アルマン・ハイツ　ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・デ・プチュール 2021

アルマン・ハイツ ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・デ・プチュール 2021
ARMAND HEITZ POMMARD 1ER CRU CLOS DES POUTURES 2021

1857年からブルゴーニュに数多くの畑を所有してきたロシャルデ家。1983年にブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツとの結婚を機にハイツ・ロシャルデ社を設立し、オーガニック栽培のブドウをジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、息子のアルマン・ハイツが醸造学を修得し、2012年にワイン造りを開始。2018年にはジュリエナに畑を購入し、テロワールを反映した様々なワインを生産。自然と人間の共生を掲げるパーマカルチャーを哲学とし、豊かな生態系を持つ土壌を造り環境を改善するリジェネラティブ農業を実施。多様な植物や動物を育てる農園を作り、永続可能な農業と生活の実現に取り組んでいます。こちらは自社畑のモノポール。濃密な香りからとてもスパイシーで、胡椒、高貴なオークの特徴がブラックカラントのような果実と共に広がります。ボリューム感があり味わいは新鮮で明確なアタック、エレガントで肉厚なタンニンを持ちます。フィニッシュにはミネラル、スミレの様なフローラルのアロマ、小さな赤いベリーが表れる繊細で複雑なワインです。

輸入元：ジェロボーム