせる。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e桃は皮をむいて半分は1㎝厚さのくし切りにして、残り半分は1.5㎝角に切って、すぐに1)に入れる。冷蔵庫で冷やす。\u003cbr\u003e※桃の剥き方\u003cbr\u003e桃は、溝と垂直方向にぐるりと1周切り込みを入れて、両手で回すと半分に切れます。 皮付きのままくし切りにして、皮を下にしてペティナイフで皮を外します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカッペリーニをゆでて、一度氷水でよく冷やす。ザルにとってキッチンペーパーで押さえるように軽くふいて、水気を除いてから2)のボウルに合わせる。塩で味を調える。\u003cbr\u003e※カッペリーニは冷やした時に水がかなり付着します。よく水分をきらないと、ソースが薄くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e盛りつけてからモッツアレラチーズを一口大にちぎってのせ、ミントの葉を散らしオリーブ油（分量外）をかける。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686748300,"sku":"KS-000010940919700","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000031399.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940930600","title":"モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2012 ポデーレ414","description":"モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2012 ポデーレ414\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eMORELLINO DI SCANSANO 2012 PODERE 414\u003c\/div\u003e\nポデーレ414は、マストロヤンニやグラッタマッコといった名だたるトスカーナの蔵元でコンサルを務める父を持つシモーネ・カステッリが立ち上げた蔵元。トスカーナの南で生み出されるワインらしくしっかりとした熟度を感じる果実味がありながら、タンニンや酸味とともにバランスを織りなす素晴らしいワインを生み出しています。このワインは蔵元のフラッグシップにあたるもので、約10年の熟成を経た2014年はタバコや甘草などの複雑さを感じるアロマが感じられ、滑らかなタッチから黒い果実の果実味とスパイスのニュアンスが複雑に重なり合い、艶を感じる味わいが奥深く広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323686846604,"sku":"KS-000010940930600","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032578_WjgGOWe.jpg?v=1763628787"},{"product_id":"ks-000010940919900","title":"エレメント シラー 2018 ブランク・キャンバス","description":"エレメント シラー 2018 ブランク・キャンバス\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eELEMENT SYRAH 2018 BLANK CANVAS\u003c\/div\u003eブランク・キャンバスは、2008年にワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したマット・トムソンと、彼の妻で2021年にマスター・オブ・ワインになったソフィーの二人がニュージーランドを代表する銘醸地マールボロでワイン造りを行う蔵元。ブドウが持つ素材感の高さを生かし、繊細さと透明感を感じさせる秀逸なワインを生み出して人気を集めています。このワインはニュージーランドの中でも特に冷涼な気候を持つホークスベイのギムブレット・グラヴェルズの畑に植わる、ローヌの最高峰ジャン・ルイ・シャーヴのクローン樹から収穫したブドウを主体に仕込んだもの。イチゴやカシス、スミレの花、マッチや火打石といった様々なニュアンスが重なり合う奥深く涼し気なアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやカシスの瑞々しくも凝縮感のある香味が繊細なスパイスのニュアンスやタンニンとともに、清々しく複雑な味わいをもたらします。冷涼な気候下で育まれるシラーのお手本とも言える仕上がりで、北ローヌ好きの方やブルゴーニュ好きの方にもぜひ一度お召し上がりいただきたい、艶やかで複雑な味わいが感じられる1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323696971916,"sku":"KS-000010940919900","price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031515_HhecPGj.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010940914300","title":"トリエンヌ　メディテラネ レ・ゾーレリアン 2019","description":"\u003cp\u003eあらゆるワインの頂点に君臨するドメーヌ・ド・ロマネ・コンティの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌと、ブルゴーニュきっての名門デュジャックのジャック・セイス。トリエンヌは古くからの友情で結ばれた彼らが、偉大なワインを生み出すべく南フランスのプロヴァンスの地で誕生させた蔵元です。プロヴァンスらしくシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンを用いて仕込むこのワインは、ジビエやお香にスパイスやドライフラワーなどの要素が複雑に重なりあう深みのある香りと、ブラックチェリーのような繊細な香味が穏やかなタンニンや酸味とともにスッと静かに奥深く広がります。南フランスというと濃くて重々しいワインを想像してしまいがちですが、そんな味わいとは全く無縁の洗練された仕上がりにフランス屈指の名手として知られる二人の手腕と威信を感じずにはいられません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323698937996,"sku":"KS-000010940914300","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000030907.jpg?v=1772735886"},{"product_id":"ks-s00010010056800","title":"マルケス・デ・リスカル リスカル・テンプラニーリョ・シラー \u003c1K23\u003e","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eマルケス・デ・リスカル リスカル・テンプラニーリョ・シラー\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMARQUES DE RISCAL TEMPRANILLO SYRAH\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスペイン王室御用達のリスカル社。