{"title":"「ワイン好き」向けのワイン","description":"\u003cp\u003eワインを飲み慣れた愛好家の方にも驚きや発見をお届けする、少しエッジの効いたコレクションです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・希少なテロワールの表現\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・伝統的な製法\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・注目の造り手による意欲作\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eなど、知的好奇心を刺激する銘柄を揃えました。\u003cbr\u003eブラインドで楽しみたくなるような個性豊かな味わいや、熟成のポテンシャルを感じさせる一本など、ワインの奥深さを再確認できるセレクトです。\u003cbr\u003eよりディープなワイン体験をお求めの方へ捧げます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"w1-000010100788100","title":"【泡4位】ヴィニョー・セレクション　ヴーヴレー・メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e1875年から5世代に亘って、ヴーヴレー地区のシャンセー村でワイン造りを行うヴィニョー・シュヴロ。常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、1995年より全ての畑でビオディナミを採用しています。人気のスパークリングは、買いブドウのためビオではありませんが、ヴーヴレーのアペラシオンの様々な区画をブレンドして造られます。約2年間熟成させた贅沢な造り。細やかな泡立ちに酵母由来のブリオッシュのような香ばしさ。 完熟蜜林檎や洋梨を感じさせる甘い香り。少し個性的なクミンなどを想わせるエキゾチックなハーブのアクセントを感じます。口に含むと品の良い泡立ちが優しく、ふくよかでボリューム感もある自然な質感も魅力です｡ドサージュ：0g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320616026252,"sku":"W1-000010100788100","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033634_8aIgVQH.jpg?v=1763628901"},{"product_id":"w1-000010940017500","title":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015","description":"ヤンメルタル・ワイン・エステーツ　ウンデルリッヒ 400 アルペンシス オニキス 2015 \n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eJAMMERTAL WINE ESTATES  WUNDERLICH 400 ARPENSIS ONIXIS 2015\u003c\/div\u003e\nハンガリー最南端のワイン産地、ヴィラーニーに位置し、85haの畑を所有。最新設備を備えた醸造所でプレミアムワインのみを生産するワイナリー。2001年の創業以来、毎年、世界中で数多くの賞を取っていますが、2021年にブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで「ヤンメタル カシオペイア メルロー 2015年」が世界の名立たるワイナリーを押しのけ、1万種以上の中からベストワインに選ばれ、名実共にハンガリーを代表するワインとなりました。アルペンシスとはローマ時代の尺度で45ha程の畑の意味。2,000年前に葡萄栽培が行われていた区画を発見し、そこにボルドー品種を植え栽培。これはメルロー主体でカベルネ・ソーヴィニヨンにカベルネ・フラン。プルーン、ドライ無花果、カシス、少し鉄分と甘香ばしい樽の香り。力強くも酸がありエレガント。これは買い！！","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320617074828,"sku":"W1-000010940017500","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033724_lc2LGu1.jpg?v=1763628877"},{"product_id":"ks-000010940513000","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAZIENDA AGRICOLA TUA RITA ROSSO DEI NOTRI 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43323686355084,"sku":"KS-000010940902500","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000029546_avmzS7y.png?v=1763628876"},{"product_id":"ks-000010940008000","title":"ネイキッド ホワイト 2021 ハインリッヒ","description":"ネイキッド ホワイト 2021 ハインリッヒ\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eNAKED WHITE 2021 HEINRICH\u003c\/div\u003e\nハインリッヒは、オーストリアのハンガリーとの国境近くにある銘醸地ノイジードラーゼーの北部に居を構え、ビオディナミで栽培したブドウを用い、無濾過・無清澄、酸化防止剤を無添加あるいは極僅かのみの使用にとどめて、その土地の個性を最大限に表現した素晴らしいナチュラルワインを生み出す蔵元として知られています。蔵元のエントリーレンジにあたるこのワインは、5種類のブドウを用い、酸化防止剤の添加を極僅かにとどめて生み出されるもの。無濾過・無清澄であるため色合いは濁っていますが、ネガティブなニュアンスは感じられず、幅広い層から人気を集めています。2021年は、桃やレモンのフルーツとともに火打ち石の香ばしさも感じられる清々しいアロマが感じられ、柔らかくゆったりとしたタッチから、レモンやカリンの香味やヨーグルトを思わせる甘みに、アクセントとなる塩味や繊細な酸味が折り重なって、ジワリと美味しさが染み渡ります。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323690156172,"sku":"KS-000010940008000","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032188_kBBbhAc.jpg?v=1763628683"},{"product_id":"ks-000010940103300","title":"ドス 2016 ラファエル・カンブラ","description":"\u003cp\u003eドス 2016 ラファエル・カンブラ\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDOS 2016 RAFAEL CAMBRA\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eかのウニコを手掛けるスペイン・ワインの最高峰ベガ・シシリアなどに苗木を提供し、各方面から熱視線を集める注目の生産者ラファエル・カンブラ。