ラ・ビアンカーラ　パッシート・モンテ・ソーリオ 2017（500ml）

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自然派生産者『ラ・ビアンカーラ』の贅沢な甘口ワイン！

アンジョリーナ・マウレが1989年より7haの畑で始めたワイナリー。収穫されたブドウは外気が十分に取り込める屋内で垂直に吊った網にかけられ、3か月ほど乾燥。干すことで糖度が30度まで引き上げられたブドウは軽く潰され、冬の寒さで野生酵母の活動が活発でないことから、少量を暖かい場所に置き、ある程度醗酵を促した状態で、木製の開放醗酵槽に入れ15日間のマセレーションとアルコール醗酵。圧搾後1000リットルの大樽に移され、5年間醗酵の続きと熟成。無濾過で甘口ワインとしてはほとんどない二酸化硫黄無添加のパッシート。非常に爽やかな仕上がり。ビアンカーラの贅沢なナチュラル甘口ワイン！

商品タイプ

白ワイン

商品名

ANGIOLINO MAULE PASSITO MONTE SORIO 2017（500ml）

ヴィンテージ

2017年

味わいスタイル

甘口

生産国

イタリア

地域

ヴェネト

ブドウ品種

ガルガーネガ100%

生産者

ラ・ビアンカーラ

内容量

500ml

商品コード

W1-000010950523500

販売元

WINE MARKET PARTY

配送拠点

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