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ル・ボワ・ド・ビンゾン S.A エリック・タイエ
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単価
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¥18,050（税抜）
純度の高いエキス分たっぷりの味わいが魅力
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ヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部のバスリュー・スー・シャティオン村で、5代にわたりムニエを主体としてテロワールの魅力を見事に反映させたシャンパーニュを造り出している蔵元。4代目エリック氏の代から畑をビオロジックへ転換。醸造においても設備を一新し、またドザージュも必要最低限に留め、より洗練されたクリマを感じる味わいで好評を得ています。こちらは有機栽培を実践する「ル・ボワ・ド・ビンゾン」という単一区画のムニエで仕込むキュヴェ。樹齢も65年と、この蔵が所有する葡萄樹の中でも最も古く、約9か月の樽熟成を行った原酒を用いて、コルク栓熟成で長期間瓶熟成を施しています。パパイヤにハチミツ、バニラの芳醇なアロマが明るく広がり、ふっくらした果実味と角の取れた柔らかな酸が満足感の高い味わいを醸しています。【ドザージュ1.5g/l】
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
LE BOIS BINSON S.A. ERIC TAILLET
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ムニエ100%
生産者
エリック・タイエ
ERIC TAILLET
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500487600
販売元
La Vinée
配送拠点
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ル・ボワ・ド・ビンゾン S.A エリック・タイエ
