ポール・ジャブレ・エネ クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・ド・タラベール ルージュ 2018
¥6,570（税抜）
クローズ・エルミタージュを代表する銘柄のバックヴィンテージ！
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ドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。以来、ボルドーのメドック格付第三級、シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執っています。「良いブドウ無しに、偉大なワインは生まれない。我々が最も大切にしているのは、畑を耕し、ブドウの樹を育てることだ」。その哲学通り、ジャブレでは一年を通じて畑での観察と手当を怠らず、ブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう、最大限の注意を払っています。以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが、2006年からはビオディナミを実践。さらに2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証（エコセール）を取得しています。
このキュヴェは、シラー100%で仕込まれるクローズ・エルミタージュの伝統的な1本で、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘柄。熟成はフレンチオーク樽(228L 新樽比率15%)にて12ヶ月。カシスのような果実味と黒コショウやリコリスのスパイシーさ、長い余韻が特徴。
商品タイプ
赤ワイン
商品名
PAUL JABOULET AINE CROZES HERMITAGE DOMAINE DE THALABERT ROUGE 2018
ヴィンテージ
2018年
味わいスタイル
フルボディ
生産国
フランス
地域
コート・デュ・ローヌ
ブドウ品種
シラー100%
生産者
ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ
内容量
750ml
おすすめ料理
牛肉の赤ワイン煮
商品コード
KS-000010940147700
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
