La Vinée ソムリエ|村田

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La Vinée ソムリエ|村田

フランスワイン専門店ラ・ヴィネのソムリエ。 
丁寧で正確なご案内が持ち味の、恵比寿店期待の若手ソムリエです。

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シャサーニュ・モンラッシェ 2023 ミシェル・ニーロン
シャサーニュの雄が生み出す圧巻の村名クラス!

ミシェル・ニーロンは言わずと知れたシャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者のひとり。ジャン・クロード・ラモネと並び称され、ワイン・アドヴォケイトの最高評価である5つ星生産者にも名を連ねる実力派ドメーヌです。
所有畑には1926年植樹をはじめ、1960年代に植えられた高樹齢の樹が多く、古樹を大切にして収量を厳しく抑えることで、凝縮感と気品を兼ね備えたワインを生み出しています。2020年にミシェル氏が逝去した後も、娘婿とその子どもたちがその哲学を受け継ぎ、品質を一切妥協することなくドメーヌを守り続けています。現在でも生産量は非常に限られ、市場で見かける機会は少ないですが、その完成度の高さから世界中の愛好家を魅了し続けています。
ご紹介する村名は、1963~1993年に植樹された合計約2haの複数区画の葡萄をブレンドした、ニーロンの手腕の高さが詰まったキュヴェ。
柑橘や白桃を思わせる果実のアロマにほのかなバターや樽の心地よい香りも広がり、口に含むとまろやかな旨みのある果実味と心地よいミネラル、凝縮したエキス感が幾重にも広がり、後半にかけてほのかなスパイスのアクセントが全体を美しく引き締めます。さらに、上品で長く続く余韻がこのワインの完成度の高さを物語ります。

シャサーニュ・モンラッシェならではの気品と奥行きを存分に堪能できる、おおよその「村名ワイン」のイメージを覆す仕上りです。価格以上の満足感を味わえるこの機会を、ぜひお見逃しなく!

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