{"title":"WINE MARKET PARTYのワイン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWINE MARKET PARTYのワインは、オンラインで購入できます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e東京・恵比寿ガーデンプレイスにある大型ワイン専門店「WINE MARKET PARTY」で取り扱う、世界各国2,000種類以上のワインの中から、人気銘柄やおすすめワインを厳選してご紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e季節のおすすめや、テイスティングバーで話題のワイン、試飲会で好評を博した1本、ギフトにおすすめの一本など、お店のソムリエが「今、飲んでいただきたい！」ワインを続々と追加、更新しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス、イタリア、スペイン、アメリカなどの本格ワインから、日本ワイン、自然派ワインまで、ワイン初心者の方から愛好家の方までご満足いただけるラインナップ。\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eご自宅にいながら、都内有数の本格ワインショップWINE MARKET PARTYのセレクションをお楽しみください！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"w1-000010940283300","title":"モンジャール・ミュニュレ　エシェゾー・グラン・クリュ・ラ・グランド・コンプリカシオン 2014　","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eモンジャール・ミュニュレ エシェゾー・グラン・クリュ・ラ・グランド・コンプリカシオン 2014\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMONGEARD MUGNERET ECHEZEAUX GRAND CRU LA GRANDE COMPLICATION 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンジャールの姓は17世紀の初め、1620年頃からブルゴーニュで見られ、代々ブドウ栽培を生業としてきた家系。モンジャール・ミュニュレは現当主ヴァンサン・モンジャールの父、ヴォーヌ・ロマネ村の村長も務めたジャンの時代に大きくなり、その後ヴァンサンが拡大、北はマルサネから南はサヴィニー・レ・ボーヌまで33haもの葡萄畑を所有する、ドメーヌとしてはかなり大きな規模にまで成長。エシェゾーとグラン・エシェゾーはDRCに次ぐ広さを所有している事でも有名。父ジャンの時代は新樽の香りが顕著に感じられたが、近年のワインは樽香が果実味の中にきれいに溶け込み、洗練さを増している。このエシェゾーはLES TREUXという0.36haの畑のピノ・ノワールで、オーナーであるヴァンサンの父が1945年に植えた区画。新樽100%で15〜18ヶ月間熟成。2014年らしいエレガントなピノ・ノワールで、生き生きとして深い澄んだルビー色、ピュアな色調は時折ニュアンスを変化させる。ガーネット、赤みがかった紫色、暗く、視線を惹きつける色。香りは年数と共にパレット（口蓋や舌など、口内で感じる風味）が胡椒、ムスク、毛皮、皮、スパイスや乾燥プラムのように変化していく。そして年数と共に穏やかで夢見心地、繊細、洗練された味わいとなる。通常のエシェゾーよりもGrandeな1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320435146892,"sku":"W1-000010940283300","price":114750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/f11b90f4237e25365493b1e3953ac9a7_306f892a-e0d6-497f-9d2b-41f5af958021.jpg?v=1765821185"},{"product_id":"w1-000010940689200","title":"トリボー・シュロッサー　オーセンティック　2010　","description":"トリボー・シュロッサー　オーセンティック　2010\n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eTRIBAUT SCHLOESSER L'AUTHENTIQUE 2010\u003c\/div\u003e\n4代目のセバスチャン・トリボーが代々の伝統を受け継ぎ、家族とともに造り続けています。初代から使い続ける大小様々なサイズのオーク樽や、温度管理ができる最新技術を取り入れたステンレスタンクなど、これらの融合によって進化を続けるメゾン。最低でも3年の瓶内熟成をベースとし、丁寧に造り上げる香りと泡が最大の特徴です。2年間の樽熟成をしたベースワインを使用し、瓶内2次発酵と熟成には6年を費やします。偉大な白ワインを思わせる、バニラ、バター、カラメル、ブリオッシュなどの香りが広がります。ピノ・ノワール比率が高く骨格もしっかりとしているため、1本とおしてお食事にも合わせたくなるシャンパーニュです。ドサージュ：4g\/L","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43320612159628,"sku":"W1-000010940295400","price":70000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000032682_eoW8O5P_c3348e7f-2f67-424c-9abf-695e9828ad75.jpg?v=1765821185"},{"product_id":"w1-000010100788100","title":"【泡4位】ヴィニョー・セレクション　ヴーヴレー・メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e1875年から5世代に亘って、ヴーヴレー地区のシャンセー村でワイン造りを行うヴィニョー・シュヴロ。常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、1995年より全ての畑でビオディナミを採用しています。人気のスパークリングは、買いブドウのためビオではありませんが、ヴーヴレーのアペラシオンの様々な区画をブレンドして造られます。約2年間熟成させた贅沢な造り。細やかな泡立ちに酵母由来のブリオッシュのような香ばしさ。 完熟蜜林檎や洋梨を感じさせる甘い香り。少し個性的なクミンなどを想わせるエキゾチックなハーブのアクセントを感じます。口に含むと品の良い泡立ちが優しく、ふくよかでボリューム感もある自然な質感も魅力です｡ドサージュ：0g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":43323696185484,"sku":"W1-000010940908500","price":2565.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000030309_nbr85C5.jpg?v=1763628407"},{"product_id":"w1-000010940717300","title":"ペリエ・ジュエ　ベル・エポック ロゼ 2013【箱入り】)","description":"\u003cp\u003e1811年エペルネに創業した老舗メゾン。繊細でエレガントな味わいと、エミール・ガレがボトルに描いた可憐なアネモネのアイコンから、「シャンパーニュの芸術品」と呼ばれています。メゾン・ペリエ・ジュエの自由な精神に忠実に従った「ベル・エポック・ロゼ」は、極めて希少で、飲む人を驚かせる、完全にオリジナルなシャンパーニュです。1978年に初めて造られたこのシャンパーニュは、特別な年にしか造られないため、生産量も非常に限られています。グレープフルーツの爽やかさに始まり、バラと牡丹の香りを野イチゴとラズベリーの滑らかな香りが包んでいます。官能的で芳醇、五感を目覚めさせる爽やかな口当たりのあと、滑らかな余韻が続くバランスの良い味わいです。