アルマン・ルソー シャンベルタン グラン・クリュ 2021 [GV]

アルマン・ルソー シャンベルタン グラン・クリュ 2021
ARMAND ROUSSEAU CHAMBERTIN GRAND CRU 2021

強豪揃いのジュヴレ・シャンベルタンにおいて、最も尊敬を集めるドメーヌがアルマン・ルソー。ドメーヌの設立は20世紀の初め。婚姻によって畑を拡張した後、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャンベルタンなど、フィロキセラ禍と第一次大戦の余波で価格の暴落したグラン・クリュを買い取り、ドメーヌの礎を築きました。このドメーヌのモットーとして各クリマの平均樹齢を40年以上に保つことがあり、そのため定期的な植え替えを行っています。ブドウ栽培においては認証こそ取得していないものの、事実上のビオロジックで除草剤や殺虫剤は使用しません。また、現当主のエリック・ルソーは、ブドウの過熟を嫌い、ジュヴレ・シャンベルタンでもかなり早い時期に収穫を始めることで知られています。それこそがルソーのワインに共通して感じられる優雅さの鍵であり、各クリマの微妙な違いがワインに反映される秘訣です。こちらのキュヴェ、言わずと知れたジュヴレ・シャンベルタンの頂点に君臨する究極の1本。誰もが認める世界最高峰の銘柄。スパイシーでピュア、エレガントで芳醇な果実味の存在感があります。動物的な香りと豊かなミネラルの香りとともに、テクスチャーがあり緻密で、タンニンはシームレスに溶け込んでいます。