苗木栽培を家業とする家に生まれた彼は、自らが理想とする畑を手に入れてワイン造りを開始すると、その素晴らしい味わいのワインで瞬く間に高い評価を得る様になりました。カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを半分ずつ用いて仕込むこのワインは「スペイン版のシュヴァル・ブラン」と称されるほど高く評価される1本。ブラックベリーやタバコ、スパイスなどが重なる奥深いアロマがグラスから飲み手を誘うように香り、ブラックチェリーやカシスを思わせる凝縮した香味とともにほのかなコーヒーのニュアンスがアクセントとなり、艶やかな味わいが深く広がっていきます。強い甘みはなく、フレッシュな香味が力強く広がっていく味わいで、ボルドー好きにもおススメの1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43323691663500,"sku":"KS-000010940903600","price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031688_ycplwiJ.jpg?v=1763628610"},{"product_id":"ks-000010940906400","title":"シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ ブリュット NV","description":"\u003cp\u003eランス北西部のメルフィ村で、1683年に創業したシャルトーニュ・タイエ。現在はジャック・セロスのもとで研鑽を積んだアレクサンドルが蔵元を率い、有機栽培で育んだブドウを用いて素晴らしいシャンパーニュを生み出しており、高い評価と人気を得ています。蔵元のスタンダード・キュヴェのあたるサンタンヌは、本拠地メルフィの様々な土壌タイプの畑からブドウを厳選して仕込むもの。リンゴを思わせる清々しさと蜜のような華やかさが重なりあうアロマに、トーストを思わせるほのかな香ばしさを帯びた果実の香味が、穏やかな石灰のニュアンスや凛とした酸味と一体となって、心地よく広がります。スタンダードキュヴェでありながらしっかりとした充実感のある味わいに、蔵元の手腕の高さを感じることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323695333516,"sku":"KS-000010940906400","price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/a99cc7c552af5e22aafb0628d00ea887.jpg?v=1763628444"},{"product_id":"ks-000010930356400","title":"キザンワイン 赤 2020","description":"\u003cp\u003e日本国内でも屈指の銘醸地の一つに数えられる山梨県甲州市。機山洋酒工業はこの地で1haの自社畑で育まれたブドウを主体に、東山梨地区で栽培されたブドウのみでワインを造るワイナリー。笛吹川がもたらした水はけの良い砂質土壌から生み出される豊かな果実味がのったワインで、多くの日本ワインラヴァーから支持を集めています。日本固有の赤ワイン品種であるブラック・クイーンのみで仕込むこのワインは、熟したベリーやプラムなどの果実味が豊かに感じられるアタックの後、押し寄せるように立ち昇るオレガノの風味と穏やかなタンニン、さらにはキレの良い酸味とともに、バランスよく長い余韻が感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323695595660,"sku":"KS-000010930356400","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030446_jjgwWfU.jpg?v=1763628444"},{"product_id":"ks-000010940909900","title":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルヴァ 2003 アルティーガ・フステル","description":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ　グラン・レゼルヴァ 2003 アルティーガ・フステル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eErmita de San Lorenzo Gran Reserva 2003 Artiga Fustel\u003c\/div\u003e\nアルティーガ・フステルは、ニューヨークの有名老舗レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケールが、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指し、2002年に立ち上げたワイナリー。生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造り出しています。長い熟成を経たこのワインは、熟成由来の複雑で奥行きのある風味がありますが、完熟度・凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味としっかりとしたタンニンもいまだに感じられ、滑らかなタッチで広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697037452,"sku":"KS-000010940909900","price":2850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030297_Gsyeobj.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010930689700","title":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルヴァ 2002 アルティーガ・フステル","description":"エルミータ・デ・サン・ロレンソ　グラン・レゼルヴァ 2002 アルティーガ・フステル\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eErmita de San Lorenzo Gran Reserva 2002 Artiga Fustel\u003c\/div\u003e\nアルティーガ・フステルは、ニューヨークの有名老舗レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケールが、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指し、2002年に立ち上げたワイナリー。生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造り出しています。長い熟成を経たこのワインは、熟成由来の複雑で奥行きのある風味がありますが、完熟度・凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味としっかりとしたタンニンもいまだに感じられ、滑らかなタッチで広がっていきます。