「ベル・エポック」は、1964年に登場したオリジナルのヴィンテージ・キュヴェ。ボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン・ペリエ・ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られています。ペリエ・ジュエ・スタイルのブレンドの妙を称える真のアイコンである「ベル・エポック」の2014年は7月8月に雨が多い冷涼な年でしたが、9月になると天候は回復し、理想的な条件が整いました。健康で成熟したブドウに仕上がり、力強さと複雑さ、さらに十分な果実味を兼ね備えたヴィンテージです。澄んだ輝きを持ち、明るく淡いゴールド色。柑橘や白い果実のフレッシュフルーツの香りや、甘美な熟した果実の繊細なアロマが立ち上がり素晴らしい香りで満たされます。豊富な果実味としなやかな酸味を持ちあわせる繊細で豊潤なシャンパーニュです。

メゾン・ペリエ・ジュエは、1811年にピエール・ニコラス・ペリエとローズ・アデレード・ジュエの結婚から1年後に誕生しました。このグラン・ブリュットは、メゾンのスタンダード・キュヴェ。スエードやヌバックのような質感で、柔らかくしなやかでありながら、濃くしっかりとした構造。非常にしっかりとした基盤の上に成り立つワイン。アロマとフレーバーが融合し、素晴らしく丸みを帯びた大らかなシャンパーニュ。その生きる喜びはあらゆる瞬間をより特別なものにしてくれます。フローラルなアロマに新鮮なフルーツ、バター風味のブリオッシュ、バニラの香りが加わります。爽やかで軽く、フレッシュで、余韻のあるリッチで大らか仕上がりの味わいです。アペリティフから、クリーミーなソースを使った白身の肉や魚のメインディッシュまで、何にでも合わせることができる万能な1本。

1811年エペルネに創業した老舗メゾン。繊細でエレガントな味わいと、エミール・ガレがボトルに描いた可憐なアネモネのアイコンから、「シャンパーニュの芸術品」と呼ばれています。メゾン・ペリエ・ジュエの自由な精神に忠実に従った「ベル・エポック・ロゼ」は、極めて希少で、飲む人を驚かせる、完全にオリジナルなシャンパーニュです。1978年に初めて造られたこのシャンパーニュは、特別な年にしか造られないため、生産量も非常に限られています。グレープフルーツの爽やかさに始まり、バラと牡丹の香りを野イチゴとラズベリーの滑らかな香りが包んでいます。官能的で芳醇、五感を目覚めさせる爽やかな口当たりのあと、滑らかな余韻が続くバランスの良い味わいです。サーモンやマグロの片面焼き、サーモンのクランベリーソース添え、鳩や鴨の胸肉の薄切りなどが理想的なペアリングです。

1811年創業以来、類まれなる洗練されたフィネスとフローラルなシャンパーニュを世に送り出してきたペリエ・ジュエ。1856年に世界で最初に生まれたブリュット（辛口）・シャンパーニュがこのグラン・キュヴェ。輝きのある明るい黄色。青りんご、パイナップル、白桃を想わせるエレガントな味わいからバターやヘーゼルナッツ、ヴァニラのような余韻に達するまでがまさに至福の逸品。ピノ・ノワールとピノ・ムニエの比率が高いため、しっかりとした肉厚な風味が口一杯に広がります。中華や甲殻類のとの相性は特筆に値します。

1811年創業以来、類まれなる洗練されたフィネスとフローラルなシャンパーニュを世に送り出してきたペリエ・ジュエ。ブラゾンとは勲章の意味があり、トップ銘柄"ベル・エポック"より前から販売されていました。気になるリザーブ・ワインの比率も10-15％前後と高く、高品質な味わいをご堪能頂けることでしょう。オレンジの輝きがあるバラ色。フレッシュに輝き活き活きとした泡がフレッシュな味わいを連想させます。ザクロ、アプリコットなど熟した赤系のフルーツとフローラルな香りが魅力的なロゼ・シャンパーニュです。

ベル・エポックは真のアイコンであり、ペリエ・ジュエのスタイルでブレンドという芸術を讃える希少でエレガントなシャンパーニュです。ボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン・ペリエ・ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界の至る所ですぐに「ペリエ・ジュエ ベル・エポック」とわかるデザインです。口に含むと、エルダーベリー、砂糖漬けにした洋梨、クミン、グリーンペッパーなどの  花やフルーツ、スパイスのニュアンスとともに、そのフィネスと複雑さが表現されている、驚くほど繊細なテクスチャーが際立つ味わいです。

輸入元：ペルノ・リカール

ヴィンテージ・シャンパーニュは、7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンがその年の収穫が優れていると判断した年のみ、生産されるものであり、2012年もその一つとなりました。2012年は、穏やかな冬に続き涼しく雨の多い春が、開花時期を6月16日〜6月21日まで遅らせました。夏は暑く、7月中旬から収穫を終えるまで日差しにも恵まれ、ブドウの成熟に適した気候となりました。雨は収穫終了時まで降らず、その天候は美しく健康的なブドウを実らせ、収穫時にはブドウは円熟しており、高い品質のシャンパーニュが期待できる素晴らしい年となりました。クラマン、アヴィーズのグラン・クリュから収穫されたシャルドネは、フレッシュ感と優雅さを引き出し、モンターニュ・ド・ランス地区の芳醇さと繊細な複雑さを表現したピノ・ノワールは、シャルドネの上品な味わいを持続させます。これに5%ブレンドされたディジーで収穫されたピノ・ムニエが、全体の美しいバランスを整えて、最高傑作のキュヴェが生まれました。

輸入元：ペルノ・リカール

ベル・エポックのシャルドネを100％使用し仕立てられる1本。コート・デ・ブラン地区のブロン・ルロワとブロン・デュ・ミディーの2区画の畑のブドウのみを用いて造られています。僅か6haの傑出したこの2区画は、19世紀中頃にペリエ・ジュエが最初に手に入れたブドウ畑。創業者の息子であるシャルル・ペリエ氏が、シャンパーニュのためのブドウ栽培やテロワールに関する広範な知識を活かし、シャルドネの卓越性を引き出すポテンシャルがあることを見出しました。白い花、そして白い果肉の果実を想わせる繊細なアロマが立ち上ります。しっかりとしたアタックと非常に滑らかでシルクのようなテクスチャーが特徴。

輸入元：ペルノ・リカール