シラー

シラーは、豊かなフルボディとスパイシーなアロマが魅力の赤ワイン用品種です。

フランスのローヌ地方やオーストラリアのシラーズとして有名で、ブラックベリーやプラム、黒コショウやオリーブの香りが特徴です。しっかりとしたタンニンと濃厚な果実味があり、熟成によってスモーキーなニュアンスやレザー、スパイスの複雑さが増します。グリルした肉や濃厚なソースの料理と非常に相性が良く、力強い味わいが食事を引き立てます。