ジョセフ・ペリエ　キュヴェ・ジョセフィーヌ 2014 (BOX)

ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ジョセフィーヌ 2014 (BOX)
JOSEPH PERRIER CUVEE JOSEPHINE 2014 (BOX)

1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商の息子であったジョセフ・ペリエ氏が設立。6世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾンです。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、ボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。 2017年よりジョセフ･ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍しています。 2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾンです。マルヌ河の右岸、シャンパーニュの中心エリアに24haの自社畑を所有しており、畑はオーヴィレールやキュミエールにあり、ここはシャンパーニュの格付け93％で、エシェル･デ･クリュのプルミエ・クリュにあたります。ピノ・ノワールの作付けがメインですが、2haヘクタールにはシャルドネが植えられています。
繊細で魅惑的な、軽くグリルしたヘーゼルナッツのようなドライナッツのアロマが、エレガントで複雑味のある味わいを予見させます。口に含むと、熟した洋梨や白い果実を彷彿とさせるジューシーさで、スズランやユリが繊細に香ります。さらにスパイシーなコショウの風味がアクセントを与えてくれています。魅惑的で複雑な味わいが余韻まで長く続きます。

輸入元：JALUX