シードル・バサンデレ ドゥミ・セック 2023 ドメーヌ・ボルダット
¥2,945（税抜）
フレンチ・バスクで生み出されるリッチなシードル
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フレンチ・バスクのサン・ジャン・ピエ・ド・ポーでも標高300mの渓谷にあるジャツー村に本拠地を構えるドメーヌ・ボルダット。当主のビチェンツォは2001年に念願の畑を購入してビオロジックを実践し、ワイン造りのみならずシードルも手掛けるなど、精力的に活動しています。こちらはそのシードルで、有機栽培で育んだリンゴを使用した、甘みを残して仕込むもの。酵母感のある香ばしさがあり、ほのかな甘みのある果実味に富んだ味わいは、比較的エキス分の高いしっかりとした骨格も感じさせる飲み応えが特徴的です。
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
CIDRE BASANDERE DEMI SEC 2023 DOMAINE BORDATTO
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
中甘口
生産国
フランス
地域
シュッド・ウエスト
ブドウ品種
リンゴ
生産者
ドメーヌ・ボルダット
DOMAINE BORDATTO
内容量
750ml
商品コード
L1-000010100797100
販売元
La Vinée
配送拠点
店舗配送
このワインは、どんな一本？
カジュアル
気負わず楽しめる、日常にちょうどいいワインです。
平日の夕食や晩酌など、特別な準備がなくても自然に食卓になじみます。
親しみやすい味わいで、ついまた選びたくなる一本です。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
フレンチ・バスクの標高300mに位置する自社畑で有機栽培されたリンゴを使用し、ほんのりとした甘みを残して仕込んだシードルです。香ばしい酵母のニュアンスと豊かな果実味が調和し、高いエキス分由来のしっかりとした骨格と飲み応えを備えています。一人でじっくりとリラックスしながら、味わい深い一杯を楽しみたい夜に重宝します。
