チーズスタンド　東京セミハードチーズ　有頂天ホップ

Name: チーズスタンド 東京セミハードチーズ 有頂天ホップ
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000030420220000
Price: 1665.0 JPY
Availability: InStock

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ビールのために生まれたのに、ワインの時間を変えるチーズ

東京産ミルクの旨味をぎゅっと凝縮したしっとりとした質感のセミハードチーズに、クラフトビールファンに高い人気を誇る「ヤッホーブルーイング」のホップをまとわせた特別な一品です。ホップは表面にまぶしたあと個包装時に真空状態にすることで、香りをしっかりとチーズに移し込む製法。
ひと口目は、セミハードらしいコクのあるミルクの旨味。しかし噛み進めると、ふわっと鼻に抜けるホップの爽やかな香りが広がり、濃厚でありながら、後味は軽やかにほどけていきます。本来は“ビールと合わせるため”に設計されたチーズですが、実際にテイスティングを重ねる中で見えてきたのはワインとも驚くほど美しく重なるという新たな魅力。特に果実味とほどよいスパイス感を持つ赤ワインと合わせることで、チーズのコクを受け止めながらホップの爽やかさと香りが心地よく重なり、味わいに奥行きが生まれます。
「濃厚」と「軽やか」、相反する要素が一体となったこれまでにないバランス。ビール好きの方にはもちろん、ワインと合わせて楽しみたい方にもぜひ一度試していただきたいチーズです。

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チーズスタンド　東京セミハードチーズ　有頂天ホップ