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697070220,"sku":"KS-000010930689700","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030296_CrIvr39.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"ks-000010940921100","title":"グレネリー　エステート リザーヴ シャルドネ 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグレネリー　エステート リザーヴ シャルドネ 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGLENELLY ESTATE RESERVE CHARDONNAY 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e世界屈指のワイン産地、ボルドー。グレネリーは、そんなボルドーの中でもトップクラスのシャトーとして知られるピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが、南アフリカを訪問した際にこの地が持つ大きなポテンシャルに着目して出資し、ワインを手掛けている大注目の蔵元で、驚くほどハイレベルで抜群のコストパフォーマンスを誇るワインを生み出すことで知られる蔵元です。このシャルドネも当然の如く素晴らしい味わいが感じられるもので、スタッフ間での試飲の際に皆が一様に驚かされた1本。火打ち石の香ばしさとパイナップルやレモンが重なる涼し気なアロマが立ち昇り、凝縮したレモンやグレープフルーツなど柑橘の香味が繊細なミネラル感とともにスーッと品よく伸びていきます。飲み込んだあとも長い余韻の中でしっかりとした旨味が漂うように広がりますが、この価格帯のシャルドネで多く見られる強い甘さや重々しさは全く感じられず、洗練された印象を感じさせます。ハイレベルな仕上がりのこのワインには、きっと多くのシャルドネ好きが驚かされるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697266828,"sku":"KS-000010940921100","price":3135.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109409211.jpg?v=1772004186"},{"product_id":"ks-000010940933600","title":"ヴーヴレ ラ・シンフォニー ゼロ・ドザージュ 2018 ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン","description":"\u003cp\u003eヴーヴレ ラ・シンフォニー ゼロ・ドザージュ 2018 ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eVOUVRAY LA SYMPHONIE ZERO DOSAGE 2018 DOMAINE SYLVAIN GAUDRON\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eシルヴァン・ゴードロンは、ロワールの中でも優れたワインを生み出す産地の一つに数えられるヴーヴレに居を構え、1890年から続く長い歴史を有する蔵元。受け継いできた伝統と高い手腕によって優れたワインを生み出し、高く評価されています。このスパークリングワインは、単一年のシュナン・ブランを用いてなんと48ヶ月という長い瓶熟を施し、澱抜きしたあと3ヶ月寝かせてからリリースされる、並々ならぬこだわりが詰まった1本。ほのかなトーストのニュアンスを帯びたオレンジやレモンのフルーツや、白い花や蜜のニュアンスが重なる心地よいアロマが感じられ、香り同様の香ばしさを帯びた熟したグレープフルーツやレモンのような凝縮した果実味を石灰のニュアンスとキュッとしまった酸味が味わいを引き締めており、高いレベルでバランスを形成した味わいが感じられます。確かなボリューム感と爽やかさを兼ね備えた、ハイレベルな仕上がりであると言えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323697627276,"sku":"KS-000010940933600","price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032575_GdIbK11.jpg?v=1763628405"},{"product_id":"ks-000010940922600","title":"アンテュ・カルメネール 2020 メゾン・モントグラス","description":"アンテュ・カルメネール 2020 メゾン・モントグラス\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eANTU CARMENRE CACHAPOAL VALLEY \"D.O. PEUMO\" 2020 MAISON MONTGRAS\u003c\/div\u003e大量生産によって生み出される質の低いワインが多かった、かつてのチリ。ドメーヌ・デ・グラスは、そういったワインとは一線を画す高品質なワインを生み出すべく立ち上げられたモントグラス社が、同社がチリNo.1の称号である年で「 Best Chilean Wine Producer 」を受賞後に蔵元。創業時から開拓してきた最上の畑の「固有のテロワール」を表現し、「唯一無二の価値を持つ、洗練されたワインを造りたい」というファインワインの本質を追求する、テロワールの表現を重視したワイン造りを行っています。こちらは、フレッシュな酸味を与える南向き斜面に位置する区画で育まれたカルメネールで仕込まれたもの。バラやスミレ、マッチやタバコ、シナモンやクローヴなど様々なニュアンスが重なる、奥深く複雑なアロマが感じられ、しなやかさと繊細さを兼ね備えたタッチから、ブラックオリーヴやカシスを思わせる香味が品のあるタンニンや酸味とともに、スッと心地よく切れていきます。骨格はしっかりとしていながらも、重々しさはなく洗練された印象をもたらしてくれる上品な味わいで、フランスなどオールドワールドのワインがお好きな方にも自信を持っておすすめできる1本です。","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323698315404,"sku":"KS-000010940922600","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000031501_LtmTKjQ.jpg?v=1763628405"},{"product_id":"ks-000010940914300","title":"トリエンヌ　メディテラネ レ・ゾーレリアン 2019","description":"\u003cp\u003eあらゆるワインの頂点に君臨するドメーヌ・ド・ロマネ・コンティの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌと、ブルゴーニュきっての名門デュジャックのジャック・セイス。トリエンヌは古くからの友情で結ばれた彼らが、偉大なワインを生み出すべく南フランスのプロヴァンスの地で誕生させた蔵元です。プロヴァンスらしくシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンを用いて仕込むこのワインは、ジビエやお香にスパイスやドライフラワーなどの要素が複雑に重なりあう深みのある香りと、ブラックチェリーのような繊細な香味が穏やかなタンニンや酸味とともにスッと静かに奥深く広がります。