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ジャン・ヴェッセル　エクストラ・ブリュット NV

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ドサージュをほとんど行なわないナチュラルなエクストラ・ブリュット！

ジャン・ヴェッセル　エクストラ・ブリュット NV
JEAN VESSELLE EXTRA BRUT NV

ブジィ村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在15haの広さのグラン・クリュを主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産している、かなり小規模な生産者。商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間約14万本に過ぎない生産量によっても裏付けられています。 ピノ・ノワールは粘土石灰岩、シャルドネは石灰岩土壌から。発酵はホーローとステンレス。18～20℃、10日間の発酵。カリンの花の蜜の香りが印象的。ドライな口当たりでくっきりとした酸味に、雑味のないスッキリとした味わい。和洋中、前菜からデザートまで様々なシーンに合わせられる万能な1本。

商品タイプ

白スパークリングワイン

商品名

JEAN VESSELLE EXTRA BRUT NV

ヴィンテージ

NV

味わいスタイル

辛口

生産国

フランス

地域

シャンパーニュ

ブドウ品種

ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%

生産者

ジャン・ヴェッセル

内容量

750ml

商品コード

KS-000010950229000

販売元

恵比寿ワインマート

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