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坂城葡萄酒醸造　猫目石キャッツアイ 2025

Name: 坂城葡萄酒醸造 猫目石キャッツアイ 2025
Brand: WINE MARKET PARTY
SKU: W1-000010950640500
Price: 3600.0 JPY
Availability: InStock

夏季クール便

¥3,960 （税込）

¥3,600（税抜）

- ポイント

仲間や家族と造る地元坂城のワイン

長野市でイタリア料理店などを営むシニアソムリエの成澤篤人さんが、2011（平成23）年から地元の坂城町で仲間とともにぶどう栽培を開始。2018（同30）年にワイナリーを設立。シャルドネは猫の目のようにその土地の個性を映し出す品種で坂城のテロワールを表しています。シャルドネは猫の目のようにその土地の個性を映し出す品種で坂城のテロワールを表す。一部を樽発酵・6ヵ月熟成。残りをステンレスタンクで発酵・熟成。柑橘系果実、黄桃などのフルーツと、クローブの香りとスパイス感。アタックから余韻まで続く伸びのあるしなやかな酸。これが骨格となり、豊かな果実味を支えている。

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坂城葡萄酒醸造　猫目石キャッツアイ 2025