南フランスというと濃くて重々しいワインを想像してしまいがちですが、そんな味わいとは全く無縁の洗練された仕上がりにフランス屈指の名手として知られる二人の手腕と威信を感じずにはいられません。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43323698937996,"sku":"KS-000010940914300","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_000000030907.jpg?v=1772735886"},{"product_id":"ks-s00010010195500","title":"グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ 2023 ＜2S23＞","description":"\u003c!-- \u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003e\u003cstrong\u003e世界的なコンクールで快挙達成！\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards 2025（デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2025）にて「グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ 2022年」が日本ワイン唯一の『プラチナ』を受賞しました\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e --\u003e\n\u003cp\u003eグランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生。フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。ツヴァイゲルトレーべは北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種。果皮の色付きを良くするため、ぶどうの周りの葉を取り除き、太陽の光を充分に当てるなど、余市の契約栽培農家で丁寧に育てました。鮮やかなルビーレッド。上品でやさしいアロマと、軽快なタンニンによるすっきりとした口当たりが魅力です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43330105868428,"sku":"KS-S00010010195500","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/dec9ee9afaa3b870570680bbc5272d7a.jpg?v=1782228548"},{"product_id":"l1-000010500245900","title":"ルーセット・ド・サヴォワ 2019 ルイ・マニャン","description":"\u003cp\u003eサヴォワ地方南部のシニャンエリアで最高の評価を受ける蔵元ルイ・マニャン。この土地らしい冷涼感と豊かなミネラル感のあるスケールの大きな彼のワインは、現地の名だたるレストランに直行するため、市場では滅多にお目にかかるのことのない希少品です。こちらのルーセットは、アルバンのエリアに所有する2区画のアルテッスで仕込むルーセット・ド・サヴォワ。2019年は作柄の良さもあり、香り・味わいともにとても密度の高いものとなっています。瑞々しいトロピカルフルーツに黄色い花、蜂蜜のアロマ。トーンの高い酸と目の詰まった果実味、適度に心地よく溶け込んだミネラル感も見事です。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43352726569100,"sku":"L1-000010500245900","price":6460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000033139_11RwfAy.jpg?v=1763626735"},{"product_id":"w1-000010950521200","title":"【赤3位】コーペラディヴァ・フラ・プロデュットーリ　バローロ リセルヴァ コルダーナ 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカンティーナ・テッレ・デル・バローロは共同組合で造られており、当地の名だたる醸造家であるルイージ・マルティーニ氏によってセレクトされたスペシャルキュヴェ！オーク樽で2年熟成後、最低3年の瓶熟成。ブラックベリーやドライフラワー、タバコやスパイスの香り。上品な果実味としっかりとした酸が全体を引き締めています。9年以上熟成している2015年ヴィンテージ！力強いだけのバローロとは一味違う文句なしの熟成バローロです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE 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Title","offer_id":43679360778380,"sku":"KS-000010910139600","price":3040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1180478.jpg?v=1763625445"},{"product_id":"w1-000010010303100","title":"メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　シャブリ 2023","description":"\u003cp\u003e1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を「エレガント」に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。ブドウ栽培において、ドルーアン社はテロワールへの敬意から1976年より全自社畑を無農薬栽培、そして有機栽培へと転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機栽培を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけ、全自社畑でビオディナミ栽培への転換が完了しています。これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの多くの3つ星レストランでも愛されています。（2024年6月時点で17軒のフランス3つ星レストランが採用）。\u003cbr\u003eシャブリ地域を復興させた造り手によるシャブリ。緑がかった淡い黄金色で、柑橘類のフレッシュなアロマにシダやコリアンダーのタッチも感じられます。フルーティーな味わいで、ミネラルのニュアンスもあり、心地よい長い余韻が楽しめる辛口白ワインです。キンメリジャン石灰岩土壌。