料理とワインのおいしい関係 - 記事一覧

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鴨すき

第1回 「自然派ボルドーワインのペアリング」

どうも。恵比寿ワインマートEC部の西岡です。

のど飴に凝ってます。
最近、少し咳があったので必要にかられて買い始めたのですが、色々試しているうちに楽しくなっちゃって。
ハーブが効いたもの、トローチっぽいもの、蜂蜜系・・・各社が工夫した味の違いを比べるのが面白くなりました。こうした味わいのバランスの妙って、ワインにも通じるなと感じます・・・

恵比寿ワインマート管理者
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