{"product_id":"w1-000010950558400","title":"デニス・ボルキア　マンティラ 2024","description":"\u003cp\u003eデニス・ボルキアは10年以上にわたる研究と準備期間を経て、2023年1月に自身のワインプロジェクトを開始しました。1haあたり10,000本の高密植で、剪定から収穫まで完全手作業で行い、10kgの小型ケースで丁寧に収穫します。栽培の中心はブロナー、ヨハニター、ソーヴィニエ・グリ、ユリウスといった耐病性のあるPIWI品種です。ステンレスタンクと350Lの新旧仏樽で発酵。澱と共に熟成した後、アッサンブラージュ。樽のリッチさと、華やかなアロマ、柑橘のフレッシュな味わいが調和し、思わずブルゴーニュのシャルドネかと思ってしまいます。PIWI品種のポテンシャルの高さと今後の発展を期待したくなる1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"WINE MARKET PARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51494530449548,"sku":"W1-000010950558400","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8762\/3820\/files\/EC_9c0cd0a1-d661-48f4-a2c1-2b5cfb8688c2.jpg?v=1784285924","url":"https:\/\/www.winemart.jp\/products\/w1-000010950558400","provider":"恵比寿ワインマート","version":"1.0","type":"link"}