ステンレスタンクで7～10ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43683470672012,"sku":"W1-000010010303100","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2cf48971d60148d44463f9a8b6cb9a35.jpg?v=1763625445"},{"product_id":"ks-000010940134700","title":"ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ　マルサネ・ロゼ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌ・シャルロパン・ティシエ　マルサネ・ロゼ 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2013年、かの 「ドメーヌ・シャルロパン」 の当主フィリップ・シャルロパン氏の長男であるヤン・シャルロパン氏が、彼の妻の父であるロラン・ティシエ氏の協力を得て、独自のヴィジョンを掲げて設立した小規模のドメーヌ。なので、ドメーヌ名に両家の名を冠しています。自社畑約7ha、全ての畑作業は手作業で行われ、有機栽培で管理し、収穫も全て手摘みで行われます。醸造はブルゴーニュの伝統的方法に則って行われており、全ての過程においてできるだけ人的介入をせず、決して造り込まず、果実感が生かされたピュアで滑らかな仕上がりになっています。このキュヴェは、ピノ・ノワール100%で仕込まれる色鮮やかなロゼ。発酵はフードル(13hl)とオーク樽(600L)、マセラシオンはなし。熟成期間は7か月間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43815008829580,"sku":"KS-000010940134700","price":6375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/807cde7050ce50b16e96e5d124eec483.jpg?v=1763625070"},{"product_id":"w1-000010930199600","title":"【白5位】ヘッド・ハイ　シャルドネ ソノマ・カウンティ","description":"\u003cp\u003eキスラー、ギャリー・ファレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックス等々ソノマを代表する一流ワイナリーや高級畑を所有する実業家ビル・プライスが造るカジュアルブランドのシャルドネ。彼は大のサーフィン好きとしても知られており、「HEAD HIGH」は「頭ぐらいの高さの良い波」を表しています。ワインメーカーには、ジョーダンやピーター・マイケル、シャペレなどの超一流ワイナリーで研鑽を重ねたブリット・リチャーズ。カリフォルニアでもトップクラスの2人のコネクションにより、時には「あっ」と驚くような超がつくヴィンヤードの2番ブドウがこのワインに使われることも・・・。発酵＆熟成はステンレスタンク。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43815610482828,"sku":"W1-000010930199600","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/HH23CH.jpg?v=1763625053"},{"product_id":"l1-000010500150200","title":"レ・シェーヌ S.A ピエール・カロ","description":"\u003cp\u003eコート・デ・ブラン地区の特級アヴィズ村で常に高い評価を得る小さな蔵元ピエール・カロ。どのキュヴェもリザーヴワインを贅沢にブレンドして仕込まれ、複雑味もありながら、この土地らしい上質なミネラルを表現したシャンパーニュを生み出しています。こちらは特級アヴィズ村の北向き斜面中腹にあるレ・シェーヌと呼ばれる単一区画に植わる、樹齢約45年の古樹から造られるスペシャル・キュヴェ。レモンやグレープフルーツのコンポートのような甘酸っぱい香りに、ローストしたナッツやトーストのニュアンスが感じられ、複雑さと繊細さを兼ね備えた印象。ミネラル感と果実味に優れた素晴らしい仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43826714640524,"sku":"L1-000010500150200","price":14250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105001502_a780ed2c-f631-422f-b392-13d063e911bb.jpg?v=1763625053"},{"product_id":"w1-000010940048100","title":"ツィアアイゼン グートエーデル  ホイグンベル 2022","description":"\u003cp\u003eドイツ最南端、バーデン州のエフリンゲン・キルヒェンに1734年から居を構える蔵元。フランスとスイスの国境に接するこの一角は「マルクグレーフラーラント」と呼ばれ、ドイツで最も温暖な地区。古くからグートエーデル(シャスラ)とシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)が有名で、ブルゴーニュと同じジュラ紀の石灰岩の土壌が豊富な産地。ツィアアイゼン家は日常酒として楽しまれているグートエーデル(シャスラ)の底力を世に知らしめたアイコン的な存在でもある。独自の品質基準を貫く為、あえて格付けの申請を行わずLandweinとしてリリースしている。これはスタンダードレンジのシャスラで、手摘み収穫、フードルで発酵、澱と共に20ヶ月間熟成。シトラス、洋梨、ディル、火打石、レモンピール、ナッツ、ピチピチと澱の風味もあり絶妙な香ばしさが堪りません！ラベルはバッタ。いや～、美味しい・・・この味わいが嫌いだと店長とは友達になれません(笑)！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43919184593036,"sku":"W1-000010940048100","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109400481.jpg?v=1763624606"},{"product_id":"ks-000010950229000","title":"ジャン・ヴェッセル　エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"266\"\u003eモンターニュ・ド・ランス南斜面、特級ブジィ村。\u003cbr data-start=\"169\" data-end=\"172\"\u003e3世紀前から続く一族の流れを汲み、1930年に創設されたレコルタン・マニピュランです。年間生産は約14万本。規模拡大よりも、自社グラン・クリュ畑15haの表現に集中する姿勢を貫いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"357\"\u003eピノ・ノワールは粘土石灰岩、シャルドネは石灰岩土壌から。発酵はホーローとステンレスを併用し、18〜20℃で約10日間。過度な演出をせず、テロワールと果実の純度を引き出す造りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"473\"\u003e味わいは、カリンの花や白い花の蜜のニュアンス。\u003cbr data-start=\"385\" data-end=\"388\"\u003eアタックはドライで引き締まり、酸はくっきり。エクストラ・ブリュットならではの糖分を抑えた設計が、果実の輪郭を際立たせます。雑味がなく、フィニッシュは非常にクリーン。