サーモンやマグロの片面焼き、サーモンのクランベリーソース添え、鳩や鴨の胸肉の薄切りなどが理想的なペアリングです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ペルノ・リカール\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e木の皮を使用しています。 ブドウはグラン・クリュとプルミエ・クリュのシャルドネ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエをブレンド熟成に使う樽は適度な風味を得るために3～4年使用したブルゴーニュのものを使います。樽由来の香りが魅力かつ特有です。ドライフルーツ、フレッシュな柑橘系、白い果実の豊かな香りに、魅惑的なバターの繊細なノートが味わい深いキュヴェです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e輸入元：JALUX\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400197341324,"sku":"W1-000010940202200","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000034018_aL0GUac.jpg?v=1763626158"},{"product_id":"w1-000010940636800","title":"ボランジェ　スペシャル・キュヴェ NV【箱入り】","description":"\u003cp\u003e創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつです。複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃などの様々な香りが広がります。骨格があり、余韻の長さ、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさを感じさせます。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400197406860,"sku":"W1-000010940636800","price":10900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000034019_ah4sBKN.jpg?v=1763626158"},{"product_id":"w1-000010940326400","title":"ドゥッツ ブリュット・クラシック NV","description":"ドゥッツ ブリュット・クラシック NV  \n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eDEUTZ BRUT CLASSIC NV\u003c\/div\u003e\nドゥッツは、1838年にウイリアム・ドゥッツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村に設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥッツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、ロシアへ販路を広げていきました。1993年にルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥッツの品質をさらに向上させています。きめ細やかなムース状の泡立ち、サンザシや白い花の香り広がり、トースト、マジパン、熟した果実の香りが続く、シャルドネのフレッシュ感とピノ・ノワールの濃厚さが口に広がり、優雅でコクのある風味が醸し出され、強い果実の香りが後に残り、とてもバランスの良いシャンパーニュです。","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400197472396,"sku":"W1-000010940326400","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000034021_VF16YWu.jpg?v=1763626157"},{"product_id":"w1-000010940647500","title":"フィリポナ　レゼルヴ・パーペチュアル・ノン・ドゼ NV【箱入り】","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフィリポナ　レゼルヴ・パーペチュアル・ノン・ドゼ NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePHILIPPONNAT RÉSERVE PERPETUELLE NON DOSE NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方で最も古い家系のひとつであるフィリポナ家、「すばらしいシャンパーニュであるためには、まず上質な“ワイン”を造ること」を哲学に、品質最優先を貫き、ブドウ本来のナチュラルな味わいや、畑のテロワールを最大限に引き出す独自のワインスタイルを追求しています。\u003cbr\u003eピュアではつらつとしたアタックが印象的。きめ細やかな泡と共に、レモンやオレンジピールのフレッシュなアロマが心地よく広がります。ドサージュを全くしない極辛口に仕上げることで、フィリポナらしいスタイルの真髄が鮮やかに表現されたキュヴェです。繊細な日本料理とのペアリングにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：アルカン\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400197537932,"sku":"W1-000010940647500","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/20260522_100429709_2.jpg?v=1779412571"},{"product_id":"w1-000010940326300","title":"アンリ・ジロー エスプリ・ナチュール・G NV【箱入り】","description":"アンリ・ジロー エスプリ・ナチュール・G NV (BOX)  \n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eHENRI GIRAUD ESPRIT NATURE G NV\u003c\/div\u003e\nルイ13 世統治下の1625年に創業者フランソワ・エマールがアイ村に畑を購入したことから、長い歴史は始まりました。繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それが「アンリ・ジロー」です。アルゴンヌ産「シャトリス」という特に上質な樫が育つ区画の樽材を巧みに調整したことがポイント。3〜6年の古樽。リザーブワイン比率50%。上質な畑で育ったブドウのエッセンスが凝縮し、深い陰影を造ります。ドザージュは4〜５g\/l 。","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400197570700,"sku":"W1-000010940326300","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000034023_kEXZcbU.jpg?v=1727430318"},{"product_id":"w1-000010900439100","title":"ヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル NV【箱入り】","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル NV (BOX)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVEUVE CLICQUOT ROSE LABEL NV (BOX)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヴーヴ・クリコは、1772年にフランスのランスで創業して以来、シャンパーニュカテゴリーを超えた「ラグジュアリーブランド」として確立しています。