バルフォンタルク ブリュット・トラディション NV
¥5,100（税抜）
フレッシュな酸ときめ細やかな泡が印象的な蔵元のスタンダード・キュヴェ！
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熟成は36カ月。リザーブワインを19％ブレンドすることで、若々しさの中に奥行きを持たせています。外観は輝きのある淡いイエロー。グラスに注ぐと生き生きとした泡が立ちのぼります。
香りは白桃やブリオッシュ。口に含むと、黄色い果実やほのかなドライフルーツのニュアンスが広がり、フィニッシュにはコート・デ・バールらしい伸びやかな酸が心地よく残ります。派手さよりも“素直なおいしさ”を感じさせる一本で、食前から食中まで幅広く活躍します。
このキュヴェを手がけるのは、1962年創設のシャンパーニュ生産者協同組合、DE BARFONTARC。AOCシャンパーニュ最南端、コート・デ・バール地区のバールヴィル、フォンテーヌ、アルコンヴィルを中心に、現在も約50軒の栽培家が力を合わせています。泥灰岩と粘土石灰岩の土壌、そしてピノ・ノワール主体の畑から生まれる果実味が、このワインの骨格を形づくっています。
協同組合の哲学を体現する、まさに“顔”となる一本。まずはこのブリュット・トラディションから、バルフォンタルクのスタイルを感じてみてください。
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
BRRFONTARC BRUT TRADITION NV
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール74%、シャルドネ26%
生産者
バルフォンタルク
内容量
750ml
おすすめ料理
牡蠣
商品コード
KS-000010940142200
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
このワインは、どんな一本？
ちょっと特別
いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
フレッシュな酸と親しみやすい果実感で、食事の邪魔をしません。集まりのはじまりに開けても、食事中ずっと合わせても、自然に場になじんでくれるシャンパーニュです。
