カミーユ・ティリエ　ブルゴーニュ・アリゴテデュ・ダルジャン・ブラン 2024

Name: カミーユ・ティリエ ブルゴーニュ・アリゴテ デュ・ダルジャン・ブラン 2024
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000010940154400
Price: 14200.0 JPY
Availability: InStock

店舗配送

夏季クール便

¥15,620 （税込）

¥14,200（税抜）

- ポイント

前菜はもちろん、食中酒として楽しめるアリゴテ！

カミーユ・ティリエは、両親がコンブランシアンに所有する施設のガレージで2016年からワイン生産を始めました。独立前にドメーヌ・ド・ベレーヌで働きながら優れた生産者とのネットワークを築き、夫のマット・チティックと共にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの秀逸な単一区画のキュヴェを少量生産しています。介入を極力控えたワイン造りは多くが手作業で、亜硫酸は瓶詰前にごく少量を使用するのみです。2022年にコルゴロワンに拠点を移し、現在６ヘクタールとなる自社畑ではオーガニック栽培を行っています。

ポマールの樹齢80～90年の自社畑(0.1ha) とムルソーの樹齢100年の契約畑(0.5ha)のブレンド。ポマールの一部のブドウは除梗し、3日マセラシオン、その他は全房のまま空気圧プレスで圧搾、11ヶ月樽発酵・熟成（新樽15%) 。マセラシオンを行った10％のブドウがテクスチャーと長い余韻を、溶け込んだ新樽が複雑性を与え、鮮やかな酸がバランスを保っています。アペリティフや前菜だけでなく食中酒として楽しめるワインです。

詳細を表示