マダム・クリコは、赤ワインを「イエロー・ラベル」のシャンパーニュにいくらか加えることでブレンドされた最初のロゼシャンパーニュを1818年に造りました。そして出来上がったのが「ローズ・ラベル」であり、 フルーティーでフルボディの、ヴーヴ・クリコのスタイルを表現したものです。クレイエール（貯蔵庫）での長い醸造期間により、シルキーな舌触りを持ち、苺と熟した野苺のような表現豊かな香り。フルボディでしっかりしたワインのような味で、フレッシュさを残すシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400197669004,"sku":"W1-000010900439100","price":10300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109004391.jpg?v=1763626157"},{"product_id":"w1-000010940330400","title":"ルイナール ロゼ NV (セカンドスキン)","description":"ルイナール ロゼ NV (セカンドスキン) \n\u003cdiv class=\"detail-txt-brandname2\"\u003eRUINART ROSE NV (SECOND SKIN)\u003c\/div\u003e\nルイナールは世界で最初のシャンパーニュメゾンとして1729年に設立されました。自然と調和しながら、ブドウの輝かしいバランスを余すことなく表現した、エレガントでシンプルな香り高いフレッシュな味わいを「ルイナール」のスタイルとして確立しています。受け継がれてきたビジョンに忠実に、気候変動に取り組むための具体的な行動を取り、ワインの卓越性を維持しながら日々の行動を適応させてきました。常に研究と革新を続けるルイナールは、シャルドネの個性を最も愉しめるシャンパーニュを造り続けています。ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、洗練されたエレガントなロゼ・シャンパーニュ。口当たりは滑らかで、赤い果実のアロマを持ち、凝縮したシャルドネの味わいが特徴的なシャンパーニュです。","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43400197701772,"sku":"W1-000010940330400","price":14200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/000000034034_5uhJLD4.jpg?v=1763626157"},{"product_id":"w1-000010940386700","title":"ドメーヌ・ド・ラルロ　ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE DE L’ARLOT NUITS ST GEORGES 1ER CRU CLOS DES FORÊTS SAINT GEORGES 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニュイ・サン・ジョルジュの南2km、プレモー・プリセにあるドメーヌ・ド・ラルロは、コート・ド・ニュイの歴史ある土地のお手本とも言うべき生産者。2000年から有機栽培法を採用し、2014年には有機認証 (AB) を取得。2003年にビオディナミ農法を開始し、現在ではすべてのブドウの木にビオディナミを適用しています。ワイン造りの基本ルールは、できるだけ介入せず、適切なタイミングで手助けをすること。収穫は手摘み、ブドウは醸造所で2回選別され、最高のブドウだけが使用されます。\u003cbr\u003eクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュは、ニュイ・サン・ジョルジュの斜面の全ての地質学的範囲をカバーしています。下層はラドワ石灰岩、中層はプレモー（Premeaux）石灰岩、上層は白いウーライト（oolite）石灰岩で、ところどころに黄土色のシルトが見られます。香りは深く、力強い花と果実の香りにスパイスのニュアンスが混じります。より筋肉質なワインと表現されますが、味わいは素直でありながら複雑。エレガントでフルボディ。フィニッシュは余韻が長く濃厚。ヴェルヴェットのようなタンニンを持つ非常に上質なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43455232049292,"sku":"W1-000010940386700","price":29000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2022_c9c7378e-cccb-4fe5-9251-907f2047af84.jpg?v=1767887587"},{"product_id":"w1-000010940387000","title":"ドメーヌ・ド・ラルロ　ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラルロ・ブラン 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラルロ・ブラン 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE DE L’ARLOT NUITS ST GEORGES 1ER CRU CLOS DE L'ARLOT BLANC 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニュイ・サン・ジョルジュの南2km、プレモー・プリセにあるドメーヌ・ド・ラルロは、コート・ド・ニュイの歴史ある土地のお手本とも言うべき生産者。2000年から有機栽培法を採用し、2014年には有機認証 (AB) を取得。2003年にビオディナミ農法を開始し、現在ではすべてのブドウの木にビオディナミを適用しています。ワイン造りの基本ルールは、できるだけ介入せず、適切なタイミングで手助けをすること。収穫は手摘み、ブドウは醸造所で2回選別され、最高のブドウだけが使用されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの特別な白ワインの特に印象的で魅惑的なところは、その緊張感、つまり堅さと豊かさの豊かなコントラストです。果実味を口の中で長く楽しめるようにすることで、その独創性に活気を与え、魅惑的な魅力を放ちます。最初に嗅いだ香りは香水にふさわしいほどで、エキゾチックでフレッシュ。ミネラルが混ざり合った複雑な香りです。口に含むと、クリーミーな香りが樽熟成のタンニンと微妙に混ざり合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：エイ・エム・ズィー\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43455247286412,"sku":"W1-000010940387000","price":37000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2022_9e50d538-d626-45cd-9ad4-83807c2d2a2e.jpg?v=1767887586"},{"product_id":"w1-000010940130200","title":"ボデガス・ベガ・シシリア　ウニコ 2004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eボデガス・ベガ・シシリア　ウニコ 2004\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBODEGAS VEGA SICILIA UNICO 2004\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスペインを代表するトップワイナリーである「ベガ・シシリア」が造るトップ・キュヴェがこのウニコ。優良年のみにしか生産されないスペシャルなキュヴェ。樹齢10年未満のブドウは使用せず、収穫年から最低10年熟成させてから出荷。