力強いアロマ、ラズベリーやチェリー、ブラックベリージャムのような熟した香り、バランスのとれたタンニンによる十分なボディと余韻を持つしっかりとした味わいが特長です。スパイシーな肉料理や焼き鳥などにおすすめ。一流の品質をお手頃価格でどうぞ！\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330101084300,"sku":"KS-S00010010056800","price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1K23__-__100100568.jpg?v=1763628306"},{"product_id":"ks-s00010900842600","title":"マルケス・デ・リスカル リスカル テンプラニーリョ ハーフ (375ml) ＜B918＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eマルケス・デ・リスカル リスカル テンプラニーリョ ハーフ\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMARQUES DE RISCAL RISCAL TEMPRANILLO HALF 375ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスペイン王室御用達のリスカル社が樹齢20年以上のﾌﾞﾄﾞｳの樹から厳選して醸造。 しっかりとコクのある味わい。スタンダードクラスながら十分なボディと余韻の長さはスペインらしさ全開！ 一流の品質をお手頃価格でどうぞ！\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330102427788,"sku":"KS-S00010900842600","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/B918_109008426375ml.jpg?v=1763628279"},{"product_id":"ks-s00010010191400","title":"グランポレール 安曇野池田シラー 2017 ＜1Q45＞","description":"ワイン用ぶどう栽培に適した土壌・気候を求めて、私たちがたどり着いたぶどう園、それが安曇野池田ヴィンヤードです。標高、平均580メートルの丘に、清々しい風が吹きわたります。\u003cbr\u003e\n2017年は、8月・9月の気温が低めに推移して成熟がゆっくりと進み、9月の日照に恵まれたことで、熟度が高く適度に酸味のあるぶどうが収穫できました。黒胡椒の様なスパイシーな香りと果実の成熟を感じさせる豊かで滑らかなタンニンをお楽しみいただける日本ワインです。安曇野池田ヴィンヤードの栽培家とグランポレール勝沼ワイナリーの醸造家の渾身の1本です！","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330104983692,"sku":"KS-S00010010191400","price":5008.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030623_tVyPfGb.jpg?v=1763628190"},{"product_id":"l5-154510500154500","title":"レ・ザムール・ヴァンダンジュール シラー 2017 マス・フラキエ","description":"レ・ザムール・ヴァンダンジュール シラー 2017 マス・フラキエ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eLES AMOURS VENDANGEURS SYRAH 2017 MAS FOULAQUIER\u003c\/div\u003e\n元建築家のスイス人ジュキエが、夫人の出身地南仏のピク・サン・ルーで98年から創めたドメーヌ。有機栽培の教祖的存在であるマルセル・ラピエールを模範とし造り出されるワインは、化学肥料は使用せず極めてナチュラルな造り。このワインはアンフォラ(素焼きの壺)で24カ月熟成したシラー100%のキュヴェ。やや濃い色合いで、カシスリキュールを思わせる風味と共に黒胡椒のようなスパイス感と野性味が感じられます。ワインの質感はシルクのような艶やかさがあり、極めて甘美で特徴的な味わいに驚かされます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352692555916,"sku":"L5-154510500154500","price":7220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029911_o7rFmAt.jpg?v=1763627213"},{"product_id":"l5-165710500165700","title":"コート・ロティ ラ・ヴィアリエール 1976 デルヴュー・テーズ","description":"\u003cp\u003eコート・ロティ ラ・ヴィアリエール 1976 デルヴュー・テーズ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCOTE ROTIE LA VIAILLERE 1976 DERVIEUX THAIZE\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e1989年に惜しまれつつも引退した名手アルベール・デルヴュー。今では名門ルネ・ロスタンに吸収されています。かつてのクラシックなスタイルで仕上げられたワインは、昨今のローヌでは味わい得ない、品格ある甘美な雰囲気を醸しだしています。往年の極上年である1976年は、コート・ロティらしい力強さを残しながらも非常にスムースで野性味満点、艶やかな味わいの広がりと、余韻に伸びる甘美で複雑な味わいは、古くから南仏の極上品として知られるコート・ロティを体感できます。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352692621452,"sku":"L5-165710500165700","price":73150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029918_hPTytZL.jpg?v=1763627213"},{"product_id":"l5-227910500227900","title":"アルピーユ・ルージュ 2015 ドメーヌ・ド・トレヴァロン","description":"アルピーユ・ルージュ 2015 ドメーヌ・ド・トレヴァロン\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eIGP ALPILLES ROUGE 2015 DOMAINE DE TREVALLON\u003c\/div\u003eプロヴァンス地方の西部、アルピーユ山脈の麓に位置するレ・ボー・ド・プロヴァンス。この地で有機栽培を実践し、アペラシオンに捉われないこの土地らしい高い品質のワインを生み出している孤高のドメーヌ。当主エロイ・デュルバックが21年11月に亡くなり、そのワインは更に希少性を増しています。15年は熟度も高く、カシスリキュールやリコリスの甘く穏やかな風味とスパイシーなアロマが特徴的。