しあわせチーズ工房 幸
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¥1,404
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単価
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¥1,300（税抜）
静かに深まる旨みの結晶
噛むほどにあふれる甘みと香ばしさ
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「幸」は春～秋の草が香る季節に多く仕込まれるハードチーズ。搾りたての温かなミルクを当日中に昔ながらの銅釜でゆっくりと加熱、かき混ぜて製造します。成形した後は一年を通して温度が安定する半地下の熟成庫で熟成されます。薄くスライスするとふわりと香りが立ち、口に含めばじんわりと甘味が広がります。ナッツのような深いアロマ、最後は静かな余韻が残ります。
～ おすすめワインペアリング ～
サンタ・ジュリア ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2023
ミルクの甘みやナッツのような香ばしさと、ワインの赤系果実の風味が調和。タンニンも強すぎず、チーズの味わいを引き立てます。
しあわせチーズ工房 幸
商品タイプ
食品
生産国
日本
地域
北海道
生産者
しあわせチーズ工房
内容量
100g
おすすめ料理
おすすめワイン：サンタ・ジュリア ロッソ・ディ・モンタルチーノ
商品コード
W1-000030420237200
販売元
WINE MARKET PARTY
配送拠点
店舗配送
