カミーユ・ティリエ ブルゴーニュ・アリゴテ デュ・ダルジャン・ブラン 2024
¥14,200（税抜）
前菜はもちろん、食中酒として楽しめるアリゴテ！
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カミーユ・ティリエは、両親がコンブランシアンに所有する施設のガレージで2016年からワイン生産を始めました。独立前にドメーヌ・ド・ベレーヌで働きながら優れた生産者とのネットワークを築き、夫のマット・チティックと共にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの秀逸な単一区画のキュヴェを少量生産しています。介入を極力控えたワイン造りは多くが手作業で、亜硫酸は瓶詰前にごく少量を使用するのみです。2022年にコルゴロワンに拠点を移し、現在６ヘクタールとなる自社畑ではオーガニック栽培を行っています。
ポマールの樹齢80～90年の自社畑(0.1ha) とムルソーの樹齢100年の契約畑(0.5ha)のブレンド。ポマールの一部のブドウは除梗し、3日マセラシオン、その他は全房のまま空気圧プレスで圧搾、11ヶ月樽発酵・熟成（新樽15%) 。マセラシオンを行った10％のブドウがテクスチャーと長い余韻を、溶け込んだ新樽が複雑性を与え、鮮やかな酸がバランスを保っています。アペリティフや前菜だけでなく食中酒として楽しめるワインです。
商品タイプ
白ワイン
商品名
CAMILLE THIRIET BOURGOGNE ALIGOTE DU JARDIN BLANC 2024
ヴィンテージ
2024年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブドウ品種
アリゴテ100%
生産者
カミーユ・ティリエ
内容量
750ml
商品コード
W1-000010940154400
販売元
WINE MARKET PARTY
配送拠点
店舗配送
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おすすめの楽しみ方
少し贅沢なコース仕立てのディナーや、特別な日のお食事と一緒に味わいたい白ワインです。鮮やかな酸味と樽の香ばしさが美しく溶け合い、前菜からメインのお魚料理まで幅広く寄り添います。ワインを愛する人とテーブルを囲み、料理との豊かなペアリングをじっくり探求する夜にぴったりです。
