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エアリー・バンク　グリ・オン・スキンズ 2023

Name: エアリー・バンク グリ・オン・スキンズ 2023
Brand: 恵比寿ワインマート
SKU: KS-000010940869500
Price: 3500.0 JPY
Availability: InStock

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¥3,850 （税込）

¥3,500（税抜）

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これからのワインのトレンドに。食事との汎用性が高い「オレンジワイン」

ヤラ・ヴァレーのコールドストリームに位置する自社畑のブドウを使用し、年間20,000ケースのみ製造する、人的介入を控えた醸造によりテロワールの個性をしっかりとワインの中で表現する、エアリー・バンク。今回は、世界的にも非常に注目度の高いオレンジワインのカテゴリーから、ピノ・グリで造られる「グリ・オン・スキンズ」を選びました。オレンジワインの魅力といえば、料理との汎用性の高さ。白ブドウを使い、赤ワインのような醸造を施すことで、白ワインと赤ワインの両方のタイプのワインが持つ、フレッシュさと軽やかな苦味が絶妙に調和します。オレンジワイン独特のスパイスの風味や茶葉のような香りが、特に中華料理などに用いられるスパイスとも高い相性を見せます。秋茄子の中華炒め、きのこと牛肉のオイスターソース炒めなどと一緒に合わせてお楽しみください！

コメント：ソムリエ岩田渉
第4回 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール優勝

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エアリー・バンク　グリ・オン・スキンズ 2023