ベガ・シシリアは1929年にバルセロナで行われた万国博覧会で金賞を獲得したことにより、ベガ・ シシリアは一挙に名声を獲得。1950年代には初めて、リベラ・デル・ドゥエロの原産地呼称に認定され、以後、今日に至るまで近代スペインワインをリードする存在となっています。カシスジャムやブラックベリーの凝縮した色と香り、蜂蜜のような刺激的な甘みがあり、また非常に長い余韻が印象的。2004ヴィンテージはPP98点！飲み頃は現在～2044年頃まで。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43459931013260,"sku":"W1-000010940130200","price":160000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109401302.jpg?v=1773255366"},{"product_id":"w1-000010940380800","title":"スェナン　レ・ロバール・クラマン・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスェナン レ・ロバール・クラマン・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSUENEN LES ROBARTS CRAMANT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクラマンで1905年に設立されたドメーヌ。現当主は4代目のオレリアン・スェナン。アグラパールをはじめ注目の造り手らからなるグループ「テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ」の会に新たな生産者として初めて入会を許された話題の生産者です。コート・デ・ブラン（クラマン、シュイィ、オワリィ）とランスの西にあるマシフ・ド・サン・ティエリーに合計5haを所有しています。2008年から当主としてドメーヌを引き継いだ後、化学合成肥料などの使用を極力抑え、畑が持つ本来の姿を表現できるように、コート・デ・ブランの畑では除草剤の使用を一切中止。畑の土を鋤き返すことで土を空気に含ませて柔らかく保ち、その空気により土中微生物の活性化を促し、また表土に近いブドウの根を切ることで土中深くへと根を張らせてます。さらに継承した畑の特徴を明らかにするため、高名な土壌微生物学者であるクロード・ ブルギニオン率いるLAMSの協力により毎年分析研究を行っています。醸造では、収穫後厳しい選果を実施。区画ごとに分け、それぞれに適合するタンクを大樽、中樽、小樽、卵型コンクリートタンク、ホーロータンクの中からオーダーメイド的に選び醗酵・熟成が行われます。従来のレンジは複数の村・区画をブレンドしていましたが、テロワールをより強く反映したシャンパーニュを造りたい思いから、リューディーごとのワイン造りへの移行。そして、自生酵母のみによるアルコール醗酵、必要最小限のSO2添加しか行わない等の拘りのワインへと進化しています。また、よりダイナミックでエネルギー感に溢れるシャンパーニュを造りたいという思いのため、ビオディナミによるブドウ栽培を実践中です。\u003cbr\u003eコート・デ・ブランのクラマンとアヴィーズの境にある単一畑「ロバール」のシャルドネのみを使って造られたスェナンのリューディ物。畑は北側30％、南側70％。南側からアヴィーズの村を遠く臨められます。今後、スェナンとしてリューディを中心に置く方針のスタートとなるワインです。収穫・選果後、空気圧プレスで丁寧に絞ります。2000L入りの大樽にて醗酵。醸造の際に添加するSO2の量を最小限に抑えています。無清澄、無濾過で熟成後ボトリング。スェナンのロバールの畑はセロスとド・スーザの間の緩やかな丘の頂上部にあります。セロス、ド・スーザの畑も自然に満ち溢れた景観を示していますが、この畑は他の畑に負けず劣らず美しく生命力に溢れています。既に彼のワインはその村の銘醸ワイン達に勝るとも劣らない存在感を示しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：木下インターナショナル\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43460095967372,"sku":"W1-000010940380800","price":70000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/800_-2017.jpg?v=1770301350"},{"product_id":"w1-000010940380400","title":"ラルマンディエ・ベルニエ　ヴィエーユ・ヴィーニュ・デュ・ルヴァン・グラン・クリュ 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eラルマンディエ・ベルニエ ヴィエーユ・ヴィーニュ・デュ・ルヴァン・グラン・クリュ 2014\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLARMANDIER BERNIER VIEILLE VIGNE DU LEVANT GRAND CRU 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今やRM（レコルタン・マニピュラン）のシャンパーニュ生産者に於いてトップクラスの評価を不動のものとしたラルマンディエ・ベルニエはシャンパーニュ地方コート・デ・ブランのヴェルテュに本拠を置きます。畑はヴェルテュのプルミエ・クリュをメインにコート・デ・ブランのクラマン、アヴィーズ、オジェのグラン・クリュに合計18haの自社畑を持ち、ビオディナミによるブドウ栽培を実践しています。栽培品種はシャルドネ90％、ピノ・ノワール10％。ソフィーとピエールの夫妻にアルテュールとジョルジュの二人の息子が加わりワイン造りの精度が更に高まっています。彼らが目指すのは世界にこの地にしかないテロワールの表現。モンターニュ・ド・ランスからコート・デ・ブランに広がるカンパニア期の石灰粘土質土壌の個性をワインに表現することです。ピエールは父親の急逝により1988年から妻ソフィーと共にワイナリーに入り母親を助けながら彼等のワイン造りを着実に前進させてきました。先ずは除草剤の使用を止め、1999年にはビオディナミ農法を導入、ブドウの木は白亜の土壌に深く根を張り、土中の豊かな微生物がブドウの木を守り育て見事な結実が実現しました。2022年、ラルマンディエ・ベルニエの畑にはドローンが飛び、ビオディナミの調合剤（プレパラシオン）を自動操縦で散布しています。人の手での散布に比べて圧倒的な時間と労力の短縮になるのです。また、ラルマンディエ・ベルニエではシャンパーニュ製造行程の一つであるルミアージュ（動瓶）はジロパレットで行い人の手で行うことはありません。機械で出来て結果の変わらないことは機械に任せて、その結果、空いた時間を人は人にしかできないこと。例えば畑でブドウの木に向き合う時間などに集中しています。彼らのワインがシャンパーニュのトップクラスと評価されるようになったのもこのようなスマートな考え方に起因しているのです。そしてこの方向性は2人の息子、アルテュールとジョルジュによって引き継がれ更に進化を見せています。\u003cbr\u003eクラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48～70年の古木のブドウを使用して造られるラルマンディエのミレジメ。地中深く根を張ったブドウはミネラルを十分に吸い上げています。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られています。自生酵母を用いて醗酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も僅か2g\/Lと非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い醸造をしています。輝きのある黄金色で石灰質土壌に由来するミネラルがしっかり感じられ、ライムの皮などの柑橘系の果実の香りが大変豊か。