4日目～アルザス～
こんにちは、鈴木です。
本日はアルザス・モゼール地方の回です。
前回ブルゴーニュから、ジュラ、アルザスのコルマールを抜けて
アルザス北部へ。
まずはドメーヌ・ローヴを訪問。
近年世界中で引く手数多、この日も奥様と旦那様それぞれプロモーションに出向いておられました。
当主不在と聞いていたのですが、エティエンヌさんが待っていてくれて
10分程ですがお話することができました。
これは嬉しい！
キャッチ―なエチケットも目を惹きますね！
21年＆発酵中の22年をティスティング。
2022年は収量は安定していたものの、区画によって微妙な調整を行い約2か月かけて収穫を終えたそう。
午後は北上しフランスワイン産地最北の地モゼールへ。
結構な移動距離です。
醸造所が新しくなっており最新設備も整っています。
モゼールが素晴らしいワイン産地であることを世界中に知ってもらいたい、
そのために若手を育てることにご夫婦で注力されており、積極的に修行生を受け入れているそうです。
旦那様は新しい土地の買い付けに出かけたとのことで、事業拡大に熱心さを感じました。
自家製のリエットとソシソンは絶品でした。
おまけ
移動日にジュラで見つけた猫ちゃん。
癒されました。
次回は最終回シャンパーニュ編です！
