La Vinée 恵比寿店 - 店長|阿保

スタッフのおすすめアイテム

La Vinée 恵比寿店 - 店長|阿保

ラ・ヴィネ恵比寿店の名物店長。
誰よりもフランスワインを愛し、その知識はまさに生き字引。お客様からの信頼も非常に厚く、頼れる存在です。

フィルター
以下で並べ替え
レ・ボー・ド・プロヴァンス レゼルヴ・デュ・マス 2009 マス・ド・グルゴニエ
南仏とボルドーを感じさせる不思議な美味しさ!

このワインは南仏らしくグルナッシュ&シラーを主体としますが、ここにボルドーで知られるカベルネ・ソーヴィニヨンを約25%ブレンドして仕込まれた、この地レ・ボー・ド・プロヴァンスの典型的なスタイルのワインです。そのトップキュヴェを、蔵元で17年熟成されて蔵出しされた2009年ものなのです!
熟した果実味は、オリエンタルスパイスや乾燥した南仏のむせ返るような「ガリーグ」と呼ばれるハーバルな風味もあり、そこになめし皮のような野性味を感じさせます。豊富なタンニンは熟成により穏やかに練れており、口当たり柔らかく透明感ある甘美な味わいが広がります。ほのかに西洋杉やベジタルな風味を感じさせるところはカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドであることを実感します。
少しボルドー的な風味を感じさせながらも、南仏らしい果実たっぷりのボリューム感とスムースな味わいとなっており、これが熟成と共に混然一体となった味わいは、この地レ・ボー・ド・プロヴァンスの魅力的な味わいであると言えるでしょう。

毎回分けてもらっていますが、年によって南仏色の強く感じられる年と、ボルドー色を強く感じさせる年とがありますが、今回の2009年は比較的南仏色が優勢な味わいとなっています。この辺を意識しながら味わってみるのも楽しいと思います。
(グルナッシュ40%、シラー30%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%他 一部全房発酵後、大きなフードル樽で12か月熟成を行って仕込まれる。)

【蔵元について】
荒涼とした乾燥した大地にそそり立つ、世界遺産として有名な岩山の城塞都市シャトー・デ・ボー (CHATEAU DESBAUX) は、日本人観光客も多く訪れる観光地。
そんなレ・ボー・ド・プロヴァンス地域のムリエ村に1922年から足跡をたどることが出来る蔵元がこのマス・ド・グルゴニエで、現在約45haの畑を所有しています。その名声を築いた2代目のリュック・カルティエと弟フレデリ、そして現在はそれぞれの子供であるイヴ&オリヴィエが海外や国内の有名ドメーヌでの研鑽を終えて戻り、蔵元の力となっています。

店舗配送
5%割引
¥7,838 (税込) ¥8,250
セール