\u003cstrong\u003e張りのある酸とミネラルが、一本の線のように伸びていきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"658\"\u003e糖分が低いため、和食との相性は特に良く、前菜からメインまで通せる完成度が高い一本です。飲み進めるほどに“ブジィの格”を感じさせる、実直なグラン・クリュ。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default 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2022","description":"\u003cp\u003eジュヴレ・シャンベルタンの名門が手掛ける隠れた名区画「ル・メイ・フランゲ」から生み出す、極めて完成度の高いコート・ド・ニュイ・ヴィラージュです。畑はジュヴレ・シャンベルタンに隣接するフィサン上部の区画。トラペはこの畑をビオディナミで丁寧に耕作し、ドメーヌの哲学・醸造で仕立てます。グラスから立ち上るのは、ラズベリーや野イチゴ、ブラックチェリーにバラの花びら、ほのかな土やミネラルのニュアンス。口に含むと果実はみずみずしく、緻密な酸ときめ細かなタンニンが美しく溶け込み、上級ジュヴレを思わせる奥行きとエレガンスを感じさせます。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062196629644,"sku":"W1-000010950239500","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2022_d12a70d3-e2dc-4c2f-b287-f5fa40afdee7.jpg?v=1779800260"},{"product_id":"w1-000050040020300","title":"秋保ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 2024 コルク違い3本セット","description":"\u003cp\u003e地域資源を繋ぎ、はぐくみ、活性化させ、地域の活性化を促す拠点となるべく、2015年12月にオープンした宮城県仙台市秋保町にあるワイナリー。2015年設立だが、現在の宮城県では一番古いワイナリーとなっている。観光や特産品のPR、農業、ワイン文化の担い手育成、ワインツーリズム等も手掛け、ワイナリーにあるレストランではその土地の食材やワインを生かした「テロワージュ」と呼ばれるペアリングも人気。このワインはドイツで長年醸造家を行っていた永澤 真人氏(通称Nagiさｎ)が携わった2024年ヴィンテージ！！「栓による熟成の違いを感じたい」という店長沼田のアイデアから生まれたもので「スクリューキャップ、ディアムコルク、天然コルク」の3本セット。山形県産のソーヴィニヨン・ブランを除梗し低圧プレス、20℃以下に設定した1,100～2,000Lのステンレスタンクで発酵し熟成。ボトリング後1年経過！中身は三つ子、天然コルク、ディアムコルク、スクリューキャップの熟成の進み方(成長の仕方)を定点観測！マニアックなワインラヴァーならちょっと気になる3本セットです！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44070265290892,"sku":"W1-000050040020300","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/3_d2d2427c-acb1-40fa-b769-29c0e8feb000.jpg?v=1763624274"},{"product_id":"ks-000010940124800","title":"ヴィニャス・デル・ヴェロ　シャルドネ・フェルメンタード・アン・バリッカ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eヴィニャス・デル・ヴェロ　シャルドネ・フェルメンタード・アン・バリッカ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVIÑAS DEL VERO CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヴィニャス・デル・ヴェロはスペインのグルメ市場HORECA（ホテル、レストラン、ケータリング）のリーダー的存在。スペイン国内にあるミシュラン星付きレストランのワインリストには必ず名前があるほど。D.O.ソモンターノの売上の44％を占めています。このキュヴェは、柑橘類と熟したトロピカルフルーツのアロマ、樽由来のトーストのノートとの絶妙なバランスで心地よいブーケを作り出しています。 口当たりは滑らかでシルキーながら、パンチのある深い味わい。ハチミツのニュアンスもあり、飲み応えたっぷりのワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44277654421644,"sku":"KS-000010940124800","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401248.jpg?v=1763623590"},{"product_id":"l1-000010500519400","title":"イニシャル S.A ジャック・セロス","description":"\u003cp\u003eシャンパーニュ地方のレコルタン・マニピュランをけん引する偉大な蔵元ジャック・セロス。かつてこの地では難しいとされていたビオディナミ農法を先駆けて取り入れ、また全醸造過程をバリックで行うなど、テルワールヘのリスペクトの結晶といえる強烈な個性を放つシャンパーニュを生み出し、同地を代表する蔵元として君臨しています。イニシャルは、アヴィズ、クラマン、オジェ村の特級葡萄を使用し、古典的な樽発酵・樽熟成で仕込まれるブラン・ド・ブラン。色彩豊かにテロワールを表現し、多層的で複雑甘美な、唯一無二の味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44285066674316,"sku":"L1-000010500519400","price":114000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/105004726_eb2581dc-9975-47b6-949d-149f7577a0eb.jpg?v=1763623482"},{"product_id":"l1-000010500474300","title":"フィーヌ・ド・ブルゴーニュ オスピス・ド・ボーヌ (700ML) 2011 フルーロ・ラローズ","description":"\u003cp\u003eサントネイの名門フルーロ・ラローズは、現天皇陛下が訪問された事でも知られ、また当主二コラ氏の奥様が日本人であることから、日本でもファンの多い蔵元です。近年は2人の息子の兄が名門ドメーヌで修行を終えて蔵に参画し、伝統を継承しながらも少しずつ革新を行っています。こちらはオスピス・ド・ボーヌから購入したフィーヌ・ブランデーを、カーヴで熟成させて蔵出しした特別なフィーヌ。熟成したブドウ由来の芳醇なアロマに、ナッツやキャラメルのニュアンスが複雑に感じられ、口いっぱいに広がる、まったりとした妖艶な甘みは、ニコラの確かな手腕を感じさせる逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default 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ブランシェ・ジル","description":"\u003cp\u003eロワール河上流域の銘醸地プイィ・フュメで上質なワインを生み出す蔵元ブランシェ・ジル。