ムーラン・ド・ガサック ピノ・ノワール

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軽やかで豊かな果実味!しなやかなタンニンとバランスの良いきめ細やかな味わい!

ムーラン・ド・ガサック ピノ・ノワール
MOULIN DE GASAAC PINOT NOIR
フランスワインの約40%を生産するこの地方は、多彩な土壌と地中海性の温暖な気候の恩恵によって数多くのブドウ品種が栽培されています。市場に出回っている殆どのヴァン・ド・ペイがこの地方で造られますが、ブドウの成長が順調すぎて酸や深み、複雑味に欠け、アルコール過多のスッキリ感のないワインが多いのが現状です。一方、このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガサック渓谷の影響で寒暖の差が激しく、それがブドウの酸と糖分のバランスをとり、各品種に独自の特徴を持たせるのでシンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインを造っています。1970年に革手袋の製造業者であった現当主のエメ・ギベール氏がエイニナン近郊の農場を購入しました。そこを訪れたボルドー大学の地質学教授アンリ・アジャベール氏に「ここの恵まれたテロワールは独特のものを持っていて、素晴らしいワインが出来る」と評され、当時シャトー・マルゴーの再建に尽力した同大学のエミール・ペイノー教授に指導を仰いで1978年にマス・ド・ドーマス・ガサックを造りました。そのワインはイギリス、フランスのワインジャーナリストが新聞紙上でシャトー・ラフィットやシャトー・ラトゥールと比較対照したことで有名になりました。ムーラン・ド・ガサックはエメ氏が伝統のワイン造りを信念に日常的に飲めるワインとして醸造しています。7000以上の小さな区画に殆どがクローンではない、オリジナルの古木が植えられていて、ラングドックの太陽の恵みや地中海から来る沃土などがブドウに様々な要素を与えています。土壌は粘土石灰質を主として、砂質、赤土、塵質、珪素など、植えられている品種によって様々です。発酵、熟成共にステンレスタンクで行われます。 土壌は粘土、石灰質の豊穣な台地。軽やか、豊かな果実味。非常にフレッシュでしなやかなタンニン。バランスの良いきめ細やかな味わいです。

商品タイプ

赤ワイン

商品名

MOULIN DE GASAAC PINOT NOIR

味わいスタイル

ミディアムボディ

生産国

フランス

地域

ラングドック

ブドウ品種

ピノ・ノワール100%

生産者

ムーラン・ド・ガサック

内容量

750ml

商品コード

W1-000010940331700

販売元

WINE MARKET PARTY

配送拠点

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