タンニンも豊かな凝縮感のある味わいでありながら、品のある抑制されたスタイルに仕上りで、造り手の非凡さが感じられます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352696291468,"sku":"L5-227910500227900","price":30400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105002279_df75a596-c5af-4132-9b70-1e056f2bf512.jpg?v=1763623740"},{"product_id":"l1-000010500248900","title":"コトー・デュ・ラングドック シラー・レオン 1500ml 2006 ペイル・ローズ","description":"コトー・デュ・ラングドック シラー・レオン 1500ml 2006 ペイル・ローズ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCOTEAUX DU LANGUEDOC SYRAH LEONE (1500ML) 2006 PEYRE ROSE\u003c\/div\u003e\nラングドック地方における最高峰の蔵元と評されるペイル・ローズ。マルレーヌ・ソリア女史が生み出す果実味豊かでエレガントな味わいのワインは、世界中のガストロノミーでオンリストされているほど高い信頼を獲得しています。シラー・レオンは、クロ・デ・シストと双璧を成す蔵元の看板キュヴェ。チェリーリキュールのような完熟した果実味と、スパイシーさを伴う野性的な風合いで、タンニン豊富ながらアタックは柔らかく、驚くほど滑らかな質感を持ちます。艶やかさと複雑さを兼ね備えた味わいは、まさに唯一無二のものであると言っても過言ではありません。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352698355852,"sku":"L1-000010500248900","price":52250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031190_ETuhHfY.jpg?v=1767888066"},{"product_id":"l5-340010500340000","title":"シャトー・ヌフ・デュ・パプ コンフィダンティエル (1500ML) 2011 ドメーヌ・ド・ラ・セレスティエール","description":"シャトー・ヌフ・デュ・パプ コンフィダンティエル (1500ML) 2011 ドメーヌ・ド・ラ・セレスティエール\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eCHATEAUNEUF DU PAPE CONFIDENTIELLE (1500ML) 2011 DOMAINE DE LA CELESTIERE\u003c\/div\u003e南部ローヌの銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプで有機農法を用いて葡萄を栽培し、最新鋭の設備で醸造を行い、近年のシャトーヌフでもとりわけ高い評価を受けるセレスティエール。その拘りは近年ビーガンの認証を受けたことでも証明されています。こちらは単一区画で樹齢15〜100年の葡萄が植わる「クローズ」の中でも、1920年頃に植樹された超古樹の葡萄のみを使用したスペシャルキュヴェで、その年産量は僅か2000本程度。煮詰めたジャムのような風味に、スパイスにハーブやミントの風味が混じるアロマ。樹齢100年越えの葡萄由来の奥深さをご堪能いただけます。","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352710545548,"sku":"L5-340010500340000","price":27550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032483_VNzctV4.jpg?v=1763626947"},{"product_id":"ks-000010010155900","title":"ドメーヌ・タリケ　タリケ・ロゼ＜TX85＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eドメーヌ・タリケ　タリケ・ロゼ\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDOMAINE TARIQUET TARIQUET ROSE \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eドメーヌ・タリケはフランスの新興ワイン産地として注目されるガスコーニュ地方のワイナリー。1912年に創業された家族経営のワイナリーでありグラッサ・ファミリーが運営しています。ヨーロッパの主要空港のVIPラウンジやユーロスターなど様々な場所で楽しまれ、高い評価を受けています。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e輝きのある、美しいロゼ色。、華やかなバラや甘酸っぱいラズベリーのようなアロマに、ほのかにスパイス香がアクセントになっています。フレッシュでフルーティな味わいで、余韻にも花の香りを感じる辛口ロゼワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43357477929100,"sku":"KS-S00010010155900","price":1328.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000021457_FMZM2CF.jpg?v=1763626348"},{"product_id":"l1-000010500428900","title":"コトー・デュ・ラングドック シラー・レオーヌ 2002 ペイル・ローズ","description":"\u003cp\u003eラングドック地方でも最高峰の蔵元として名高いペイル・ローズ。マルレーヌ・ソリア女史が生み出す力強くもしなやかなワインは、世界のガストロノミーに欠かすことの出来ない存在となっています。こちらは真っ赤な粘土石灰質に覆われたサン・パルゴワール村南部の区画から生み出されるシラーを主体に、10％のムールヴェードルを使用するキュヴェ。2002年は濃厚ながらもアルコール感はきれいに溶け込んでおり、透明感のあるベリージャムのような果実に、スパイスやタプナードのニュアンスが混然一体となり、伸びやかでボリューム感のある味わいが広がります。心地よい複雑な味わいは長い余韻と共に持続していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43601019994252,"sku":"L1-000010500428900","price":31350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105004289_4e95777e-15eb-4fd1-b958-8dd23782d607.jpg?v=1763625562"},{"product_id":"l1-000010500429300","title":"コトー・デュ・ラングドック マルレーヌ・トロワ 2004 ペイル・ローズ","description":"\u003cp\u003eラングドック地方でも最高峰の蔵元として名高いペイル・ローズ。マルレーヌ・ソリア女史が生み出す力強くもしなやかなワインは、世界のガストロノミーに欠かすことの出来ない存在となっています。こちらは村の北側、特に粘土質の強い区画に植わるシラーを主体にグルナッシュを使用した、自身の名を冠して仕込む3番目のキュヴェ。熟した果実の甘美さに、特徴的な酸化鉄のような風味と野性味、スーボワを帯びた複雑な香り、そして酒質は強さを感じさせるタンニンの骨格があります。