{"product_id":"w1-000010940152200","title":"アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ　ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2024","description":"\u003cp\u003eアントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで８年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。\u003cbr\u003eコルトンの丘の麓にある粘土ローム質土壌の樹齢約60 年と、ナントゥーの石灰岩土壌、樹齢60年以上のブドウをアッサンブラージュ。大樽とアンフォラ、古樽で澱と共に12 ヶ月発酵熟成、その後ステンレスタンクで 3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行い、極少量の亜硫酸を添加しビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。アリゴテ特有のジューシーで繊細な柑橘のフレーヴァーに樽のニュアンスが美しく溶け込み、力強く複雑で深みのある味わいが楽しめます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51515436204172,"sku":"W1-000010940152200","price":11400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/2_BourgogneAligoteVieillesVignes_ecc83e88-3da5-49d0-a749-8d181ce65d77.jpg?v=1757471479","url":"https:\/\/www.winemart.jp\/products\/w1-000010940152200","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}