ブラインド・コーナー シャルドネ・アリゴテ 2022
¥4,275（税抜）
自然なアプローチで造られる、旨みが詰まった爽やかで奥深い白ワイン
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オーストラリアを代表する高級ワイン産地の1つが、西オーストラリア州にある「マーガレットリヴァー」。このエリアにて、「自分達の子供が木に実っているブドウを採ってそのまま食べても安心と思える畑」とベン＆ナオミ・グールド夫妻の思いが込められた畑では自然に任せた農業を実施。ブドウ畑、醸造所はオーガニックとビオディナミの認証を得ており、ワインの醸造に関しては、旧世界の伝統手法に新しい醸造方法を柔軟に取り入れながら他にはない新しいスタイルのワインを造る。この白ワインはブルゴーニュを代表するシャルドネとアリゴテという2つの品種をブレンドして作られるワインであり、シャルドネ由来の伸びやかな酸とアリゴテ由来のフレッシュさが調和し、シュールリーによる熟成で得られる、旨みあふれるような柔らかい口当たりが同時に充実感を与える。シーフードとの相性は申し分なく、ホタテのポワレやエビのグラタン。またはキスの天ぷらやヒラメの昆布締めといった和食とも楽しめる一本。
商品タイプ
白ワイン
商品名
BLIND CORNER CHARDONNAY ALIGOTE 2022
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
オーストラリア
地域
マーガレット・リヴァー
ブドウ品種
シャルドネ92%、アリゴテ8%
生産者
ブラインド・コーナー
内容量
750ml
商品コード
KS-000010940151700
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
このワインは、どんな一本？
ちょっと特別
いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
マーガレット・リヴァーの自然豊かな畑で育まれたブドウを使用し、シュールリー熟成で旨みを引き出した白ワインです。シャルドネとアリゴテが調和した爽やかな酸と柔らかい口当たりが魅力で、週末のディナーで魚介料理とともに夫婦で楽しむシーンによく馴染みます。