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43601020420236,"sku":"L1-000010500429300","price":25650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105004293_ca0a612a-fc39-47f2-948a-71c83855c240.jpg?v=1763625562"},{"product_id":"l1-000010500422800","title":"シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・デ・フェリックス 2021 ボワ・ド・ブルサン","description":"\u003cp\u003eシャトーヌフ・デュ・パプに本拠地を置くボワ・ド・ブルサンは、息子のジャン・ポールが全面的にワイン造りを行うようなり、フランス国内で頭角を現すようになった蔵元。近年の潮流に流されることなく、伝統的な製法を守り抜いて仕込まれるそのワインは、現地での評価も鰻登りですが、日本ではなかなかお目にかかることのない蔵元でもあります。祖父の名を冠したこのキュヴェは、古樹のグルナッシュを主体にムールヴェドル、シラーなどをブレンドした特別キュヴェ。目の詰まった凝縮度の高い果実味でありながら、口に含むと驚くほど上品で滑らかな質感に驚かされる、古き良き見事なシャトーヌフ。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43601020944524,"sku":"L1-000010500422800","price":12350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105004228_42ec6b25-cf0b-4e27-a20d-a85d3457bd1c.jpg?v=1763625522"},{"product_id":"l1-000010500277700","title":"テラス・デュ・ラルザック 2019 レ・ヴィーニュ・ウブリエ","description":"\u003cp\u003eラングドック地方を代表するドメーヌのひとつであるマス・ジュリアンを率いるオリヴィエ・ジュリアン。そのオリヴィエの右腕として共に長くワイン造りを行なってきたジャン・バプティストが、隣接した醸造所で造るワインがレ・ヴィーニュ・ウブリエ。標高の高い北部サン・ピリヴァの区画から仕込むワインで、ドメーヌ名は「忘れられた畑」を意味します。グルナッシュ、シラー、カリニャンをブレンドし、南仏の力強さとボリューム感に、高原ならではの清涼感とミネラル感が加わった、ラングドックの新境地ともいえるワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43738076446860,"sku":"L1-000010500277700","price":5700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105002777_8838ea2c-c154-40ab-a07e-44a266429ac0.jpg?v=1763625252"},{"product_id":"ks-000010910365900","title":"フアン･ヒル　ディエシオチョ･メセス（ブルーラベル）2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフアン･ヒル　ディエシオチョ･メセス（ブルーラベル）2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJUAN GIL 18 MESES BLUE LABEL 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。近代スペインワイン最高峰とも言われ、フミーリャを世界レベルに引き上げた「エル・ニド」の共同オーナーの一人であるミゲル・ヒルのワイナリーです。ロバート・パーカーJr氏も「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っている。ブルーラベルは18ヶ月の樽熟成を経た、蔵元最高の1本。樹齢は55年以上、収量12hl\/haという低収量のブドウから生み出された濃厚で艶のある赤。熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く！\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43738271285388,"sku":"KS-000010910365900","price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/3e4e4425c3712f896a6d61d56912e08a.jpg?v=1763625252"},{"product_id":"l1-000010500427600","title":"ラングドック サン・クリストル エリテージ 2021 コスト・モワニエ","description":"\u003cp\u003e古くは12世紀にマルタ騎士団の騎士達によってワイン造りが伝えられたという、ラングドック地方東部のサン・クリストル。この地で1975年にエリザベスとリュック・モワニエが創業し、現在は息子のアルノーが蔵を大きく成長させて好評を得ている蔵元です。こちらは高樹齢のシラーを主体に、グルナッシュとムールヴェドルを用いて樽仕込みされた逸品。熟度満点の果実味は、プラムジャムを思わせるような蒸れた甘美なアロマを放ち、イチジクやモカの風味も絶妙に調和します。豊富なタンニンはクリーミーなテクスチャーで、噛み応えのある酒質はいかにもフルボディな味わいとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43826716606604,"sku":"L1-000010500427600","price":6460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105004276_f520c4d7-cf48-4d46-bf17-aa2ed448631c.jpg?v=1763624906"},{"product_id":"l1-000010500164700","title":"シャトーヌフ・デュ・パプ 1978 シャトー・フォルティア","description":"\u003cp\u003eシャトーヌフ・デュ・パプ最古の3生産者の1つであり、歴史的な趣のあるシャトー・フォルティア。1920～35年にかけて、フランスにおけるAOCの設立に尽力したとして、当時の当主ピエール・バロン・ル・ロワ・ボワソマリー氏は銅像まで建てられたほど。赤ワインは除梗後、品種ごとに コンクリートタンクで醸造し、熟成はシャトーヌフ・デュ・パプの伝統であるフードルにて12～18ヵ月行います。円熟期を迎えた1978年は、ドライフルーツやなめし皮、スパイスの熟成香に溢れ、豊かな果実味は練れてまろやかな質感に変貌を遂げています。野性味と妖艶さが同居した、熟成ローヌワインの美点が詰まった1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43872503365772,"sku":"L1-000010500164700","price":104500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105001647_1b2e8e23-8d9e-4ee6-a2f3-9c9eac2acd95.jpg?v=1763624888"},{"product_id":"l1-000010500437000","title":"ピュイ・ド・ドーム ラ・ファイユ 2022 ブノワ・モンテル","description":"\u003cp\u003e近年注目の高まるフランス中央部のオーヴェルニュ地方で、近い将来この地の旗手役となるであろう気鋭の造り手として知られるのがこのブノワ・モンテルです。