この地を代表する3種類のテロワールごとにワインを造り分けるこだわりの生産者です。こちらのプイィ・フュメ2024年は、柑橘類や白い果肉系のフルーツに、ほんのりスモークの風味が溶け合います。たっぷりのミネラル感と果実味が心地よく、甘酸っぱさと丸みが感じられるフルーティーな仕上がりです。2024年らしい繊細な酸が特徴的な、エレガントな印象のあるプイィ・フュメです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44474818527372,"sku":"L1-000010100796700","price":3895.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101007967_17e42905-ce6b-4295-854e-768c07e745fc.jpg?v=1763622785"},{"product_id":"ks-000010940145000","title":"ファレ・ダール　ブリュット キュヴェ・ド・レゼルヴ NV","description":"\u003cp data-end=\"193\" data-start=\"84\"\u003eふくよかな果実味が魅力の、ブラン・ド・ノワールです。\u003cbr data-end=\"113\" data-start=\"110\"\u003e洋ナシや白桃を思わせるやわらかな果実味に、ピノ・ノワール由来の酸と骨格が重なり、バランスの取れた仕上がり。マルヌらしい親しみやすさと奥行きを兼ね備えた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"333\" data-start=\"195\"\u003eムニエ70%、ピノ・ノワール30%。\u003cbr data-end=\"216\" data-start=\"213\"\u003e一次発酵はステンレスタンクのみで行い、果実のピュアさを素直に表現。\u003cbr data-end=\"252\" data-start=\"249\"\u003e二次発酵は48ヶ月と長期熟成を経て、デゴルジュマン後さらに12ヶ月瓶内で落ち着かせてからリリースされます。時間がもたらすきめ細かな泡と、落ち着いた旨みも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"500\" data-start=\"335\"\u003e生産者の\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eファレ・ダール\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eは、1610年から続く歴史を持つ家系。\u003cbr data-end=\"402\" data-start=\"399\"\u003e1970年にメゾンとして設立され、名門メゾンへブドウを供給してきた経験を礎に、自社元詰めへと転換。\u003cbr data-end=\"454\" data-start=\"451\"\u003e現在は年間約16万本を手がける実力派RMとして、品質重視のシャンパーニュを生み出しています。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44537347506316,"sku":"KS-000010940145000","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401450.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940145100","title":"ファレ・ダール　プリヴェ ブリュット・ロゼ アントシアン NV","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e良年のみ造られる、希少なロゼ・シャンパーニュです。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eセニエ方式によって丁寧に抽出された、自然で美しい色合いと奥行きのある味わいが魅力。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e野生のベリーやブラッドオレンジのほろ苦さに、サフランを思わせるスパイスのニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40%。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eムニエは樹齢50年以上の古木のみを使用し、凝縮感とやわらかさを両立。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e2021年は約1,000本のみのリリースという、特別な一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e生産者のファレ・ダールは、1610年にはすでにブドウ栽培を行っていた歴史ある家系。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e1970年にメゾンとして設立され、名門メゾンへブドウを供給してきた経験を持ちます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e現在は年間約16万本を手がける実力派のRMとして、高品質なシャンパーニュを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44537359958156,"sku":"KS-000010940145100","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401451.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940548200","title":"アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ　ロッソ・ディ・ノートリ 2021","description":"\u003cp\u003eイタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555095539852,"sku":"KS-000010940548200","price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109405130.jpg?v=1763622579"},{"product_id":"ks-000010940146700","title":"レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ　ジンジャー 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eレ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ　ジンジャー 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLES CAVES CATHEDRALES DU MAS THEO GINGER 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eローヌ川の左岸(東側)、AOCグリニャン・レ・ザデマールのエリアで、オーガニックでのワイン造りを実践している生産者。