繊細でエレガントであり、非常にリッチな味わいを堪能出来るシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：木下インターナショナル\u003c\/p\u003e","brand":"WINE 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NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eエグリ・ウーリエ　ロゼ・グラン・クリュ NV\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEGLY OURIET ROSE GRAND CRU NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区において、他村を凌駕するのがアンボネイ村。そのアンボネイ村のメイン・ストリート通りを抜けた外れにエグリ・ウーリエは居を構え、合計11.7ha（グラン･クリュのアンボネイ7.7ha、ヴェルズネイ1.7ha, ブージィに0.3ha、そして1級のヴリニー村に2ha)の畑を所有しています。\u003cbr\u003e1930年創業という長い歴史を持ちながらも無名に留まってきたドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからです。フランシス氏は当主に就任するとすぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更しました。有機肥料を用いて機械を使わず手作業ですべての畑の手入れを行い、ブドウ樹への人為的な介入を極力避けながら、ブドウの成長の手助けをします。そうして実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟したブドウは、僅か1～4.5g\/ℓのドザージュしか必要としません。\u003cbr\u003eまた、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となりました。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは正に「ワイン造り」を目指したものです。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出しました。\u003cbr\u003e「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネィのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ」と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者です。\u003cbr\u003e2008年のミレジメがRMシャンパーニュとして史上初のパーカーポイント100点満点を獲得し、さらにフランスにて一番評価の高いワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャンパーニュ全5200社のうちたった3社しかいない最高評価の4つ星生産者に選ばれています。\u003cbr\u003eこちらは、ピノ・ノワールのボリューム感にシャルドネの持つ洗練さと繊細さが調和しています。樽熟成の複雑さとピュアな艶やかさを併せ持つ高貴なロゼシャンパーニュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ヴァンパッシオン\u003c\/p\u003e","brand":"WINE 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Title","offer_id":43537981440140,"sku":"W1-000010940013700","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/bd4e20f136958603d1a87343101091e0.jpg?v=1763625667"},{"product_id":"w1-000010940039200","title":"セップ・モーザー　グリューナー・フェルトリーナー　クラシック　","description":"\u003cp\u003eセップ・モーザー　グリューナー・フェルトリーナー　クラシック　\u003cbr\u003eSEPP MOSER GRUNER VELTLINER CLASSIC \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現当主ニコラス・モーザーの祖父は、1950年代にレンツ・モーザー式という葡萄の木を高く仕立てる方法を開発してオーストリアワインの生産量アップに貢献したレンツ・モーザー博士。その双子の息子達(セップとローレンツ)がワイナリーを盛り上げましたが、1980年代半ばに倒産の危機に追い込まれワイナリーを売却。その際セップはクレムスタールのローレンドルフとブルゲンラント州ノイジードラーゼのアペトルンの最良の土地だけをもって1987年に独立した。健全で環境に優しい葡萄造りがポリシーで、2006年からは本格的にビオディナミに取り組みオーストリア初のデメテール認証を受けた生産者の一人（2009年から）で、若い世代の自然派のリーダー的存在となっている。このワインはオーガニックの畑のグリューナーを使用。スーっと爽やかな青りんご、洋梨、軽く白胡椒のようなニュアンス。デイリーワインにお薦めです！！\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43538008408204,"sku":"W1-000010940039200","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/109400392.jpg?v=1763625667"},{"product_id":"w1-000010940392500","title":"アンヌ・エ・J・F・ガヌヴァ　コパン 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアンヌ・エ・J・F・ガヌヴァ　コパン 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eANNE ET JEAN FRANCOIS GANEVAT KOPIN 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2013年、ジュラの奇人 『ドメーヌ・ガヌヴァ』のジャン・フランソワ氏と彼の妹アンヌが、収量の低下と気候変動の拡大に対応するために共同で立ち上げたネゴシアンです。するついでに、ボジョレー地方の醸造家の友人から、新たに「ブルイー」、「フルーリー」、「モルゴン」にある畑を1.5ha購入しました。 そして地元ジュラ地方のブドウと他の産地のブドウをブレンドすることで、唯一無二のキュヴェを始めました。 いくつかのキュヴェは複数の産地のブドウを使用しているためのカテゴリーは「ヴァン・ド・フランス」 現在は自社畑のブドウの他に、友人等からビオロジックやビオディナミで栽培されているブドウも購入しています。ボレージョ地区のシャルドネを使用。ドゥミミュイ（600L）で、野生酵母による自然発酵と熟成24ヶ月間。無濾過・無清澄・SO2無\u003cbr\u003e添加になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ラフィネ\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43543152427148,"sku":"W1-000010940392500","price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/998950e63954394b61afb36133db63b8.jpg?v=1763625667"},{"product_id":"w1-000010940392900","title":"アンヌ・エ・Ｊ・Ｆ・ガヌヴァ　ドゥ・トゥートゥ・ボテ　NV","description":"\u003cp\u003e2013年、ジュラの奇人 『ドメーヌ・ガヌヴァ』 のジャン・フランソワ氏と彼の妹アンヌが、収量の低下と気候変動の拡大に対応するために共同で立ち上げたネゴシアンです。創業当時ジュラ地方では2012年は霜害、2013年は春の雨により結実が半減し、両年とも収量が非常に少なく極少量しかワインを造れないという年が続きました。