創業は1999年と比較的新しいですが、ピュリニー・モンラッシェとボーヌの醸造学校で学び、区画ごとの個性をしっかりと活かしたワイン造りを行っています。こちらは自身の所有する畑ブラッソルを4mほど掘り下げて、樽熟成中のシラーを埋めて10か月ほど熟成させて仕上げたキュヴェ。カシスリキュールのニュアンスにプラムも感じられ、熟した甘美さはあるものの、やや赤い果実の新鮮さが印象的。酸化防止剤無添加ながらも、そうとは思えない安定した味わいです。やや樽の風味が顕著に感じられ、アフターのメリハリが強く、熟成した滑らかで複雑さのある仕上りです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default 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5);\"\u003e\u003cspan\u003eルーシー・マルゴーの基本となる自然派赤ワイン！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eルーシー マルゴーはアントン ファン クロッパーが愛娘ルーシー マルゴーの名前を冠して設立したワイナリーです。元シェフにしてアデレード大学醸造科の主席レベルで卒業した天才。彼が生み出すワインは現在オーストラリア国内に留まらず世界中でセンセーションを巻き起こしています。糖度計やその他の機械類で測定された数値には一切頼らない彼のワイン作りはシンプル。収穫期には毎日10kg近くブドウを食べるという程に果実の味わいから齎されるインスピレーションこそが彼のワインのスタイルを決定するのです。収穫されたブドウは全て野生酵母で発酵。温度コントロールも行わない為に出来上がるワインは毎年味わいが違います。加えて毎年収穫されるブドウの味わいによってブレンドやキュヴェを作り変える為に、同じスタイルのワインが殆ど作られません。補酸も補糖も行いません。清澄剤やエンザイムといった添加物も一切使用しません。醸造中はSO2も一切使用しませんが、ボトリングの際には0ppm～20ppmの極僅かな量だけSO2を使用します。彼のスタイルはあくまで「あるがまま」。ワインを飲むと彼の奇人的外見とは裏腹に、ピュアで身体に染み入る様な優しさが印象的です。こちらのワインは、メルロをベースにシラー、バルベーラをブレンド。古大樽熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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6);\"\u003e\u003cspan\u003e希少なバックヴィンテージ！10年熟成したニュージーランドの完成形シラー\u003c\/span\u003e！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2003年最難関資格マスター・オブ・ワイン（MW）に最年少で合格したサム・ハロップは、世界で注目を浴びるコンサルタントでありながら、地元ニュージーランド・ワイヘキ島にて極少量のみ自身のワインを造るワインメーカー。文化、感覚、テクニック、フィロソフィ、一つも欠かさないこだわりは、必要に応じて人為的介入を行い、自然的なアプローチも行う「シンパシフィック・ワインメイキング」と呼ばれます。こちらのワインは、Hermitageの遺伝子をもつクローンを使用。他のクローンよりもより鮮やかな赤い果実と、明らかな酸味、繊細なタンニンを持っています。スパイスの風味、清涼感、力強さ、香りと口当たりの調和、全ての面で完璧と思わせる味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44003680551052,"sku":"KS-000010930422000","price":9450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109304220_2014.jpg?v=1763624438"},{"product_id":"l1-000010500430100","title":"レ・シスト 2014 ペイル・ローズ","description":"\u003cp\u003eラングドック地方でも最高峰の蔵元として名高いペイル・ローズ。マルレーヌ・ソリア女史が生み出す力強くもしなやかなワインは、世界のガストロノミーに欠かすことの出来ない存在となっています。南仏特有のガリーグの風味が最も良く表現されているのが、このレ・シスト。柔らかく強さよりもフィネスをはっきりと感じさせる細くて力強い印象。スパイシーで野性味を帯びた味わいがとても心地よく、これぞ南仏と思わせてくれる長い余韻が続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44010765254796,"sku":"L1-000010500430100","price":19950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105004301_db290b72-4f3f-452a-b177-99ca005b3f44.jpg?v=1763624287"},{"product_id":"w1-000010950243100","title":"ル・ヴュー・ドンジョン　シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ 2022","description":"\u003cp\u003eLE VIEUX DONJON CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャトーヌフの町外れに居を構える生産者で約16ha（赤15ha、白1ha）の畑を所持しています。1979年に現当主ルシアン氏と妻のマリー・ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族もブドウ栽培をしていた為にそのブドウ園をひとつに統合しました。LE VIEUX DONJONとは「古い天守閣」という意味で、ルシアン氏の家から見たシャトーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。ブドウ畑は様々な箇所に点在し、大きな石がたくさんある区画に8ha、大きな石があり砂質で水はけが良い区画に3.5ha、砂地の区画に3.5haなど合計16ha所有しています。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、クレーレットなどの品種が植えられていて比率は黒ブドウが95%、白ブドウが僅か5%になります。この地方特有の赤く酸化した石がゴロゴロしている畑に植えられているブドウはワインに力強さとコクを与え、砂質土壌の畑に植えられているブドウは繊細さを与えます。収穫は全て手摘みで選別を厳しく行い、収量を減らしてワインのクオリティを高める努力をしています。赤はシラーとムールヴェードルは100%、グルナッシュは50%の除梗を行い、コンクリートタンクで液循環をさせながら20～25日間アルコール醗酵を行います。圧搾後は同じタンクでマロラクティック醗酵を行い、その後50hlの大樽で12～18ヶ月間熟成させます。そして各キュヴェをアッサンブラージュして赤ワインは完成します。白は比較的気温の低い午前中に収穫し選別後に圧搾、ステンレスタンクでフレッシュさとアロマを損なわないように低温でアルコール醗酵をさせます。そして、その年の12月末には瓶詰めをします。