坂城葡萄酒醸造 猫目石キャッツアイ 2025
¥3,600（税抜）
仲間や家族と造る 地元坂城のワイン
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長野市でイタリア料理店などを営むシニアソムリエの成澤篤人さんが、2011（平成23）年から地元の坂城町で仲間とともにぶどう栽培を開始。2018（同30）年にワイナリーを設立。シャルドネは猫の目のようにその土地の個性を映し出す品種で坂城のテロワールを表しています。シャルドネは猫の目のようにその土地の個性を映し出す品種で坂城のテロワールを表す。一部を樽発酵・6ヵ月熟成。残りをステンレスタンクで発酵・熟成。柑橘系果実、黄桃などのフルーツと、クローブの香りとスパイス感。アタックから余韻まで続く伸びのあるしなやかな酸。これが骨格となり、豊かな果実味を支えている。
商品タイプ
白ワイン
商品名
SAKAKIBUDOUSYUJYOUZOU NEKOMEISI CATSEYE 2025
ヴィンテージ
2025年
味わいスタイル
辛口
生産国
日本
地域
長野県
ブドウ品種
シャルドネ100%
生産者
坂城葡萄酒醸造
内容量
750ml
商品コード
W1-000010950640500
販売元
WINE MARKET PARTY
配送拠点
店舗配送
このワインは、どんな一本？
ちょっと特別
いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
季節の食材を使ったお料理とともに、休日の夕食でゆっくり味わいたい白ワインです。伸びやかな酸味と熟した果実の旨味が調和し、和洋問わず幅広いお料理にそっと寄り添います。パートナーと今日のできごとを語らいながら、グラスに注ぐたびに変わる香りをじんわりとお楽しみください。