そこで彼らはこのネゴシアン部門を設立すると同時に、ボジョレー地方の醸造家の友人から、新たに「ブルイー」、「フルーリー」、「モルゴン」にある畑を1.5ha購入しました。そして地元ジュラ地方のブドウと他の産地のブドウをブレンドすることで、唯一無二のキュヴェを手掛け始めました。いくつかのキュヴェは複数の産地のブドウを使用しているためカテゴリーは 「ヴァン・ド・フランス」 になりますが、その自由かつ斬新な発想で造られるキュヴェは、発売と同時に本国フランスで即完売となるファン垂涎の人気を博しています。現在は自社畑のブドウの他に、友人等からビオロジックやビオディナミで栽培されているブドウも購入しています。\u003cbr\u003eこちらのキュヴェは、ボジョレー地区フルーリーとモルゴンの樹齢50年以上のガメイとジュラの古代品種であるプチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種のブレンド。トロンコニック樽を用いて、野生酵母で12～14℃でマセラシオン・セミ・カルボニック。無清澄・無濾過・SO2無添加。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET 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になりますが、その自由かつ斬新な発想で造られるキュヴェは、発売と同時に本国フランスで即完売となるファン垂涎の人気を博しています。現在は自社畑のブドウの他に、友人等からビオロジックやビオディナミで栽培されているブドウも購入しています。\u003cbr\u003eこちらのキュヴェは、マコネ地区とジュラ地方のピノ・ノワールを使用。トロンコニック樽を用いて、12℃～14℃で野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック。24ヶ月間トロンコニック樽で熟成。無清澄・無濾過・SO2無添加\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ラフィネ\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544260149388,"sku":"W1-000010940393100","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/dc133ea6be3ebca78da65f6262d9af31.jpg?v=1763625667"},{"product_id":"w1-000010940393200","title":"アンヌ・エ・Ｊ・Ｆ・ガヌヴァ　ラ・コリーヌ・デ・ダム NV","description":"\u003cp\u003e2013年、ジュラの奇人 『ドメーヌ・ガヌヴァ』 のジャン・フランソワ氏と彼の妹アンヌが、収量の低下と気候変動の拡大に対応するために共同で立ち上げたネゴシアンです。創業当時ジュラ地方では2012年は霜害、2013年は春の雨により結実が半減し、両年とも収量が非常に少なく極少量しかワインを造れないという年が続きました。そこで彼らはこのネゴシアン部門を設立すると同時に、ボジョレー地方の醸造家の友人から、新たに「ブルイー」、「フルーリー」、「モルゴン」にある畑を1.5ha購入しました。そして地元ジュラ地方のブドウと他の産地のブドウをブレンドすることで、唯一無二のキュヴェを手掛け始めました。いくつかのキュヴェは複数の産地のブドウを使用しているためカテゴリーは 「ヴァン・ド・フランス」 になりますが、その自由かつ斬新な発想で造られるキュヴェは、発売と同時に本国フランスで即完売となるファン垂涎の人気を博しています。現在は自社畑のブドウの他に、友人等からビオロジックやビオディナミで栽培されているブドウも購入しています。\u003cbr\u003eこちらのキュヴェは、アルザス地方のフラウエンベルクのピノ・ノワールを使用。フードル樽を用いて、12℃～14℃で野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック。無清澄・無濾過・SO2無添加。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544266375308,"sku":"W1-000010940393200","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/0ac23c917ec8d9f6656eef12e332e9a7.jpg?v=1763625668"},{"product_id":"w1-000010940393500","title":"ユベール・ラミー　シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン　2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eユベール・ラミー シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHUBERT LAMY CHASSAGNE MONTRCHET LE CONCIS DU CHAMPS 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌの歴史の起源は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録が残っています。創業当初はネゴシアンとして買いブドウも使用していましたが、1973年にユベール・ラミー氏が 『ドメーヌ・ユベール・ラミー』 を立ち上げ、本格的にドメーヌとしての舵を切りました。1990年代に入ってからは、サン・トーバン村の銘１級畑である「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入し、また、賃貸契約で銘醸畑を手に入れるなどして、徐々に規模を大きくしてきました。今では「サン・トーバン」を中心に 「ピュリニー・モンラッシェ」、「サントネィ」、「シャサーニュ・モンラッシェ」 など有名アペラシオンに約18.5haの自社畑を所有しています。現在ユベールは勇退し、「ドメーヌ・メオ・カミュゼ』」でビオディナミ農法の修業を積んだ息子のオリヴィエが当主を務めています。当地を代表するドメーヌを引き継いだ彼は、周囲から彼ほど情熱的で知識が豊富なワインメーカーはいないといわれるほどの勤勉家で、独自の哲学を持ち、テロワールからより多くのものをワインに反映させるべく、2000年ころから一部の区画で通常の3倍の高密度（Haute Densité）となる1haあたり28,000本～30,000本の密植でブドウ樹を植え、通常の3倍の手間をかけながらワイン造りを行っています。その結果は圧倒的で、他では真似のできない深みと奥行きが湛えられています。\u003cbr\u003e「ル・コンシ・デュ・シャン」とは「生垣に囲まれた果樹園」という意味。低収量で小型のケースで収穫し、圧搾後の清澄はほぼなし。350Lと600Lの1～9年使用の古樽で約90日と長い発酵。マロラクティック発酵を行う。バトナージュは行わない。トータルの熟成期間は約24ヶ月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ラフィネ\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET 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2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eファルツのハインフェルトにある家族経営の造り手。このワイナリーでワイン造りをするケラーマイスター(醸造責任者)は兵庫県出身の坂田千枝さん。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていた彼女は地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積んだ後、2013年末からコッホで働き、現在ケラーマイスターとしてコッホ家の長男アレクサンダー氏と共に醸造を担っています。「お客様が求めるワインを造ること」をモットーに、自身の好きなブルゴーニュのようなスタイルを目指してワインを醸造。『キュヴェ・チエ』は坂田さんの名前を冠した特別なワインで、新樽比率や風味を調整した複数のサンプルを用意しインポーターさんと試飲を繰り返し「これだ！」