\u003cbr\u003e15haのうち、約10haがこのアペラシオン独特の赤く酸化した石がたくさんある畑で、残りが粘土石灰質や砂質の畑になります。グルナッシュのみのキュヴェ、グルナッシュと他品種を混ぜているキュヴェなど、4つのキュヴェに分けて醸造しており、グルナッシュの力強さとコク、シラーの繊細な酸味、ムールヴェードルのアルコールがバランス良く表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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ドメーヌ・ド・トレヴァロン","description":"\u003cp\u003eプロヴァンス西部アルピーユ山脈の麓に位置し、土地の個性を尊重しながら有機栽培を実践するドメーヌ・ド・トレヴァロン。AOCのブドウ比率規定に従わず、あえて格付け外のIGPで自らの理想を貫いた造りで、世界中の愛好家に高く評価されています。こちらのアルピーユ・ルージュは、粘土石灰岩土壌で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを用い、野生酵母で発酵、無添加・無濾過で仕上げる唯一無二の赤。2015年は果実の熟度に恵まれた秀逸な年で、より密度の高い凝縮した果実味と複数のスパイスの風味がありつつ、後半は端正なミネラル感と酸が見事なバランスを形成して、しなやかさを演出しています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44195274686604,"sku":"L1-000010500227900","price":30400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105002279_df75a596-c5af-4132-9b70-1e056f2bf512.jpg?v=1763623740"},{"product_id":"l1-000010100794100","title":"フロントン レ・ボー・ヴァン 2021 シャトー・ブイッセル","description":"\u003cp\u003e南西地方でもトゥールーズ近郊の産地フロントンは、カタリ派最後の地としても知られる非常に歴史のある銘醸地。この地で新世代を担うシルヴァン・トマに引き継がれたシャトー・ブイッセルは、有機栽培を積極的に行い、質を高めてこの地でもとりわけ高い評価を得ています。地葡萄のネグレット主体で仕込まれるこちらのキュヴェは、熟したプラムの甘美さと、スミレのような花のニュアンス、そしてネグレットらしい色合いの深さを持ちながらも質感は極めて艶やかで、アルコール感のない穏やかで軽快な飲み心地がとても上品な仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401504583820,"sku":"L1-000010100794100","price":3325.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101007941_c8e4b952-e016-41d4-aaaf-34836b2e0863.jpg?v=1763623090"},{"product_id":"w1-000010940601200","title":"都農ワイン　プライベート・リザーブ　シラー 2022","description":"\u003cp\u003e都農ワインは宮崎の豊かな日照やテロワールを活かしたワイン造りを行っています。標高200mの自社管理畑、牧内農園のブドウを使いフレンチオークで18ヶ月熟成。フランスのシラーでもなく、オーストラリアのシラーズでもなく、「都農のシラー」。栽培が厳しいといわれるシラーを独自の栽培方法で克服し、誕生したワインです。都農ワインの新たなる可能性を見出したシラーをぜひ！お楽しみください。フローラルな⾹りが印象的な優しいシラー。追いかけてくるように、カカオやチョコレート、⿊糖のような甘い香りが開きます。心地よいベリー系や樽の香りが開き、大人の贅沢を楽しませてくれます。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44419803840652,"sku":"W1-000010940601200","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/124a40ee24f07a6d0ab999818ae73917.jpg?v=1763622968"},{"product_id":"ks-000010950513000","title":"ジオ・バッファ　トスカーナ・ロッソ・ビオロジコ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジオ・バッファ　トスカーナ・ロッソ・ビオロジコ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCASTELLANI ZIO BAFFA ROSSO BIOLOGICO IGT TOSCANA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサーファー兼環境保全活動家の”クリス・デル・モロ”氏がイタリア各地を旅する様子を追ったドキュメンタリー映画「Bella Vita（ベッラ・ヴィータ）」。優雅なサーフィンの他にトスカーナ風景の中テーブルを囲み夕食とワインを分かち合う美しい人生のテーマそのまま、作中で誕生したオリジナルワインです。ウイスキーのボトルで使用されるT路型のコルク。開栓にはオープナーが不要で、そのまま栓にもなります！！なめらかで上品な果実味、チャーミングで軽やかなミディアムボディ。シンプルなトマトソースのパスタと一緒に！裏ラベルもかっこいい！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44456818442380,"sku":"KS-000010950513000","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109505130.jpg?v=1763622923"},{"product_id":"ks-s00010010307900","title":"グランポレール 安曇野池田シラー2022 ＜3P33＞","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eグランポレール 安曇野池田シラー2022\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGRANDE POLAIRE AZUMINOIKEDA SYRAH 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eより質の高い、理想とする最高峰のぶどうを栽培するために辿り着いた場所、それが自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。標高平均５８０メートル。冷涼な気候と、ぶどう畑に吹きわたる清々しい風が特長。夜の気温が低い冷涼な安曇野池田ヴィンヤードの特長を良く表現したワインです。ラベルには、麓の田園から眺める有明山と北アルプスの山々が織りなす安曇野池田の大自然を色の階層だけで印象的に表現しました。\u003cbr\u003e胡椒の様なスパイシーな香りと果実の成熟を感じさせる豊かで滑らかなタンニンが特長。