シャラ 1200メートリテッレ・シチリアーネ・ロッソ 2021

Name: シャラ 1200メートリ テッレ・シチリアーネ・ロッソ 2021
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000010950534600
Price: 14000.0 JPY
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¥14,000（税抜）

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標高1200Mの火山性土壌で造られるグルナッシュ！

香港出身ステフ・イムがエトナ火山に魅了され、フランク・コーネリッセンやサルボ・フォーティーと出会い2014年に始めたワイナリー。最も標高の高い約1200mの畑でアルベレッロ仕立て。特筆すべきはグルナッシュ100％のエトナワインだということ！野生酵母で自然発酵、必要最小限のSO2添加。熟成は様々なサイズのアンフォラで19カ月。バラ、野生のミント、キノコ、熱帯雨林の濡れた石を思わせる幻想的な香り。エトナ特有のミネラルが溶け込んだグルナッシュは大きな驚きです、今年いちおしの1本！

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シャラ 1200メートリテッレ・シチリアーネ・ロッソ 2021