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ブリュット・ミレジメ 2009 ブルトン・エ・フィス
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熟成感とふくよかな味わいが広がる2009年VT
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コート・デ・ブラン地区南端のヴェルチュ村に程近い、コート・ド・セザンヌ地区のコンジー村で1948年創業した蔵元ブルトン。現在はファティマ＆レイナルド夫妻と息子のピエールにより運営され、17.9haの畑はリュット・レゾネを実践。彼らの生み出すシャンパーニュは、基本的に瓶熟成をしっかりと行って仕込まれるため、熟成由来の奥行きと複雑さを感じさせる美味しさがあります。優良年のみ仕込むミレジメの2009年は、ボリューム感のある果実に蜜っぽさと香ばしさがあり、クリーミーな泡立ちと共に甘美な酒質の広がりがとても心地よく、余韻も非常に長く広がります。
ブリュット・ミレジメ 2009 ブルトン・エ・フィス
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
BRUT MILLESIME 2009 BRETON FILS
ヴィンテージ
2009年
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ100%
生産者
ブルトン・エ・フィス
BRETON FILS
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500527100
販売元
La Vinée
配送拠点
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おすすめの楽しみ方
長年の熟成を経て生まれたふくよかな果実味と香ばしい余韻を、特別な日のメインディッシュと共にお楽しみください。濃厚なクリームソースを使ったお料理や熟成チーズと合わせると、豊かな風味がより際立ちます。お祝いの席やご記念の夜に、ゆっくりと時間をかけて味わいたい贅沢な一本です。
スタッフレビュー
17年熟成を経た複雑でリッチな味わいは感動的です
昨年春に訪問したシャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区の南端に隣接したコンジー村の蔵元で、新たに取引を開始したブルトンから特別に分けてもらった17年の熟成を経た2009年のシャンパーニュです。
やや深みを増したイエローカラーで、熟成を感じさせる蜜っぽい風味にスパイスやパンデピスの風味、香ばしく甘美なアロマがストレートに広がります。泡立ちきめ細かく、優しいアタックから、果実味とクリーミーな泡立ちが心地よくボリューム感を増していきます。そして余韻の長く香ばしい甘美さはとても魅力的です。
今年春に先行してご紹介した2008年と共に、蔵元で味わった際には、2009＆2008年は甲乙つけ難い魅力的なものでした。特に2009年は温暖なヴィンテージ由来の果実味のボリューム感が顕著で、その熟成由来の深みのある味わいがとても印象的な美味しさでした。
〈 瓶熟成14年、シャルドネ100%、Dosage 5g/L 〉