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44482222358668,"sku":"KS-S00010010307900","price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/3P33.jpg?v=1763622679"},{"product_id":"ks-000010940847200","title":"ボデガス・エル・アンゴスト　アンゴスト・ティント","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eボデガス・エル・アンゴスト　アンゴスト・ティント\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBODEGAS EL ANGOSTO ANGOSTO TINTO\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“ブレンドの魔術師”と呼ばれるスペイン屈指の醸造家、ラファエル・カンブラが造る、やわらかで香り豊かな赤ワイン。ステンレス発酵、フレンチオーク樽で4カ月熟成しその後瓶内熟成２か月。イチゴののような新鮮な赤い果実、スパイス、そして香ばしい樽香が立ち上がります。口に含むとベリーたっぷりの果実味とまろやかな旨味を感じるジューシーな味わいが特徴です。軽すぎず重すぎない、ちょうどいい飲みごたえのミディアムボディ。トマトソースのパスタ、鶏肉のグリル、豚肉のソテーなど、日常の食卓にも合わせやすい一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44499950272652,"sku":"KS-000010940847200","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/80163f282bae1eadcf9cdbc00b34a835.jpg?v=1763622596"},{"product_id":"ks-000010940919500","title":"ファミーユ・ペラン　ケランヌ・ペイル・ブランシュ 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eファミーユ・ペラン　ケランヌ・ペイル・ブランシュ 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFAMILLE PERRIN CAIRANNE PEYRE BLANCHE 2019\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。こちらのキュヴェは、ステンレスタンクで発酵後、シラーは樽で熟成。春に瓶詰めし、6ヶ月瓶熟してリリース。リッチでフルボディなワイン。タンニンは滑らかでバランスが良く、フィニッシュの長いワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508611215500,"sku":"KS-000010940919500","price":2850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/58fdac5c51ed01b7ccda0f8af6b6344f.jpg?v=1763622595"},{"product_id":"ks-000010940548200","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2021","description":"\u003cp\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555095539852,"sku":"KS-000010940548200","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940146600","title":"エガルティ・ドメーヌ・ドゥ・シャマン　オープン・ナウ ルージュ 2021","description":"\u003cp\u003eモンペリエとトゥールーズの間に位置する丘陵地帯、モンターニュ・ノワールの地に15ヘクタールを所有し、有機栽培とビオディナミの手法に基づいたワイン造りを追求している生産者。土壌は石灰岩質を中心に、シスト土壌と粘土質土壌も含まれています。機械類や、トラックの使用は土壌に悪影響を与えるという考えから極力抑えられており、馬、豚、にわとり、ハチ、そして羊といった動物たちとともに生物多様性を創る事を重要視したブドウ栽培を心掛けています。独自の堆肥を造り、有機肥料とプレパラシオンによって畑には自然の力が宿り、どのワインも活き活きとした味わいになります。2002年に畑を購入。2003年がファースト・リリース。当初から有機栽培に励み、2007年からビオディナミに転向しました。2010年にAB、2011年にDEMETERの認証を取得。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e濁りのある濃いガーネット。粘性は強めで、程よい苦みと共に現れるオレンジピールのような柑橘系のニュアンスがあり、それはこのドメーヌ・ドゥ・シャマンが持つ土壌から生まれる赤ワインだけが持つ特徴の一つです。力強い果実味と、引き締まったほのかに苦味のあるタンニン、 濃厚すぎないきれいな味わい。「今すぐ開けて！」\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44678327697548,"sku":"KS-000010940146600","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401466.jpg?v=1786122726"},{"product_id":"w1-000010940153800","title":"カ－ヴ・ド・タン　カ－ヴ・ド・タン シラ－ IGP","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eカーヴ・ド・タンは1933年にルイ・ガンベル・ド・ロッシュ氏によって、北ローヌの銘醸地エルミタージュの畑の麓、タン・レルミタージュに設立された協同組合です。生産量は膨大ですが、彼らの優れている点は価格以上の高い品質です。トップクラスのエルミタージュから、IGPクラスのワインまで、そのコストパフォーマンスは他の追随を許しません。北ローヌのシラーを100%使用し造られた赤ワイン。ステンレスタンク12カ月熟成。\u003cbr\u003eこの地はシラーの栽培北限にあたり、花崗岩質の土壌と温暖な気候によって、果実味、スパイス香、骨格を兼ね備えた個性豊かなワインが造られます。若いうちは赤系果実とスミレの香りにフレッシュなスパイシーさ、熟成とともに黒系果実やチョコレート、胡椒、動物的ニュアンスが現れるなど、奥行きのある味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44680696430732,"sku":"W1-000010940153800","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_39187c0d-7d7b-4ed9-b522-1fe74803e468.jpg?v=1784122571"},{"product_id":"l1-000010100802100","title":"フォジェール・ルージュ レ・コリーヌ 2021 オリエ・タイユフェル","description":"\u003cp\u003eラングドック地方でも標高が高く、黒いシスト土壌が広がるテロワールが特徴的な銘醸地フォジェール。オリエ・タイユフェールのオリエ兄妹は、同地でも最も標高の高い山奥のフォス村に居を構え、有機栽培を行い傑出したワインを生み出し続けています。このキュヴェは、高樹齢のカリニャンを主体にグルナッシュとシラーを用いた1本。