モン・ドール
¥5,209（税抜）
秋が、とろける
今年最初のモンドール、入荷しました
受取を利用可能か読み込めませんでした
焼き芋にのせた瞬間、モンドールは秋のごちそうになる。
余熱でゆっくりとろけるモンドール。 立ち上がるミルクの香りと焼き芋の甘みが重なった瞬間の幸福感は、この季節だけの特別な楽しみです。
モンドール（Mont d’Or）は、フランスとスイスの国境に広がるジュラ山脈で、8月15日から翌年3月15日までの限られた期間に製造される季節限定チーズです。その歴史は18世紀にさかのぼり、冬の厳しい寒さで牛乳の生産量が減る時期に、地元の職人たちが工夫を凝らして生まれました。大きなチーズを作れない冬に、小ぶりで熟成の早いチーズを木箱に詰め、エピセア（モミの木）の樹皮で巻くことで、独特の香りと風味をまとったモンドールが誕生したのです。
【モンドールの食べ方と魅力】
木箱に収められたモンドールは、熟成が進むほどにとろけるような食感と、森を思わせる芳醇な香りを放ちます。召し上がる1時間ほど前に室温に戻し、上面の表皮をくり抜いてお召し上がりください。
おすすめの食べ方①
オーブンで軽く焼く「フォンドール」
表面は香ばしく、中はとろとろ。スプーンですくって、バゲットやじゃがいもに絡めれば、 冬のごちそうが完成します。 「モンドール 食べ方」や「モンドール 焼き方」を検索する方にも人気のレシピです。
おすすめの食べ方②
初物モンドールと「焼き芋」
日本へ届きたての初物モンドールは搾乳時期の特性で軽やか。熱々の焼き芋にすくってのせると、焼き芋の余熱でモンドールがゆっくりと溶けていきます。ふわりと立ち上がるミルクの甘い香りが焼き芋の甘さと重なり、何とも言えない幸福感が広がります。
【数量限定・今だけの特別な体験】
モンドールは、秋から冬のわずかな期間しか作られない希少なチーズ。 毎年楽しみにしてくださっている方も、初めての方も、この機会をお見逃しなく。 モンドール 通販でお探しなら、今すぐご注文ください。
商品タイプ
食品
商品名
MONT D'OR
生産国
フランス
地域
ジュラ
内容量
約400g
商品コード
W1-000030420078500
販売元
WINE MARKET PARTY
配送拠点
店舗配送
