【6月ワインセット】虎ノ門店6周年記念セット

シャンパーニュ地方に程近く、石灰質の多い土壌ゆえに、その昔はシャンパーニュの原料となる葡萄を供給していた歴史もあったロレーヌ地方コート・ド・トゥール。この地でも実力派の生産者として高い評価を受けるのがこちらのヴァンサン・ラロップです。このキュヴェは同地区の伝統的なワインのひとつで、ガメイを主体に仕込まれる淡い色合いのグリ・ワイン。毎年少量だけ仕込まれるアートラベルの限定キュヴェで、ラベルは1本ごとに焼き付けている拘りの逸品です。ピンクの花やピーチを思わせる香りに、清涼感を感じさせる酸とエキス分の高い果実味が心地よく、塩味を帯びたミネラル感が余韻に程よく広がります。

コート・デ・ブラン地区南端のヴェルチュ村に程近い、コート・ド・セザンヌ地区のコンジー村で1948年創業した蔵元ブルトン。現在はファティマ＆レイナルド夫妻と息子のピエールにより運営され、17.9haの畑はリュット・レゾネを実践。彼らの生み出すシャンパーニュは、基本的に瓶熟成をしっかりと行って仕込まれるため、熟成由来の奥行きと複雑さを感じさせる美味しさがあります。トラディションは、蔵のスタンダード・キュヴェでありながら瓶熟成を3年施してリリースされます。ほのかに香ばしく、ベリーの甘美な果実風味に、ミネラル感のあるまろやかな酸味がフルーティーに広がります。辛口ながらも甘美さのある仕上がりが魅力的です。

オー・メドック地区のサン・ソヴール村に蔵元を構えるシャトー・ロランは、昨今の価格高騰の中にあって、非常にコストパフォーマンスの高いワインを生み出すシャトーのひとつ。現在約17haの畑を所有しており、生物の多様性を尊重し、環境に配慮したワイン造りを行っています。カベルネ・ソーヴィニョンとメルローを 50％ずつ使用しており、熟した黒い果実の風味にほのかなミントやスパイスを感じさせる複雑さ。しっかりとしたタンニンを持ちながらも、まろやかな口当たりが印象的です。

約2000件の栽培農家を束ね、マコンのテロワールを知り尽くす、同地の一大共同組合であるテーレ・セクレ。こちらのキュヴェ・プレリュードは、ソーヌ平野とマコネ山地の間にある、西向きや東向きの複数区画の葡萄をバランス良くブレンドしてステンレスタンクで仕込む、典型的なマコンの美点を味わえるもの。白い花やフレッシュな柑橘に黄色い果実の熟したアロマがあり、口当たりは丸みのある爽やかで滑らかなタッチで、ピュアな果実味と心地よいミネラルが余韻に広がります。