赤い果実の熟した甘やかな風味にスパイスと野性味のある心地よいアロマ。タンニンは穏やかで瑞々しい果実と酸の広がりもある、魅力的な仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44754725896332,"sku":"L1-000010100802100","price":3230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101008021_6c0b42c1-ce2d-494c-88fd-871b76db8bff.jpg?v=1763622101"},{"product_id":"l1-000010100802600","title":"フロントン レ・フロントン・フランギュール 2023 ラ・コロンビエール","description":"\u003cp\u003eトゥールーズ近郊の古い産地フロントンで15世紀からワイン造りを行う蔵元。認証は取らないものの、現当主を務めるコーヴァン夫妻がビオディナミを始めて10年にもなり、その味わいは安定感のある自然でナチュラルな仕上りで人気を博しています。このキュヴェ・フランギュールは、特に素材感を活かすためにコンクリートタンクで仕込み、酸化防止剤無添加で仕込まれるもの。ヴァイオレット風味で軽やかなタンニンを帯びた果実味豊かな味わいが軽快に広がるフルーティさ、そしてミネラル感のある奥行きも感じさせる仕上がりが魅力的です。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44754726551692,"sku":"L1-000010100802600","price":3230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101008026_85795555-6379-457e-afad-85b4595bb1e2.jpg?v=1763622100"},{"product_id":"ks-000010940147700","title":"ポール・ジャブレ・エネ　クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ド・タラベール ルージュ 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。以来、ボルドーのメドック格付第三級、シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執っています。「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ」。その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証（エコセール）を取得しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのキュヴェは、シラー100%で仕込まれるクローズ・エルミタージュの伝統的な1本で、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘柄。熟成はフレンチオーク樽(228L 新樽比率15%)にて12ヶ月。カシスのような果実味と黒コショウやリコリスのスパイシーさ、長い余韻が特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44897919041676,"sku":"KS-000010940147700","price":6570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401477.jpg?v=1764130086"},{"product_id":"l1-000010500504400","title":"シラー レ・ヴィーニュ・ダ・コート 2024 イヴ・キュイユロン","description":"\u003cp\u003eイヴ・キュイユロンはヴィラールやガイヤールといった近代コンドリューの立役者のひとり。30代半ばからローヌ地方の白ワイン生産者として既にトップレベルに達しており、現在は75haという広大な畑を所有し、北ローヌ最大のドメーヌへと成長を遂げました。こちらは標高350mにある複数区画のシラーを使用した入門編ともいえるキュヴェ。ブラックベリーや黒スグリ、コショウのヒントなど複雑なアロマで、果実の熟度は高くも柔らかな舌触りの飲み心地の良い、確かな出来栄えです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default 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グザヴィエ・ヴィニョン","description":"\u003cp\u003e元大手メゾンのマスターブレンダーにして優れた醸造家として知られるグザヴィエ・ヴィニョン。現在は故郷のローヌ南部で多くの蔵元へコンサルを行いながら、自らも優れたワインを生み出しています。この蔵が生み出すシャトーヌフは、主にアペラシオン北側にある40区画の葡萄を選別して使用し、フードルやステンレス、アンフォラなど様々な樽を絶妙に使い分けて仕込まれます。良く熟したダークチェリーや桑の実に、甘草やタイムのアロマも感じられ、豊かな果実味の豊潤な仕上がりながら、繊細なタンニンによるシルキーな質感も兼ね備えています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45727450464396,"sku":"L1-000010500506400","price":5700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105005064_be20c0f1-9245-4c73-9058-b2d9ce57834e.jpg?v=1768660936"},{"product_id":"w1-000010950426200","title":"ブーケンハーツクルーフ　ザ・チョコレート・ブロック 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。1776年設立、フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。「チョコレート・ブロック」はスワートランドの自社畑を中心に造られる、ブーケンハーツクルーフを象徴するレッド・ブレンド。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eこんな名前だけど、甘くはありません。\u003c\/strong\u003e辛口の赤ワインになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eヴィンテージごとに配合を固定せず、その年の気候と古樹ブドウの個性を最大限に引き出すスタイル。\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eブラックベリーやブルーベリーにブラックオリーブ、スパイスを思わせる香り。ジューシーな果実味が広がり、しなやかな酸と滑らかなタンニンが全体を心地よくまとめています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eクラシカルなシャトー・ヌフ・デュ・パプを思わせつつ、より明るく洗練された印象。「濃さ」と「エレガンス」を兼ね備えた、ケープを代表する一本です。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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