と納得の出来るキュヴェをボトリングしたもの。シャルドネは複数の村の様々な区画のブドウをブレンド。標高は平均で180m程で全て東向き斜面、土壌は主に砂岩とレス(黄土)土壌。手摘みで収穫しすぐにステンレスタンクに入れ19℃にコントロールしながら12日間発酵、熟成は主に750Lと1,200Lの樽で、一部ステンレスタンクで7～8ヶ月間熟成。白い花や柑橘系のフレッシュな果実、洋梨やメロンも思わせるフレーバーもあり、後からナッツのような香ばしいニュアンスも感じられます。樽香は控えめでバランスが良く「ドイツ」「ファルツ」のシャルドネの個性がよく出た1本に仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌですが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニー。さらにシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑「レ・ザムルーズ」最大の所有者です。世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑「オー・ドワ」や特級畑「ボンヌ・マール」とともに手に入れました。ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるといいます。現在、ボーヌの醸造学校で学んだ、ロベールの孫のニコラが、母親と妻のサポートを受けながら栽培と醸造の指揮をとります。除梗に関してはヴィンテージに応じ、現在はアイテムによっても割合を変えています。ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうです。8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成。製樽会社はレモンとフランソワ・フレール。ロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっています。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれます。\u003cbr\u003eグロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：ミレジム\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約200年に渡り、ヴォルネイでワイン造りを続けている当ドメーヌ。1906年からINAO（フランス原産地呼称統制協会）の創立メンバーの1人であるマルキ・ダンジェルヴィル氏がドメーヌの仕事を引き継ぎ、フィロキセラの被害にあった葡萄畑の再建に尽力しました。1952年には息子のジャック・ダンジェルヴィル氏（現当主ギョーム・ダンジェルヴィル氏の父親）がドメーヌを継ぎ、父同様に品質を重視したワイン造りを続け、また様々なワイン関連機関の設立に貢献しました。ジャック氏の他界後、2003年から息子のギョーム氏がドメーヌを引き継ぎ、ジャック氏と15年間共に仕事をしてきた農業技師であるルノー・ド・ヴィレット氏の助力を借りながらワイン造りを行っていましたが、ヴィレット氏が定年退職したため、プレモー・プリセイ村にある「Maison Ambroise（メゾン・アンブロワーズ）」で醸造を担当していたフランソワ・デュヴィヴィエ氏が2005年から当ドメーヌに加入して現在では畑と醸造管理を任されています。 ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰質泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしいブドウができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール発酵は木製の開放桶で約14日間行います。果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。熟成は228Lの樫樽で15～18ヶ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15～20%になります。また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール発酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。\u003cbr\u003e当ドメーヌの醸造所に隣接する単独所有畑で中世にはブルゴーニュ公が所有していた区画。塀に囲まれた畑の広さは2.15haで樹齢は古いもので65年にもなり、樹齢ごとに4つのエリアに分けられています。鉄分をあまり含まない石灰質泥灰土壌で水はけが良く、東～南東向きの畑はとても日当たりが良いので成熟したブドウが収穫出来ます。エレガントで様々な要素が感じられ、ヴォルネイの中でもボリュームのあるエネルギッシュで長熟タイプのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43683450519692,"sku":"W1-000010950213100","price":60000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2022_eddf7ec9-2843-4732-bc45-27ff3dc225f9.jpg?v=1765820191"},{"product_id":"w1-000010950213300","title":"マルキ・ダンジェルヴィル　ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・シャンパン 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ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰質泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしいブドウができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール発酵は木製の開放桶で約14日間行います。果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。熟成は228Lの樫樽で15～18ヶ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15～20%になります。また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール発酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。\u003cbr\u003e「シャンパン」とは「傾斜の畑」という意味で、文字通り地表がきれいな曲面を描いている畑です。樹齢は約35年で東西に伸びる2つの区画を所有しており、広さは約4haになります。ヴォルネイの1級の中では赤土が多く、痩せた区画で低地では砂利が多い粘土質で高地になるにつれて岩肌が露わになりゴツゴツした石灰質土壌になります。石灰質土壌からくる繊細さとミネラル風味、粘土質からくる力強さとボリュームの調和が取れていてヴォルネイのキャラクターを1番良く表現しているワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET 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Ambroise（メゾン・アンブロワーズ）」で醸造を担当していたフランソワ・デュヴィヴィエ氏が2005年から当ドメーヌに加入して現在では畑と醸造管理を任されています。 ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰質泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしいブドウができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール発酵は木製の開放桶で約14日間行います。果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。