{"product_id":"w1-000010940152100","title":"アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ　ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ 2024","description":"\u003cp\u003eアントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで８年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。\u003cbr\u003e平均樹齢15年。サントーバンのガメイ村を見下ろす石灰岩の丘の急斜面の畑と、ムルソーの粘土質土壌のブドウをアッサンブラージュ。350ℓの大樽で発酵。澱と共に大樽と新樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。フレッシュな柑橘と熟した黄色の果実に加え卓越したフローラルのアロマが溢れます。口に含むと心地よい酸が広がり、フィニッシュには僅かなスパイスと繊細なミネラルを感じます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51515423850636,"sku":"W1-000010940152100","price":10925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/1_BourgogneCoted_OrChardonnay_d8a30a19-445a-45f8-a5a3-a4e0700d1019.jpg?v=1757471675","url":"https:\/\/www.winemart.jp\/products\/w1-000010940152100","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}