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しあわせチーズ工房　幸

Name: しあわせチーズ工房 幸
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000030420237200
Price: 1300.0 JPY
Availability: InStock

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¥1,404 （税込）

¥1,300（税抜）

ポイント付与対象外

静かに深まる旨みの結晶
噛むほどにあふれる甘みと香ばしさ

「幸」は春～秋の草が香る季節に多く仕込まれるハードチーズ。搾りたての温かなミルクを当日中に昔ながらの銅釜でゆっくりと加熱、かき混ぜて製造します。成形した後は一年を通して温度が安定する半地下の熟成庫で熟成されます。薄くスライスするとふわりと香りが立ち、口に含めばじんわりと甘味が広がります。ナッツのような深いアロマ、最後は静かな余韻が残ります。

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