熟成は228Lの樫樽で15～18ヶ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15～20%になります。また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール発酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。\u003cbr\u003e鋭く尖った、骨のような砂利が多い区画で約1.07ha所有しています。「タイユピエ」の名前の由来は、畑に尖った石が多く、昔働いていた農民の靴がすぐに擦り切れてしまったことから「taille(タイユ）＝切断」：「pied(ピエ)＝足」と呼ばれるようになりました。樹齢は約40年で、非常に痩せている土地を象徴するかのように繊細で、余韻が長くストレートな気品溢れるワインです。一部植え替えをしている影響から近年は生産量が少なくなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43683466346636,"sku":"W1-000010950213400","price":40000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2022_9f2549f1-5076-43e1-9e93-614488fe1031.jpg?v=1781776205"},{"product_id":"w1-000010950213500","title":"マルキ・ダンジェルヴィル　ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・カイユレ 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ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰質泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしいブドウができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール発酵は木製の開放桶で約14日間行います。果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。熟成は228Lの樫樽で15～18ヶ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15～20%になります。また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール発酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。\u003cbr\u003e広さは約0.65haで小砂利と赤い粘土質の痩せた土壌です。1998年と2002年に植え替えをしていて若木の多い区画です。小石の割合が多いので鉱物的なミネラルがワインからも良く感じられます。また、繊細さと力強さが共存していてバランスがとても良いワインです。2012年ヴィンテージから新たに購入した樹齢約60年の区画も混ぜているので少しリッチでまろやかになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰質泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしいブドウができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール発酵は木製の開放桶で約14日間行います。果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。熟成は228Lの樫樽で15～18ヶ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15～20%になります。また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール発酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。\u003cbr\u003e「Angle＝角」の名の通り、グラン・クリュ街道に面したT字路の角にある区画で三角形の形をしている、広さ約0.5haの傾斜がほとんどない区画です。2008年が初の単独区画での瓶詰めで以前はヴォルネイ1級として別の区画の物と混ぜて醸造されていました。樹齢50年ほどの木から造られるワインはとても繊細でデリケート、ピノ ノワールのエレガントさが良く出ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰質泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしいブドウができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール発酵は木製の開放桶で約14日間行います。果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。熟成は228Lの樫樽で15～18ヶ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15～20%になります。また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール発酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。\u003cbr\u003eポマールとの境にあるこの区画に約1.57haの広さを所有し、粘土石灰質土壌に泥灰土からなる岩が所々に見られる畑です。当ドメーヌが所有する畑の中でもブドウの成熟が早く、収穫も最初に行われることが多い区画です。繊細な甘みと1本線の通った綺麗な酸味があり、バランスが抜群で余韻も長く、エレガントながらもボリュームの感じられるワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default 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ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰質泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしいブドウができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール発酵は木製の開放桶で約14日間行います。果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。熟成は228Lの樫樽で15～18ヶ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15～20%になります。また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール発酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール発酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。\u003cbr\u003e畑はムルソーとヴォルネイの境にあり、シャルドネ種ならばムルソー、ピノ・ノワールならばヴォルネイに分類されるという区画です。泥灰土土壌で約1.05haの広さを所有しており、ブドウの樹齢は約40年です。アルコール発酵から樫樽で行っていて、新樽率は約20%になります。酸味がしっかりしていてミネラルも豊富、オイリーで余韻が長く、早いうちにも楽しめますし熟成にも耐えられます。他のムルソーの畑よりも傾斜があるので、どちらかと言うとピュリニー・モンラッシェに近い味わいになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸入元：フィネス\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET 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