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コート・デュ・ジュラ ソレイユ・ブラン サヴァニャン・シャサーニュ 2023 ドメーヌ・シャン・ディヴァン
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圧倒的なミネラル感と熟度のあるサヴァニャン
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地質学者であり、ビオディナミのコンサルを行っているうちに自身もワイン造りを行いたいと言う意欲が湧き、理想の地を探し求めた結果ジュラにたどり着いたクロッセ夫妻。豊富な経験値に裏付けされた丁寧な有機栽培と醸造を行い、特徴的な香りの華やかさと多層的な味わいのワインを生み出して、高い評価を受けています。こちらは蔵が所有する最上の条件を満たした単一区画に植わる地葡萄サヴァニャンで仕込む渾身のキュヴェ。本来繊細でスリムな印象のものが多いサヴァニャンにあって、黄色いフルーツや花のアロマが表情豊かに表れ、密度のある果実味に驚かされます。中盤からしっかりと酸味が輪郭を造り、後半にはやや硬質なミネラルがアクセントとしてメリハリを生み出す、非常にクオリティの高い1本です。
コート・デュ・ジュラ ソレイユ・ブラン サヴァニャン・シャサーニュ 2023 ドメーヌ・シャン・ディヴァン
商品タイプ
白ワイン
商品名
COTES DU JURA SOLEIL BLANC SAVAGNIN CHASSAGNE 2023 DOMAINE CHAMP DIVIN
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
ジュラ
ブドウ品種
サヴァニャン100%
生産者
ドメーヌ・シャン・ディヴァン
DOMAINE CHAMP DIVIN
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500487200
販売元
La Vinée
配送拠点
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