代々この土地でブドウ栽培をしていたテオラス家が元詰を始めた事でできたドメーヌ。2001年から有機栽培を始め、2004年にエコセール認定、2011年にはDEMETERを取得しています。手摘み後14℃で10日間、果皮と共に野生酵母で発酵。タンクで6ヶ月熟成。収量50hl\/ha。土壌は粘土石灰質。濃いめのオレンジ色、甘すぎないドライな旨味は十分にあり紅茶のような味わいと柑橘やドライフルーツの優しいタンニンがアクセントになります。ダージリン紅茶のような香りが印象的なオレンジワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44678339264652,"sku":"KS-000010940146700","price":2660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/3552e42f936e6a8e9ea03ae4e00d8169_5b2b075e-0420-47fa-83d2-02583aa61e0e.jpg?v=1763622297"},{"product_id":"l1-000010100790400","title":"クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット S.A フルーロ・ラローズ","description":"\u003cp\u003eサントネイの名門フルーロ・ラローズは、現天皇陛下が訪問された事でも知られ、また当主二コラ氏の奥様が日本人であることから、日本でもファンの多い蔵元です。近年は2人の息子の兄が名門ドメーヌで修行を終えて蔵に参画し、伝統を継承しながらも少しずつ革新を行っています。ピノ・ノワール100%で仕込むクレマン・ド・ブルゴーニュは、フレッシュな赤リンゴや洋梨に、はちみつ、ほのかなスパイスの風味なども感じられます。しっかりとした果実味ときめの細かい泡立ちで、その多層的な味わいはクレマンとは思えない見事な仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44754725273740,"sku":"L1-000010100790400","price":4370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/101007904_05daee18-5470-4664-b8be-9e2431d07323.jpg?v=1763622179"},{"product_id":"w1-000010940848000","title":"シャトー・ダルシュ ラルシュ・ペルレ ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV","description":"\u003cp\u003eソーテルヌ村中心に位置する歴史ある名門シャトー。特異なミクロクリマと多様な土壌が貴腐ワインを生み出し、環境認証や生物多様性保全にも積極的に取り組む持続可能な造り手。セミヨンとソーヴィニヨンを半分ずつ使用し、瓶内二次発酵で仕上げた希少な泡。シュール・リー熟成後、ソーテルヌのグラン・クリュ・クラッセ、シャトー・ダルシュでドザージュを行う唯一無二のスタイル。黄金色の輝き、繊細できめ細やかな泡立ち、白い花や砂糖漬け果実のニュアンスが広がり、偉大なソーテルヌの気品を思わせる特別な一本！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET 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新樽比率15%)、卵型コンクリートタンクにて8ヶ月熟成。深みを与えるマルサンヌとフレッシュで繊細さを与えるルーサンヌの良さが絶妙にマッチ。柑橘やアカシアの香り、洋ナシのようなふくよかな果実味、豊富なミネラルと高い酸が特徴。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895013896332,"sku":"KS-000010940147600","price":6120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401476.jpg?v=1764130087"},{"product_id":"l1-000010500504400","title":"シラー レ・ヴィーニュ・ダ・コート 2024 イヴ・キュイユロン","description":"\u003cp\u003eイヴ・キュイユロンはヴィラールやガイヤールといった近代コンドリューの立役者のひとり。30代半ばからローヌ地方の白ワイン生産者として既にトップレベルに達しており、現在は75haという広大な畑を所有し、北ローヌ最大のドメーヌへと成長を遂げました。こちらは標高350mにある複数区画のシラーを使用した入門編ともいえるキュヴェ。ブラックベリーや黒スグリ、コショウのヒントなど複雑なアロマで、果実の熟度は高くも柔らかな舌触りの飲み心地の良い、確かな出来栄えです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinée","offers":[{"title":"Default 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1969\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシャトー・トゥール・カロンはクレマン・ド・ボルドーのトップ生産者であるラテイロンが、醸造所のあるモンターニュ・サンテミリオンで造る赤ワインです。石灰岩の採掘場跡を利用した大規模な地下カーヴの真上に位置する約11.5haの畑は石灰岩盤の表層に浅い石灰粘土質が存在する独特な土壌です。醸造は当主のリオネル・ラテイロン氏の実姉でグラン・コルバン・デスパーニュ、メゾン・ブランシュなどのサンテミリオンの名シャトーを所有するデスパーニュ家に嫁いだエノログ、コリーヌ女史が担当、自生酵母で発酵を行うなど、テロワールの特徴を素直に表現する自然なワイン造りを手掛けています。こちらは現当主リオネル氏の父クロード氏が手掛けた貴重な蔵出しバックヴィンテージ！55年以上もの長い熟成を経た1969ヴィンテージ！逆にこの価格で不安になりますが、プライベートコレクションのようなワインなので実現できた価格といえます。インポーターさんからもボトル差は少なからずありますが、品質、味わいに問題なしと太鼓判をいただいています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"恵比寿ワインマート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45384677392524,"sku":"KS-000010940147800","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1969.jpg?v=1765538766"},{"product_id":"ks-000010940859700","title":"シャトー・トゥール・カロン 1975","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eシャトー・トゥール・カロン 1975\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCHATEAU LE 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