ピノ・ノワール エクストラ・ブリュット 2020 ソフィー・コッシー
¥16,150（税抜）
素材感の良さが光るドメーヌものの傑作
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モンターニュ・ド・ランス西部に位置する、のどかな田園風景が広がる小さな村ジュイィ・レ・ランス村で1763年から続く長いシャンパーニュ造りの歴史を誇る蔵元。近代的な醸造設備を備えた醸造所では、当主のソフィー女史が取り仕切り、リサイクルペーパーを積極的に利用するなど環境問題にも配慮した女性らしいエレガントなワイン造りを行っています。こちらは近年新たに立ち上げた、自身の名前を冠したドメーヌもの。テロワールとヴィンテージを表現し、この地の上質なピノ・ノワールのみを用いて仕込まれています。熟れた白桃やタイムに、ブリオッシュが複雑に感じられ、厚みのある果実の風味はドザージュの少なさを感じさせない、素材感の良さが光る圧巻の仕上がりです。
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
PINOT NOIR EXTRA BRUT 2020 SOPHIE COSSY
ヴィンテージ
2020年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール100％
生産者
ソフィー・コッシー
SOPHIE COSSY
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500538400
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送
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熟した白桃の香りとピノ・ノワール由来の豊満な果実味が重なり合う、圧巻の仕上がりです。特別な記念日や感謝を伝える贈り物として、また大切な方と過ごす贅沢な晩餐に寄り添います。ローストチキンや旨味の強い魚介料理と合わせて、グラスの中で刻々と変化する奥深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。
