エアリー・バンク グリ・オン・スキンズ 2023
¥3,325（税抜）
これからのワインのトレンドに。食事との汎用性が高い「オレンジワイン」
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ヤラ・ヴァレーのコールドストリームに位置する自社畑のブドウを使用し、年間20,000ケースのみ製造する、人的介入を控えた醸造によりテロワールの個性をしっかりとワインの中で表現する、エアリー・バンク。今回は、世界的にも非常に注目度の高いオレンジワインのカテゴリーから、ピノ・グリで造られる「グリ・オン・スキンズ」を選びました。オレンジワインの魅力といえば、料理との汎用性の高さ。白ブドウを使い、赤ワインのような醸造を施すことで、白ワインと赤ワインの両方のタイプのワインが持つ、フレッシュさと軽やかな苦味が絶妙に調和します。オレンジワイン独特のスパイスの風味や茶葉のような香りが、特に中華料理などに用いられるスパイスとも高い相性を見せます。秋茄子の中華炒め、きのこと牛肉のオイスターソース炒めなどと一緒に合わせてお楽しみください！
コメント：ソムリエ 岩田 渉
第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 優勝
商品タイプ
オレンジワイン
商品名
AIRLIE BANK GRIS ON SKINS 2023
ヴィンテージ
2023年
味わいスタイル
辛口
生産国
オーストラリア
地域
ヤラ・ヴァレー
ブドウ品種
ピノ・グリ100%
生産者
エアリー・バンク
内容量
750ml
おすすめ料理
茄子の中華炒め
商品コード
KS-000010940869500
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
倉庫配送
このワインは、どんな一本？
ちょっと特別
いつもの時間を少しだけ格上げしてくれるワインです。
週末の食事や、誰かとゆっくり過ごすひとときにちょうどいい存在感。
飲みやすさと個性のバランスが取れています。
このワイン、誰と楽しむ？
どんな場面に向いている？
おすすめの楽しみ方
中華料理やスパイスを効かせたお料理を作る日の、少し特別な晩酌にいかがでしょうか。独特の香りと心地よい苦みが食事を引き立ててくれます。いつものワインとはひと味違う個性を楽しみながら、自分のペースでゆったりとお食事とのペアリングを満喫したい夜におすすめです。
