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デケム 2004 エリック・タイエ
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ダイナミックに年の個性を反映した、10年瓶熟の自信作！
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ヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部のバスリュー・スー・シャティオン村で、5代にわたりムニエを主体としてテロワールの魅力を見事に反映させたシャンパーニュを造り出している蔵元。4代目エリック氏の代から畑をビオロジックへ転換、醸造においても設備を一新し、ドザージュも必要最低限に留め、より洗練されたクリマを感じる味わいで好評を得ています。ラテン語で“10”を表すDECEMと名づけられたこのキュヴェは、最低でも澱の上で10年以上熟成させる蔵の自信作。シャルドネとムニエを半分ずつ使用しており、ドザージュも僅か1.5g/L。力強い柑橘や徐々にブリオッシュやナツメグ、砂糖漬けのアーモンドのニュアンスが広がります。エキス分の高い果実味と洗練された酸とミネラルの織り成す複雑な余韻のハーモニーを堪能できます。
デケム 2004 エリック・タイエ
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
DECEM 2004 ERIC TAILLET
ヴィンテージ
2004年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ50％、ムニエ50％
生産者
エリック・タイエ
ERIC TAILLET
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500487700
販売元
La Vinée
配送拠点
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