テンプラニーリョの特徴と、おすすめワイン

シネラはカタルーニャ地方の土地、自然、気候をイメージして作られています。 エチケットにあしらわれている海老はカタルーニャの食文化、パエリアなどのスペイン料理、地中海食には欠かせない象徴的な食材です。鮮やかなレッドカラントの美しい色合い。 ほのかにいちごやラズベリーを思わせる赤系果実に、やさしいお菓子のような甘やかな香りが重なります。口に含むと、バランスの取れた味わいの中にふくらみのある果実味が広がり、フレッシュさも感じられる心地よい仕上がり。最後はエレガントでなめらかな余韻が続きます。これは常備して置いて損なしのロゼワイン！！

テオフィロ・レイエスは1990年設立、リベラ黄金期を支えた醸造家の系譜。骨格のある王道スタイルが得意です。手摘み収穫。木製樽にて全房発酵。フレンチオーク新樽で28〜32ヶ月熟成。 澄んだチェリーガーネットの色調。熟した果実に鉱物的ニュアンス、バルサミコの複雑な香り。グラスを揺らすたび、その奥行きはさらに広がります。口当たりは滑らかで、丸みを帯びたタンニンと芯のある構造。ローストやトースト、ココア、スパイスのニュアンスが重なり合います。果実味は落ち着きを見せながらも、どこか若々しさを残す段階。基礎の完成度は非常に高く、今後の熟成も期待させる一本です。 新樽ながら激しく主張してこない、溶け込んだオークが品格を支える、完成度の高いテンプラニーリョです。ギフトにもぴったり！

ボデガス・ヴァルデマールは、1889年創業、リオハを拠点に130年以上続く家族経営ワイナリー。ブラックベリーやブルーベリーの瑞々しいアロマに、ほのかなスミレのニュアンスが香ります。口当たりはとても滑らかで丸みがあり、バランスの取れたテクスチャー。フルーティで伸びやかな余韻が爽やかさと繊細さを感じさせます。これぞクリーンで洗練された、現代的スタイルのテンプラニーリョ！

ルデレス　セパス・ホベネス 2022 RUDELES CEPAS JOVENES 2022 ルデレスはワイン文化に対する情熱を代々伝え続けてきた先祖たちの仕事を継承するという考えのもとに設立された家族プロジェクト。ルデレスのブドウ畑は、リベラ・デル・デュエロの東限、ソリア県のペニャルバ・デ・サン・エステバンの海抜900メートルの場所に位置。気候は極端でとても過酷なテロワールと言えます。ルデレスには約42,000本のブドウの樹があり、その半分以上はフィロキセラ以前の時代に祖父母または曾祖父母によって畑に植えられたもの。生産量は時には200gに満たないこともあり、平均するとヘクタール1,500kg以下の低収量になります。このキュヴェは樹齢25年以上のテンプラニーリョと樹齢120年以上のガルナッチャをブレンド。濃い赤色、新鮮な果物の香り。口当たりは滑らかで豊かな果実味が楽しめる味わいです。